El ‘Don’ de los tacos | Documento Indigo

De pastor, suadero, campechano, el taco no es solo el manjar por excelencia en nuestro país, signo de identidad, sino que ya es parte de la cultura del mexicano.
¿Cuál es el secreto para un buen taco? ¿La carne, la salsa, el taquero? A través de la historia de dos típicas taquerías de la Ciudad de México, el verdadero ‘Don’ de los tacos se encarga de revelarnos la respuesta.

[@irvinghernandez4460]

El taco es de lo más rico que hay en la gastronomía mexicana. Saludos desde Colombia

[@mrsebas3875]

Si pero en colombia no se hacen como aya en mexico

[@allanvelazquezlopez2982]

No hay amor más puro y más sincero que el de un humilde taquero...

[@viridianasilviahernandezsa3225]

ya no estás canasta con la feria casco

[@albaparra3504]

Cuando escuchas hablar así a la gente que prepara los tacos, as te los vuelves a comer igual.. sientes ese amor para la comida.. gracias México por esos tacos.

[@ericksanchez796]

La pasión que le ponen para hacer el taco, es lo mejor de estas personas! Gracias por los tacos.

[@aureogutierrez1759]

Los de pastor de la palmera estan chingones y su salsa de mango. A toda madre.

[@juanchavez4007]

8:12 the best song ever jajajajajajajajajajajaja

[@zagirc]

Tengo 53 años de edad, a los 6 años conocí los tacos de pastor y le sigo dando,en mi funeral quiero que sirvan tacos....por cierto en la graduación de mi hijo mayor nos llevamos al taquero "Chenchu"con todo trompo y carrito, para mí es un orgullo que mis 3 hijos arrean tacos a discreción,mi mujer también le entra pero con medida por eso de las reumas....😊

[@gerardoalvarez229]

Los tacos de la palmera se resumen en calidad, sabor y atención. Ultrarecomendados

[@donforense1447]

excelente documental sigan haciendo así saludos desde guadalajara

[@UsmartOne]

Les voy a ser sinceros yo vivo por coyoacan y conozco los tacos de las muñecas, tienen abierto hasta muy tarde (o temprano) y mi opionion es que no son tan buenos tacos, les funciona porque van muchos borrachos y crudos a esas horas de la noche y todos sabemos que cuando andas ebrio todo te sabe rico y pocos lugares tienen abierto a esas horas. Eso si la salsa esta muy picosa pero en serio picosa.

[@Baruch787]

Samus Aram lo mismo digo

[@Chicanada]

Toda la razón, por lo regular así pasa.

[@johnbeer5242]

Samus Aram lo picoso le quita lo perro es lo que asen los taqueros tranzas

[@johnbeer5242]

y yo vivo por te pesco el hoyo y conosco a muñecas que sueltan su taco con todo 😂😭😂😂😭😂

[@dianaramirez6759]

Tiene nombre de bar.. 😅😅😅

[@marad9988]

Ojalá algún día pueda ir a México a probar tacos 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@fernandogill7762]

no soy mexicano,pero los peores tacos que me haya comido fue, en cancun, vivo en Chicago,donde hay taquerias en cada esquina,son muy sabrosos

[@diegovarela7057]

En cuanto alguien dice que la salsa tiene que ser muy picosa me doy cuenta que pa la cocina no sirve.

[@AlejandroHernandez-ek9yw]

Que buen reportaje uno de nuestros platillos 100% Mexicano

[@JinnFoxx]

A los mexicanos nos distingue más que un simple taco

[@henrychinaski6567]

Acid house es una joya de album

[@srpiski5250]

2 tacos

[@AnPriTv]

Soy de Veracruz y me identifico mas con las empanadas.

[@leickanahim6535]

muy buen reportaje felicidades!

[@carlosfrankcervantes7212]

soy de oax. pero puedo distinguir no conozco el lugar, pero a pura vista me gusto mas el de las palmeras, la salsa de mango la he probado y es deliciosa. y ni se diga al pastor se ve, el sazón doradita, se ve la amabilidad. algun dia ire a la palmera.

[@santiagolopezpiamba7525]

Soy colombiano y soy fanatico número uno de los tacos tengo q ir a México algún día carajo q cosa de locos!! saludos manitos!!

[@avefenix102]

Dios bendiga a los taqueros que nos llenan la panza :V

[@fma.narvaezcu7706]

Q buen comentario

[@sajeagga]

Amén hermano 😜😜😜

[@alfredogc3020]

Los de pastor de la palmera uffff chingones, la carne dorada con piña asada 😋 de los mejores que he probado y bien servidos.

[@notlhe81]

8:00 el hombre es pleno y feliz y lo que haga lo hará bien.

[@incubus2327]

El taco, humildemente es patrimonio cultural de la humanidad y ha llegado hasta el espacio, más allá de los confines de este planeta !!

[@elmexashowbravo4826]

Muy orgulloso de México y sus tacos que rico

[@paulpimentel3813]

Qué rico documental

[@juliomendoza6614]

Dios bendiga a los taqueros de por vida

[@marcos12058]

Dise más que un experto soy un maestro !!!que honestidad !!!!

[@elcharronegro6025]

La carne del trompo debe de cocerse a fuego lento ,así como lo hace el quesque maestro nada más se chamusca y no sabe tan sabroso.

[@silviapodobnik4264]

Si esa carne solo se ve chamuscada, no hay como hacerlos en casa y es fácil ,es el mismo poseso ,marinar la carne y va al horno y saben super ricos

[@raulsalinas4442]

Eso mismo pensé yo,. También soy Taquero y me dio risa cuando él dijo "No solo soy Experto, si no un Maestro" y la carne toda Chamuscada jajaja... 😝💦

[@anuelleeroy9321]

Grande Don Beto. Excelentes tacos de la Palmera 💗

[@30romeo26]

LO MEJOR DE LA VIDA PARA LOS MEXICANOS" EL BUEN TACO"

[@Ghostkiller090508]

Vivo el Estados Unidos desde ase 12 años y aún ahora no encuentro un lugar con un sabor auténtico mexicano cualquier puesto callejero de México mata cualquier lugar establecido a veces las salsas salvan el dia pero esta cabron un taco sin salsa buena no es taco tantos recuerdos de México lástima que aya no tenía mucho dinero nunca ya que crecí en la calle pero adoro los tacos al pastor y tripa 🥰🥰🥰🥰🥰

[@giovannivergara6824]

No hay comida mas rica en el mundo ..q el taco...y la neta he probado comida d todo el mundo👍👍👍✌👌🙏

[@ametistmalak4506]

amo los tacos y la cocina mexicana ❤❤❤ por cierto YA M DIO HAMBRE

[@WVelasco9977]

La Tortilla es el Elemento principal, que une cualquier alimento y lo transforma en un “TACO”, el manjar de los Dioses. Une a las familias y los amigos para disfrutar y recordar cada minuto de su vida. Buen provecho a todos!!!

[@manduheavyvazquez5268]

Greatness.

[@hr2079]

excelente documental!

[@rovezu]

hacer y servir tacos es un ARTE, se tenia que decir.......y se dijo..!!!!!

[@YukiKuchiki]

Dat salsa de mango con habanero 😍❤

[@Baruch787]

Los tacos las muñecas no estan tan buenos yo vivo por ahi y me decepcionaron mucho en primera no saben alos tacos que tu tienes en mente o quieres saborear saben a tacos de guisado y no lo son.. aparte estan algo caros

[@rebecamartinez8416]

Son como los burritos tacos de guiso para guisos me los como en mi casa pero en la frontera. Solo comen eso y su carne cruda a eso que le llaman carne asada

[@carlosalbertoc.r6897]

Que precios manejan? Todos se quejan por lo caro..

[@MrMiguelverduzco]

@@rebecamartinez8416 eehh calmada morra las taquerias por lo menos en mi ciudad que esta en El Norte estan chingones la carne asada otro pedo

[@SuperOscar213]

Los tacos al carbón en Iguala buenisimos, hay gente que viene del distrito o Morelos y se van encantados con el sabor.

[@indranath90]

Exelente video aprendo mucho

[@micherock6740]

It’s raining tacos 🌮🤣 best song ever

[@senkster1851]

Well done

[@sentineldrak8825]

Jajajaa Its raining tacos Larararaaaa right out of the sky 😂😂😁😁 awesome song.

[@epaepa128]

Me muero De la nostalgia! 😣

[@anslopez2478]

exelente trabajo en sus videos. 😉

[@manuelpantoja2718]

El es mi pastor y nada me falta

[@alexanderruiz336]

El taquero de la palmera k está afuera se parece al futbolista " Oribe Peralta por lo Trompudo, como extraño esos de mi ciudad de México.

[@gustavoledesmagarcia3038]

Ya me dio hambre se pasan :D buen video

[@ardiillaloka91]

Ay se me antojo un tacooooo!!!

[@eveliaperez8894]

Cómo prepara la carne antes de vender

[@panchovilla9082]

A mi esposa la quiero. Los tacos los adoro con toda mi alma.✌✌✌✌

[@andrejames1162]

Invadiendo por completo las banquetas

[@danigomez912]

VIVA MÉXICO C@BRONES

[@MP44WOLF]

el oficio de taquero, uno que nunca debe morir

[@horaciolopez7737]

Jajaja jajaja no te preocupes vienen muchas generaciones

[@agusg.o.5982]

Saludos Marcelino Juares por tu musica, 03:08 saludos😆

[@alexalfaro127]

Gracias por la dirección un abrazote

[@leonardoguerrero8139]

Linda la sra ricos tacos es un lujo soy caifan

[@EduardoGonzalez-ie6hw]

Los de la palmera si son taqueros no mamadas

[@cupertinocortes5695]

Cuál es la dirección de tacos la Palmera??

[@suenoreal1825]

5:50 se parece a Oribe Peralta

[@eddienicholas5929]

Vivan los tacos!!

[@LALOTEAK47]

it's raining tacos genial canción

[@sergioaraya681]

Que humildad la del profe Hulk... Ay no, canal equivocado.

[@gracielagarcia5412]

Y que me recomienda del mercado donde venden miles de tacos

[@depatadeperro8955]

Aca en mi pueblo venden unos tacos de panzita de hormiga y estan!!!! Deliciosos.

[@ricardomendez8415]

Maestro taquero 👍🏿

[@amlopresidente851]

Que ricoooo

[@blackmind77]

6:58 es hermano de Sammy Pérez jajajjaj

[@uliram6403]

🤣🤣🤣, oye si, habla igualito ,

[@ericmaldonado9352]

😂😆

[@maopettkan5156]

nombre de la cancion del minuto 8:12 , si alguien sabe favor de pasar el nombre

[@juancocinamexicana7049]

Gracias por todo gracias

[@fernandogill7762]

El taco es muy sabroso y aunque los tacos al pastor son originales de los arabes y se llama shawarma,solo que los mexicanos lo hacen de carne de cerdo,porque ellos no comen cerdo,,,repito los mejores son al pastor.

[@ildagarcia8097]

Donde està uvicada?

[@edgarjizgarc]

Primer país en latinoamerica que habla de haccip higiene en la preparación de alimento!

[@juanalbertofalconquezada3738]

Alguien sabe el tipo de trompeta que suena al principio?

[@chuyfalkvideosvarios5049]

Rola del min. 2:30: "Lupita's Taco shop" del Mc Lucka 🎵😎🔥

[@princesukil.1717]

Yo quiero unos tacos al pastor...

[@wty87grim97]

3:42 bien casiqueado

[@OmarLopez-tu1kf]

Ay mexico lindo y querido que feo es estar jelos de mi pais

[@mandrak666dc]

Será mi forma de ver PERO todos se ven crudos jjajaa

[@hulk7899]

La cebolla y cilandro jajajajjajajajjajajajajjajaa taqueria la palmera

[@m.angel.m.garcia1106]

Jajajaja de dónde sacaste la musica

[@miriamgonzalez4232]

Saludos al taquero samy minuto 13.24

[@baruchvazquez6791]

Jajajaja la canción de mc luka jajaja

[@andreesj9589]

no hay como unos buenos taquitos el viernes o el sabado después de una semana de trabajo.

[@Tiberiodostorres]

los taqueros tienen su tabla de colores para poder diferenciar entre un guero y un primo...

[@GASTELUM_OFFICIAL]

No sé quién le puede dar dislikes a estos videos. Digo, ¿qué hay de malo en ellos? Quiero suponer que son de personas que se dedican a hacer otros documentales. Cofcof envidia, cof cof.

[@armandosamanogarcia4428]

Me en canta su machete todo sucio ay machetes de acero inoxidable para los tacos esos son los buenos para el comercio de tacos esmas igenico.

[@pacolastra2374]

Por alguna razón k no entiendo los tacos en USA no saben igual k en México aunque se miren igual

[@JuanTORtillaslinux]

7:22 ese señor sabe

[@daftsound]

quien-canta-la-cancion-de-rainig-tcos

[@alexalfaro127]

Direccion de favor tacos la palmera porfaaaa alguien que me pueda dar la dirección se los agradaseria

[@Reporteindigo]

a una cuadra de la glorieta de la diana cazadora, en la calle de Hamburgo casi esquina con Sevilla

[@alexl2277]

Ve otra vez el reportaje al principio sale la direccion

[@alexismaldonado2694]

Sammy vende tacoooooooooooooooooooooosss !!

[@staginglightingsensation8505]

Pero no se te olvide poner la carne de ayer en el tiempo de hoy. Y lo pones abajo pa que salga mas rapido.

[@Cisneros_12.]

[@Aa13352]

La musica?

[@brittanypalomitas6931]

😋😋😋😋

[@javierjimenez4657]

minuto 2:05 taco sencillo de harina 40 dlls...que alguien me explique o es que estoy viendo mal o es una sucursal en DUBAI.

[@victorcenteno6323]

Bueno pero hay taqueros,. Preparando el trompo con carne de un día anterior revuelta pero ya entendí del señor que dice tener experiencia.

[@elbot7689]

min 10:32 Cuando una taquería pica su carne , es para disfrazar su la dureza de la carne, o para darle salida a la carne quedada o en mal estado, Alguien que comento hace dos años '@Mauricio Soto' confirma mi argumento

[@rodnino6818]

🤤

[@ivancedillo6222]

"Lo hacia yo por deporte..!"

[@governedgg1156]

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