Tagliatelle with Bolognese Sauce (The Oficial Version)

After exhausting negotiations, internal divisions, evaluation of dishes at festivals, in homes, in restaurants, the consultation of "sfogline" elderly women and long investigations, finally on October 17, 1982 a Bolognese delegation from the Academy of Italian Cuisine deposited at the Chamber of Commerce of Bologna the official recipe for Bolognese Sauce.
Here's the recipe so you can enjoy it at home for dressing the traditional "Tagliatelle al'uovo" (hand made egg tagliatelle)
Ingredients (4 servings):
300 gr of ground beef
150 gr of Pancetta
50 grams of onions
50 grams of carrots
50 grams o
300g tomato puree
½ glass of red wine
1 glass of whole milk
3 tbsp olive oil
salt and pepper
400 gr of fresh Tagliatelle
Melt the finely chopped bacon in an earthenware or thick aluminum pan. Add three tablespoons of olive oil and the finely chopped herbs and gently sauté. Add the minced meat and mix well with a wooden spoon, browning it until it "sizzles". Add the wine and mix gently until it has completely evaporated. Add the tomato sauce, cover and simmer for about two hours, adding broth as needed. Towards the end, add the milk to buffer the acidity of the tomato.

[@giovanninocuccu3416]

Bravo, finalmente un cuoco spagnolo che riesce a fare una pasta artigianale italiana alla perfezione. Complimenti, mi iscrivo subito.

[@ElPastificiodeNicola]

Ciao Giovanni! Grazie mille per i complimenti! Un salutone!

[@mariavillafanarodriguez3990]

Hola maestro, podría decirme que tiempo dura la pasta en refrigeración??? Excelente explicación, gracias!!!!

[@ayabs8590]

No es español, es argentino

[@giovanninocuccu3416]

@@ayabs8590 me interé más tarde, pero eso no cambia nada, sigue siendo un buen cocinero. Saludos

[@ayabs8590]

@@giovanninocuccu3416 eso síi es un cocinero excelente , y trata de ser muy fiel a la recetas originales ...es un capo

[@Alexis40353]

Eso no es cocina,eso es arte.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Alexis! Saludos!

[@cristianlandriel407]

Tengo que abandonar la costumbre de mirar estos videos cerca de la medianoche porque luego me voy a dormir con ganas de cocinar, pese a haber cenado... Como siempre, un espectáculo sus recetas!

[@ElPastificiodeNicola]

😁Muchas gracias por comentar Cristian! Buen fin de semana!

[@dariko7d5]

Maravilloso. No puedo dejar de ver tus vídeos de pastas. La forma en que explicas las recetas, filmas y contas las historias son únicas. Sin duda el mejor canal de cocina!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias! Me alegra que los disfrutes! Saludos cordiales!!

[@pat.crowers1112]

Totalmente de acuerdo 👏

[@TeliKa77]

Qué pasó con el basilicum o albahaca ?

[@dianavalentinamoraojeda138]

Qué afortunada qué me haya encontrado éste canal. Su forma pausada, la diccion y lo relajado de su forma de cocinar. Le felicitó Andrés. Gracias por compartir sus conocimientos ✨🙏

[@adriannudelman4519]

La olla de alumio con asas de bronce y tres remaches. Son las ollas que compraron nuestros padres hace más de 40 años. Yo conservo una idéntica un número más chica. Amo esa olla cada vez que pongo a hervir pasta. Me traen recuerdos de mí niñez. Andrés muchas gracias por compartir pasión y amor por la cocina. Saludos cordiales.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Adrian por tu comentario y me alegra mucho que disfrutes de los videos, las recetas y la estética. Saludos! Buen fin de semana!

[@fernangamerpro5402]

Siii, yo tengo una olla igual heredada, alli preparo mis pastas.

[@danielbarra9972]

Impresionante, no puedo dejar de admirar los excelentes platos aquí preparados, es arte en su máxima expresión....además los utensilios de cocina le dan un toque retro, excelente

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar Daniel! Me alegra que te gusten los videos! Saludos!

[@claudio491970]

No solo tus comidas se ven ricas y da gusto ver esas recetas . También tus herramientas de trabajo se ven de lujo . En conjunto es un verdadero show de sensaciones . No le aflojes !!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Claudio!! Saludos!!

[@marestotorr9054]

Los llarimes 😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@lightertouchoflove7218]

De verdad te parecen de "lujo" sus utencilios???🤭 Pues conque cocinas,con latas de atún??🙄

[@MarcosRodriguez-yh7zv]

hoy mismo que he guardado este video, he sacado boloñesa del congelador que había preparado con anterioridad; en resumen , tras 20 años haciendo boloñesas caseras desabridas ( y eso que me lo curro ) , conseguimos la receta original . Las recetas son historia que pasan de generación en generación .Muy agradecido .

[@ElPastificiodeNicola]

¡Hola, Marcos! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que hayas encontrado interesante esta receta de salsa boloñesa. Espero que te ayude a descubrir nuevos sabores. Saludos.

[@AlejandroRamos-gx8xh]

me encanta la cocina, de varios países y para mi es como una "obsesión" el ser muy tradicional a la hora de preparar dichos platos, felicitaciones por este contenido, me ha encantado.

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Alejandro! ¡Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que tengas una pasión por la cocina y que aprecies la tradición al preparar platos de diferentes países. La cocina es un arte que nos conecta con culturas y sabores diversos, y es genial que lo disfrutes tanto. Si tienes alguna receta favorita o alguna pregunta específica sobre algún platillo, no dudes en compartirla.

[@marinaherrera9526]

Que alegría tengo!! excelente Andrés como siempre tan impecable y sencillo,un genio hermoso video,éxitos!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Marina! Saludos!!

[@carlosgarciamartin3715]

Felicitaciones y agradecimiento Nicola, por tus conocimientos, paciencia y respeto en la Cocina a la hora de divulgar en éste noble oficio.

[@maxrios4321]

Como siempre el numero 1! se prueba receta en breve querido Andres! se aprende un monton y es un alegrón cada notificación de nuevo video

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas Gracias Max! Saludos!!

[@pedroalbertoruffino4851]

Andres, que linda receta, cada vez más, te superas en imagen y lo rico de las comidas. Se ven tan tentadores que ya quiero hacerlos. Gracias, por compartirlo. Saludos desde Neuquen.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Pedro! Un abrazo!

[@fernandoleyes1445]

Hay.... Cada vez que veo sus videos me parece estar en la casa de mis abuelos, los utensilios, la cocina, en fin todos los elementos están presentados de una forma que me resulta muy familiar. Es muy grato escuchar la explicación en tono justo y con un gran manejo del tiempo sin sobrecargar de explicaciones innecesarias, la composición de las imágenes es exelente. Felicitaciones, exelente nivel el de este canal🎉

[@ElPastificiodeNicola]

¡Muchas gracias por tus amables palabras Fernando! Me alegra saber que mis videos te hacen sentir como en la casa de tus abuelos y que encuentras familiaridad en los utensilios y la presentación. Espero seguir compartiendo recetas y momentos culinarios que te hagan sentir conectado con esos recuerdos especiales. Aprecio tus observaciones sobre la presentación de las recetas y explicaciones. ¡Gracias por ser parte de esta comunidad y por tu apoyo! Un cordial saludo!

[@norbertoluisvila9743]

Muchas Gracias, por transmitir conocimientos.

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Norberto! Gracias por tu comentario! Saludos!

[@CarpinteroAprendiz]

Gracias, Andrés por dedicar tu tiempo en enseñarnos estas maravillosas recetas. Abrazo grande desde Neuquén.

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto! Muchas gracias por mirar el vidéo y comentar! Un abrazo!

[@franciscokozusnik9238]

Gracias por compartir tus conocimientos!!! Una receta estratosférica!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Francisco! Saludos!!

[@rakelthompson5866]

Muchas gracias y, otra vez, un verdadero remanso en medio de la agitación diaria. Otra delicia. Felicitaciones

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Rakel! Me alegra que te haya gustado! Saludos cordiales!

[@JorkyBenitez]

¡GUAU! IMPRESIONANTE!! 😌👌 (Qué más podría decir!?) Muchas gracias! ❤🙏😉

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Jörky! Saludos!!

[@pipetabor2011]

Hermoso, disfruté cada minuto del video, es arte. Ahora a tratar de reproducirlo.

[@francesss.2921]

Que delicia, cada programa es un aprendizaje más, Gracias por tus enseñanzas. Te saludo desde México.

[@Shaiilene]

Gracias por existir! tu haces que la comida sea llevada a otro nivel me encanta la dedicación que le pones además de lo deliciosas y hermosas que se ven♥ ojala nunca te vayas.

[@ExpTube1969]

Andrés, Cocinas como los Dioses. y además, sos HUMILDE. gracias, y Saludos!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias!! Saludos!!

[@gracielaramo975]

Un lujo ver tus exquisitos videos!!! Me encantó. Gracias Andrés💗💗💗

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Graciela! Gracias por comentar! Saludos!

[@gracielaramo975]

@@ElPastificiodeNicola gracias a tí 💓💓💓💓

[@annabarra4587]

Andrés eres maravilloso y tus recetas estupendas. Te felicito de todo corazón. Hoy aprendí que se debe poner leche en la boloñesa. No lo sabía. Un fuerte abrazo y todo lo mejor.

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Ana, muchas gracias! Me alegra que te haya gustado la receta y hayas aprendido un truquito nuevo! 😊Un abrazo!

[@javesp6027]

Felicitaciones Andrés, pocas veces he visto algo tan didáctico, con tanta referencia, detalle e historia. muy bueno tu video, se puede saborear con los ojos.👏🏻👏🏻👏🏻

[@ElPastificiodeNicola]

Hola! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado la receta y la forma en que está presentada. Un saludo!

[@efraing6544]

Eres el mejor maestro de la cocina de You tuve, felicidades se ve exelente,

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Efrain! Saludos!

[@Elrincondelsoguero]

Que color tiene esa pasta!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Es el color que le dan los huevos de gallinas alimentadas a maíz, pasto y bichitos. Gracias por mirar el video y comentar César! Saludos!

[@cristinaservin9030]

Pero cuanta perfección en cada receta que nos compartes!..lo haces muy fácil!muchas gracias!🙂🍝😋se ve deliciosa!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Cristina! Saludos!

[@juliophantomsalguero]

Impecable y maravilloso todo como siempre,realmente unico tu canal. mis saludos y respetos como siempre .

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Julio como siempre! Saludos!!

[@bibimunozlosa3060]

Receta perfecta, ni una sola pega.Saludos desde Mallorca 🏝👍🍺

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Bibi!! Saludos!!

[@susybacci]

Podría vivir comiendo sólo lo que aparece en este canal!! Es que es la comida que más me gusta... nada de comida de otros lugares.. a mí dame esto y yo soy feliz!! Genio Andrés!!! Gracias!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Susy!! Saludos!!😊

[@puntosolopunto]

Sus vídeos transmiten tranquilidad y saber hacer. Me encanta verlo

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que disfrutes los videos Nelson. Muchas gracias por comentar!

[@rocioaylinganga9943]

Excelente la producción de sus videos. Todo impecable, armonioso y super bien explicado. Muchas gracias

[@LuisAcosta-rr8vo]

Una maravilla. Gracias por este gran video.

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Luis! Gracias por comentar! Saludos!

[@lialia9012]

Hola Andrés, como siempre una delicia de receta, muy delicada y acogedora la puesta en escena. Grácias desde Barcelona.

[@fernangamerpro5402]

Excelente canal, me encantan tus videos, como los explicas, se mezclan todos los sentidos a tal punto que parece que estuvieramos saboreando el plato preparado. Felicitaciones y éxitos!!!

[@zoraidagodomar2383]

Se ve todo maravilloso felicidades Nicola x ser tan detallado con tus recetas, gracias 👍🏽🍝🍝

[@julietarodriguezotero9002]

Es un placer Andrés, ver y hacer tus recetas!! ❤

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Julia! Saludos!!

[@susanas4716]

Andres tenia 0 apetito y se me subio a 100 como siempre sos el mejor para mi, gracias infinitas 🥰

[@florvalle9062]

Super bien explicada la receta y genial que explicaran el proceso de la pasta desde cero, mil gracias. Saludos desde México♥

[@ernestosantucho8236]

Excelente tus videos, siempre rescatas las recetas originales, para los que nos gusta cocinar siempre es una curiosidad saber la receta original. Tu voz le da un toque de relax...es un placer ver el video...

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Ernesto! Saludos!

[@beula5]

Si Andres, un placer y tan simple; hare la salsa tal cual y por primera vez me animare a amasar tallarines.Gracias.👍😍

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Beula! Me alegra que te haya gustado la receta! Espero te animes a prepararla y la disfrutes! Saludos!

[@beula5]

@@ElPastificiodeNicola gracias Andres.Despues te cuento como me salio.👍😍

[@coldburrito951]

Una joya este canal y uno de los pocos que muestra como realmente se hace una buena bolognesa incorporando la leche.

[@ElPastificiodeNicola]

muchas gracias por comentar! Me alegra que te guste el canal! Saludos!

[@anateresaemiliamolto8024]

Delicia total, es tan rica la salsa boloñesa y la pasta un manjar. Gracias por tan buena explicación.

[@ElPastificiodeNicola]

Gracias por comentar Anan! Me alegra que te haya gustado! Saludos!

[@osnnez]

Con cada receta, cada día aprendo un poco más... Todo bien caserito y mejor explicado. Felicitaciones maestro!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Osvaldo! Saludos!!

[@mimi_san5695]

سلام شاف اندريس بدون مجامله مكاش منافس ومنازع لك في الطبخ وخاصه في العجائن سلطان الطبخ تحيه طيبه من الجزائر 🇩🇿

[@juandon1678]

buenisima Andres , gracias por compartirla; muy clara la explicación, como nos tenes acostumbrados, un maestro!

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Juan! Muchas gracias!

[@Kiki11375]

Divino!!! Llegan a mi memoria Bellas recuerdos de mi niñez junto a mi padre amante y orgulloso de su extraordinaria gastronomía. Apasionado por su cocina nos deleitaba cada domingo con esta deliciosa receta. Gracias por tu estupenda versión, por tu generosidad y por compartirnos tus conocimientos culinarios. Adoro tu canal!!! Gracias, Gracias, Gracias que en tu mesa siempre haya abundancia y en tu vida miles de bendiciones. 😋😋😋🍝🍝🍝🍷🥖

[@beatrizfernandez9234]

Primera vez encuentro un video bien hecho y explicado didácticamente. Todos podemos disfrutar de la comida italiana sin ningún problema. Gracias, mil gracias por tan delicados detalle. Felicitaciones, a poner en práctica y disfrutar gracias a usted. Bendiciones.

[@Carina-2906]

Muchas gracias a vos por compartir esta deliciosa receta!

[@martamai389]

Cada video un placer , cada receta perfectamente explicada y el resultado una delicia que merece ser disfrutada, gracias porque estamos siempre aprendiendo sobre la verdadera cocina italiana , un privilegio !!! 🤗👏👏👏👏😉👍

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar! Me alegro que te haya gustado! Un beso!😘🤗🤗

[@juanjosepedrosa8927]

Tus videos son una maravilla, Andrés. Me transportan al pasado. Es como si viajáramos en el tiempo. Transmiten paz, tranquilidad, buen gusto, saber hacer... Es como si cocinaras en una casa en el campo, alejada del ruido, solamente el sonido de la naturaleza. La música de fondo que pones ayuda al relax. Un abrazo desde la distancia. 👏👏👏😀

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Juan José! Me alegra que disfrutes los videos! Buen fin de semana! Saludos!

[@marcelodibenedetto3667]

Bravo Nicola!! Tus recetas y los instructivos son excelentes!

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Muchísimas gracias Andrés, por todo lo lindo de cada una de las recetas que nos enseñas!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias a vos Silvia por apoyar siempre el canal con tu comentario!! Que pases un lindo fin de semana!

[@anaross8064]

Qué cosa más rica e poder disfrutar de un buen plato de pasta con salsa boloñesa. Así, como los que vos hacés. Gracias por compartir tus delicias. Saludos cordiales ...y felicitaciones 👏👏👏🙋🇦🇷

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Ana!! Saludos!!🤗😊

[@nataliaximena9604]

Que rico todo lo que haces!!! Para cuando la rotisería muero por probar tus recetas hechas por vos!!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Natalia! No te preocupes que cuando se de lo voy a publicar! Saludos!!

[@elizabethrosado7848]

Muy agradecida por las recetas y su historia.

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Elizabeth! Me alegra que te haya gustado. Saludos!

[@patriciacalle3776]

Claro que disfrutamos de este y de toooodoooos tus vídeos! Un placer de recetas y de cultura.. te destacas por preparar comidas tan ricas, por tu generosidad al transmitirlas y por tu educación. Muchas gracias, como siempre, Andrés!🙋🏻‍♀️‼️

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Patricia! Me alegra que te gusten los videos! Saludos!

[@Rrrrichy]

So perfectly made! And beautiful to watch. You are a real master chef!

[@marinaaceval1254]

Que rico!!! Se me hace agua la boca. Gracias,por la receta.

[@gui-r6r]

Hice la salsa para acompañar con unos ravioles, salio tremendo. Muchas gracias por las recetas y por la profesionalidad que tenes para explicar

[@ElPastificiodeNicola]

Excelente Guillermo! Me alegra que hayas disfrutado unos buenos ravioles con esta salsa. Muchas gracias por dejar tu comentario! Saludos!

[@nyn8602]

Excelente, la manera como.vas paso a paso. Preciso y conciso en sus recetas. Felicitaciones

[@nildascavone3128]

Magnífico Andres,muchas gracias !!!

[@victorteran4879]

Delicioso plato gracias por compartir este interesante y delicioso video

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias a vos por mirar el video y dejar tu comentario! Saludos! 😊👍

[@lukasferreirabrisso5050]

Se ve exquisito, es un receta muy simple, el tema esta en los tiempos y porciones precisas, si o si la preparare. Gracias por compartirla y saludos desde Chile

[@monicaalvarezrossi8450]

Felicitaciones Andrés, eres un verdadero experto en cocina italiana. Disfruto mucho la manera tan didáctica de enseñarnos las diferentes preparaciones. Un fuerte abrazo desde Caracas, Venezuela.

[@luisfraile]

Hermano, sin excepción, una maravilla esta tradición. Muchísimas gracias y un abrazo.

[@pablorosa7338]

Espectacular !!!!! Un fuerte abrazo.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Pablo! Otro abrazo para vos!

[@maritakperu]

Ciao Andrés. Sos un Maestro de la Pasta! Todo un reto hacer los Tagliatelle en casa y ni qué decir la Salsa Bolognesa, la Reina de las Salsas! DE Italia para el mundo! Grazie tante! 🍝

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Marita! Es verdad, nada como una simple bolognesa para acompañar pasta casera! Saludos!!😊🤗🤗

[@Njadeashley]

Gracias Andres por tus recetas !

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Ashley! Gracias por comentar! Saludos!

[@susanavales3191]

Espectaculaaaaar!!!!!!! Ya los estoy haciendo, muy bueno👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Susana! Saludos!

[@SiGFriDar]

Espectacular como siempre Andres, imposible ver el video y que no se te haga agua la boca. No conocia el dato de la leche en la salsa , lo voy a implementar. Gracias!

[@carolinapino3666]

Agradezco tus recetas, son excelentes, un gran aporte a mi cocina, este acto de amor de prepararle a nuestra familia lo mejor. Te sigo desde Chile, y muchas amigas ahora también lo hacen. Gracias!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Carolina! Saludos!!

[@emanuelgonzalez3438]

Hermano gracias por esto!! Estoy haciendo algunas de tus recetas tuyas para mi familia y solo recibo elogios .. como transmitís claramente paso a paso cada vídeo este material es para una biblioteca!! Se te agradece mucho por tu trabajo saludos desde Rosario

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Emanuel! Muchas gracias por el comentario! Me alegra que te sirvan las recetas y que las que ya has hecho hayan sido un éxito. Saludos!

[@carolinamarianaranjouribe9365]

Gracias, Andrés. He aprendido un montón de conceptos básicos en la cocina. Y siguiendo tus recetas se me ha afinado la sazón y el gusto. Por tus enseñanzas he intentado combinaciones de ingredientes que antes no aprovechaba en debida forma. Todos los que cocinamos en la familia, te seguímos y nos compartimos tus recetas. Gracias, nuevamente.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Carolina, por el comentario y difundir el canal con los miembros de tu familia! Se aprecia mucho el apoyo y me alegra que estén haciendo las recetas y les sirva para aprender algunas cositas nuevas. Te mando un beso grande y buen fin de semana para todos!

[@ricardodariomartincardozo5552]

Tremendo, una verdadera obra de arte!

[@artemijoselopezojeda8293]

Primera vez que cocino con vino tinto , vaya espectáculo de receta

[@ElPastificiodeNicola]

Here's a response in Spanish for that comment: ¡Muchas gracias! Me alegra saber que disfrutaste de la receta. Cocinar con vino tinto realmente puede realzar los sabores. ¡Espero que sigas probando más recetas del canal! Saludos!

[@arklaed]

Excelente labor documental, fácil de entender y seguir.

[@cohenjr2023]

*Muchas Gracias por compartir sus conocimientos y experiencia,Te deseo el mayor de los exitos🙏🙏👍👍👌👌*

[@ElPastificiodeNicola]

Hola! Muchas gracias por tu amable comentario y buenos deseos! Un cordial saludo!

[@nildest]

Hola! Parece que te estábamos extrañando! Que ricoooo! Gracias Andrés!

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Nilda, muchas gracias!! Saludos!!

[@damian_1983]

Un espectáculo Andrés!!! Graaacias!!!Prometo prepararlo

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar Damian! Espero que la hagas entonces! Saludos!

[@nerysenter-ob3ek]

Buenas tardes Andres es un.gusto ver sus recetas una mas rica que otra Muchas gracias por explicar tan bien

[@leogutierrez6974]

Se nota el trabajo de investigación, y la satisfacción de un trabajo bien hecho. Felicidades amigo.

[@ricardomoreno9826]

Excelente presentación, clara, sencilla, amena y formativa. Un abrazo.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Ricardo! Abrazo!

[@girasolmichi]

Vi muchos videos, pero el tuyo fue el más exacto y superior!!! Me gusta tu estilo calmado y suave al cocinar. ❤

[@ElPastificiodeNicola]

¡Hola Girasol! Me alegra mucho saber que te ha gustado el video de la boloñesa. Tu aprecio por mi estilo al cocinar significa mucho para mí. ¡Gracias por tu comentario y espero que sigas disfrutando del canal! 😊

[@isabelladutkiewicz5749]

Gracias mil Andrés por tu receta!!!! Yo aprendí muchas cosas de la Cocina Italiana en este canal!!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegro mucho Isabella! Gracias por tu comentario!!

[@droneymoto1406]

Excelente, me encanta, me vuelvo loco y me abre al tope el apetito, saludos desde Córdoba

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario! Me alegra que te haya gustado!

[@celinar4138]

Es un placer ver tus videos. Son geniales las recetas, explicación, música, ambientación todo es perfecto. La vajilla y demás utilensillos de cocina merecen una mención aparte, ya que arman un cálido y hermoso lugar de trabajo con aroma a hogar. Gracias. Sdos desde Bs . As.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Celina por tan lindo comentario! Saludos! Que pases un lindo fin de semana!

[@frassers]

Si es un disfrute ver tus videos

[@mariaeugeniamangione4182]

La verdad sos un capo Andrés!!con excelencia haces tus recetas!felicitaciones!una y mil veces!!te bendigo desde Mendoza

[@flavia6027]

Q maravilla, fantástico,en algún momento me daré a la tarea de preparar esta receta,en especial los tallarines; mil gracias por hacernos la vida más sabrosa al paladar!

[@eugeniolaskowski3221]

esa receta es perfecta!!!! gracias por enseñarnos siempre

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Eugenio! Gracias por comentar! Saludos!

[@lilicronen]

Que placer mirar tus vídeos, me inspiran a cocinar. Gracias Andrés.

[@manuelgomezmitel6176]

Andrés, gracias, gracias y siempre gracias por seguir enseñándonos con tus recetas. Esta receta hay que hacerla.

[@ElPastificiodeNicola]

Gracias a vos Manuel por mirar el video y comentar! Me alegra que te haya gustado! Saludos!

[@silviadiloreto4185]

Encantada como siempre una maravilla los voy hacer Te felicito impecable 👏❤👏

[@marcelacanale1860]

Que delicia Andrés!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Silvia! Saludos!!

[@ClaudioSarlinga-xk7kc]

Felicidades paisano!! Me gustó mucho el video y más la receta, está buenísima y muy bien explicada. Abrazo desde Argentina.

[@javierlucchesi4257]

Muchas Gracias !!! Por tu Excelente Receta!!! 😊

[@MarceloMarceFontana]

Se ve laborioso. Pero también se ve delicioso. Muchas gracias por compartir.