Elena y Juan Mari Arzak San Sebastian Gastronomika 2014

Ponencia de los Arzak en San Sebastian Gastronomika 2014

[@willyrex624]

que mal Elena. Se ve que no estas acostumbrada a las ponencias

[@josegrinawer1983]

mucho postureo de hojitas y poca esencia. Esos platos no hacen justicia al gran Arzak. Una pena...

[@DAMISBELLE]

Exacto me hago los chips rones en casa. Me esperaba más, lo siento.

[@smithb2009]

Empiezas una ponencia diciendo que tienes que usar los elementos de proximidad y de temporada y en el primer plato clavas unas hojas de bambú, un limón iraní, sigue con un discurso antiglobalización. Muy incongruente todo...Elena como siempre, un bluf que vive del apellido

[@1970BF]

se creen dali,picasso etc.. y se dedican a pelotarse los unos a los otros haciendo esas barbaridades .

[@davidcito8746]

es fantastico