Joan Roca en San Sebastián Gastronomika 2014

Ponencia de Joan Roca en #ssgastronomika2014

[@gustavofragoso8223]

cuanto tiempo tiene este vídeo? y me pregunto por que solo tiene 2659 reproducciones, si hablamos que es un evento gastronómico élite con gente que esta marcando tendencias a nivel mundial, que mal estamos todos los que nos dedicamos a los alimentos no reproduciendo estos vídeos y absorbiendo esta información, y los blogs de amatuer haciendo sus preparaciones tienen millones de reproducciones, se necesita mas difucion a nivel local y mundial, ya que no creo que estas reproducciones sean de mexicanos como yo, debemos de tratar que esta informacion llegue a todos lados para que la verdadera gastronomia de elite este en el nivel mas alto que le corresponde, saludos desde mexico

[@ingecocinero]

+gustavo fragoso ya te digo!! Este vídeo es bestial!

[@gustavofragoso8223]

asi es, la verdad la gente del ramo gastronomico siempre a full en cocinas u hornos pero no que etsan estudfiando y van para arriba estan checando videos de aficionados, en luigar de ver estos tremendos videos para crecer y mejorar

[@luismanuellopezmingorance9517]

El sumum de la cocina