Se ve delicioso el típico lomo saltado del mercado o casero
@xiomarabernabe251 Жыл бұрын
Siempre veo tu espacio de cocina. Me encanta, aprendo con tus tips, Lo haces muy fluido y con nuestras lindas que venden los productos en el mercado es mucho mejor.
@gianfrancobelevan99493 жыл бұрын
Mi estimado chino loco, el lomo no está debajo de las costillas, está en la parte trasera media, entre el cuadril y el churrasco largo y encima de la malaya, lo que está debajo del costillar es la falda
@miguelaraos46283 жыл бұрын
kumar, te sigo desde chile ,tienen la mejor comida saludos.
@hectorp29553 жыл бұрын
Buena ahí kumar el locuas de la cocina muy buenas recetas tienes en pescados y mariscos , eres exelente
@anagatica22893 жыл бұрын
es un chef muy simpatico saludos desde Chile
@catherinerosales58563 жыл бұрын
Me encantó Kumaru, lo máximo!!
@borisua953 жыл бұрын
Y la pimienta, comino, salsa de ostión
@felicitaingaruca76003 жыл бұрын
Superrrr
@jaimeemiliomedinaalvarez10212 жыл бұрын
Muy bien sejunta el el lomo con la papas
@albertobueno17602 жыл бұрын
Eres grande causa!!!
@freddyamaomondragon15223 жыл бұрын
Excelente Kumar
@otra34353 жыл бұрын
Lo maximo Kumar
@demetrioalvarezcalderon26463 жыл бұрын
Kamari,Cocina muy rico y nos das El Paso a paso..eres un buen profe y eccelente chef.Por favor no silves,saliva sale cuando silvas.
@albertomarquez96643 жыл бұрын
Papaina es el nombre de la enzima mi querido Campeon,la que ablanda hasta la carne de burro que se compra cuando uno esta bajo de monedas😁
@jostrodriguezpozo861 Жыл бұрын
Lo justo 🤑
@jorfex5552 жыл бұрын
Con todos esos sobrecitos que usas.... cáncer fijo... nada mejor que cocinar todo al natural. Esa es la magia de la cocina peruana.
@jhonmamani90732 жыл бұрын
Justo iba a opinar lo mismo tantas huadas le metes a la comida
@jaimehevia97003 жыл бұрын
Grande Kumar !!!!
@juvenal86093 жыл бұрын
Grande KuMar
@jostrodriguezpozo861 Жыл бұрын
La carne queda suave si se corta en contra la de fibras eso es básico estimado kuuumar pero de ley usas el producto auspiciador es evidente
@metamorfosis083 жыл бұрын
Cuando estuve en Lima me sirvieron arroz con papas fritas y encima una ensalada caliente, me dijeron que era lomo saltado (huácala, no lo pude comer en especial por la cebolla ácida).. Pero en Cusco lo prepararon de este modo y las verduras un poco más cocinadas y la verdad que si me pareció mucho más rico. Es el primer video que veo que pone antes la cebolla y después el resto de las verduras, obvio tienen tiempos de cocción diferentes. Saludos desde Argentina.
@humdae67383 жыл бұрын
El lomo saltado es un plato que hay que saber cocinar con mucho cuidado, sino te sale un mamarracho. Nunca freir los tomates con las semillas porque sino al comer sabran acidas, segundo, la cebolla hay que freirlas bien pero bien al punto de casi eliminar su picor natural y sobretodo el dulzor de la cebolla eliminarlo x completo, asi como hacen los chinos cuando preparan tallarin salteado. Vinagre....soy un enemigo declarado del vinagre en el lomo saltado, si le pongo, le pongo unas gotas no mas. Hay eso si que ponerle salsa de ostion y mucho fuego.
@tamakitamaki295 Жыл бұрын
Ensalada caliente ?.... jajaja
@tamakitamaki295 Жыл бұрын
Bicarbonato de sodio para la carne más dura ,la más dura ojo.....
@alfredoayvar61833 жыл бұрын
muy bien tu lomo saltado se ve delisioso , donde puedo comprar ese cuchillo que marca es?
@AlacocinaTv3 жыл бұрын
Hola Alfredo! El cuchillo Santoku lo encuentras en Fudi Market. Lo puedes pedir por WhatsApp escribiendo al 967 707 968
@Marshallee3563 жыл бұрын
Ese mi conpare Carlos Cabrera de al fondo hay sitio, q fue con charito
@MoisesSonic743 жыл бұрын
👍🏾
@miryamrodriguezcontreras58353 жыл бұрын
Delicioso 😋
@alonsodelcastillo96153 жыл бұрын
ve , mejor que no le ponga tomate
@jese.garcia86753 жыл бұрын
Que pasa estimado kumar ahora le metes químicos a las comidas hummm si sigues así ya no iré a tu restaurante ya sabes que todo químico es cancerígeno