ELÉTRICO OU GÁS? QUAL É MELHOR? FORNO INDUSTRIAL - CONSUMO, DESEMPRENHO, OPINIÃO - PADARIA SAUDÁVEL

[@marlenedejesus1493]

Obrigado

[@thiagogoncalves859]

Tenho uma pequena padaria com produção diária de 1.000 pães dia. Uso forno a gás de 5 telas com apenas um botijão ligado durando em média 4 a 5 dias. Diria pra quem tem energia solar interessante migrar.

[@wl746]

Boa tarde, amigo, estou pensando em montar uma padaria, você diz se compensa ou parto pra uma outra coisa?

[@thiagogoncalves859]

@@wl746 meu chefe depende do local e preço final. Eu montei há 3 anos e mudou completamente financeiramente minha vida. Porém economizo com funcionários e praticamente faço de tudo. Ou seja acordo de madrugada de domingo a domingo e o cansaço é grande.

[@wl746]

@@thiagogoncalves859 obrigado por responder e sucesso no seu negócio!🙌🏼🙏🏼

[@thiagogoncalves859]

@@wl746 irmão vá fundo, investimento se for tudo congelado é menor e o retorno vem rápido dependendo do fluxo de vendas. Todo dia você vai ter o do feijão e a sobremesa!

[@kaiobong]

Thiago, boa noite. Esse teu forno de 5 telas dá conta tranquilo dessa tua demanda no dia?

[@Manuserve]

O elétrico tem a vantagem de aquecer mais rápido e com uso de energia solar, vale mais a pena, a vantagem do gás é que vc pode desligar a turbina, pra assar como forno lastro por conceção. Os fornos da Progás tem a desvantagem de assar desparelho mesmo, tenta os da Prática, Perfecta, Rational...etc, esses assam parelho.

[@padariasaudavel]

Obrigado pelas dicas. Fique com Deus

[@danielsim19]

Porque tem Os fornos da Progás tem a desvantagem de assar desparelho ,,, não entendi essa resposta,,@Manuserve é @padariasaudavel

[@Manuserve]

@@danielsim19 pela qualidade desta marca, já fui técnico deles, mas não vale a pena o incômodo

[@kaiobong]

Amigo, boa noite. O turbo elétrico da Vanancio assa parelho? Estou motando uma padaria, onde o foco vai ser pães mas também vou assar salgados e bolos, ainda estou na dúvida se pego a gás ou elétrico, pois vi esse teu comentário dizendo que a gás consigo usar como um forno a lastro, já economizaria para assar os bolos..

[@gelsonschilling]

Excelente aula. Para quem já tem placas solares o eletrico se torna muito mais vantajoso

[@padariasaudavel]

verdade

[@fabianamendonca8800]

Boa noite preciso de um forno para assar brownie e cookies, com a produção diária de 600 unidades no total qual forno indicaria ?

[@marisebaginski6807]

Mais um vídeo exclarecedor! Parabéns👏

[@padariasaudavel]

Obrigado Marise. Fique com Deus.

[@reciclandoembaurusp6085]

Eu converti um forno Venâncio Twister 5 tela de GLP para Gn deu trabalho mas consegui funcionando perfeitamente abraços Anderson Bauru sp

[@padariasaudavel]

que legal, fez video disso?

[@DEFT8564]

Muito obrigado Pela explicação.

[@padariasaudavel]

Eu quem agradeço. Fique com Deus.

[@carlossabino1926]

Sua explanação foi excelente, tirou muitas dúvidas minhas a respeito de qual o melhor forno, pois pretendo montar uma padaria, muito obrigado!!

[@padariasaudavel]

fico feliz em ajudar

[@jucelinosilva2230]

Show tudo que eu queria saber 🙌🙌🙌🙌🙌🙌

[@Fran-su6tc]

Muito boa explicação

[@nandoemanu1512]

Melhor vídeo que já vi aqui no KZbin!

[@padariasaudavel]

grato pelo carinho

[@giovanivanin965]

Ola trabalho com salgado de 1 real tenho um forno normal de duas esteiras estou precisando aumentar a produção vc recomenda gas ou eletrico? Sao salgados de 50g

[@fabriciocristiano8533]

Ótima explicação.O que você dos fornos a lenha??

[@padariasaudavel]

bom tambem mas hoje em dia compensa so se tiver lenha a vontade...

[@jarsoncandido5604]

Ajudou muito obrigado!!!

[@padariasaudavel]

obrigado

[@tudosobremusicaoficial]

Muito bom, Mestre! Comprei um Progás Turbo de 10 telas; ele tem mangueiras para dois botijões, vi no vídeo que vc disse que precisa utilizar os dois botijões aí mesmo tempo por conta da pressão do gás. Penso em fazer fermentação de longo prazo (de 12 a 14 horas), para uma produção de 1000 pães dia; tem algum conselho sobre isso?

[@padariasaudavel]

Oi amigo. é bem ambicioso seu projeto, vc tambem ja comprou esteiras e armario pra armazenar todo esse pão? está todo equipado? pois vai precisar de uma estrutura para produzir isso... se quiser ajuda com compra me chama que sou revendedor agora, hehe.... mas respondendo sua pergunta... a dica é planejar bem para seu plano dar certo... veja bem o custo e lucro... quanto ao gás, pra essa quantidade já iria nos botijões maiores, tem melhor desempenho e não vai congelar o botijão

[@Jucielegaliano-mm4ki]

​@@padariasaudaveloi preciso de um forno turbo para pão francês elétrico vou abrir uma mini padaria me ajuda com forno? Qual bom pequeno por enquanto

[@RobertaGabrich]

Bom dia, qual forno você indica para assar empadas? De duas grades, pois tenho duas formas que acomodam 100 em cada.

[@padariasaudavel]

qual o tamanho da grade? esse aqui tem grades de 35cm por 35cm... são bons para empadas mas não sei se lhe atende o tamanho

[@erivaldofranciscodesousaso1242]

Ola, qual recomendaria para Pizza de esteira, gás ou eletrônico. Parabéns pelo o vídeo

[@padariasaudavel]

gas é melhor, mas luz pode ser mais economico com energia solar

[@padariasaudavel]

e gas tem que ficar trocando botijão, que tambem atrapalha

[@mariribeiro599]

Ola tudo bem? Eu comprei um forninho elétrico mondial 10 litros pra mim assar paes de queijo e esfiha pra levar no lanche minha dúvida e eu sempre asso no forno embutir de apto ne nao achei que fica como na padaria ,sera que agora vai ficar mais gostoso igual padaria????

[@padariasaudavel]

não sei amiga... lamento

[@ulissesloubach9457]

Amigo comprei forno progas, ele tem entrada 2 botijoes , nesse caso vou ter fazer central glp pra ele correto? Porque pelo tamanho mangueira que veio os 2 botijoes irão ficar ao lado forno ou embaixo, que me parece errado. Que me aconselharia?

[@padariasaudavel]

sim, vem com cabos que ficam do lado do forno, não da problema, mas se tiver mais fornos, precisa pensar em encanar.

[@kailton]

E pra salgados assados? Qual seria melhor? Eu vou fazer as Esfihas e aqueles enroladinho de salsicha

[@padariasaudavel]

ambos são bons amigos... se a produção for pequena pode ate ser um forno turbo eletrico pequeno iguais aos meus

[@reginamarestoni2196]

Pra assar pão caseiro qual o melhor

[@marisebaginski6807]

Ele deu a opinião dele no final do vídeo😉 pães grandes não permitem tanta circulação de ar.. assiste de novo e descubra 😘

[@padariasaudavel]

Olá Regina, tudo bem? Eu Acredito que OA gás seria a melhor opção para o seu negócio. Mas verifique sua produção, existem fornos menores como o meu da pró gás. Fique com Deus

[@padariasaudavel]

Obrigado Marise.

[@Jucielegaliano-mm4ki]

Me indica um forno eletrico para pão francês vou abrir uma mini padaria produção de 100 paes por dia talvez.. me ajuda porfavor

[@padariasaudavel]

indico sim... me chama no whats que vendo pra vc... olha meus videos mais recente... tem meu whats lá

[@Jucielegaliano-mm4ki]

@padariasaudavel qual whatsapp

[@ricardodecastro1948]

Acabei de abrir minha padaria gasto um butijao por semana será que o elétrico é melhor?

[@padariasaudavel]

ele não ta congelando o gás? ta secando bem o botijão?

[@AlesandraSilva-pf8um]

Você teria uma dica, ou solução para melhorar o desempenho do forno elétrico? Tenho um da Progás Elétrico Turbo e devido ter as placas solares não gostaria de ter que trocar, porém ele realmente, não tem um desempenho uniforme

[@padariasaudavel]

Oi amigo. Pena mesmo, mas não sei como lhe ajudar amigo.. o meu não assa parelho, mas gosto dele.. é uma questão de se acostumar...

[@AlesandraSilva-pf8um]

@@padariasaudavel sim, mas aí você assa um lado e depois vira a forma?

[@padariasaudavel]

@@AlesandraSilva-pf8um isso, quando vejo que doura de um lado, viro e deixo mais um tempo...

[@vitorleal8105]

Vídeo show. Estou precisando de forno pra fazer em media 400 pães de hambúrguer artesanal da minha própria hambúrgueria. Estou numa dúvida cruel entre um forno maior (FTE100) ou um forno menor (Gran chef, wictory wcv535 e etc). Consegue me dar uma sugestão?

[@padariasaudavel]

pode me mandar link dos modelos para eu avaliar?

[@firebe4rds]

Os elétricos servem para assar bolos?

[@padariasaudavel]

sim, se desejar, podes me solicitar link

[@firebe4rds]

É possível usar o elétrico na rede bifasica? Mesmo que desempenhando mais lento

[@padariasaudavel]

a sua rede é duas fases? pelo oque sei pode usar sim, so compre da voltagem correta

[@heliaaraujo5577]

Boa tarde queria saber qual é o melhor forno para assar pães célula elétrico ou turbo e onde eu posso achar porque aqui na minha cidade não vende desses fornos Aí queria para assar pão para vender que eu vou montar uma mini padaria e queria um forno legal

[@padariasaudavel]

Tanto forno elétrico como a gás tem opções boas e ruins. A primeira pergunta a ser feita é quantos pães você acha que vai produzir. Se a produção for grande parta logo para um forno grande. Mas se a produção for pequena não invista agora num forno grande porque o custo com luz ou gás será muito alto

[@heliaaraujo5577]

Qual é o melhor forno e mais econômico para assar pães porque quero montar uma mini padaria para vender pães vocês podem me indicar qual é o melhor forno posso tá comprando porque na minha cidade não vende esses fornos aí

[@padariasaudavel]

Fornos pequenos produzem menos, é importante avaliar a sua produção. Eletrico costuma ser mais economico

[@AdrianoRamalho-t8z]

Ola, quero comprar um forno turbo a gás 5 esteira, você poderia me ajudar ? qual forno é o melhor venâncio ou progás?

[@padariasaudavel]

Os dois são bons... bem parecidos mesmo... escolha o de sua preferencia que ja trabalhei com os dois e sinceramente não sei dizer qual melhor.

[@thiagofonsecatytigo7016]

Bom dia, tenho forno elétrico wictory 110v ,3kw as vezes ligo ele em casa, a luz cai. Sera se eu colocar um transformador vai resolver na sua opinião?

[@Manuserve]

Geralmente é a fiação fina, ou vc está muito longe do transformador da rua, meça a tensão no relógio pra ver de onde vem a sub-tensão, se é interno ou externo.

[@padariasaudavel]

Olá amigo. Acredito que seja a fiação mesmo. Recomendo procurar um eletricista, pois isso pode ser perigoso

[@nelsonsantos963]

Como faco o cirso com vc

[@padariasaudavel]

Oi amiga. Tenho curso bíblico online gratuito. se tiver interesse me avisa que te passo o email

[@heliaaraujo5577]

Queria saber

[@padariasaudavel]

Respondi no outro comentário amiga