Milli mətbəxdən “Şor qoğal”ın hazırlanması |

ŞOR QOĞAL.
Azərbaycan mətbəxi.🇦🇿
ГОГАЛЫ С СОЛЁНОЙ НАЧИНКОЙ.
Азербайджанская кухня.🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻♻️XƏMİR♻️qogal-100qr.26-28qr. ədəd.
🥐un -600qr..DOYMAK.
🥐un-400qr.MİHRİBAN.
🥐yumurta-3ədəd(sarısı).
🥐yag-150qr.
🥐xama-200qr.
🥐şəkər-1xörək qaşıgı.
🥐duz -1xörək qaşıgı.
🥐süd-1stakan.
🥐su-1stakan.
♻️0PARA♻️yəni balata.
🥐maya-1xorək qaşlgı dolu olmayan.
🥐şəkər-1xorək qaşıgı.
🥐un -2xorək qaşıgı.
🥐su-0,5stakan ilig.
♻️ICLIK♻️
🥐un-500qr.
🥐yag-100qr.
🥐sarikok-1cay qaşıgı.
🥐duz-1xorək qaşıgı.
🥐istiot-0,5cay qaşıgı.
🥐ədviyyat -1xörək qaşıgı(cire ve razyana uyüdülmüş
♻️yag-1kq.TULCINKA -82%.yaglamaq üçün.
♻️yumurta-1bütöv+1sarisi+1cay qaşıgı duru yağ,qogalın üzünə cəkmək üçün.
HAZIRLAMA QAYDASI:
1️⃣-bir qabin icinə şəkər,maya,un və su əlavə edib opara(balata )hazirlayiram,və qözləyirəm ki
qalhsin,onda xəmir çox qozəl olur,tez gəlir,və
SIZIN ucun sigortadi ki mayanin yaxşı olmagi.
2️⃣-Xəmiri yogurun qoyun gəlsin,9 kündəyə bölün və qoyun yenə gəlsinnər yayin,yaglayin,3sm.lentlərə
dograyib burun,sonra Iclik qoyun bükün,biraz gəlsinnər və sonra--160'C-170'C dərəçədə mebelin icində olan sobada bişirin.
ETIMAD sobada -180'C-200'Cdərəçədə bişirin.
РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ.
♻️ТЕСТО♻️по 100гр.-25-26шт.
🥐мука -1кг
🥐яйца-3шт.(желтки).
🥐масло-150гр.
🥐сметана-200гр.
🥐сахар-1стол.ложка.
🥐соль -1стол.лоджка.
🥐молоко-1стакан.
🥐вода-1стакан.
♻️ОПАРА♻️.
🥐дрожжи-1стол.ложка.
🥐сахар-1стол.ложка.
🥐мука-2стол.ложки.
🥐вода-0,5стакана тёплая.
♻️НАЧИНКА♻️
🥐масло-100гр.
🥐мука-500гр.
🥐соль-1стол.ложка.
🥐черн.перец-0,5чайн.ложки
🥐куркума-1чайн.ложка.
🥐измельчен.специи-1стол.ложка.
фенхель и тмин.
♻️масло для смазки-1кг.
♻️яйца-1целое+1желток+1чайн.ложка раст.масла,для смазки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто,дать подойти,разделить на -9 частей,,ещё раз дать подойти,раскатать и
смазать маслом ,нарезать на ленты -3см., свернуть,наполнить начинкой,сформовать гогал,смазать яйцом и выпекать
при 160'-170'С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙂🌹❤️

[@mukmmlislr3145]

Elmira xanım çox sağ olun. Siz indiki gəlinlər üçün canlı cehizsiniz. Allah sizi qorusun

[@МагаммедРаджабов]

Elmira xanım cox sağolun❤cox gözəldi

[@almazhuseynova2034]

Allah Sizdən çox çox razı olsun🤲 inşallah🤲 çox gözəl izah edirsiz!!! ❣️❤mükəmməl ❣️👏👏👍

[@tehminekazimova9105]

Çox sag olun Ema xanım keçən Novruz sizin bu qogalı bişirdim və çox da razı qaldım .Supersiniz👍❤

[@heroicmm9887]

¹sizə hərdəfə baxıram cox kübar gadınsınız can saglıgı arzulayıramvə sizdən cox xshis edirəm bir dəfəgə yumsag və yagsız gogal hazırlayın əvvəlcədən təsəkkürlər

[@ЛейлаТагиева-с9д]

Спасибо огромное, что передаёте свои знания и умения молодому поколению , и не только. Многому у вас учусь. Восхищаюсь вашим кулинарным талантом. Желаю процветания вашему прекрасному каналу. Желаю вам крепкого здоровья и благодарных слушателей. При готовке учитываю все ваши советы, и всегда все получается.

[@AsmaNasr683]

Butun inceliklerine gore paylasdiginiza gore coooox sag olun.Aydin ve seliz basa saldiniz.Mutleq bu qaydada edecem.Var olun.Ellerinize sagliq.

[@M.Nurlan]

Cox sevirəmdə bu gözəl xanımı. Hər tərəfli cox xanım-xatın, ədəb-ərkanlı bir sözlə, əsil Azərbaycan Xanımıdı. Bişirdikləri şirniyyat kimi özüdə, danışığıda cox şirin xanımdı maşallah.

[@raminmuxtarov5095]

Salam içliyin rusça yaza bilersiz reçebdin

[@laleismayilova1432]

@@raminmuxtarov5095 videonun altinda iki dilde yazib qeyd edib baxin alt yaziya orda var rusca

[@cemilehuseynova9606]

Əllərinizə sağlıq gənclərə çox gözəl reseptlər verirsiz təşəkürlər sizə .

[@koreyamtbxi7614]

​@@cemile-ibisovasalam nə işdi bilmək olar

[@gulxanmabdulhuseynova4807]

Elmira xanım, videonu çox böyük zövqlə izlədim. Səliqənizə, səriştənizə,nitqinizə, mədəniyyətinizə heyran oldum.Var olun.

[@raminabbasov3943]

Salam.Cox sağolun .Ellerinize sağlıq.Men hazırlayıram çox gözəl asan alındı .Daim bu cür edəcəm.

[@ruqayyemuhemmedi84]

Xanım xatın gözəl və dərun ağıla və düşüncəyə sahib olan İzzətli xanımımız❤ Allah sizi nə gözəl yaradıb

[@iradequliyeva9379]

Salam gözel xanim xatun Elmira xanim❤Cox yaxşı qogalı izah edirsiniz❤Inşallah sizin reseptlə hazırlayaçaqam.Allahdan sizə çan saqliqi arzulayiram ❤❤❤Allah sizi qorusun Amin❤❤❤

[@afetnuriyeva6332]

Какая вы молодец,все обьясняете как надо,спасибо дай бог здоровья вам Эмочка!

[@meryemagazade2442]

Can çox sağ olun gözəl anamız,əllərinizə,əməyinizə,ürəyinizə sağlıq🤲🤲🤲ALLAH balanızı xoşbəxt eyləsin🤲🤲💐💐💐

[@dilrubehuseynova3892]

Resept və detallı izah üçün sizə çox təşəkkür edirəm. Çox əla alındı məndə.❤❤❤❤❤❤❤

[@world4225]

Halal olsun . Siz hər dəfə master-klass göstərirsiniz. Sizin kimi dəqiq,anlaşılan,hər xirda detalina qədər basa salan usta tapmadım👍👍👍Alqışlar Sizə olsun🎉

[@elaybaku9319]

Cox sag olun Ema xanim

[@sevilzeynalova8856]

Çox gözəl izah edirsiz, əllərinizə saglıq👍👏👏👏

[@aynurmamedova2289]

Elleriniz var olsun, Elmira xanim! Bu qeder gozel her xirdaligina qeder basa saldiniz cox sagol!

[@seymurzeynalzade6134]

Gozel insan ellerin derd gormesin Allah sizi gozel tamlar ucun yaradlb cox saqolun sizin gozen meslehetlerniz neticesinde dadll wirnyatlar hazrlayltlq👏👏👏👍👍

[@sehlasalahova2697]

Azərbaycanın ibrət olan qadını. Əllərinizə saglıg Hər resept gözəldi.

[@seadethaciyeva6239]

Nurlu anamiz bizlere bu incelikleri oyretditiniz ucun cox saq olun biz sizden cooox raziyiq

[@mayasuleymanova3992]

Əllərivizə sağlıq əla qoğaldır. Allah razı olsun

[@renahesenova6377]

Gözəl insan,gözəl ana o qədər həvəslə,aydın izah edirsiniz ki❤🌹MAŞALLAH!❤ALLAH sizə can sağlığı versin🙏Həmişə xoş,pozitiv səsinizi eşidək🙏🙏🙏

[@JAJSJSJS5362]

Salam xanim şirin qoqalin içliyini içliyini nece edim ki içliy yapişqan olmasin zehmet olmasa cavab yazinda

[@gulnaremireliyeva678]

Çox sağ olun Ətraflı məlumat üçün Incəliklərini sizdən öyrəndim

[@namazov2999]

Çox gözəl məndə etdim əllərivizə sağlıq 🎉

[@ulviyyaabdulla415]

Doğurdanda ən gözəl resept👍👏👏👏🤲🌹

[@mhakl6165]

İzahlı gözəl reseptiniz üçün teşekkürlər👍🌹🌹🌹

[@nrminsalmanova2889]

Yağlama tekniyi süper ❤️ ellerinize emeyinize sağlıq

[@NihadZonee]

Salam Ema xanim.Sizin reseptle qogal bisirdim cox gozel alindi.bir sozle supersiz.Allah size uzun omr versin gozel reseptler paylaşasiniz

[@hm2a81]

Mohtesem resepte gore coxx tesekkur edirem..inanin hele bele qogal yememisdik.❤

[@Kazananabi123]

Ema xanim bu qogal bir alemdi super ellerinize sagliq

[@NAME-kj4ez]

Sag olun sizin resepleriniz deqiq olur ellerinize saglıq🌷

[@elnareehmedova799]

Masallah ellerine sagliq men herzaman sizin şirniyatlariniza baxib ve hazirlayiram

[@NurlanƏliyev-e7p]

Cox sağolun dəqiq reseptə görə hazırladım cox əla alındı təşəkürlər

[@kerimovzaur1580]

Evet çooox gözəl alındı ələrinə sağlıq 😊😊

[@vesilememmedzade3345]

Var olun uzun ömūrnūz olsun amin sizin meslehetlerinize çon ehtiyaclmlz var .

[@shelalealiyeva6988]

Ellerinize sagliq

[@shamirasuleymanova4498]

Bişirdim,çox sağ olun,gözel alindi

[@sedaqetqafarova2874]

çox bəyəndim həm necə lazımdı anladır həm də çox bacarıqlı gözəl xanım.Maaşallah

[@КаринаБагирова-х1ц]

Благодарю вас ,дорогая и щедрая Эма ханым,опробывала ваш рецепт,он совершенен,все получилось с первого раза,благодарю за подробное и тщательное обьеснение всех нюансов,здоровья и всех благ вам,милая идобрая хозяюшка

[@tunzaleveliyeva5895]

Ema ana bir sözlə möhtəsəm👍

[@esmeribrahimova6343]

Çox gözəldi mütləq sizin reseptlə hazırlayacam🤗

[@PUBGMOBILE-qi5wq]

Üzü nurani xanım teşekkür her şeyi Aydın başa saldıqınz üçün👏👏👏

[@MineAbdullayeva-x7c]

Əllərinize sağlığ çox gözəldi məndə sizin reseptle hazriyram nəticə çox gözəl olur var olasiz

[@СираджГабибов]

Mawallah ellerinizä sagliq. Baxdim hevese düşdüm. Indi başlayacam xemirinii hazirlamağa.

[@ЛюдмилаЛебедева-ь7б]

Я обожаю смотреть ваши видео рецепты !❤️ Готовлю и всё получается ! Спасибо Вам огромное Эльмира ханым!!!🙏🏻😘😍🌸🌸🌸Вы просто прелесть ‼️

[@Gulnazmrzxnl]

Sizi həmişə izləyirəm mənim rəhməhtlik anamda sizin kimi əl qabilliyəti vardı sizə baxanda sanki anamı görmüş kimi hiss edirəm həmdə anama çox bənziyirsiz allah canınızı sağ etsin rəhmətə gedən analara ruhları şad olsun

[@simanecefli2918]

Supeeer.Ellerinize sagliq 👍👍👍

[@SamiraDayan]

Verilsin valla bu ölkede ne gereksizlere ne adlar verildi Elmira xanım haqqıdır❤❤❤❤

[@sevdaal4846]

Cox sag olun, Allah komeyiniz olsun, bu deqiqe bu reseptle biwirdim, coxda gozel cixdi, ellerinize sagliq, gozel insan❤

[@ayselrhimova7896]

Salam xanım necesiz? Olar bir söz demey

[@Samedova.permanent]

И я хочу выразить благодарность за четкий очень подробный рецепт 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@sevarza5221]

Canlm Elmira xanlm ellerinize sagllq sizin resepleriniz superdi dadlndan doymaq iolmur cize minnetdaram Allah size can sagllgl versin Amin

[@baharzulfuqarov1807]

.​@@sevarza5221

[@shahlafaracova3541]

Super, super, super 💗. Ema xanim xəmirin işlerinin anasıdır. O , birilərini də şahı♥️🤗

[@sszeyn3651]

Ay,mən bu videonu necə gözləyirdim!!Çox sağolun Elmira xanım ,sizin reseptlə bişirilən milli un məmulatlarımız çox dadlı olur.

[@konulmmmdli5429]

Gözəl anamız elə gözəl başa salırsınız ki,Allah sizə can ssğlığı versin və əlbəttə ki uzun ömür.Adam sizin yanınızda heç darıxmaz Öpürəm siziçox sağ olun 😚😚😚🤗🤗🤗👍👍

[@ayselrhimova7896]

Salam xanım necəsiz ? Olar size bir söz demey

[@konulmmmdli5429]

​@@ayselrhimova7896buyurun

[@zaraaliyeva7790]

Ellerinize sagliq Ema xanim.Siz mocuzeler yaradirsiz.Tewekkur edirem size.Sizden cox qey oyrenirem

[@sevinczeynalova7763]

Ellerinize saqlıq gözel xanım

[@fidannazarov8312]

Sag olun ki aydın izah edirsiz

[@huseynhuseyni1682]

Əllərinə sağlıq.Çox qəşəng

[@НаибаШейдаева]

Əııərinuzə sağliq çox ləzzətli qörkəmi var.

[@accessories_ns]

ÇOX MARAQLA BAXDIM EYNİSİNİ EDƏCƏYƏM VƏ NƏTİCƏSİNİ BÖLÜŞƏCƏYƏM. TƏŞƏKKÜR EDİRƏM

[@saidr1124]

Əlinə sağlıq🙏🙏🙏🌹🌹🌹👍

[@sahinpasa599]

İndice bişirib bitirdim, tək sözlə möhtəşəm alınıb Emma xanim, çox çox çox təşəkkür edirəm😊😊 sayənizdə öyrəndim.

[@alprhmdov9758]

Əllərinizdən öpürəm anam yaxşıki varsız hər zaman yeniliklər gözləyirik yeni reseptlər

[@gulibrahim9219]

Əməyinizə sağlığ! 🎉❤Hər bir ayrıntılarını izah edirsiz

[@zarifeaydin2513]

Çok teşekkür ediyorum! Elinize sağlık! Çok Gözel oldu!!!!👍👍

[@nazirarahimova6203]

Verdiyiniz reseptlərə görə təşəkkürlər!Çox ləzzətli idi 2 ildi sizin reseptlərinizdən istifadə edirəm çox ləzzətlidi😊

[@pervinagayeva9714]

Salam xanimm size onlayn iw teklifi edirem maraaglanarsinizsa etrafli melumat verim yalanci aldadici wirketler deyilll arxayin olun 😊

[@sevanovruz1851]

Спасибо за отличный рецепт!Вы настоящая азербайджанская женщина!

[@senanaliyev6693]

Gozel xanim catin sizi cox beyenirem sizden cox weylet oyrenirem allah sizi var elesin yazan xanimdi❤❤❤👍👍👍

[@The_Joker33]

çox gözeldi mende sizin reseplernen bişirdim çox yaxşı alındı

[@nurlanahamidzade6898]

Ellerinize sagliq nece maraqlidi size baxmaq oyrenmek Allah mohkem can sagligi versin size Amin😘👍❤

[@alidesemedova7182]

Əladır əllərinizə sağlıq izahinizda yaxşıdır Allah canınızı saq eləsin Amin

[@alidesemedova7182]

@@ofelyahuseynova3467 Salam mən bilmirəm hara gelmek necə qeydiyyat olunmalıdır bu işlərin hardasa bir yeri olmalıdır nəynənsə tanış olmaq lazımdır

[@АлександраАлиева-м1щ]

Я вас обожаю, Эма ханым! спасибо🙏💕

[@valideismayilova1838]

Elmira xanım çox sağolun çox gözəl izah etdiniz

[@gulnaragubadova7138]

əsl goğal resepti axır ki,tapdım.Təşəkkürlər,canım❤️👍

[@2991-rr]

Çox gözəl anladırsınız,əlinizə dilinizə sağlıq.. Superrrrr❤

[@TwoSisters-gw5ku]

Эльмира ханым , Спасибо большое за потробный рассказ приготовления ❤. Вы лучшая.

[@ayshadalieva9929]

çox sağ olun Elmira xanım. Artıq bu il Novruz şirniyyatı bişirmək üçün heç kəsə müraciət etmədim. sizin videolarınız kifayət etdi. ən azından sizin bişirdiklərinizə bənzər alındı😊 Rəbb sizə uzun ömür versin, bizləri həmişə sevindirəsiz

[@UmidAliyev-du5ds]

Pisdi

[@UmidAliyev-du5ds]

Oahaysmysowh

[@gulyamamedova9215]

MASHALLAH ELMIRA XANIM.🧿 Nece gozel gorunur😋 imkanim olsa ekrandan birin goturub yeyerdim😃 Cox sag olun elleriniz var olsun. ALLAH size can sagligi versin. Sizi opurem bagrima basiram. Var olun Elmira xanim. 😘😘😘😘😘

[@jasmenshakhbazova1894]

Əla resepdır. Çox sağolun. Sizə çan sağlığı.

[@x.m4149]

İndi bişirdim çox çox dadlı və yumuşağ alındı. Çox sağaolun , Şəkərburanıda sizin reseptlə hazırılamışdım çox yumuşağ alınmışdı. Əllərinizə.sağllğ gözəl ana.

[@mehribanhebibova7991]

Ellerinize sagliq.❤❤❤

[@МирзоеваЖеня]

Огромное спасибо Вам, Эльмира ханым. Каждый год возвращаюсь к Вашим рецептам. Дай бог Вам здоровья, благополучия и процветания каналу. С праздником!

[@sabinasabina1367]

Apara deyincə Acıtma deyək😊

[@sedaqetmusayeva6404]

ƏLLƏRİNƏ SAĞLIQ ĞÖZƏL XANIM 👍🙏ALLAH SİZİ QORUSUN🧿🧿🧿🧿

[@vusalahuseynova6261]

Salam.hər bir işimizi online gördüyümüz bir vaxtda online işləyib qazanmaq isdəyirsinizmi?təhsil fərqi yoxdu nə lazımdısa şəxsən özüm öyrədəcəm

[@BirishIbrahimova]

Cox saq olun.Cox deqiq izah verirsiniz.Elleriniz derd gormesin❤❤❤

[@nuray7]

Reseptə görə cox sag olun ! Bişirdim cox dadlı alındı❤ Allah sizden razı olsun

[@jamilafarajova1076]

Спасибо огромное за ваши рецепты! Вы замечательный учитель! Я научилась печь наши национальные сладости благодаря вам! Здоровья вам и счастья! 🌹

[@elmiraxanmirova8377]

Cox sagolun adasim.Allah sizden razi olsun.Bugun hazirladim cox gozel alindi.Ilk defe idi ki soqogal hazirladim

[@Afet-gx3zh]

Эмма ханум,приготовила по Вашему рецепту гогал! Это что-то👌Спасибо огромное за все ваши прекрасные рецепты и за Ваш труд! Здоровья Вам и успехов ! Спасибо большое 🙏🏻

[@Счастливатемчтоживу]

Здравствуйте, напишите пожалуйста как называется состава начинки на русском языке, не знаю как купить, я живу в России . На русском не знаю как называется

[@BikaAbdullayeva]

@@СчастливатемчтоживуЗдравствуйте❤ Думаю к этому времени вы уже узнали имена этих специй . Это ФЕНХЕЛЬ и ТМИН ❤❤❤

[@тарталетка-ф9х]

Çox sağ olun, əliniz qolunuz sağ olsun. Neççə neçə gözəl Novruzlar gəlsin, süln məramlı, ruzulu, can sağlıqlı. Butun bəşəriyyətə

[@aynuraliyeva5246]

Gözəl ,Elmira xanım,dəfələrlə baxıram.Çox gözəl ,səliqəli və dəqiq resept,əl işi.Var olun.

[@UmudMedetov]

Halaldı siz kimi ustaya çox gözəl səliqəli izah edirsiz❤❤❤❤❤❤

[@cimnazdasdemirova]

Bu gun mamam sizin reseptinizle qoğal bişirdi.O qeder daddddlı idi ki sözle izah edilmeyecek qeder❤Allah sizə can sağlığı versin .Çox sagolun .

[@nicatserifzade815]

Əllərinizə ürəyinizə sağlıq dəyərli və gözəl insan.Allah sizləri həmişə var eləsin.Amin

[@rafaaxmedov8678]

Salam, sizə çox təşəkkür edirəm ətraflı izah etdiyniz üçün!!!

[@TuralHesimov-i4n]

Cox sagolun gozel xanim ellerinize saglig sizin reseplerinize hazirlayiram her weyi cox gozel alinir

[@gulbsncfova2717]

Superdi bişirdiyi elinize sagliq şirin xanim❤

[@lalamamedova9299]

Size Tewekkur edirem bele gozel izag edirsiz ,Allah size can sagligi versi🙏

[@ayselrhimova7896]

Salam xanım necəsiz ? Olar size bir söz deyim

[@aynuraliyeva5279]

Aparaya nənələrimiz balatı deyərdilər 🥰 Elmira xanım supersiniz👏👍🌹

[@xaverqocayeva]

Bizlerde acitma hazırlamaq -deyurler

[@nailemeherremova3381]

​@@xaverqocayeva😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊. 😅

[@nigarismaylova4647]

Bizdə valata

[@janiminici]

Amerikadan.Salamlar .. Men ilk defeydi ki, sizin resept.uzre shorqogali bishirdim... Vayyyyyy MashaAllah super dadli cixdi . Ellerinize emeyinize saglig ..Hormetle Shelale... 😍💖💖💖💖💖🙏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👉

[@ElmiraGadirova]

CANNNNNNNN😘🌹❤️ HALAL HOŞUNUZ🙏🏻🌹❤️

[@aynur8348]

@@ElmiraGadirova Salam.bu reseple nece qogal cixir?

[@ElmiraGadirova]

@@aynur8348 26-28ədəd

[@aynur8348]

@@ElmiraGadirova elleriniz derd gormesin .Seve seve izleyirem sizi ❤️❤️

[@GuluSafarova-d5b]

Ellerinize saglig her zaman duzgun ve deqiq resept verirsiz

[@ГабилМамедов-ы6щ]

Ma Sa Allah gozel in sa Allah mende hazırlayacam elınıze emeyınıze saqlq