Желе из КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ. Густое, как холодец. Можно резать ножом! Простой рецепт БЕЗ загустителей

#желеизсмородины #краснаясмородины #желеизкраснойсмородины
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
• Зимние заготовки. Заго...
Желе из красной смородины плотное, отлично держит форму без всяких загустителей. Результат 100%.
В меру сладкое, с легкой кислинкой.
Желе из КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ на зиму. Простой рецепт за 20 минут БЕЗ загустителей. Как приготовить желе • Желе из КРАСНОЙ СМОРОД...
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 литр сока-пюре из красной смородины 1 кг сахара
Смородина красная 3,8 кг,
получается 2,5 литра сока
Сахар 2,5 кг
Из 3,8 кг смородины и 2,5 кг сахара получается 7 баночек по 500 мл + 400 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смородину моем, веточки не обрываем, хорошо подсушиваем, капель воды быть не должно. Смородины у меня 3,800 кг.
Высыпаем смородину в широкую кастрюлю тонким слоем, беру половину, т.е. 1,900. Придавливаем смородину для выделения сока. Накрываем крышкой. Мощность плиты максимальная, распариваем смородину 5 минут, не дольше, несколько раз перемешиваем.
Как только смородина закипела, снимаем с плиты.
2. Сразу перекладываем смородину в мелкое сито и пока сок стекает занимаемся второй партией.
3. Этот способ очень удобен, если у Вас большой объем смородины.
На канале есть рецепт желе по другой технологии. Посмотрите, ссылка в описании под видео.
4. Далее протираем смородину через мелкое сито.
Нужно хорошо перетереть ягоды, большое количество пектина содержится в шкурке и косточках. Очень удобно перетирать половником, который повторяет форму сита или деревянной толкушкой для картофеля. Снимаем остатки с низу сита, не забываем, здесь больше всего пектина, так как выдавливаются в самом конце из косточек и кожицы. Жмых можно дополнительно отжать через марлю в два сложения.
5. Замеряем объем сока с мякотью. Перекладываем обратно в кастрюлю, в которой распаривали смородину. У меня получилось 2,5 литра сока.
6. Добавляем сахар. Беру из расчета 1 кг на 1 литр сока. Перемешиваем, сахар должен полностью раствориться.
7. Ставим кастрюлю на плиту и на максимальной мощности доводим сок до кипения, прикрываем крышкой для ускорения процесса. Затем крышку снимаем и кипятим ровно 1 минуту, сок должен чуть побулькивать.
При длительном кипении пектин разрушается и желе получается мягче, не такое плотное.
8. Снимаем кастрюлю с плиты.
Пенка, это природный загуститель, ее не снимаем,
она растворяется сама при перемешивании в течении 5 минут.
9. Разливаем желе по стерильным банкам, не давая ему остыть. Желе оставляем открытым на сутки, прикрыв полотенцем.
В процессе образуется плотная пленка.
10. Остывшее желе закатываем прокипяченными крышками и храним при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#желеизсмородины #краснаясмородины #желеизкраснойсмородины #желе #желеназиму #беззагустителей #домашниезаготовки #смородина #смородинаназиму #какприготовить #заготовкиназиму #домашниезаготовкирецет #этовкуснятина

[@user-zg2ej7wn1j]

Спасибо за рецепт.Получилось идеально.Самое главное,лёгкий.Собрала в течении трёх дней смородину,приготовила.А из жмыха проварила,процедила и получился чудесный,вкусный компот.Люблю такие практичные, рабочие рецепты.Жду новых шедевров.Спасибо,спасибо.❤❤❤

[@eto_vkusnyatina]

Фарида, на здоровье! Спасибо что поделились. Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Успехов Вам!🤗💖💕

[@user-dv5ox6os5p]

Спасибо. Интересный рецепт. Корректно, информативно, понятно. Отдельное спасибо за краткость, за то, что не вспомнили всех своих соседей, подруг и родственников, как это делают многие.

[@eto_vkusnyatina]

Ира, от души спасибо за поддержку!🤗 Удачи Вам и всего доброго!😍🌹💕

[@user-wq8cd1lv3c]

Обычный рецепт, что здесь необычного!?😂

[@GalinaStefanova]

Четко по делу, без «воды»! Лучший и понятный рецепт!!! Отдельное спасибо, что сказали как закупоривать желе в банки!

[@eto_vkusnyatina]

Галина, спасибо от души за такую оценку!🤗 Всех благ Вам!😍🌹💕

[@user-ds2tp6nd4s]

Огромная благодарность за рецепт и отснятое видео За эту неделю испоганил 6 кг кр смородины…варил с сахаром и ветками…долго..как советовали в роликах с миллионными просмотрами и Лайками…все жидкое А вот с вашим рецептом сейчас 5 кг переработал за 3 часа! И желе космос…уде виден результат 🌹🌹🌹🌹🌹

[@eto_vkusnyatina]

Михаил, на здоровье! Очень рада, что результат Вас порадовал! Хорошего Вам дня!😍💖💕

[@user-gy3jn6xv2w]

Спасибо Вам за рецепт Это действительно на пять с плюсом

[@MariyaBaqaeva]

Спасибо за рецепт 🌺

[@eto_vkusnyatina]

Мария, на здоровье!🤗 Всех благ Вам!🥰🌹💕

[@user-hj1hq9kz3d]

Супер! Спасибо за рецепт! Беру на заметку и только так буду делать! В прошлом году варила 20мин по другому рецепту и было жидкое в итоге, по вашему рецепту - густое!

[@user-wj4hd5jp2x]

Спасибо! Самый лучший рецепт! Видео - лайк! Хозяйке - респект!

[@eto_vkusnyatina]

Ангелина, спасибо за такую оценку!🤗 Всего Вам самого доброго и хорошего!😍🌹💕

[@user-px8fi5su7y]

Спасибо за рецепт .все понятно.спасибо за лаконичность

[@eto_vkusnyatina]

Гульсина, Вам спасибо за внимание! Готовьте на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕

[@user-xq1yi4dm7c]

Спасибо. Вы умница так хорошо и доступно всё

[@eto_vkusnyatina]

Антонина, спасибо за поддержку!🤗 Всего Вам самого доброго и хорошего!🥰🌹💕

[@posmotr]

Сердечно Вас благодарю! С наилучшими пожеланиями!

[@eto_vkusnyatina]

Спасибо от души! Всего Вам самого доброго и хорошего!🙏💖💕

[@GaliDobro]

Так здорово рассказываете😊Вспомнила школу...я сижу за партой и слушаю учителя❤!

[@eto_vkusnyatina]

Галина, спасибо за поддержку! Успехов Вам!🥰💖💕

[@user-vr4qg2pc8m]

Кратко, без лишних слов, доступно и легко. Спасибо. Как и сделаю

[@eto_vkusnyatina]

Лариса, спасибо за поддержку! Делайте с удовольствием! Успехов Вам! 🙏💖💕

[@svetikkras192]

Огромное спасибо за рецепт, много их пересмотрела, но ваш самый лучший, все четко и ясно рассказали, без всяких там тянучек, так я еще не пробовала делать, сейчас сделаю

[@eto_vkusnyatina]

Спасибо за оценку и доверие! Делайте с удовольствием! Удачи Вам и всего доброго!🥰🌹💕

[@rozagabdullina4641]

Спасибо за рецепт! Коротко и понятно согласна со всеми!

[@eto_vkusnyatina]

Роза, спасибо за поддержку! Удачи Вам!🥰🌹💕

[@user-xw1fq6bm9w]

Отличный рецепт! 👍 Так делала желе моя свекровь. Спасибо, напомнили!!! 🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️🌸

[@eto_vkusnyatina]

Наталья, спасибо за поддержку! Всего Вам самого доброго и хорошего!🥰💖💕

[@user-ol8gy2hd6u]

Коротко, информативно..... спасибо!!!!

[@eto_vkusnyatina]

Ольга, спасибо за поддержку! Успехов Вам и хорошего дня!🙏💖💕

[@irinaberectari6636]

Спасибо за рецепт все ясно и доступно удачи вам❤❤❤

[@eto_vkusnyatina]

Ирина, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕

[@user-ee1cj5lj2f]

Спасибо за рецепт.Получилось очень хорошо.

[@eto_vkusnyatina]

Нина, спасибо что готовите вместе со мной! Рада, что Вы довольны результатом! Всего Вам доброго!🙏💖💕

[@user-fe7hp5be5z]

Спасибо за рецепт. Приготовила. Нам понравилось.

[@eto_vkusnyatina]

Елена, очень рада! Спасибо, что делитесь результатом! Хорошего Вам дня!😍🌹💕

[@user-ky1vp4zt5m]

Благодарю за отличный рецепт👍👍👍пошла делать, вам мира и добра🙏🙏🙏❤🌺🌹

[@eto_vkusnyatina]

Татьяна, спасибо за пожелания, 100% взаимно! Делайте с удовольствием! Удачи Вам!🥰🌹💕

[@user-nq8ny9cf3d]

Как раз на счёт пенки,спасибо,потому-что постоянно собирала и желе было жидкое, спасибо большое за подсказку,лайк однозначно. Елена.👍

[@eto_vkusnyatina]

Елена, спасибо! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🥰💖💕

[@user-lz9sg3ww6w]

Спасибо за рецепт! Коротко, информативно, чётко и понятно. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту. Ещё раз благодарю!

[@eto_vkusnyatina]

Елена, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕

[@user-jl5ob1tj8r]

Спасибо вам большое Сделала все получилось!!!

[@eto_vkusnyatina]

Дина, спасибо что делитесь. Очень рада, что желе получилось! Всех благ Вам!😍💕🌹

[@user-ky1vp4zt5m]

Сделала по вашему рецепту👍👍👍огромное спасибо, никогда не получалось, а тут такая вкуснота, мира и добра вам❤🌺🌹🙏🙏🙏

[@eto_vkusnyatina]

Татьяна, на здоровье, очень рада Вашему результату! Всех благ Вам!😍🌹💕

[@user-ze6xs8sg9t]

Шикарный рецепт. Желе получилось невероятным, крепким

[@eto_vkusnyatina]

Валерия, спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вы довольны результатом! Удачи Вам!🤗💖💕

[@user-cb2ky6jq4i]

спасибо за рецепт,приготовили с бабулей очень вкусно большое спасибо!!

[@eto_vkusnyatina]

Анна, на здоровье! Спасибо, что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вам вкусно! Всего Вам доброго и хорошего дня!🙏💖💕

[@user-xo1lj4lt1g]

Спасибо за рецепт, пересмотрела очень много,но Ваш наилучший.Еще раз спасибо за краткость

[@eto_vkusnyatina]

Елена, спасибо от души! Готовьте с удовольствием! Удачи Вам!🥰🌹💕

[@niyazovatatyana]

Екрасный и правильный рецепт❤Спасибо, моя хохлушечка🥰

[@eto_vkusnyatina]

Татьяна, спасибо за поддержку!🤗Всего Вам доброго!🙏💖💕

[@user-hb7wx4fe9f]

Рекомендую. Спасибо за рецепт.

[@eto_vkusnyatina]

Нила, спасибо за поддержку! Всего Вам доброго!🙏💖💕

[@about_dogs_spb]

Спасибо Вам огромное! рецепт просто шикарный! Просто и быстро. все получилось и застыло идеально!!! Готовила из запасов замороженной красной смородины. Завтра буду готовить желе из малины по Вашему рецепту.

[@eto_vkusnyatina]

Спасибо, что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вы довольны результатом! Успехов Вам и хорошего дня!😍💖💕

[@user-gi3sp1us2n]

Спасибо! Всё гениальное просто!!!

[@eto_vkusnyatina]

Владимир, спасибо за поддержку! Удачи Вам!🤗💖💕

[@user-xg9re5rg2d]

Спасибо!Делаю несколько лет,но такого плотного не получалось,а ваш прямо мармелад!!!!И просто и очень вкусно!!!!

[@eto_vkusnyatina]

Екатерина, спасибо что выбрали мой рецепт!🤗 Очень рада, что получился мармелад! Всего Вам доброго!😍🌹💕

[@tamaragaytsuk1866]

Добрый день! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ! НИКОГДА! Не получалось желе из красной смородины! А здесь такой рецепт хороший - с минимальной термообработкой и вкусный! Буду делиться со всеми теперь ❤

[@eto_vkusnyatina]

Тамара, добрый вечер! Спасибо за внимание и поддержку! Так Вы приготовили желе или рецепт понравился заранее?🙏💖💕

[@user-ip3xf6kb6e]

Спасибо за рецепт! Приготовила такое желе из белой смородины и горсть красной бросила, некуда её было деть )) Отлично получилось! Ароматное, светло-розовое, плотность не такая, но форму тоже держит.

[@eto_vkusnyatina]

Алла, на здоровье! Спасибо что готовите вместе со мной! Рада, что получилось! Всего Вам самого доброго и хорошего!🥰🌹💕

[@user-ko6pu1of7j]

Огромное спасибо вам за рецепт,это супер,что из крыжовника,что из черной смородины,что из красной-желе просто слов нет ,какое хорошее! Девочки-хозяюшки готовьте! А вам дорогая здоровья и всех благ. Спасибо!❤️

[@eto_vkusnyatina]

Людмила, от души спасибо за поддержку!🤗 Очень приятно читать такие сообщения! Всего Вам самого наилучшего, удачи и благополучия!😍🌹💕

[@user-qs4cd3pn3z]

А из малины можно так же?

[@eto_vkusnyatina]

Ирина, вот рецепт kzbin.info/www/bejne/mIesmqpud82Hlas. Успехов Вам !🙏💖💕

[@eto_vkusnyatina]

@@user-qs4cd3pn3z Джем из малины kzbin.info/www/bejne/mIesmqpud82Hlas🙏💖💕

[@winwak6558]

Отличный рецепт! Красиво получается и вкус уверена,что надо . Ягоды на любителя, а желе или джем ,то что нужно. Особенно зимой,сразу вспоминаешь вкус лета. Каналу, респект, удачи. Обязательно попробую приготовить . Спасибо ❤

[@eto_vkusnyatina]

Спасибо от души за поддержку и доверие!🤗 Готовьте с удовольствием! Успехов Вам и всего доброго!🥰🌹💕

[@winwak6558]

@@eto_vkusnyatina Вам, спасибо. Процветания Каналу, вкусных, полезных рецептов. Удачи .

[@eto_vkusnyatina]

@winwak6558 Спасибо за обратную связь! Всех благ Вам!🙏💖💕

[@winwak6558]

@@eto_vkusnyatina спасибо

[@user-hj6cz4iy4z]

Спасибо огромное!Коротко и все понятно.Сделала по вашему рецепту и пока убиралась на кухне после приготовления,желе уже застыло , получилось плотное как у вас и вкусное.Еще раз спасибо!❤❤

[@eto_vkusnyatina]

Светлана, спасибо что делитесь результатом! Очень рада, что желе у Вас плотное! Всего Вам доброго!🥰🌹💕

[@user-wn8zb9jy3n]

Желе получилось. Настоящее, плотное. Спасибо! Все четко и понятно.

[@eto_vkusnyatina]

Светлана Борисовна, спасибо что приготовили! Очень рада, что желе у Вас получилось! хорошего Вам дня!😍💖💕

[@user-wn8zb9jy3n]

@@eto_vkusnyatina искали рецепт несколько лет. Было жидковато. Вкусного хотелось желе. В этот раз сразу стало ясно ,что загустеет. Спасибо!

[@user-zs1hf2sk8o]

Зашла на канал повторно за этим рецептом, что бы записать рецепт, и оставить отзыв! Готовила летом 2023, по разным рецептам. Но этот получился просто идеально! Отдельное спасибо за подробный рецепт в описании! Я брала сахара меньше на литр сока, потому что люблю с кислинкой. И хранила в холодильнике! Но до чего же вкусно было! Нежное, приятное, можно прослойку к тортам делать, с блинами, или просто так. Спасибо, просто и очень вкусно! ❤

[@eto_vkusnyatina]

Юлия Юрьевна, спасибо что готовите вместе со мной! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Всех благ Вам!🤗💖💕

[@user-ji9lu3qb8s]

Скажите пожалуйста,а сколько вы сахар на литр брали?

[@anastasiaalexandrova2356]

Спасибо❤

[@eto_vkusnyatina]

Анастасия, на здоровье!🤗💖💕

[@user-vi5hd7gm1c]

❤❤❤❤❤спасибо.

[@eto_vkusnyatina]

На здоровье! 🤗💖💕

[@user-mi9dj1st4q]

Попробую этот рецепт

[@eto_vkusnyatina]

Олеся, спасибо за доверие! Пробуйте с удовольствием! Удачи Вам!🙏💖💕

[@fazilatakobirshoeva7518]

Благодарю за рецепт! Сегодня приготовила, легко и вкусно. Баночки стоят на полке час и уже начинает густеть консистенция❤

[@eto_vkusnyatina]

Очень рада за Вас! Если все так просто, значит мои старания не напрасны! Всех благ Вам!😍💖💕

[@user-dk3ih6qo5z]

Спасибо большое за рецепт! Всё получилось, это не желе, это мармелад!

[@eto_vkusnyatina]

Марина, как же я рада! Спасибо, если у Вас мармелад, значит мои старания не напрасны! Всех благ Вам!😍🌹💕

[@nina-gt7mf]

Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт, просто, быстро и очень вкусно...

[@eto_vkusnyatina]

Здравствуйте, Нина, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕

[@nina-gt7mf]

Я сделала еще из черной смородины по Вашему рецепту ,это вообще божественно😁

[@eto_vkusnyatina]

@nina-gt7mf nina-gt7mf Нина, спасибо за обратную связь! Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты! Всех благ Вам!😍🌹💕

[@Zharova69]

Спасибо большое,удивили что подваривали,не знала, тоже сейчас так сделаю ,и вам здоровья крепкого❤

[@eto_vkusnyatina]

На здоровье! Готовьте с удовольствием, успехов Вам и хорошего дня!🙏💖💕

[@Zharova69]

@@eto_vkusnyatina вкусно получилось,еще и подружкам сказала ваш рецепт

[@eto_vkusnyatina]

@@Zharova69 Спасибо огромное! Всего Вам доброго!😍🌹💕

[@4884_5]

Большое спасибо, Сейчас буду делать по вашему рецепту ,здоровья вам крепкого,интересный рецепт ❤

[@user-cl6cu8di8m]

Спасибо, второй год делаю по вашему рецепту.Желе получается крепенькое,как мармелад,и долго варить не надо.А это самое главное❤️

[@eto_vkusnyatina]

Ирина, на здоровье! Очень рада, что желе получается! Спасибо, что делитесь!🥰🌹💕

[@tamarasubbotina7532]

21 век. Есть соковыжималка. Вот развлекалово.

[@user-uj9ep8fv8w]

Огромное спасибо!!!! Все получилось!!! Желе можно резать ножом. Соблюдала все рекомендации, только в одну порцию добавила горсть вишен. Вкус ещё богаче.

[@eto_vkusnyatina]

Галина, очень рада что Вы довольны! Спасибо за подсказку с вишнями! Всего Вам самого доброго и хорошего!🥰🌹💕

[@user-ow2jm7vc1h]

​@@eto_vkusnyatinaтакже можно и с малиной. Тоже вкусно.

[@MarinaKlenina]

Большое спасибо за отличный рецепт! Желе получилось густое, по другим рецептам было вода-водой. Супруг хотел булочкой с краёв кастрюли остатки поснимать, да не тут-то было😂Уже всё застыло!

[@eto_vkusnyatina]

Марина, спасибо что делитесь!🤗 Очень рада Вашему результату! Всего Вам самого доброго и хорошего!😍💖💕

[@user-wh6zj9jh6b]

Спасибо за рецепт. Лайк и подписка на Ваш канал.

[@eto_vkusnyatina]

Жанна, спасибо за поддержку! Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно!🥰💖💕

[@user-wr8lc1si3m]

Спасибо огромное за ваш рецепт. Много лет делала желе, но оно не получалось густым. Думала даже, что у меня сорт смородины какой-то не такой. Сделала по вашему рецепту и о, чудо! Все получилось! Не знаю, сохраниться ли зимой(обычно банки закатывала горячими). Ну, если что отпишусь. А пока, ещё раз, спасибо!

[@eto_vkusnyatina]

Маргарита, очень рада за Вас! Значит мои старания не напрасны! Всех благ Вам!😍🌹💕

[@user-zz4bp2jc6t]

А без веточек можно

[@user-vt7we4zi3d]

Спасибо за рецепт.Все получилось очень вкусно.Но....я закатала горячим,и поняла,что надо было таки закатывать холодным,ибо желе получилось не такое густое.Учту на следующий раз.А вкус и цвет изумительный!!!

[@eto_vkusnyatina]

На здоровье! Спасибо что готовите вместе со мной! Успехов Вам!🙏💖💕

[@user-zn9hi6qf7o]

А если добавить немного черной смородины, цвет и вкус будет еще лучше.

[@eto_vkusnyatina]

@@user-zn9hi6qf7o Наталья, спасибо за подсказку! Всего Вам доброго!🙏💖💕

[@user-qv3sk2rp6q]

ВЫ МОЛОДЧИНКА РЕЦЕПТ СУПЕР У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ

[@user-ij7dp9om1g]

Вот за пенку Вам отдельное спасибо за то что не снимаете я тоже никогда с варенья не снимаю и всегда раздражало что все как один (друг от друга перенимают -снимаем пенку а зачем?) попробую сделать смущает только что не сразу закатывать

[@eto_vkusnyatina]

Елена, спасибо за поддержку! Делайте с удовольствием! Если смущает закатка, закатывайте сразу. Банки не переворачивайте. Успехов Вам и хорошего дня!🙏💖💕

[@GreekGhostCountry]

Я пересмотрела немало видео, как готовить желе. Почти все эти рецепты я опробовала, но так и не поняла, почему желе получается то жидким, то полугустым, но никогда как мармелад. Вы единственная (единственная!), кто рассказал, в чём секрет: оказывается, варить надо минуту, так как при долгой варке пектин теряет свойства загустителя. Всего одна короткая фраза, и у меня в считанные минуты получилось бесподобное желе. Оно загустело, даже не успев ещё остыть. Кланяюсь Вам в ноги. Спасибо!

[@eto_vkusnyatina]

Спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вы довольны результатом! Рада быт полезной! Удачи Вам!🙏💖💕

[@GreekGhostCountry]

@@eto_vkusnyatina Рада, что оказалась на Вашем канале. Завтра берусь за баклажаны по Ваше у рецепту. 😊

[@eto_vkusnyatina]

@@GreekGhostCountry Спасибо за обратную связь! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!😍🌹💕

[@user-wt1ns7re9u]

В интернет-магазинах есть замечательная вещь для приготовления желе, пюре, повидла, томатной пасты и т.п. Называется "Протирка для овощей и фруктов". Она превращает нудную работу по удалению косточек и кожуры в удовольствие. Крутишь ручку и за несколько минут в емкости остается практически сухой жмых. Цены разные, я купила на Озоне за 1250р. год назад. Наделала столько всего, что до сих пор не съели три семьи (моя и двух дочек). Очень всем советую приобрести.

[@eto_vkusnyatina]

Галина, спасибо за совет! Всего Вам самого доброго!🙏💖💕

[@magax9455]

Спасибо, все получилось. Правда, от веточек я всё-таки очистила, опасаясь терпконо привеуса. Застыло на ура!

[@eto_vkusnyatina]

Спасибо, что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что все удачно! Всех благ Вам!🥰🌹💕

[@fkfirj6841]

У вас самый правильный рецепт. Спасибо. Правильно понимаю, что остывшие банки закатываем горячими крышками уже после застывания продукта? И хранить можно при комнатной температуре? Дополнительная пастеризация не требуется?

[@eto_vkusnyatina]

Все верно, готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕

[@GH-zr5jj]

Благодарю. Всё получилось как у вас. А крыжовник тоже так можно? А вишню?

[@eto_vkusnyatina]

Очень рада, что все получилось! Спасибо за результат! Желе из крыжовника kzbin.info/www/bejne/enyXg2x4gquZf7c. Вишню не делала. Успехов Вам и всего доброго!🥰💖💕

[@roza777]

Спасибо большое за рецепт, в этом году обязательно буду готовить. Скажите пожалуйста, а под крышкой в дальнейшем плесень не образовывается?

[@eto_vkusnyatina]

Марина, на здоровье! Если хранить при комнатной температуре, может образоваться. Зависит от качества крышек. В холодильнике 100% нет. Успехов Вам!🙏💖💕

[@AggressorPubgMobile]

❤️

[@eto_vkusnyatina]

🙏💖💕

[@user-he6eb7es8b]

Очень хороший рецепт. У меня тоже всё получилось. В холодильнике можно хранить?

[@eto_vkusnyatina]

Надежда, как же я рада что желе получилось! Да, в холодильнике можно хранить, всего Вам доброго!🙏💖💕

[@user-qv3sk2rp6q]

❤❤❤❤❤❤

[@eto_vkusnyatina]

Светлана, спасибо!🤗💖💕

[@user-gc4tm7xl8v]

Ничего не плеснеаеет. Я всегда так делаю сиородину, не понимаю как многие с сахаром сразу варят, можно вот таким способом как этот, все варенья я закрываю холодным, потому горячее отслаива ются ягоды, вверх поднимаются, а сироп внизу. Но тут не знаю, что может отслоиться , но готовьте как ваша душа желает.

[@eto_vkusnyatina]

Вика, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕

[@user-gc4tm7xl8v]

@@eto_vkusnyatina ЭТО ВКУСНЯТИНА-это не Вика, её мама, а моя Вика умерла в феврале от инсульта, я умерла вместе с ней, у меня жизнь остановилась.

[@user-cn3xi1ms3x]

Светлана, спасибо Вам за такой удобный способ и прекрасную подачу! Желе получилось! Делала больше месяца назад, банки/крышки стерилизовала, а сегодня посмотрела на банки, а там плесень сверху😭 в чем может быть причина и что можно сделать, может, подскажете?

[@eto_vkusnyatina]

Дарья, причина в качестве крышек. Это только верхний слой, он снимается. Если есть возможность поставьте в прохладное место. 🙏💖💕

[@user-cl3cm5ud2s]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. А почему нельзя сразу закрыть крышками?

[@eto_vkusnyatina]

Анна, при остывании лишняя влага испаряется желе подсыхает и образуется защитная пленка. Считается , для лучшего хранения. Но можно и сразу закрыть, поступайте как Вам проще. Успехов Вам и всего доброго!🙏💖💕

[@user-bo5iw6pv8u]

Светочка, я первая пишу Вам в каждом видио : " Я Вас обожаю", - просто , понятно и конкретно. Без пустых слов. Всех благ Вам, дорогая!!! Света, а что можно делать с семенами, шкуркой? Вы , наверное сушите это, в них , конечно много пользы.

[@eto_vkusnyatina]

Любочка, спасибо за теплые слова!🤗 Жмых выбрасываю, он у меня очень сухой. Успехов Вам и благополучия!🥰💖💕

[@user-bo5iw6pv8u]

@@eto_vkusnyatina , поняла, благодарю за ответ.

[@eto_vkusnyatina]

@user-bo5iw6pv8u Спасибо за обратную связь! Хорошего вам дня!🌹🌹🌹

[@user-vt8ly2dp5y]

Можно сварить компот, добавить еще какихто ягод.😊

[@user-vt8ly2dp5y]

Спасибо. Коротко и ясно.👍

[@elenasova1950]

Может блендером перебить?

[@user-jd2ys9ir2m]

Добрый день. Подскажите пожалуйста я просто незнала...в баночки налила смородину чуть остыла я закрыла крышками..оказывается надо до утра без крышки. Я прошло часа 4 я сняла все крышки и оставила как вы....уже поздно оно не застынет....

[@eto_vkusnyatina]

Людмила, добрый вечер! Должно застыть.🙏💖💕

[@liidiaaljoskina1620]

Добрый день Вчера приготовила по вашему рецепту Утром плёночный покрылось желе,но под железной плёночный жидкости Как так?

[@eto_vkusnyatina]

Лидия, добрый день. Очень жаль. Емкость для распаривания смородины должна быть как можно шире, слой смородины небольшой и весь процесс не дольше 5 минут. За это время смородину нужно довести до кипения, но не кипятить. Если эти условия соблюдаются, возможно нужно лучше перетирать через сито, жмых должен быть сухим. На завершающей стадии смородину не переваривать.🙏💖💕

[@user-vk8mn6jg6z]

Здравствуйте! Сегодня буду делать смородину именно по Вашему рецепту! Смущает только что банки не горячими закручивать. Не взрываются?

[@eto_vkusnyatina]

Татьяна, здравствуйте! Если закрыть горячим, желе не будет таким плотным. При хранении в жару лучше убрать в холодильник. Банки не взрываются, но на поверхности может образоваться плесень, если жарко, еще зависит от самих крышек - раз на раз не приходится.🙏💖💕

[@user-vk8mn6jg6z]

@@eto_vkusnyatina Спасибо за обратную связь!

[@user-zg2ej7wn1j]

Скажите пожалуйста,а можно по этому рецепту приготовить желе из черешни? Смородину собрала сейчас буду готовить.Но ещё надо переработать черешню.Компоты наварила,но есть ещё .Хочу желе ещё сделать.

[@eto_vkusnyatina]

Фарида, черешню так не закрывала. Чтобы желе из черешни было плотным нужно добавить агар-агар, разведенный в воде, в самом конце. Прокипятить после закипания 1 минуту и разложив по банкам, закатать горячим. Банки не переворачивать.🙏💖💕

[@user-zg2ej7wn1j]

Спасибо

[@KycysiK]

Здравствуйте. А как хранить это желе? И сколько оно хранится?

[@eto_vkusnyatina]

Хранится при комнатной температуре до следующего урожая.🙏💖💕

[@moska1004]

А можно убрать веточки и потом выжать со с помощью электрической соковыжималки?

[@eto_vkusnyatina]

Проще и быстрее сделать все как в видео. В данном рецепте электрическую соковыжималку не использую, хотя имею. Вы поступайте как нравится Вам. Успехов Вам!🙏💖💕

[@user-ji9lu3qb8s]

Скажите пожалуйста,а если сахара поменьше добавлять,желе получится?

[@eto_vkusnyatina]

Ирина, желе получится реже.🙏💖💕

[@user-ox9cy7cv9t]

Рецепт великолепный. Но... Почему-то при хранении на поверхности желе образовались островки плесени. Что сделано не так?

[@eto_vkusnyatina]

Галина, если крышки кипятили, возможно причина в их качестве.🙏💖💕

[@vcebydetok1410]

Поставила бы лайк , если б не монтаж. Вы ложкой зачерпнули и обрезано🤷‍♀️ Было все-таки интересно что получилось именно там!

[@eto_vkusnyatina]

А что там!? Все очень просто - на обложке видеоролика перевернутая банка, с которой зачерпнула желе. Очень хорошо видна выемка, желе даже не шелохнулось.🙏💖💕

[@tamarashadrina8558]

Какими крышками надо закрывать? Ведь воздух в банке останется? Я всегда наливала горячим полную банку и закрывала железными крышками ,пену снимала и было жидкое .не заплесневеет,если воздух останется? Ответьте пожалуйста🥱

[@eto_vkusnyatina]

Тамара, все зависит от качества крышек. Чтобы не рисковать, закатывайте сразу.🙏💖💕

[@tamarashadrina8558]

Спасибо большое за ответ!🥰

[@user-zz4bp2jc6t]

А без веточек можно

[@eto_vkusnyatina]

Антонина, всегда делаю с веточками. Зачем заморачиваться? Если конечно Вы их уже оборвали, то думаю можно. Готовьте с удовольствием, успехов Вам!🙏💖💕

[@user-ip4el1sh9x]

А закатываем железными крышками? Холодное

[@eto_vkusnyatina]

Елена, закатываем железными крышками холодное. Готовьте с удовольствием! Хорошего Вам дня!🙏💖💕

[@user-ip4el1sh9x]

@@eto_vkusnyatina уже утром сварила. Спасибо! Желе стало, как мармелад

[@eto_vkusnyatina]

@@user-ip4el1sh9x На здоровье! Спасибо за обратную связь!🥰🌹💕

[@user-dg4ux9ux2j]

А в мене не загусло,що робити?

[@kcellkrivenko7458]

Вчера сделала красную смородину по вашему рецепту получился жидкий кисель,форму не держит.

[@eto_vkusnyatina]

Очень жаль. Емкость для распаривания смородины должна быть как можно шире, слой смородины небольшой и весь процесс не дольше 5 минут. За это время смородину нужно довести до кипения, но не кипятить. Если эти условия соблюдаются, возможно нужно лучше перетирать через сито, жмых должен быть сухим.🙏💖💕

[@user-hn8oz1hn6p]

Тоже ничего не получилось, жидкое! Ни по одному рецепту не получается, наверное,надо сильно уваривать!

[@marinafox5035]

Говорят,что плесневеет,если холодным закатывать.Как быть?

[@eto_vkusnyatina]

Марина, если есть сомнения, закатывайте сразу. Еще зависит от качества крышек. Желе все равно загустеет. Одну баночку оставьте, ради интереса и просто поставите в холодильник. Успехов Вам!🙏💖💕

[@user-nl5wn2zb5t]

У меня тоже не получается, думаю что добавляют желатин, но об этом не говорят

[@eto_vkusnyatina]

Алена, попробуйте приготовить по этому рецепту, у Вас все получится! Успехов Вам!🙏💖💕

[@PerchinkaNadia]

У меня получилось без желатина, но долго и тщательно перетерала

[@eto_vkusnyatina]

@@PerchinkaNadia Надежда, спасибо за поддержку! Очень рада, что желе получилось! Всех благ Вам!🤗💖💕

[@Tanysha8]

Сахар очень вреден, уж тем более в таком количестве. Задумайтесь! Кг сахара!!! На кг смородины. Это же убийственная пропорция... Ищу рецепт без применения сахара...

[@eto_vkusnyatina]

Татьяна, спасибо за заботу! Всего Вам самого наилучшего! 🙏💖💕

[@bertacasadorovna9032]

😊0їїїїїїї

[@eto_vkusnyatina]

🙏💖💕

[@user-jl5zf5ep7f]

Вообще ничего не получилось. Делали все по рецепту. По итогу просто жижа сладкая

[@eto_vkusnyatina]

Мария, очень жаль. Рецепт проверен временем, готовлю не первый год. Возможно что-то упустили.🙏💖💕

[@user-os5ig1sp3b]

Брехня натуральна робила строго по рецепту отримала не желе а сироп

[@eto_vkusnyatina]

Зина, очень жаль. Рецепт проверен временем, готовлю не первый год. Возможно что-то упустили.🙏💖💕

[@PerchinkaNadia]

Все получается отлично. Значит что-то упустили.

[@eto_vkusnyatina]

@@PerchinkaNadia Надежда, спасибо за поддержку! Всего Вам доброго!😍🌹💕

[@AggressorPubgMobile]

Можно коричневый сахар?

[@olgavolkova1405]

Не получиться желе не врите без загустителя,вруны

[@eto_vkusnyatina]

Ольга, а Вы попробуйте приготовить строго по рецепту! Результат Вас удивит! Успехов Вам!🙏💖💕

[@PerchinkaNadia]

Сколько не делала по разным рецептам, но никогда не получалось такое как желе. А по этому рецепту получается как мармелад. Я и моя семья в приятном шоке от результата. Только смородина и сахар!