TE ENSEÑO A PREPARAR LOMO SALTADO COMO LO HAGO EN UN RESTAURANTE

[@divanilo8922]

Soy mexicana y vivi en Chile 3 años tengo que decir que lo unico que comía era comida peruana porque otra no me gustaba y cuando podia me cogia un vuelo de fin de semana a comer directamente en Peru!!!❤❤

[@carmenjesus9032]

Tu si sabes!

[@ruthliliavalossaboya]

UD si sabe de buenos gustos, mucha diversidad de comidas y muy deliciosas

[@JoseRodriguez-hr9iu]

😂😂 Buena desicion la comida Peruana es lo mas Rico del Mundo

[@prascedisfermin4559]

Normalmente dicen que la mejor comida de Chile es la peruana. A mi me pasó igual, lo único chileno que comí fue empanada

[@margarita098]

Que bueno que le guste la comida Peruana! 😄 Muchas gracias. Pero me sorprende, no había comida Mexicana que son mundialmente famosas? Los tacos, las enchiladas, etc?

[@OiganAEsta]

Hola Giacomo! Soy Colombiana, y a mí no es más que me digan: it’s Peruvian food, y ya está! 😩🔥🔥🔥 Diosssss ustedes son los amos! Los dioses de la cocina!! 🇵🇪♥️

[@paulucañaycarrasco]

Y las colombianas son las reinas de la seducción del : "oiga papasito pueeeees" uffff eso es sublime.

[@angelpompa2774]

La verdad te rico se ve , pero hiciste un caldo de lomo no lomo saltado pienso que te pasarte de cocción a la cebolla tomate le hechas te mucho caldo y pues si lleva su juguete el lomo pero no tanto si aceptas que te pasaste de caldo eres humilde más parece u lomito al jugo como para comerlo en las mañana mojando el pan

[@nancycedeno477]

Perfecto gracias me gusto su receta

[@nancycedeno477]

Desde Venezuela felicitaciones

[@carlosalbertobarrientospal6044]

Espero que estés viendo mi comentario, la mejor explicación que vi en internet, no te guardas nada. Estoy muy agradecido!.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos

[@carmenochoa9152]

Soy Venezolana vivi 4 años y tres meses en Perú sus comidas muy deliciosas lo felicito extraño mucho sus tradicionales platos ❤

[@sebastiangarcia6742]

Soy venezolano, vivi 3 años en Peru, hermano lo felicito, trabaje en Peru visitanto muchos restaurantes, famosos, lima y norte de Peru, yo de verdad lo felito x tan excelente Cheff q lo es ud, muy explicito, a lo hora de explicar toda sus recetas muy bueno, q Dios te siga Bendicienfo...

[@santiagomarianofernandez6799]

Usted es un maestro ! Hace poco le escribí por Instagram y con la misma humildad que hace los videos , con esa humilda me respondió gracias maestro y un abrazo desde argentina 🇦🇷

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🔥 gracias por tomarte el tiempo para escribirme. Me alegra mucho Dios te bendiga Santiago 💪🏻🔥

[@migvelangel4453]

Grande Giaco no pierdas esa humildad 💥

[@visabasanchez2971]

Giacomo, gracias por tu aporte desinteresado. He preparado varias recetas tuyas y son muy sabrosas. Te agradecería mucho que nos compartas el pastel de choclo dulce de Tacna. Bendiciones

[@osvaldoperezcarcamo3173]

@@GiacomoBocchioChef óp

[@juliotafur9075]

no me convence esa manera de preparación, bueno se respeta su estilo del Chef Giacomo.

[@cirofuertes6241]

Nunca me cansaré de admirar a las personas que comparten sus enseñanzas, técnicas, trucos, enseñanzas... De muchísimos años en tan solo minutos. Gracias. Bendiciones para ti y toda tu familia.

[@GiacomoBocchioChef]

Amén hermanito y muchas gracias. Bendiciones para ti tb 😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻

[@mireyabrenesrivera1914]

Muy buena receta me gustaría ver lo de los fondos,y cuales salsas chinas se pueden.mezclsr

[@majestrobeat5336]

Es un gran chef porque aprendi de los grandes chef tambien bravo giacomo!

[@carloshilario4322]

Me gusta ver tus videos pues se siente la emoción y la entrega que le pones a la cocina, así tmb me siento cuando cocino y seguro muchas personas por eso tanto éxito en tu canal . Buenas vibras!

[@Talabi]

Como venezolano, este es el plato que mas extraño de Peru. Estuve poco tiempo en Lima, pero me enamorè del lomo saltado, las papas a la huancaina, el ceviche con leche de tigra y choclo, y su respectiva manzanilla en los comedores populares. Sin duda, la comida peruana es brutalmente buena!

[@angelicacahua6346]

Hola que bueno que te haya gustado la comida peruana

[@1941patty]

Yo cómo peruano no como asta ahora.jajajajXD

[@giulianadiazmiranda6917]

😍👍

[@miguelbalbin2903]

@Giacomo, cuanto tiempo puede durar este fondo en el refrigerador???

[@Olga-qm3sl]

Muy bueno!!! Excelente.

[@jeanpierremena_social]

Me quede con la boca abierta, primera vez que veo ese tipo de preparación 😮😮, bien Giacomo es cocina si es profesional

[@JeanlucaMacri]

Desde Africa La comida Peruana la mejor del mundo

[@vivianalopez900]

Soy Nicaraguense me encanta la comida peruana ❤️

[@JemmyDIyA]

Definitivamente tu explicación y enseñanza es de otro nivel....me acabo de dar cuenta que mi lomo saltado es recontra junior....jijiji....gracias x compartir todos tus conocimientos con todos tus seguidores. Saludos desde la Heroica, donde inicia la patria ❤ Exitos.

[@marumoon21]

Estimado Chef Giacomo soy Chef en Estados Unidos claro que en mi pequen'o negocio de catering mi comida es mayormente latina. Gracias por ensen'arnos sus conocimientos gastronomicos que de verdad viniendo de un Chef Peruano es un gran aporte para ampliar nuestra conocimiento culinario ya que son Uds tan afortunados de haber heredado la gastronomia de muchas culturas y cabe mencionar la extensa variedad de productos que crece en esa bella tierra. Que bendicion😊 Saludos desde Roseville California

[@aeromundo777]

Somos los Reyes de la papá pero tu eres el Rey de la Cocina ❤

[@gabriellafelices3971]

Hola Giacomo, soy Peruana, pero vivo en Miami Fl., amo y te agradezco tus enseñanzas, tus consejos en fin todo. Añay, muchos añay (Añay es gracias en Quechua)

[@sergiour5400]

Esto ya es otro nivel. El CHEF Giacomo Bocchio de repente no es consiente del valor que le esta regalando a la cultura gastronómica peruana con estos contenido de calidad pero, el tiempo sabe poner las cosas en su lugar. A costa de nada y dando batalla a esos odiosos contenidos donde cocinas cualquier idiotez en 30 segundos o los que van a probar cualquier comida y el aporte es decir 10/10. No siempre hay que darle al publico lo que quiere si no lo que en realidad necesita. PD: La primera vez que me pasa no querer compartir un contenido por el simple hecho de saber que muchos No lo merecen. ¡Larga vida al chef Gacomo Boccho ¡ ¡Larga vida al equipo de Alex Quesquen, Elías Valdez y Alfredo!

[@GiacomoBocchioChef]

Sergio muchas gracias por el mensaje, motiva a seguir compartiendo,lo q se con quienes quieran aprender. Amo mi oficio y solo busco mostrarlo como lo aprendí un fuerte abrazo y comparte!!! Jajajaja 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪

[@henrydelacruz1284]

Correcto es otro nivel...y lo mas importante es que el Chef esta compartiendo esta valiosa receta y forma de preparacion

[@Guillegmqv]

@@GiacomoBocchioChef Saludos desde argentina, soy cocinero de toda la vida y me encanta ver tu contenido, se nota que amas este hermoso oficio y buscas la excelencia en cada producto que elaboras. un fuerte abrazo y gracias por compartir tus conocimientos

[@GiacomoBocchioChef]

@@Guillegmqv un abrazo hermano y gracias por el mensaje 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪

[@Elisheva333]

Es verdad, nunca había visto que mostrarán que se hace una infusión primero y la preparación de las papas y sus nombres, Gacomo cocina con excelencia

[@cangraXD]

33 años y nunca he visto alguien que enseñe a hacer este riquisimo y hermoso plato, bandera de Perú, como Giacomo, un CAPO!!!!

[@adrianaserrano9980]

Mi hijo decidió matricularse en las clases de chef y por supuesto le compartí tu canal se que tus consejos le van a servir un montón saludos desde Costa Rica

[@ederinfantes]

Maestro Giacomo,soy chef en Santiago de Chile y en verdad recién lo estoy viendo,pero usted se pasó un Baldor de la gastronomía , mucho éxito.

[@FuckinLibertine]

Es un crack el gran Giacomo porque mas alla de la tecnica y el conocimiento gastronomico que tiene... Giacomo tiene el don de enseñar. Descubrir su canal hace ya buen tiempo... fue un placer.

[@williamrule402]

Senor Giacomo you are the best cook, teacher so on never stop to admire you, I am coming to Lima to visit you soon I hope.......Will from Temescal Valley, California!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@lidiasantiago6456]

No me gusta cocinar pero por amor a mi esposo que es de buen diente y mis hijos, me esfuerzo por hacerlo. No pensé suscribirme a un canal de cocina. Gracias muchas gracias, hoy cocine el lomo con todos tus secretos y mi marido se sirvió 3 platos, mis hijitos poco más lamieron el plato. Gracias, Dios lo bendiga y mis felicitaciones por el don en sus manos y paladar 👏👏👏👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegro muchísimo 😊🇵🇪🔥👨‍🍳👍🏻🙌🏻 bendiciones para ti y tu familia

[@maryluzdiazmelendez252]

Estamos igual ,tampoco me gusta cocinar😂😂😂...pero aquí estoyy😅

[@auditoriaintegral5877]

Gracias Giacomo por enseñarme a preparar un lomo saltado y a saber manejar los fondos eres un maestro de maestros. Bendiciones a ti y toda tu familia.

[@hectorivangovearuiz7257]

No hay palabras maestro chef, soy hincha del lomo saltado pero con ese fondo oscuro aromatizado y el dato premix asu... queda!!! Abrazos y éxitos Maestro!!!

[@andresburgosbravo522]

Gracias maestro Giacomo por su enseñanza de este plato clásico. Saludos desde Chiclayo.

[@yatoramamaflores3409]

Peruana en Tokio.- Gracias 🙏 Hice todo como lo indicas y me salio Super Delicioso 🇵🇪💞

[@edelweisssuisse8189]

desde que he encontrado este canal, ya no extraño tanto el Peru, sino que viajo a travez de cada receta...infinitamente agradecida, ya que valoro las buenas recetas gourmets y el Peru tiene ese nivel en su cultura gastronomica sin duda alguna.

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪

[@germanarodriguez2655]

Cuando estudiaba en Tacna tu abuela fue mi maestra Mi tío nos llevaba a PACHIA donde preparaban rica la comida! Te felicito que hayas seguido la carrera de chef!

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias y al mismo tiempo siento a mi Nonna Nelly cerca cuando enseño, creo q algo de ella llevo en mi y me enorgullece 🙏🔥😊🇵🇪👨‍🍳

[@thomasblanco352]

Gracias por tu contenido amigo, me suscribo. Estuve hace 4 años en Trujillo, Perú. Me encanta la comida Peruana y su gente, saludos desde Caracas Venezuela OE!!!!!!!

[@luismerida2921]

Gracias Hermanito Lucho de L.A Guatemalteco / Estado Unidense conocí la deliciosa comida peruana a través de mis patitas, y que canal !!! Bestial ! El lomo saltado me salió como dices tu Alucinante … sigue igual hermano , mil gracias por todos tus conocimientos. Chimpun!!!!

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🇵🇪🍾💪🏻

[@stefanyisabeltullumemartin6372]

Ni cocino, pero por verlo me veo toda la receta, que hermoso essss❤❤❤

[@marover]

A parte de no guardar ningún secreto en la preparación de tus platos, explicas excelente y sabes de lo que hablas, bueno, y obviamente está tu carisma. Ojalá mucha más gente se subscriba. Saludos desde Chile

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Mario 🙏😊🔥👨‍🍳

[@vivaelamongos]

Es el lomo saltado más profesional que he visto en toda mi vida. Gracias a usted aprendo más que en el instituto

[@elsacisneros5370]

Delicioso. Cuando estuve en Perú probé algunos platos y todos exquisitos. Saludos desde Ecuador 🇪🇨

[@victtorhernani]

El sabor de tu lomo es muy intenso, muy agradable, ese nash no lo sabía, es un plus, muy interesante, no lo conocía le aumenta el sabor al saltado, gracias te agradezco de corazón por que me has enseñando mucho. Gracias

[@taj400]

Eso no es lomo, eso es un LOMAZO, grande el chef.

[@marciaxgomez771]

Soy hondureña y les veo desde Barcelona, mi marido es Peruano y creo que le voy a dar la sorpresa de hacer este rico lomo saltado que le encanta. Gracias, espero poder hacerlo tan rico como se ve.

[@gladysgutarrapezo583]

Rico

[@gringobambamusic22]

Muchas gracias por compartir tus secretos hermano! Lo haré así en mi restaurante en México. Un fuerte abrazo, que viva el Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@2452julio]

Definitivamente eres para mi, una de las mejores fuentes de informacion gastronómica. el trasladar la comida de primera a la casa lo es todo. Gracias por cada detalle cheff.

[@GiacomoBocchioChef]

Con mucho gusto Julio, cuando hago los videos los hago pensando en gente chevere q lo valora como tu! Gracias 🙏 😊👨‍🍳

[@AnaMariaOchoaVillanueva-tr5gi]

Recién veo sus videos , gracias por compartir, Dios lo bendiga

[@AnaMariaOchoaVillanueva-tr5gi]

Tengo mucho temor flamear en mi cocina

[@themacko253]

Para mi el mejor Chef !! Sus contenidos son de una Gama alta en la calidad dirijido a la Gastronomía peruana y más, gracias por compartir tus conocimientos Cheff !!!!

[@alicemarian-oe1yc]

WOW more than 3,ooo varieties of potato !!! amazing. soy americana viviendo en Peru .... aprendiendo como cocinar comida peruano... feliz estoy.

[@kaypacha-channel1944]

Que quedé enganchado con tu canal. Felicitaciones!! Eres un gran maestro.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias lo valoro mucho 😊👨‍🍳🙏🔥🔪

[@smarttraveler2964]

Qué delicia, me encanta no puedo esperar para probar nuevamente un lomito saltado, saludos de tu seguidor número 1 de México,Viva Perú🇵🇪❤🎉

[@TheLidiasanjose]

Maestro Giacomo , soy maestra Americana nacida en Peru con mas de 30 años de experiencia residente en USA. GRACIAS, porque yo cocino , pero cuando sigo tus recetas , con la metodologia y aplicacion que utilizas al enseñar, simplemente me capturas toda mi atencion y ganas de imitarte. Felicitaciones.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🔥💪🏻🇵🇪

[@jorgealejandromarrerossime5258]

Lo maximo la salsa para el lomo, gracias por compartir estos secretos culinarios. Un abrazo a la distancia , estamos en Canda y siempre cocinamos comida Peruano. Arriba el Peru 🇵🇪

[@reichellchinchay7357]

Me da tanto orgullo ver como personas de diferentes paises declaran que les encanta nuestra gastronomía, sin duda una de las mejores. Y claro... con un buen maestro a quien no le gusta la cocina, felicidades y gracias por sus enseñanzas cheff.❤

[@GiacomoBocchioChef]

💪🏻👨‍🍳🇵🇪🙏

[@mario.loza.7954]

Una de las mejores NO ! es LA MEJOR comida del mundo , LEJOS!

[@josemal1319]

​@@mario.loza.7954La mejor comida la Italiana, Mexicana y la Española

[@diegonunezbarrero5494]

Descubrí tu canal hace pocos meses y te has convertido en uno de mis referentes culinarios. ES PEC TA CU LAR la cocina que haces. Saludos de un loco por la cocina y un fan tuyo desde Barcelona, Catalunya, España. Muchas gracias por las masterclass gratuitas que son todos tus videos.

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegro mucho Diego un abrazo yo viví 1 año y poco en Girona y me encanta Catalunya 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪

[@Jonaavc]

No eres mi profesor ni mucho menos he tenido el placer de poder aprender presencialmente de ti, pero para mi es un orgullo poder llamarte maestro por todo lo que nos enseñas, muchas gracias por todo.

[@GiacomoBocchioChef]

Jona gracias hermanito me alegra el corazón leerte 🙏😊👨‍🍳🔥👍🏻 Dios te bendiga

[@jeanettequijandria3489]

Ohhhh wowwww!!! Rico rico!!! Gracias Giacomo y equipo ... Ahora entiendo todo =)

[@fabioVelásquez-j9h]

Tu forma de explicar es muy buena Ese lomo está como los dioses Buenaso el fondo

[@joelchahuares5960]

Sin comentarios, el video habla por sí solo..... Un abrazo fraterno a todo el equipo y en especial al chef.

[@rhnegative6114]

Yo vivo en Arica, Chile y soy un agradecido y enamorado de la gastronomía peruana. El ají de gallina y el lomo saltado es de mis platos favoritos. Muchas gracias por tu canal y tu enseñanza.

[@jaimedejesus2248]

Me dio hambre casi sentí los olores. Abrazo de Venezuela

[@clarisamarcelinagonzalezgodoy]

Soy venezolana con un sño y mefio aca en Perú lo he viisto en el programa por Latina el Sheft de los Famosos y siempre habia querido aprender lo del Lomo Saltado y se me eio la oportunidad. Siento que usted es una persona suoer sencilla explics muy bien tratando de que los que estan viendo sus recetas aprendan de unamsnera facil Lo felicito Dios le bendiga

[@griselar.scrivener1695]

Giacomo! que bueno me quedó el Lomo con ese fondo, magnifico!!! muchas gracias por tus enseñanzas, eres ahora mi Chef Favorito!!! muchas gracias!!

[@lauramedina1101]

Saludos Chef 🙋🏻‍♀️ soy Mexicana, vivo en Australia y amo cocinar. Contigo he aprendido muchas buenas ideas. Gracias por compartir tus conocimientos. 🙏🤍🇲🇽🇦🇺🇵🇪

[@waltergomezhurtado4637]

Chef, muchas bendiciones para usted, la dedicación con que usted cocina es espectacular, muchas gracias por la clase de hoy fue magistral.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Walter Dios te bendiga a ti tb. La gloria siempre para Él 😊🙏👨‍🍳🔥

[@JANOMECHITA]

@@GiacomoBocchioChef AMÉN AMÉN

[@yoelchambi7875]

HERMANO SE ME HIZO AGUA LA BOCA , DEFINITIVAMENTE TENGO Q PREPARARLO EN CASA. GENIAL!!!!

[@josecarlosizquierdobarzola5360]

Un gracias no es suficiente para agradecerte. Que compartas tus conocimientos con muchas ganas y alegría, inspiras a mejorar y aprender, mil gracias a todo el equipo y a ti Giacomo. Saludos y bendiciones a toda la familia. Saludos desde Pucallpa ñañito..

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazo y gracias hermano!

[@marilutaype5233]

Grande Giacomo, orgullo peruano. Diosito te bendiga. 😊

[@karinmass]

amoooo tus videos me ecantaaa la.comida peruana más las chaifas esos arrocitos ❤❤❤❤❤❤😊😊😊

[@beatrizsandoval4395]

Se ve increíble! Tengo que prepáralo con el fondo. No sabía ese truco. Tal como mencioné en mi comentario en el video de arroz chaufa, yo creía que el jugo de el lomo saltado era solo sillao y por tal razón me salía salado. Para controlar eso le ponía menos pero entonces no salía jugoso. Ahora se el secreto. Mil gracias 🙏

[@fabifonseca7155]

Me encanta este plato que aprendí de un amigo peruano!!! ¡Su madre le pasó la receta y lo hicimos! un fuerte abrazo desde brasil!!!

[@josejimenez-ri9ns]

¡Hola! Giacomo, un saludo especial desde Colombia. Me encantan tus recetas las cuales pongo en practica en mi trabajo y me han sido de mucha utilidad. Soy auxiliar de cocina en el casino de oficiales de la Fuerza Aérea. Gracias por ayudarme.

[@Mangalord1221]

Soy una chilena enamorada de la comida peruana ❤

[@carlosrubenramirezmarca1888]

Saludos cordiales Giacomo desde tacna Peru.. buenazo tu presentación del plato emblemático de nuestra cocina , con afecto y cariño de la comunidad de cocineros de fuegos peruanos recibe los saludos de carlitos del Pino. un gran abrazo.

[@fannybenavides8011]

Me encantan tus consejos y recetas y también la sencillez de las explicaciones 😉 Voy a probar de hacerme un lomito saltado a tu manera. Soy tu seguidora desde Surco

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Fanny 😊🙏👨‍🍳🔥

[@moisesvelorio9823]

si pongo 300 de Silao 100 de vinagre 100de ostión y de fondo cuanto pongo marstro

[@wilfredolujan65]

Giacomo el profesor alegre y diferente.Se nota que te gusta enseñar y !!que bien enseñas!! Has encontrado la alegría de cocinar .

[@kildernavedabustinza7572]

Con esta receta nadie pierde gracias por compartir los mejores tips CHEF GIACOMO ARRIBA PERÚ 🇵🇪

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳🇵🇪🔥🙌🏻

[@carloscabrera4348]

He visto varios,pero....hoy dia hice tu receya y nos gustó. Saludos desde Chicago, soy peruano con orgullo de nuestra cocina

[@wendyconcas5186]

Hoy lo preparé con mis esposo q adora el lomo saltado, tal cual lo enseñas , nos quedó espectacular. Gracias por la receta y saludos desde GA, USA.

[@josefinaavila2153]

Que belleza de preparación honorable chef, gracias felicitaciones. Tu profesionalismo es simplemente espectacular. Yo en mi cocina doméstica trataré de imitar sus técnicas tan bellas , Todo lo que haces se transforma en algo maravilloso. Dios bendiga tus manos y tus proyectos . Saludos desde Guatemala , Centroamérica.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Josefina la gloria siempre para Dios pero no puedo dejar de decirte q tu mensaje me pone muy contento un abrazo 😊🙏👨‍🍳🔥

[@orlandocarlosrengiforomero5236]

Sos un maestro. No hay palabras para éste plato. Que sigan los éxitos.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻

[@isabeltausch8106]

Hola hermano peruano uds son los mejores chef del mundo y los únicos en South America por Que los restaurants fuera de peru no cocinan igual ya los E probado en Texas en NJ NY FL y nada Que ver Recomiéndame uno aquí en los USA Que tengan la AUTÉNTICA Cosine Peruana 👌

[@pavilo60]

Jamás va salir igual saber que en nuestra tierra y ni porque carezcan de cinicimienti I técnica,sencillamente porque los productos no son frescos todo es frizado o algunas especias ni hay uno tiene que adecuarse a lo que tiene ,si queremos hacer un ceviche para empezar año hay pescado fresco o rocoto ,ají limón hasta el agua no es lo mismo,pero cocineros hay y de los buenos

[@jesuskamo23]

La mejor receta de lomo saltado que e visto en KZbin, gracias por compartir tu receta y truquitos, grande maestro Giacomo

[@thewitcher_782]

al fin algo interesante en youtube ... gracias maestro Bocchio

[@DanielBahamonde]

Demassiiiaada calidad!!! que tal sabiduría me estoy llevando con todos tus videos... ahora estoy que la rompo en la cocina, gracias a ti!

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegra mucho leerte! Q bien! 👍🏻 😊👨‍🍳🔥

[@MrAhuachomefui]

Chef yo no me pierdo sus vídeos, creo que es el único en youtube de cocineros peruanos, que explica con detalle y profesionalismo, chef creo yo que el secreto de un buen lomo no es el fondo, sino del tipo de carne, el manejo de ella en el wok, el tiempo y temperatura que le des , Igual a las finales tu paladar y el de los clientes es lo que determina. Yo uso agua, hace años atrás buscaba alguna receta de fondo, pero desistí, desistí porque era mucho condimento, me basta solo con sal, pimenta, ajo, comino, vinagre, sillao , ostión y agua.

[@lesliecortezz15]

Concuerdo

[@verarivadeneira5275]

Regrese de Peru con la tristeza de no haber comido un lomito saltado! Quería uno A1, busque al mejor chef y te encontré! Entre en pánico cuando no encontré mi salsa de ostion busque como loca y ahí estaba escondido en mi fridge! Y si que hizo la diferencia; mi esposo e hijo quedaron anonadados por el Sabor! Y yo también! Y de postre un suspiro limeño! Gracias a ti tuve una cena de lujo!! 😘😘😘

[@josemariotorresybarra3523]

Gracias chef, es la mejor versión de lomo que he visto. Se pasó usted, felicitaciones y siga por mismo camino. Un saludo desde Madrid.

[@ablucypp]

Estoy en Chile extrañando mi comida peruana y veo este video.. que bestia de delicia ese lomo saltado!!! 100 puntos de 100!!!!

[@francosaravia9759]

Una de las mejores fuentes de información para el mundo, no te guardas nada, eres el mejor , sigue asi, bendiciones MAESTRO.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🇵🇪🔥

[@Sinceramente.]

Eres un execelente chef, aparte de cocinar excelente eres el único chef que habla de la historia culinaria de lo que preparas. Vales un Perú 🇵🇪 👏👏👏

[@EdaCamacruz]

Amigo Giacomo buen día, mi menú hoy fue lomo saltado, seguí tus consejos ,hice mi fondo,nunca lo había echo así y me quedo buenazo mi hijita lo disfrutaron mucho, gracias por compartir y elevar nuestro juego culinario, bendiciones ❤😊😊😊❤❤❤❤

[@carmenvillegas5415]

Eres un capo Gran Chef Giacomo gracias por compartir tus extraordinarias recetas no hay duda que eres el mejor pues tu humildad te hace grande, saludos desde Trujillo.

[@lauragalarcep9774]

Soy mexicana con papá peruano y desde pequeña he disfrutado de la comida peruana, ahora adulta me deleitó viendo estos videos para aprender a hacer bien la comida, adaptándome a los ingredientes de acá. Gracias Chef y saludos desde Aguascalientes, México, soy su fan. 😊😊😊

[@clarybellarodriguez228]

Que bonito y que afortunada tener padres de dos países llenos de cultura y buena comida, es como decir barriga llena corazon contento ❤😁.

[@adrianaflores4588]

Hola,porfavor, tu me podrias decir que es el sillao, y que tipo de carne es lo que en Peru le llaman asado??

[@betwu2488]

​@@adrianaflores4588El sillao es salsa de soya pero no es indispensable en el Lomo Saltado pues originalmente no llevaba, es un antiguo plato limeño, eso de la influencia china es falso.

[@luisjaimeflorestafur4512]

​@@betwu2488 de acuerdo contigo, EL chef, habla mucho, el lomo saltado plato , es rico, definitivamente. Netamente peruano, no lleva sillao, ningún insumo chino, ....cebolla, tomate, ají amarillo, carne y papas....alguna hoja aromática ( culantro). Puro Perú!

[@nellymariaramireznieves1556]

Giacomo, como chef eres ÚNICO!! Gracias por compartir tus conocimientos.🤗👏👏👏

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Nelly 🙏😊👨‍🍳🔥🔪 un abrazo

[@mr.j7408]

Desde niño he amado cocinar, ya sea con mi mamá o a veces yo sorprenderla a ella cocinando, siempre quise estudiar gastronomía pero no recibía el apoyo de toda mi familia por lo que fue mi sueño frustrado, sigo cocinando pero ahora que veo tus videos siento esa emoción de querer volver a cocinar, mejorar y mejorar. Tus vídeos son lo máximo, llenos de enseñanza y buena actitud, es de admirar tu arte culinario, gracias

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪🍾

[@lulajacobohuamani8499]

​

[@yolandafarronanacosta6705]

Gracias maestro giacomo por sus enseñanzas excelentes que dios lo vendiga grandemente soy una señora de 68 años y me encanta cocinar sobre todo para la familia conozco su tierra tacha viví 7 años allí por el trabajo demi esposo y tengo 2 hijos tacaños ellos nacieron allí en esa tierra linda hermosa 💖💕y bendiciones para usted y su digna familia

[@CR-oo9bb]

Me encanta como enseñas cada plato, tienes la enseñanza en ti. Gracias por la explicación minuciosa de cada plato. Excelente maestro Bendiciones 🙌

[@marcellafrisancho5559]

SUPERB !!!! una RECETAZA, PARA UNA MESAZA.....Gracias !!!! Que Dios y la Pachamama te bendigan siempre !!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Dios es bueno Gracias por tus buenos deseos

[@alejandrosoriaguerrero4581]

Hola Giacomo, hoy mi mamá hizo el lomo saltado, porque en mi colegio celebramos el día de la música criolla y siempre se lleva comida Peruana y le salió riquísimo, a todos les encantó, gracias ☺️

[@jorgito234]

Como siempre, un placer ver tus videos. Excelente papá! Un abrazo desde Uruguay 🇺🇾

[@GiacomoBocchioChef]

Abrazo hermano!

[@teresitalaurente77]

Tiene alma de maestro, dá gusto escucharlo y sus consejos hasta de plantas!💪💗

[@mariaceciliamoreno4091]

Gracias por esta receta peruana, me encanta y por compartir los trucos de cocina, la manera tan clara y sensilla como explica, desde Cali Colomb. Muchas gracias

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias, saludos

[@belgicvalley7030]

Giacomo....OMG La verdad no se mucho de cocina, soy Peruana residiendo en Arizona, y la verdad estoy super emocionada, ya que mis hijos son los mejores criticos , ya que estan acostumbrados a nuestra comida Peruana , pero en esta oportunidad, despues de ver tu video.. Mi hijo me dijo que era el mejor Lomo Saltado....Fue el mejor plato, es decir MUCHAS GRACIAS !!! lo de las papas fritas OMG. Miryam Gonzales

[@analuciayepez8827]

Gracias , por esa tecnicas y la paciencia , se las eh pasado a mi Mamá , ya que este es uno de losplatos que me encanta.Saludos Ecu

[@robertmartinez4515]

Chef muchas gracias, he estado un poco atrasado con sus videos, pero como usted sabe la cocina y la pasión requieren tiempo pero gracias a sus enseñanzas sigo creciendo y siendo mejor cocinero le mando un abrazos desde Panama. Estamos activos chef 🧑‍🍳

[@GiacomoBocchioChef]

Q bien hermano un abrazo y a ponerse al día y compartir jajajaja 🙏😊🔥👨‍🍳👍🏻🇵🇪

[@SUSYLARRABURE]

Gracias Giacomo... nos enseñas muy bien! Bendiciones!!!

[@lolyescalante729]

Lo maximo el lomo saltado peruano y gracias por tan magistral y didáctica clase de cocina ❤🤍❤ desde USA

[@gabriellafelices3971]

Ay Giacomo, ay Giacomo GRACIAS x esas recetas deliciosas q' siempre nos das. Bendiciones !!

[@mariaisabelninacaceres5685]

yo cocino muy bien mi lomo saltado pero aprendí tus tips , y me parece interesante lo pondré en practica, pero te digo que me sales muy bien , pese a no haber estudiado para ser chef , aprendí desde los 7 años a cocinar y me condené en la cocina por culpa de un aluvión en Arequipa , jaja solo iba de vacaciones por que soy de la ciudad de Ilo, gracias por no ser egoísta en tus recetas, me encanta tus videoos.