TE ENSEÑO A PREPARAR LOMO SALTADO COMO LO HAGO EN UN RESTAURANTE

Hoy te enseño a preparar uno de los platos más vendidos de los restaurantes de cocina peruana con un secreto para enriquecer tu preparación y obtengas un lomo saltado jugoso.

[@divanilo8922]

Soy mexicana y vivi en Chile 3 años tengo que decir que lo unico que comía era comida peruana porque otra no me gustaba y cuando podia me cogia un vuelo de fin de semana a comer directamente en Peru!!!❤❤

[@carmenjesus9032]

Tu si sabes!

[@ruthliliavalossaboya]

UD si sabe de buenos gustos, mucha diversidad de comidas y muy deliciosas

[@JoseRodriguez-hr9iu]

😂😂 Buena desicion la comida Peruana es lo mas Rico del Mundo

[@prascedisfermin4559]

Normalmente dicen que la mejor comida de Chile es la peruana. A mi me pasó igual, lo único chileno que comí fue empanada

[@margarita098]

Que bueno que le guste la comida Peruana! 😄 Muchas gracias. Pero me sorprende, no había comida Mexicana que son mundialmente famosas? Los tacos, las enchiladas, etc?

[@santiagomarianofernandez6799]

Usted es un maestro ! Hace poco le escribí por Instagram y con la misma humildad que hace los videos , con esa humilda me respondió gracias maestro y un abrazo desde argentina 🇦🇷

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🔥 gracias por tomarte el tiempo para escribirme. Me alegra mucho Dios te bendiga Santiago 💪🏻🔥

[@migvelangel4453]

Grande Giaco no pierdas esa humildad 💥

[@visabasanchez2971]

Giacomo, gracias por tu aporte desinteresado. He preparado varias recetas tuyas y son muy sabrosas. Te agradecería mucho que nos compartas el pastel de choclo dulce de Tacna. Bendiciones

[@osvaldoperezcarcamo3173]

@@GiacomoBocchioChef óp

[@juliotafur9075]

no me convence esa manera de preparación, bueno se respeta su estilo del Chef Giacomo.

[@cirofuertes6241]

Nunca me cansaré de admirar a las personas que comparten sus enseñanzas, técnicas, trucos, enseñanzas... De muchísimos años en tan solo minutos. Gracias. Bendiciones para ti y toda tu familia.

[@GiacomoBocchioChef]

Amén hermanito y muchas gracias. Bendiciones para ti tb 😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻

[@mireyabrenesrivera1914]

Muy buena receta me gustaría ver lo de los fondos,y cuales salsas chinas se pueden.mezclsr

[@majestrobeat5336]

Es un gran chef porque aprendi de los grandes chef tambien bravo giacomo!

[@carloshilario4322]

Me gusta ver tus videos pues se siente la emoción y la entrega que le pones a la cocina, así tmb me siento cuando cocino y seguro muchas personas por eso tanto éxito en tu canal . Buenas vibras!

[@OiganAEsta]

Hola Giacomo! Soy Colombiana, y a mí no es más que me digan: it’s Peruvian food, y ya está! 😩🔥🔥🔥 Diosssss ustedes son los amos! Los dioses de la cocina!! 🇵🇪♥️

[@paulucañaycarrasco]

Y las colombianas son las reinas de la seducción del : "oiga papasito pueeeees" uffff eso es sublime.

[@angelpompa2774]

La verdad te rico se ve , pero hiciste un caldo de lomo no lomo saltado pienso que te pasarte de cocción a la cebolla tomate le hechas te mucho caldo y pues si lleva su juguete el lomo pero no tanto si aceptas que te pasaste de caldo eres humilde más parece u lomito al jugo como para comerlo en las mañana mojando el pan

[@cangraXD]

33 años y nunca he visto alguien que enseñe a hacer este riquisimo y hermoso plato, bandera de Perú, como Giacomo, un CAPO!!!!

[@sergiour5400]

Esto ya es otro nivel. El CHEF Giacomo Bocchio de repente no es consiente del valor que le esta regalando a la cultura gastronómica peruana con estos contenido de calidad pero, el tiempo sabe poner las cosas en su lugar. A costa de nada y dando batalla a esos odiosos contenidos donde cocinas cualquier idiotez en 30 segundos o los que van a probar cualquier comida y el aporte es decir 10/10. No siempre hay que darle al publico lo que quiere si no lo que en realidad necesita. PD: La primera vez que me pasa no querer compartir un contenido por el simple hecho de saber que muchos No lo merecen. ¡Larga vida al chef Gacomo Boccho ¡ ¡Larga vida al equipo de Alex Quesquen, Elías Valdez y Alfredo!

[@GiacomoBocchioChef]

Sergio muchas gracias por el mensaje, motiva a seguir compartiendo,lo q se con quienes quieran aprender. Amo mi oficio y solo busco mostrarlo como lo aprendí un fuerte abrazo y comparte!!! Jajajaja 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪

[@henrydelacruz1284]

Correcto es otro nivel...y lo mas importante es que el Chef esta compartiendo esta valiosa receta y forma de preparacion

[@Guillegmqv]

@@GiacomoBocchioChef Saludos desde argentina, soy cocinero de toda la vida y me encanta ver tu contenido, se nota que amas este hermoso oficio y buscas la excelencia en cada producto que elaboras. un fuerte abrazo y gracias por compartir tus conocimientos

[@GiacomoBocchioChef]

@@Guillegmqv un abrazo hermano y gracias por el mensaje 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪

[@Elisheva333]

Es verdad, nunca había visto que mostrarán que se hace una infusión primero y la preparación de las papas y sus nombres, Gacomo cocina con excelencia

[@Talabi]

Como venezolano, este es el plato que mas extraño de Peru. Estuve poco tiempo en Lima, pero me enamorè del lomo saltado, las papas a la huancaina, el ceviche con leche de tigra y choclo, y su respectiva manzanilla en los comedores populares. Sin duda, la comida peruana es brutalmente buena!

[@angelicacahua6346]

Hola que bueno que te haya gustado la comida peruana

[@1941patty]

Yo cómo peruano no como asta ahora.jajajajXD

[@giulianadiazmiranda6917]

😍👍

[@miguelbalbin2903]

@Giacomo, cuanto tiempo puede durar este fondo en el refrigerador???

[@Olga-qm3sl]

Muy bueno!!! Excelente.

[@JeanlucaMacri]

Desde Africa La comida Peruana la mejor del mundo

[@ederinfantes]

Maestro Giacomo,soy chef en Santiago de Chile y en verdad recién lo estoy viendo,pero usted se pasó un Baldor de la gastronomía , mucho éxito.

[@FuckinLibertine]

Es un crack el gran Giacomo porque mas alla de la tecnica y el conocimiento gastronomico que tiene... Giacomo tiene el don de enseñar. Descubrir su canal hace ya buen tiempo... fue un placer.

[@carmenochoa9152]

Soy Venezolana vivi 4 años y tres meses en Perú sus comidas muy deliciosas lo felicito extraño mucho sus tradicionales platos ❤

[@vivianalopez900]

Soy Nicaraguense me encanta la comida peruana ❤️

[@marover]

A parte de no guardar ningún secreto en la preparación de tus platos, explicas excelente y sabes de lo que hablas, bueno, y obviamente está tu carisma. Ojalá mucha más gente se subscriba. Saludos desde Chile

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Mario 🙏😊🔥👨‍🍳

[@marumoon21]

Estimado Chef Giacomo soy Chef en Estados Unidos claro que en mi pequen'o negocio de catering mi comida es mayormente latina. Gracias por ensen'arnos sus conocimientos gastronomicos que de verdad viniendo de un Chef Peruano es un gran aporte para ampliar nuestra conocimiento culinario ya que son Uds tan afortunados de haber heredado la gastronomia de muchas culturas y cabe mencionar la extensa variedad de productos que crece en esa bella tierra. Que bendicion😊 Saludos desde Roseville California

[@sebastiangarcia6742]

Soy venezolano, vivi 3 años en Peru, hermano lo felicito, trabaje en Peru visitanto muchos restaurantes, famosos, lima y norte de Peru, yo de verdad lo felito x tan excelente Cheff q lo es ud, muy explicito, a lo hora de explicar toda sus recetas muy bueno, q Dios te siga Bendicienfo...

[@adrianaserrano9980]

Mi hijo decidió matricularse en las clases de chef y por supuesto le compartí tu canal se que tus consejos le van a servir un montón saludos desde Costa Rica

[@auditoriaintegral5877]

Gracias Giacomo por enseñarme a preparar un lomo saltado y a saber manejar los fondos eres un maestro de maestros. Bendiciones a ti y toda tu familia.

[@lauragalarcep9774]

Soy mexicana con papá peruano y desde pequeña he disfrutado de la comida peruana, ahora adulta me deleitó viendo estos videos para aprender a hacer bien la comida, adaptándome a los ingredientes de acá. Gracias Chef y saludos desde Aguascalientes, México, soy su fan. 😊😊😊

[@clarybellarodriguez228]

Que bonito y que afortunada tener padres de dos países llenos de cultura y buena comida, es como decir barriga llena corazon contento ❤😁.

[@adrianaflores4588]

Hola,porfavor, tu me podrias decir que es el sillao, y que tipo de carne es lo que en Peru le llaman asado??

[@betwu2488]

​@@adrianaflores4588El sillao es salsa de soya pero no es indispensable en el Lomo Saltado pues originalmente no llevaba, es un antiguo plato limeño, eso de la influencia china es falso.

[@luisjaimeflorestafur4512]

​@@betwu2488 de acuerdo contigo, EL chef, habla mucho, el lomo saltado plato , es rico, definitivamente. Netamente peruano, no lleva sillao, ningún insumo chino, ....cebolla, tomate, ají amarillo, carne y papas....alguna hoja aromática ( culantro). Puro Perú!

[@smarttraveler2964]

Qué delicia, me encanta no puedo esperar para probar nuevamente un lomito saltado, saludos de tu seguidor número 1 de México,Viva Perú🇵🇪❤🎉

[@gabriellafelices3971]

Hola Giacomo, soy Peruana, pero vivo en Miami Fl., amo y te agradezco tus enseñanzas, tus consejos en fin todo. Añay, muchos añay (Añay es gracias en Quechua)

[@CR-oo9bb]

Me encanta como enseñas cada plato, tienes la enseñanza en ti. Gracias por la explicación minuciosa de cada plato. Excelente maestro Bendiciones 🙌

[@germanarodriguez2655]

Cuando estudiaba en Tacna tu abuela fue mi maestra Mi tío nos llevaba a PACHIA donde preparaban rica la comida! Te felicito que hayas seguido la carrera de chef!

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias y al mismo tiempo siento a mi Nonna Nelly cerca cuando enseño, creo q algo de ella llevo en mi y me enorgullece 🙏🔥😊🇵🇪👨‍🍳

[@2452julio]

Definitivamente eres para mi, una de las mejores fuentes de informacion gastronómica. el trasladar la comida de primera a la casa lo es todo. Gracias por cada detalle cheff.

[@GiacomoBocchioChef]

Con mucho gusto Julio, cuando hago los videos los hago pensando en gente chevere q lo valora como tu! Gracias 🙏 😊👨‍🍳

[@AnaMariaOchoaVillanueva-tr5gi]

Recién veo sus videos , gracias por compartir, Dios lo bendiga

[@AnaMariaOchoaVillanueva-tr5gi]

Tengo mucho temor flamear en mi cocina

[@isabeltausch8106]

Hola hermano peruano uds son los mejores chef del mundo y los únicos en South America por Que los restaurants fuera de peru no cocinan igual ya los E probado en Texas en NJ NY FL y nada Que ver Recomiéndame uno aquí en los USA Que tengan la AUTÉNTICA Cosine Peruana 👌

[@pavilo60]

Jamás va salir igual saber que en nuestra tierra y ni porque carezcan de cinicimienti I técnica,sencillamente porque los productos no son frescos todo es frizado o algunas especias ni hay uno tiene que adecuarse a lo que tiene ,si queremos hacer un ceviche para empezar año hay pescado fresco o rocoto ,ají limón hasta el agua no es lo mismo,pero cocineros hay y de los buenos

[@marciaxgomez771]

Soy hondureña y les veo desde Barcelona, mi marido es Peruano y creo que le voy a dar la sorpresa de hacer este rico lomo saltado que le encanta. Gracias, espero poder hacerlo tan rico como se ve.

[@gladysgutarrapezo583]

Rico

[@clarisamarcelinagonzalezgodoy]

Soy venezolana con un sño y mefio aca en Perú lo he viisto en el programa por Latina el Sheft de los Famosos y siempre habia querido aprender lo del Lomo Saltado y se me eio la oportunidad. Siento que usted es una persona suoer sencilla explics muy bien tratando de que los que estan viendo sus recetas aprendan de unamsnera facil Lo felicito Dios le bendiga

[@diegonunezbarrero5494]

Descubrí tu canal hace pocos meses y te has convertido en uno de mis referentes culinarios. ES PEC TA CU LAR la cocina que haces. Saludos de un loco por la cocina y un fan tuyo desde Barcelona, Catalunya, España. Muchas gracias por las masterclass gratuitas que son todos tus videos.

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegro mucho Diego un abrazo yo viví 1 año y poco en Girona y me encanta Catalunya 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪

[@giancarloroncalquevedo9076]

Chef, el mejor canal del Perú sin duda alguna, muchas gracias

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊💪🏻👨‍🍳

[@waltergomezhurtado4637]

Chef, muchas bendiciones para usted, la dedicación con que usted cocina es espectacular, muchas gracias por la clase de hoy fue magistral.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Walter Dios te bendiga a ti tb. La gloria siempre para Él 😊🙏👨‍🍳🔥

[@JANOMECHITA]

@@GiacomoBocchioChef AMÉN AMÉN

[@themacko253]

Para mi el mejor Chef !! Sus contenidos son de una Gama alta en la calidad dirijido a la Gastronomía peruana y más, gracias por compartir tus conocimientos Cheff !!!!

[@mr.j7408]

Desde niño he amado cocinar, ya sea con mi mamá o a veces yo sorprenderla a ella cocinando, siempre quise estudiar gastronomía pero no recibía el apoyo de toda mi familia por lo que fue mi sueño frustrado, sigo cocinando pero ahora que veo tus videos siento esa emoción de querer volver a cocinar, mejorar y mejorar. Tus vídeos son lo máximo, llenos de enseñanza y buena actitud, es de admirar tu arte culinario, gracias

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪🍾

[@lulajacobohuamani8499]

​

[@yolandafarronanacosta6705]

Gracias maestro giacomo por sus enseñanzas excelentes que dios lo vendiga grandemente soy una señora de 68 años y me encanta cocinar sobre todo para la familia conozco su tierra tacha viví 7 años allí por el trabajo demi esposo y tengo 2 hijos tacaños ellos nacieron allí en esa tierra linda hermosa 💖💕y bendiciones para usted y su digna familia

[@thomasblanco352]

Gracias por tu contenido amigo, me suscribo. Estuve hace 4 años en Trujillo, Perú. Me encanta la comida Peruana y su gente, saludos desde Caracas Venezuela OE!!!!!!!

[@kevinarcosfournier2777]

El plato más pedido del Perú ❤️, y primer plato que aprendí a preparar. Gracias por los tips mi hermano.

[@GiacomoBocchioChef]

Con mucho gusto Kevin! Ayúdame compartiendo los videos q te gusten de mi canal 🙏😊

[@jonaavc6158]

No eres mi profesor ni mucho menos he tenido el placer de poder aprender presencialmente de ti, pero para mi es un orgullo poder llamarte maestro por todo lo que nos enseñas, muchas gracias por todo.

[@GiacomoBocchioChef]

Jona gracias hermanito me alegra el corazón leerte 🙏😊👨‍🍳🔥👍🏻 Dios te bendiga

[@jeanpierremena_social]

Me quede con la boca abierta, primera vez que veo ese tipo de preparación 😮😮, bien Giacomo es cocina si es profesional

[@taj400]

Eso no es lomo, eso es un LOMAZO, grande el chef.

[@edelweisssuisse8189]

desde que he encontrado este canal, ya no extraño tanto el Peru, sino que viajo a travez de cada receta...infinitamente agradecida, ya que valoro las buenas recetas gourmets y el Peru tiene ese nivel en su cultura gastronomica sin duda alguna.

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪

[@kaypacha-channel1944]

Que quedé enganchado con tu canal. Felicitaciones!! Eres un gran maestro.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias lo valoro mucho 😊👨‍🍳🙏🔥🔪

[@elsacisneros5370]

Delicioso. Cuando estuve en Perú probé algunos platos y todos exquisitos. Saludos desde Ecuador 🇪🇨

[@armandovertiz4589]

20 para éste Maestro, del arte culinario del Perú.

[@yatoramamaflores3409]

Peruana en Tokio.- Gracias 🙏 Hice todo como lo indicas y me salio Super Delicioso 🇵🇪💞

[@josecarlosizquierdobarzola5360]

Un gracias no es suficiente para agradecerte. Que compartas tus conocimientos con muchas ganas y alegría, inspiras a mejorar y aprender, mil gracias a todo el equipo y a ti Giacomo. Saludos y bendiciones a toda la familia. Saludos desde Pucallpa ñañito..

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazo y gracias hermano!

[@jeanettequijandria3489]

Ohhhh wowwww!!! Rico rico!!! Gracias Giacomo y equipo ... Ahora entiendo todo =)

[@MrAhuachomefui]

Chef yo no me pierdo sus vídeos, creo que es el único en youtube de cocineros peruanos, que explica con detalle y profesionalismo, chef creo yo que el secreto de un buen lomo no es el fondo, sino del tipo de carne, el manejo de ella en el wok, el tiempo y temperatura que le des , Igual a las finales tu paladar y el de los clientes es lo que determina. Yo uso agua, hace años atrás buscaba alguna receta de fondo, pero desistí, desistí porque era mucho condimento, me basta solo con sal, pimenta, ajo, comino, vinagre, sillao , ostión y agua.

[@lesliecortezgonzales4782]

Concuerdo

[@fabioVelásquez-j9h]

Tu forma de explicar es muy buena Ese lomo está como los dioses Buenaso el fondo

[@carlosalbertobarrientospal6044]

Espero que estés viendo mi comentario, la mejor explicación que vi en internet, no te guardas nada. Estoy muy agradecido!.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos

[@josefinaavila2153]

Que belleza de preparación honorable chef, gracias felicitaciones. Tu profesionalismo es simplemente espectacular. Yo en mi cocina doméstica trataré de imitar sus técnicas tan bellas , Todo lo que haces se transforma en algo maravilloso. Dios bendiga tus manos y tus proyectos . Saludos desde Guatemala , Centroamérica.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Josefina la gloria siempre para Dios pero no puedo dejar de decirte q tu mensaje me pone muy contento un abrazo 😊🙏👨‍🍳🔥

[@kildernavedabustinza7572]

Con esta receta nadie pierde gracias por compartir los mejores tips CHEF GIACOMO ARRIBA PERÚ 🇵🇪

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳🇵🇪🔥🙌🏻

[@SUSYLARRABURE]

Gracias Giacomo... nos enseñas muy bien! Bendiciones!!!

[@reichellchinchay7357]

Me da tanto orgullo ver como personas de diferentes paises declaran que les encanta nuestra gastronomía, sin duda una de las mejores. Y claro... con un buen maestro a quien no le gusta la cocina, felicidades y gracias por sus enseñanzas cheff.❤

[@GiacomoBocchioChef]

💪🏻👨‍🍳🇵🇪🙏

[@mario.loza.7954]

Una de las mejores NO ! es LA MEJOR comida del mundo , LEJOS!

[@josemal1319]

​@@mario.loza.7954La mejor comida la Italiana, Mexicana y la Española

[@GuillerminaPool-ig9ye]

Hola Giacomo que gusto tenerte de nuevo aprendiendo de tus ricas recetas.soy de República Dominicana

[@wilfredolujan65]

Giacomo el profesor alegre y diferente.Se nota que te gusta enseñar y !!que bien enseñas!! Has encontrado la alegría de cocinar .

[@diegoloayza706]

Hola Giacomo! Te conocí cuando estaban haciendo marcha blanca en Porcus! Soy de Bolivia, y en esa época estaba viviendo en Lima aprendiendo de su riquísima gastronomía. Tus videos me parecen geniales y con tips culinarios súper buenos! Sigue adelante!!!

[@hectorivangovearuiz7257]

No hay palabras maestro chef, soy hincha del lomo saltado pero con ese fondo oscuro aromatizado y el dato premix asu... queda!!! Abrazos y éxitos Maestro!!!

[@Teresa-ni1kt]

Giacomo eres un maestrazo bendiciones me encanta tus recetas 😊

[@aeromundo777]

Somos los Reyes de la papá pero tu eres el Rey de la Cocina ❤

[@beatrizsandoval4395]

Se ve increíble! Tengo que prepáralo con el fondo. No sabía ese truco. Tal como mencioné en mi comentario en el video de arroz chaufa, yo creía que el jugo de el lomo saltado era solo sillao y por tal razón me salía salado. Para controlar eso le ponía menos pero entonces no salía jugoso. Ahora se el secreto. Mil gracias 🙏

[@nellymariaramireznieves1556]

Giacomo, como chef eres ÚNICO!! Gracias por compartir tus conocimientos.🤗👏👏👏

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Nelly 🙏😊👨‍🍳🔥🔪 un abrazo

[@DanielBahamonde]

Demassiiiaada calidad!!! que tal sabiduría me estoy llevando con todos tus videos... ahora estoy que la rompo en la cocina, gracias a ti!

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegra mucho leerte! Q bien! 👍🏻 😊👨‍🍳🔥

[@pedrodelvileccavelasquez821]

Sr Giacomo, mi total admiración. No me canso de ver sus videos e ir aprendiendo de a pocos. ¡Viva el Perú!

[@TheLidiasanjose]

Maestro Giacomo , soy maestra Americana nacida en Peru con mas de 30 años de experiencia residente en USA. GRACIAS, porque yo cocino , pero cuando sigo tus recetas , con la metodologia y aplicacion que utilizas al enseñar, simplemente me capturas toda mi atencion y ganas de imitarte. Felicitaciones.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🔥💪🏻🇵🇪

[@davidrios6966]

JEJEJE...SOY MAESTRA AMERICANA PERO NACIDA EN EL PERU......CUANDO APREENDEREMOS...? ALGUIEN LE PREGUNTO...SI TENIA CIUDADANIA AMERICANA...😂😂...???

[@Gabo-cd6cv]

Buena clase....👍 Tengo que probar esta forma de hacer el lomo... 😋

[@orlandocarlosrengiforomero5236]

Sos un maestro. No hay palabras para éste plato. Que sigan los éxitos.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻

[@italoclavijo3236]

Ver tus videos y la dedicación que le pones a los platos me hace amar la cocina cada vez mas , además de animarme a elevar mi nivel de cocina y mi ki jajaja , saludos eres el mejor .

[@GiacomoBocchioChef]

Q chevere Italo un abrazo 😊🔪👨‍🍳🙏🔥

[@teresitalaurente77]

Tiene alma de maestro, dá gusto escucharlo y sus consejos hasta de plantas!💪💗

[@vivaelamongos]

Es el lomo saltado más profesional que he visto en toda mi vida. Gracias a usted aprendo más que en el instituto

[@yoelchambi7875]

HERMANO SE ME HIZO AGUA LA BOCA , DEFINITIVAMENTE TENGO Q PREPARARLO EN CASA. GENIAL!!!!

[@robertmartinez4515]

Chef muchas gracias, he estado un poco atrasado con sus videos, pero como usted sabe la cocina y la pasión requieren tiempo pero gracias a sus enseñanzas sigo creciendo y siendo mejor cocinero le mando un abrazos desde Panama. Estamos activos chef 🧑‍🍳

[@GiacomoBocchioChef]

Q bien hermano un abrazo y a ponerse al día y compartir jajajaja 🙏😊🔥👨‍🍳👍🏻🇵🇪

[@joelchahuares5960]

Sin comentarios, el video habla por sí solo..... Un abrazo fraterno a todo el equipo y en especial al chef.

[@fabiolaheredia4519]

Todos los detalles perfectos, para realmente lograr un Lomo Saltado de restaurante, luego de haber visto miles de tutoriales de esta famosa receta, ESTA ES LA MEJOR Y CON TODA LA TEORÍA PRECISA, DIDÁCTICA Y CLARA, EXCELENTE CONTENIDO!❤️ ya estaré probando este recetón!!!!❤️

[@GiacomoBocchioChef]

😊🇵🇪🙏🔥👨‍🍳🙌🏻

[@ALBERT.2000]

Un sr lomo saltado!! 💪 🇵🇪 muchos éxitos chef!! 💪

[@gustavosuarezgonzales6192]

Mi duo favorito : lomo saltado y ají de gallina 🤤 la gloria!. Esperé mucho este video 😍

[@deliacipriangutierrez5236]

Hola Giacomo. Viéndote preparar y cómo nos enseñas,claro que tenemos que elevar nuestro nivel de cocinar,más aún con los trucos que nos das. Como dicen la mayoría de tus seguidores : eres el mejor chef. Me alegea el crecimiebto de tu canal,te lo mereces. Felicitaciones.

[@GiacomoBocchioChef]

Delia q lindo mensaje 🙏😊 gracias un abrazo 🙏😊👨‍🍳🔥👍🏻

[@rocioalegria4392]

OMG! your LOMO SALTADO, looks amazing!! I will try making it to the best of my ability! Arriba la comida Peruana!! You are the best CHEF EVER!!

[@luismerida2921]

Gracias Hermanito Lucho de L.A Guatemalteco / Estado Unidense conocí la deliciosa comida peruana a través de mis patitas, y que canal !!! Bestial ! El lomo saltado me salió como dices tu Alucinante … sigue igual hermano , mil gracias por todos tus conocimientos. Chimpun!!!!

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🇵🇪🍾💪🏻

[@fannybenavides8011]

Me encantan tus consejos y recetas y también la sencillez de las explicaciones 😉 Voy a probar de hacerme un lomito saltado a tu manera. Soy tu seguidora desde Surco

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Fanny 😊🙏👨‍🍳🔥

[@moisesvelorio9823]

si pongo 300 de Silao 100 de vinagre 100de ostión y de fondo cuanto pongo marstro

[@alejandrod.gonzalespuma5049]

Chef podrías enseñarnos hacer diferentes tipos de arroz? Arroz árabe, arroz a la jardinera, etc. De antemano gracias chef eres el mejor

[@durban1997]

U na de li cia ❤❤❤ un video bestial! Por la carrera llevé cursos de cocina y estoy convencida de que eres el más didáctico 🧠 de los cocineros en línea. Te deseo TODOS los ÉXITOS!!!

[@francosaravia9759]

Una de las mejores fuentes de información para el mundo, no te guardas nada, eres el mejor , sigue asi, bendiciones MAESTRO.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🇵🇪🔥

[@johnamerico5855]

Fabuloso lo de los fondos 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽Gracias

[@fabifonseca7155]

Me encanta este plato que aprendí de un amigo peruano!!! ¡Su madre le pasó la receta y lo hicimos! un fuerte abrazo desde brasil!!!

[@giancarlosmatias8091]

Mis felicitaciones al Cheff Giacomo . Lo que tu haces es emblematico para el Peru .estas dejando huella de la gastronomia culinaria en nuestro pais y ante los ojos del Mundo entero. Nuevamente felicitaciones . Gracias por tu humilda por compartir con todos los que estamos en casa . GRACIAS TOTALES GIACOMO BOCCHIO .Dios te bendiga campeon .

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Giancarlos 😊🙏🔥🇵🇪👨‍🍳 un fuerte abrazo hermano

[@ericksalas818]

Increíble, nunca había visto una preparación así en lomo saltado , espectacular, gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones 💪

[@jaimedejesus2248]

Me dio hambre casi sentí los olores. Abrazo de Venezuela

[@upeu-g2]

Que calidad, que experiencia, que increíble

[@alfredoordonez1031]

Sabía que llegaría este momento, el Lomo Saltado, uno de nuestros buques insignia del Perú, excelente clase Giacomo, 1 detalle, me parece que el Nage que utilizaste era un poquito menos, entiendo que a ti te gusta con bastante jugo, pero cuando vi que le pusiste casi medio litro, me dije: Waaah! es demasiado, va a marchitar la cebolla con el vapor!! pero bueno lo hiciste a gusto personal, solo me queda felicitarte hermano por tu canal y agradecerte, un abrazo desde Tacna.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Alfredo si pues son gustos jajaja lo bueno de usar un dragón (el tipo de hornilla )es q es al toq 😊🙏 y no da tiempo de marchitar me parece. Pero buena observación se nota q cocinas 👍🏻💪🏻😊 una abrazo y q Viva Tacna!!!!🇵🇪

[@gloriacarmona9038]

@@GiacomoBocchioChef excelente explicacion, felicitaciones.

[@alejandroflorian2130]

Es cierto, el premix es común en restaurantes de todo nivel, el fondo yo lo conocía pero más reducido y concentrado y agregado solo un par de cucharadas al wok. Se le pasó la mano al añadirlo porque de hecho parecía una sopa y la cebolla llegó al plato recocida, sin textura crocante.

[@raiza400]

Mirar sus videos desde hace unos meses me llevan a un mundo que me encanta, la cocina. Estoy aprendiendo principalmente tips que hacen que las recetas sean impecables. Me encanta el cariño que pone en cada clase que por supuesto es magistral. Siga adelante Giacomo, lo mejor del mundo para UD.🇧🇴👏👏👏

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Janett muy amable 🙏🔥👨‍🍳😊

[@AndreSilva-ze4jv]

Hola chef, sus videos me han ayudado a lograr los sabores que buscaba. Podria considerar hacer una clase de chijaukay?

[@christianjoseariasayma9561]

Video completo Chijaukay + Tipakay 🙌

[@victorcusipuma7484]

+0

[@MissKathyFlowers]

Me encantó, es un orgullo ser peruana 🇵🇪❤️ y ser herederos de la buena comida ❤️

[@darieladioniciameloflores2246]

Buenazo maestro delicioso lomo saltado !!

[@carlalopez9656]

Este es un chef de lujo!!!!! En estos tiempos es una inspiración!!!! Bendiciones!!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Mirta me pone feliz leerte 😊🙏🇵🇪🔥👨‍🍳

[@royj9954]

Giacomo hermano lo que me ENCANTAN de tus vídeos es que das ese detalle extra propio de un chef de academia a nosotros que nos encanta la cocina y no tuvimos la dicha de poder asistir a una academia culinaria. Gracias maestro!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Roy q bueno q sirva. Si es bueno para comer es bueno para pensar 🙏🔥👨‍🍳😊

[@pachinpachilon8683]

wow wow eres el mejor chef gracias siempre🙏 por compartir tus tecnicas y secretitos culinarios eres grande chef saludos desde Australia 🇦🇺

[@gabriellafelices3971]

Ay Giacomo, ay Giacomo GRACIAS x esas recetas deliciosas q' siempre nos das. Bendiciones !!

[@isabelcordova1803]

Que cosa mas maravillosa. No como carne roja, pero acá en Chile hacen mucho el pollo salteado. Es exquisito. Muchas gracias por tus recetas divinas 😋😋😋😋

[@alex_salgado.]

Muchas gracias Chef, es casi increíble el sabor que le suma al lomo saltado, este fondo que preparas

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳🔥👍🏻

[@jorgito234]

Como siempre, un placer ver tus videos. Excelente papá! Un abrazo desde Uruguay 🇺🇾

[@GiacomoBocchioChef]

Abrazo hermano!

[@tapidecordecoraciones762]

Me encanta este hombre se nota que le apasiona la cocina y es muy honesto a la hora de explicar sus recetas. Muchas felicidades!!🇵🇪💪😊

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias 🙏 😊👨‍🍳🔥👍🏻

[@tapidecordecoraciones762]

@@GiacomoBocchioChef Saludos desde Tallahassee Florida hasta mi querido Perú mi tierra mi querido Chiclayo.🇵🇪💓

[@fabiolavalderramagamarra8328]

Excelente Giacomo muchas gracias trataré de seguír todos los pasos al pie de la letra

[@carmenvillegas5415]

Eres un capo Gran Chef Giacomo gracias por compartir tus extraordinarias recetas no hay duda que eres el mejor pues tu humildad te hace grande, saludos desde Trujillo.

[@jorgeluiscarbajallarico5971]

El mejor lomo saltado (con salsa de ostión que aporta un sabor increíble) y bastante jugoso que es lo importante. Gracias chef Giacomo sus recetas siguen siendo brutales👏✌️

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias hermano 😊🙏👨‍🍳🔥👍🏻