EL SECRETO DE LA CARNE EN VARA

[@Rafael-bt6lh]

Excelente video no tiene perdida

[@victorfuegosybrasas]

@@Rafael-bt6lh muchas gracias 🔥🔥🔥

[@leonel_ve]

Que espectáculo , para la próxima invitan irmaos saludos ! Y q sigan encendidas esas brasas

[@victorfuegosybrasas]

@@leonel_ve Siempre invitado tú eres de los buenos 🔥🔥🔥🔥

[@edwardgregoriohigueramarqu3279]

Excelente Hermanos de las Brasas, Gran trabajo con las Varas Venezolanas.....Saludos al invitado Especial....Jorge.

[@victorfuegosybrasas]

@@edwardgregoriohigueramarqu3279 Muchas gracias hermano del fuego 🔥🔥🔥🔥🔥

[@laparrilladepato]

Amigo eres un crack, es que te superar cada semana. Te mandamos un abrazo gigante

[@victorfuegosybrasas]

@@laparrilladepato amigo gracias! Siempre atento 🔥🔥🔥🔥

[@AreaManu]

Saludos, vengo descubriendo tu canal, excelente trabajo, soy de Guarico san juan de los morros, tengo años que no le meto a una carne en vara, por acá en eeuu muy dificil encontrar

[@victorfuegosybrasas]

@@AreaManu Excelente que encontraste con mi canal, gracias! En la Florida hay sitios donde hacen carne en vara. Ojalá pronto te puedas comer algo, saludos.

[@antrigoris6950]

Excelente video amigo!! Yo aqui sufriendo en Estados Unidos buscando unas varas y nada!!!

[@victorfuegosybrasas]

@@antrigoris6950 Allá no está fácil conseguir varas parecidas a las de aquí, claro está pudieras usar unas de metal u otra clase de madera. Saludos!

[@uncleloui9190]

Victor! Un saludo me acabo de encontrar con tu canal por casualidad y me encanto el contenido! Soy un Barquisimetano que actualmente reside en Austin, Texas. La capital del BBQ americano! Que lujo aprender más de nuestra parrilla Venezolana! Un abrazo

[@victorfuegosybrasas]

@@uncleloui9190 Saludos mi pana, en Austin full ahumados. Me contenta mucho que te guste mi contenido mensajes como el tuyo estimulan a seguir generando nuevos vídeos!

[@ArgenisMedina-py3rc]

Excelente trabajo y felicitaciones por el aporte que esto da a todos los que nos gusta vivir la experiencia de cada preparación a las brasas, saludos a mi hermano jorge de farias.

[@jennifermolina-rp3eo]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@erickysonia4531]

Los mejores❤

[@victorfuegosybrasas]

@@erickysonia4531 Gracias! Seguramente haremos más vídeos juntos.

[@jdevmanzo]

Victor muchas gracias por el buen contenido. Juraba que el Guatacaro se usaba para ahumar la carne o como leña de alguna manera. Saludos

[@victorfuegosybrasas]

@@jdevmanzo la madera del gustacaro es muy versátil para las varas es ideal, saludos.

[@AndresLinares]

👍🏻

[@victorfuegosybrasas]

@@AndresLinares 🔥🔥🔥

[@jesusvillamizar9306]

Amigo una consulta si hago carne en vara puede ser en metal en vez de madera cambia el sabor o es igual si me podrías ayudar

[@victorfuegosybrasas]

@@jesusvillamizar9306 Si puedes usar metal en ausencia de una vara de madera, tú le darás aporte de sabor con la salmuera (en el vídeo digo una base) subpuedes incorporar las especies que más te gusten.

[@enderlabarca1943]

Que tipo de madera puedo usar para las varas que se consigan en Estados Unidos?

[@victorfuegosybrasas]

Gusto en saludarte @@enderlabarca1943 desconozco los tipos de maderas en USA en todo caso siempre se recomienda una que no sea resinosa, que esté bien seca y de características resistentes o sea podemos llamarlas duras. Podrías hacer una prueba con teca, roble. En su defecto puedes usar una vara metálica.

[@enderlabarca1943]

@@victorfuegosybrasas gracias por la información amigo, voy a ver que puedo conseguir!

[@WillyK51]

Chamo, Yo he comido carne en vara desde hace 60 Años. El Problema era que sacrificaban el becerro el mismo dia y la carne era tan dura que los dientes rebotan. Haces Trampa. Estas usando carne Madurada.

[@victorfuegosybrasas]

@@WillyK51 @@WillyK51 toda proteína hay que tratarla con mucho respeto o sea darle la cocción adecuada para obtener resultados deseados. Toda carne comprada en carnicería común es madurada claro está hay clasificación de maduración según los días. Por supuesto que comprar carne en una carnicería no es hacer trampa. En efecto anteriormente hacían lo que estás comentando. 👍🏻🔥

[@WillyK51]

@@victorfuegosybrasas He, He, Cuando hace Hambre, no importa👍