El Tradicional Mole Poblano, La Ruta del Sabor, Amozoc Puebla
Пікірлер: 264
@daddyslittlegirl88212 жыл бұрын
Mi santa abuela veía este programa cuando era yo apenas una niña, hoy por hoy ya no está y hoy me encontré este video. Espero con ansias el dos de noviembre para prepararselo a mis abuelos, un auténtico mole poblano
@zulmar19708 жыл бұрын
Uno de tantos platillos que nos hacen sentir orgullosos de ser mexicanos¡¡¡
@ranulforodriguez23 жыл бұрын
Andaba mirando videos de como hacer un mole más auténtico con antes... y este es el mejor video que encontré.
@atheneaathenea42293 жыл бұрын
Lo único , que no compartio es el cocimiento, primero se fríen las especies con suficiente manteca y después de fritas bien las especies se va incorporando poco a poco los tres chiles molidos y agregar por partes lo dulce el chocolate el piloncillo el azúcar poco a poco y por último la sal y el mole se deja cocer por 3 horas máximo hasta que el mole se separe de la cajuela o de la cuchara ya que si se comen el mole y aún no está bien cocido , se enferman del estómago.
@itzelmartinez40187 жыл бұрын
que bueno que todavia tenemos estas mujeres orgullo de Mexico
@MrJocabet3 жыл бұрын
Esperanza una maestra de vida, con un gran don !
@marlent20055 жыл бұрын
Esta es nuestra gastronomía mexicana tradicional. Que linda señora. Saludos y gracias a MIGUEL por compartir estos vídeos. 🙏🙏😘
@TheEnamorada1007 жыл бұрын
Yo también hago el mole poblano Reseta de mi madrecita santa El mole poblano era una primera de las delicias de mi madre Ella todo lo cocinaba en una casuela enorme y de pavo Ósea guajolote 🦃 Recuerdo los 12 de diciembres Eran perfectos para hacer este mole tradicional Tremenda cocinera mi madre La tenga Dios en su santa gloria Yo crecí con mis vecinas Que eran comadres de mi madre Gente de pueblo que sabía cocinar de verdad. Izucar de Matamoros Puebla Mi nacionalidad...viva mi México lindo y querido te llevo en la sangre por tus culturas tus tradiciones y por tu gente hermosa y humilde Te Amo mi tierra bella Gracias por compartir nuestras tradiciones saludos desde Texas,
@PatriciaG.Arriaga5 жыл бұрын
Hola saludos desde Huntington Park California, extraño mucho Izucar de Matamoros Puebla, isi e el mejor mole lo hacen en los al rededores de izucar de Matamoros Puebla
@angelashabanna5864 жыл бұрын
Pasame la receta amiga...
@nancyhdezr813 жыл бұрын
Qué bonita Historia. No seas malita y pasa la receta.
@ranulforodriguez23 жыл бұрын
Así podrías escribir los ingredientes y las medidas para un kilo de mole.
@edithreyes33913 жыл бұрын
Buen día Podrás compartir la receta de tu mami Gracias
@irvingglz78148 жыл бұрын
Gracias mujeres hermosas por mantener vivas tradiciones tan valiosas como esta. Dios bendiga a su creación más hermosa: ustedes mujeres ❤️
@natovalerio22837 жыл бұрын
que joya esta señora mil vendiciones
@rosatello39528 жыл бұрын
Mil gracias señora esperanza tengo una amiga de Puebla,pero nunca nos ha enseñado solo nos lo cocina pero no comparte la receta,agora la sorprendere yo gracias a usted mil mil gracias. Dios la bendiga.
@hilda10138 жыл бұрын
creo que e mirado este video más de 20 veces. Me encanta 😊 esa cocina, el metate, la hermosa señora wow TODO
@irvingglz78148 жыл бұрын
A mi incluso me parece algo espiritual, de verdad que orgullo pertenecer a este país con hermosas mujeres que mantienen vivas las tradiciones como doña Esperanza.
@olivialivvy64366 жыл бұрын
Irving Crow. Gracias Irving, que amable 😇💦💧💫🌿🍃🌸🌿🍃🌹🍃💐saludos para ti! ☺
@Elisheva3336 жыл бұрын
Yo también he visto la receta varias veces...Como dice Irving...es algo espiritual porque al preparar estas recetas es dar vida una y otra vez a lo que nuestros ancestros nos heredaron
@pedroHernandez-vy3dr8 жыл бұрын
el mole poblano único demi puebla querido.
@claudiavilchisramos62498 жыл бұрын
Estupendo trabajo de comida MEXICANA pues éstas grandes señoras que preparan el mole a como es el original mole poblano y guardan con orgullo la preparación del mole poblano...y así compruebo q la señora no le esta inventando ingredientes pues mi abuelita es veracruzana pero ella era muy amante al mole poblano y al mole Veracruzana también mi mamá le pone todos esos ingredientes y al igual yo desde que me case a mi esposo así se lo preparo igual como esta receta original que bien por ti muchacho por tu investigación de comida mexicana gracias señora que Dios le bendice hoy y siempre...
@etelrivas99742 жыл бұрын
Mi hija tiene 14 años nacida en Houston texas ella ama el mole porque y gualmente para mi es lo más rico que e comido soy nacida en chiapas y amo este platillo gracias por compartir.
@lichina20038 жыл бұрын
Hermosas nuestras mujeres 😍 con que amor preparan esos deliciosos platillos 😋 gracias Miguel 😄
@M3XIC0FR336 жыл бұрын
Cada año en día de muertos el mole es el platillo por excelencia en mi casa y créanme que cuando lo pruebo me siento demasiado feliz. Incluso hay una escena que retrata lo que siento y dicha escena es de la película Ratatouille donde el crítico recuerda su infancia al probar el platillo. Asi de feliz me hace comer mole poblano. 😢
@gennytzin9 жыл бұрын
eso se ve riquisimo, no por nada la Gastronomia de Mexico, ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
@MariaLopez-sp7gu4 жыл бұрын
Ese si es el orinal mole poblano y si son los ingredientes mi madre haci lo prepara
@adearm82298 жыл бұрын
Gracias por los videos!!!! Lindo Mexico ♡ y nuestra gente.
@miriamescalante37256 жыл бұрын
sin duda uno de mis platillos favoritos 😊😋muchas gracias por compartir bendiciones 😊
@maurasolo9 жыл бұрын
Hermosa tradicion no cabe duda hermoso mi Mexico querido!!!
@darkeli019 жыл бұрын
Wao esa doña si se la rifa chido.. Arriba Puebla .
@CompartiendoElPanDeVida6 жыл бұрын
Eliseo Ventura lo boi aser aber como me sale hahahaha
@carolinarodriguez90684 жыл бұрын
Los chiles van azados o fritos, no dijo como ,se ve riquisimo 😋
@estherpenaleon76828 жыл бұрын
Que rico! 🍲🍲🍜Y que amor❤ de señora para enseñar hacerlo y paciencia 👍
@aliciahernandez40957 жыл бұрын
Hermoso , delicioso bendita señora por compartir su receta me transporta a mi bello México. Gracias, gracias. .
@auroragarcia8694 жыл бұрын
Ese mole lleva chocolate??
@therelopezbarba14022 жыл бұрын
Faltó el chocolate!
@metapanecalatina66708 жыл бұрын
Lorenzo Antonio Herrera donde estaras soy la salvadoreña que conosistes en new york en la empacadora de manzanas te eh buscado por muchos lugares pido a DIOS volverte a ver 😭😭😭😭
@juancarlosgomezgonzales29238 жыл бұрын
Grande Mexico... su comida es variado como la peruana tenemos mucho en común ambos paises.. Uds tienen su metate, nosotros tenemos nuestro (batán) hecho de piedra de rio... muy bueno y delicioso lo hace la comida..
@loreleirocio48128 жыл бұрын
+juan carlos GOMEZ GONZALES Sí, es muy reconocida y ha sido declarada como el mejor destino culinario del mundo, felicidades.
@ricardobarroso5818 жыл бұрын
¡¡Que rico!! Se me antojo le voy a desir a mi esposa k lo aga muy buen video t felicito. Gracias por hacer esos videos asi nuestra cultura prevalecerá. Muy bien. K Dios te vendiga. T regalo laik
@natividadramirez44204 жыл бұрын
Que belleza nuestra gastronomía Mexicana y Tan Hermosaa señora que Dios la BENDIGA y a los gorrones que van al mole el día de su Santo también.
@xolgraross92512 жыл бұрын
Y A LOS GORRONES 🤣🤣🤣 👍
@vernika45908 жыл бұрын
Éste es el auténtico mole poblano.
@alfredomanuelperez33247 жыл бұрын
cuando gusten y manden pueden venir a Amozoc de donde es la señora vive a 2 calles del centro la feria es en agosto hacen concurso de mole poblano
@cyntialeal89112 жыл бұрын
La receta se ve deliciosa y la Sra hermosa con su simplicidad y humildad la hace ver tan fácil .. gracias por comparar.. saludos cordiales
@lauramsantana58512 жыл бұрын
Umhh que Rico muchas gracias pasado mañana lo voy a preparar Muchas Gracias Bendiciones Abundantes caigan en todos vosotros 🙏 saludos desde Tj BCN 🇲🇽 Bendiciones 🌏
@pilarbarragan3523 жыл бұрын
Muy buenos días y genial me encantó el video, gracias Miguel 🥰😘💚🤍♥️🇲🇽
@unarosablu814 жыл бұрын
Debería de ser clase obligatoria la tradicional comida mexicana ,así ayudaría a no obesidad porque la juventud ya no conoce estos sabores ,cree que el mole es el de doña María y entre pizzas y Maruchan no saben de este tesoro de México
@zia_beauty7 жыл бұрын
amo ese mole ,tengo amigas poblanas y cuando hacen mole les queda riquisimo :)
@josediez13386 жыл бұрын
Hola soy del estado de puebla y radicó en el estado de México en la casa lo preparamos tal vez con una pequeña variación en los ingredientes,y sin metate😪. Como dice la señora con pollo o guajolote, pero el tradicional es con guajolote.
@miguelalonso63243 жыл бұрын
Es la mejor mole de todo puebla es la mejor
@DFringeMinority8 жыл бұрын
DICEN QUE LOS MEXICANOS NOS SENTIMOS MAS EN COMPARACION CON OTROS PUEBLOS DE LATINO AMERICA PERO ES QUE CULTURALMENTE NUESTRA HERENCIA ES MAS RICA, SIMPLEMENTE EN CUANTO A COMIDA TENEMOS UNA GASTRONOMIA CONSIDERADA DENTRO DE LAS 4 COCINAS MADRE EN EL MUNDO Y DE ESAS 4 SE DERIVAN LAS DEMAS... MIENTRAS Q OTROS PAISES CARIBENOS TIENEN SU ARROZ CON ABICHUELA Y SU ARROZ CON PLATANO Y FRIJOL, LOS MEXICANOS TENEMOS EL MOLE, LA COCHINITA PIBLIL, LOS TACOS, LA MACHACA, CADA REGION TIENE TAMALES DE DIFERENTE TIPO... EN FIN, LOS MEXICANOS COMEMOS MUY BIEN GRACIAS A NUESTROS ANCESTROS... AUNQUE ES COMIDA MUY ENGORDADORA ESO SI...
@blancaalvarez44377 жыл бұрын
BOY nextdoor tienes toda la razón y nos dejaste sin palabras. Yo me siento orgullosa de la hermosa herencia de nuestra cocina que es Patrimonio de la Humanidad.
@DFringeMinority7 жыл бұрын
No solo herencia gastronimica, sino linguistica ya que muchas palabras de Origen prehispanico han sido adoptadas por culturas como la Anglosajona, saludos😉
@trinidadgigena55696 жыл бұрын
Pues es cierto lo que dices.Teneis una cultura impresionante.No entiendo la razon de sentirse menos que nadie.
@cristyguevara41766 жыл бұрын
BOY nextdoor como me encantaría tener la dicha de probar esto en médico y todos esos platillos que comentas ......
@aliciamora33126 жыл бұрын
BOY nextdoor ii
@jennypruitt10026 жыл бұрын
Te felicito eso maravilloso, puro pa arriba mijo.
@anyaguilar4844 жыл бұрын
Mi abuela es de sn luis potosi y asi exactamente preparaba el mole era un verdadero manjar
@alondra_rhoades91222 жыл бұрын
Este mole me queda delicioso muchas gracias por la receta
@ilustrisima1237 жыл бұрын
delicioso! felicitaciones a la cocinera 😍
@lizgamer70066 жыл бұрын
Señora adopteme!.. Yo en una ocación probé un mole riquisimo ,se parese mucho a este mole por que las señoras lo prepararon igual, a mano todo! Acambaro Guanajuato. guanajuato!
@loreleirocio48128 жыл бұрын
Qué linda señora!
@isabelgarciaestrada3548 Жыл бұрын
Gracias saludos y bendiciones
@glitterandflowers88367 жыл бұрын
Soy adicta a estos progamas de la "La ruta del sabor" me fascina la gastronomia mexicana ,el presentador tiene un carisma único ,me super encanta,lo negativo y sin ánimo de ofender es que estos tienen muy mala calidad de imagen ,que lástima verdad?, (ojo) repito ,sin ánimo de ofender ,aclaro solo es un simple comentario.
@hugogutierrezhernandez96336 жыл бұрын
Mi abuela también originaria de amozoc, hacía un mole exquisito
@gilreyes16773 жыл бұрын
Que rico mole gracias por compartir
@ikkifenix95026 жыл бұрын
Ese es un manjar 😚👌
@guadalupegaxiola97564 жыл бұрын
K delicioso amiga provecho Mmmm bendiciones
@matiasmoralesgamas97427 жыл бұрын
Tanto el plátano mucho como el que dice la señora son iguales de largo. El plátano macho que se cultiva en Tabasco es dulce y suave. Es ligeramente rosa en color del plátano.
@angeldelacruz79094 ай бұрын
Una delicia nuestro mole poblano con una marcada influencia española, ya que con excepción de los chiles y el chocolate, casi todos los ingredientes fueron traídos por nuestros ancestros españoles 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@mariozalazarpereyrazalazar30265 жыл бұрын
Buenas noches gracias señora Esperanza por esplicar paso a paso exelente tercera gracias colega Carolino Zalazar Pereyra
@rivka72585 жыл бұрын
Muy bien, felicidades. Miguel.
@blancacamargo49168 жыл бұрын
Que lindo es Puebla!!!! Señora bonita mil gracias por su receta, de todas esta es perfecta para mi, la prepararé. Gracias joven por encotrar esta Señora.
@gabynavarro597 жыл бұрын
Me encanta el mole riquísimo 😋
@germanmoroni80517 жыл бұрын
AMI TAMBIEN
@davidlast37057 жыл бұрын
Yo no nací en México pero mi esposo es de San Luis Potosí si Pero para mí una de mis primeras comidas favoritas más sabrosas que mi Paladar hayga probado es el mole súper delicioso q ya lo aprendí hacer mejor y con respeto alas mexicanas mis amigas me dicen que en mi restaurante es excelente mi mole
@alejandrochavez10556 жыл бұрын
El Mole Poblano es típico. Y para los paladares mas exigentes.Muy Original y tradicional. 🍗
@renattakhalei89603 жыл бұрын
¡Wow! se me hace que si lo hago, pense que era mas dificil, siempre he odiado cocinar por que no se, pero que admirable estas mujeres que sin comodidades cocinan maravillas.
@luciadeandasuarez68272 жыл бұрын
La mejor receta!
@bella2013937 жыл бұрын
Ahhhhh se me hizo agua la boca, y yo sin comer😣
@mariefay-lee49266 жыл бұрын
Se me antojo ke rico saludos desde Los Angeles California 🤗
@lorrimaga5218 жыл бұрын
mis respetos para esta reina.
@armando2almaraz9375 жыл бұрын
Woooo!!! Una verdadera delicia.
@imandoce42465 жыл бұрын
Pues debe saber bueno el mole. Saludos desde Puerto Rico.
@lucyrubio6913 жыл бұрын
Saludos y Bendiciones , Miguel .
@angelicamachorro25413 жыл бұрын
Hola felicidades es delicioso
@marielenaalvarez69564 жыл бұрын
Wow super delicioso 💖💖
@joselegaspi25497 жыл бұрын
Chale y aqui en EU el unico mole que he probado es de Doña Maria, que pexxxxxx. Necedito ir a Puebla porque el mole es mi platillo favorito.
@camrebirth7 жыл бұрын
y el de DOÑA MARIA es el mole mas horrible del mundo!!! NO se como te puede gustar eso
@perlajauregui29917 жыл бұрын
+camrebirth tampoco exageres no esta tan mal
@camrebirth7 жыл бұрын
Perla Jauregui Si esta muy feo, si comes un verdadero MOLE hecho en casa por Señoras expertas es muuuy diferente
@perlajauregui29917 жыл бұрын
camrebirth jejejeje bueno eso si Yo también soy de México y claro que no hay comparación Saludos
@elviamedina67327 жыл бұрын
Jose Legaspi and
@ruthsantodomingo95503 жыл бұрын
Qué hermosa señora. Y Miguel, qué sabroso lo pruebas... Mmmhhhh. Gracias por tan buenos programas.
@TheVikolavoice7 жыл бұрын
que delicioso... el muchacho me desesperó un poco pero la señora muy linda y super buena cocinera. ya quiero ir a puebla
@evalara7266 Жыл бұрын
Qué delicia saludos y muchas bendiciones
@solunico0610 жыл бұрын
Muy buen mole!!!
@LAPINGUINATWITCH10 жыл бұрын
impresionante :)
@ritzcrackers38308 жыл бұрын
Yo le pongo chocolate en ves de azúcar
@gracielahernandez18486 жыл бұрын
He hecho esta receta tal vez variando un poco las cantidades y queda muy rico, pero deben saber que sale mucho mole con un kilo de chiles secos
@rivka72585 жыл бұрын
Admirable a todas esas mujeres que muelen en metete.
@memobambino8 жыл бұрын
Buena onda que la senora no sea egoista y comparta su receta. 👍
@kaokyyogsmy72086 жыл бұрын
ESTE PROGAMA ME ENCANTO MAS POR LAS DISTINTAS RUTAS ENTREVISTAS Y SUS TIPICAS COMIDA EXKISITOS PLATILLOS TRADICCIONALES DE CADA ESTADO PUEBLO MAGIKO Y SU ESPLENDIDA GASTRONOMIA.
@mamakuinigato23833 жыл бұрын
Es chingona esa señora, es comerciante vende ropa, vende el mole, huevos criollos , güajolotes, hace baños en temazcal y también presta dinero a redito,
@maximinaperezvalentin44075 жыл бұрын
Le faltó el cacao. almendras.ciruelas pasas.bueno mi Madre le pone éstos ingredientes aparte de los que ya puso ...y también somos de puebla
@juanluishuertavivar11137 жыл бұрын
No veas este video SI TIENES HAMBRE.
@brisasamandelight89635 жыл бұрын
Saludos
@any35545 жыл бұрын
Y si tengo anto?
@desantiago7765 жыл бұрын
Acabo de comer y con mirar el video ya me dio hambre otra vez, ja ja
@armandovillalobos3243 Жыл бұрын
Nuestra cocina es el resultado de la fusión culinaria de nuestra cocina prehispánica con toda la riqueza de ingredientes llegados de Europa y de Asia. Gracias a la ruta comercial de la Nao de China, aquí llegaban muchas especias como la pimienta, el clavo y la canela que después se comercializaban a otros países.
@mariquintana82847 жыл бұрын
q delicia, o con un tamal d frijol. mmmm no pido más😊
@lorrainerogers21895 жыл бұрын
El original mole poblano desde que se inventó
@ramsesbenitez5417 жыл бұрын
me dio hambre eso se ve DELICIOSOOO!!
@pedronajera45215 жыл бұрын
Que bueno
@carolcarol91907 жыл бұрын
que rico se ve
@elizabethvillanueva6968 жыл бұрын
buena Honda la señora que con parta la receta del no le poblano..
@karinalopez75923 жыл бұрын
hola amigos soy de chiapas peeeero que rico mole el de puebla felicidades a.todas.esas mujeres que conservan nuestra comida tradicional todo a mano ese es Mexico que orgullo bendiciones
@brigidaolvera87473 жыл бұрын
Felisidades la que sabe sabe que rrico mole
@macario0219 жыл бұрын
hey hermano nesesitas por favor ir a huaquechula pue. que hay hay una delisiosa infinidad de moles y algunas tradiciones con platillos tan ricoss :D
@mariachavez727 жыл бұрын
Que interesante, como se inició el mole,y que ricos todos los diferentes moles de cada estado.
@manuelalmanzar94297 жыл бұрын
maria chavez categoría CD
@manuelalmanzar94297 жыл бұрын
ZTE Zulia de
@adangaliciaortega9436 жыл бұрын
Los invitamos a probar el mole de tepatlaxco Puebla .con guajolote un sabor excepcional . pregúntele a quien lo allá privado.
@Lily-zt6cw3 жыл бұрын
Yo quiero la receta de los tamales de haba
@emmanuelvaldes82935 жыл бұрын
Que Rico
@maricelalopez17452 жыл бұрын
El mismo dia de mi cumpleaños
@andreacarmonazarco77283 жыл бұрын
Este si es mole poblano
@juanitadelgado33552 жыл бұрын
Megustanlasresetasfelicidafes
@juanitadelgado33552 жыл бұрын
Muy buena da resetas
@veromoreno25712 жыл бұрын
mi mami freia todo en cazuela y el cacahuate lo pelaba.... lo poco que me acuerdo. voy a prepararlo