El Fuego Portland - Der Pulled Pork Ofen

[@JaJa-sc4zh]

Die 50mbar sagen nicht aus, dass du den mit deinen Gasflaschen verwenden kannst, sondern was für einen Druckminderer du brauchst ;) Sonst ein Super Video

[@2009karlchen]

Bei dem Portland XL sind die Seitengriffe nach oben ausgerichtet. Gibt es einen Grund, dass die Griffe hier nach unten zeigen? Ja, falsch herum montiert... 🤗

[@christianluers7558]

Der Portland ist viel Smoker für wenig Geld, ich bin sehr zufrieden

[@derLocke]

Wie, ohne mich ausgepackt?! - Schäme er sich zu Boden du Pursche! ;-) Aba einweihen, müssen wir den zusammen! Bin mal gespannt, ob das wirklich die "versprochene" PP Maschine ist, aber was soll da eigentlich schiefgehen?. Ich bin entzückt! :-)

[@dirkz9039]

Top Teil! Gab es vor 1-2 Tagen sogar für 99 Euro im Blitzangebot bei Amazon - unschlagbare Preis/Leistung, auch für 159 Euro :) Hol dir auf jeden Fall ein paar 1/2 GN Behälter(wirst du bestimmt eh zu genüge haben), die du z.B. bei der Dämpfphase von Rippchen benutzen kannst. Bei einigen GN Behältern muss man dazu 2 Ecken etwas abschneiden, damit sie passen. Das sollte aber das geringste Problem sein :P Ofendichtband und evtl. aus dem Internet noch eine "alternative Abluftsteuerung" zum optimieren reichen völlig aus! Viel Spaß damit

[@chrism.2218]

Bin Grad dabei 3 2 1 ribs zu machen ... Wieviel Holz Chips muss Mann in der Regel nachlegen ... Hab anfangs 2 Hände aufgelegt und nach ca ne std wieder 2 Hände... is das normal

[@PommesMän]

Das Fleisch nimmt "nur" in den ersten beiden Stunden den Rauch an, danach muss nichts mehr nachgelegt werden ;)

[@chrism.2218]

Ja weiss ich ... Nur ich dachte daa 2 gute Hände für 2 Std reichen wird

[@PommesMän]

reicht auch für "nur" die erste Stunde locker aus, schon oft so gemacht

[@chrism.2218]

Is das normal das man den portland schwer auf Temperatur bekommt... oder liegt das an den 2 Grad minus Außentemperatur... Voll offen hab ich ihn nur auf 110 Grad bekommen

[@PommesMän]

Da das Blech leider sehr dünn ist vom Smoker, wird er wohl durch die geringe Außentemperatur nicht auf Touren kommen.

[@TheCreonLP]

Exquisite Wahl! Ich persönliche nutze den El Fuego Enola. Habe bisher nichts an der Firma auszusetzen!

[@bauforum24]

Mist, wollte gerade bestellen um den mal als Alternative zu meinem Water Smoker zu testen. Aber leider ausverkauft ;-( Grüße vom Bauforum24 Kanal - André

[@PommesMän]

Der lohnt sich auf jeden Fall und der Preis ist ja ein Witz. Ich glaube aber auch das er generell nicht mehr verfügbar sein wird, da es eine XL Version davon geben wird. Also ein update von diesem. Leider stehen auch keine weiteren Infos mehr auf Amazon dazu :( Wann der XXL Portland kommen soll konnte ich aber auch nicht in Erfahrung bringen...

[@bauforum24]

Der XXL wäre für mich kontraproduktiv. Ich denke daran den auch mal zum campen mitzunehmen, da braucht es kein XXL. Kann man den Gasschlauch am Portland abschrauben oder ist der verpresst? Würde den tauschen um den direkt am Wohnwagen an die Gassteckdose anzuschließen, wobei dann wird vermutlich der Druck das Problem (30mbar).

[@PommesMän]

Den Schlauch kann man wechseln / wechseln / abschrauben und laut El Fuego auf FB soll man ihn dort noch bestellen können, also den "normalen"

[@bauforum24]

Bei Plus inkl. Versand für rund 140 Euro bestellt.

[@lucaprisma]

rauchst du eigentlich?

[@PommesMän]

seit 3 Jahren Dampfer :D

[@aliasalmdor3108]

Bitte Anfängervideo vom Marinieren bis Mampfen.

[@mbirth]

IN ECHTZEIT!!! Bloß nix auslassen!

[@PommesMän]

das dürfte seeeeeeeeeeeeehr lang werden. Vielleicht als Livestream^^

[@wemsomat]

Und dieses lässige wegschmeißen des überflüssigen...... Saustarkes Video! Grüße!

[@Sargan]

Danke für deine tollen Videos :)

[@patricks.3596]

Gerne ein Einsteiger Video für Bulled Pork :)

[@ulaB]

Falls Du jemanden für eine Pulled Pork Verkostung brauchst, würde ich mich notfalls opfern. ;)

[@PommesMän]

ich kann mir schon vorstellen, wie ich dich hier in Ketten anschleppen muss und dir dieses fiese Pulled Pork in den Mund stopfen muss. Echt widerlich sowas :D

[@ulaB]

Ich habe die Ketten vorsichtshalber schon mal angelegt.

[@reinholdhof3471]

wie immer geiles Video !!!

[@d3rchristalbaer978]

In dem Zimmer wo du drehst ist voll der geile boden

[@2803bumbum]

Haste Glück gehabt ;-) Ohne Beulen und Kratzer ist das Teil ne Fälschung und vielleicht ein billiger Deutscher Nachbau ;-) Aber das Gerät steht auch auf meiner haben muss Liste ;-)

[@ifelix879]

Anfängeranleitung bitte :-)

[@DirkWaldgeist]

Moin, den Portland habe seit letztes Jahr Mai und der ist einfach super. Gepimt hab ich den Porti auch mit den div: Sachen. Als Tip kann ich nur geben Liest dort mal www.grillsportverein.de/forum/forums/smoken-mit-gas.210/ bischen, da gibt es viele Idee was man mit dem Porti alles machen kann. Wer bischen Aufpasst wird auch meinen Porti dort entdecken und was ich mit dem armen Teil alles angestellt haben. Achja die Griffe haste verkehrt rum montiert. Bin auf dein PP gespannt. Bis Neulich

[@Drako9874]

Du hast Dich bestimmt von "Klaus grillt" inspirieren lassen 😆✌

[@PommesMän]

nee, überhaupt nicht. Von den ganzen BBQ Grillern schaue ich gar keinen, weil ich mich nicht spoilern lassen will...

[@Drako9874]

Ok ☺

[@renetreitler935]

coole Frisur, auch wenn ich auf Metal langhaar look stehe :-)

[@luciancaliman1617]

Dein Intro lied ist gut. Heißt glaube ich "Halbstark", (oh Baby, Baby, halbstark)...

[@DennisIdzikowsky]

#Pommes :)

[@roseholland6036]

Mommy