Шелпек. Классический рецепт

Привет, мои хорошие👋! Завтра священная пятница😍!
В связи с этим хочу с вами поделиться рецептом Шелпеков (лепешек)😋. Этот вид лепешек много готовят в Восточном Казахстане. Приготовьте на завтра эти прекрасные лепешки и порадуйте свою семью🤗!
____________________
Не жалейте свои лайки❤️! Всех люблю😘!
✳️Вопрос: Когда-нибудь готовили такие лепешки? Как готовят в вашем городе/районе?
____________________
Ингредиенты.
⚜️Мука 400 гр.
⚜️Вода (холодная) 200 гр.
⚜️Соль 1 ч.л. ✳️Приготовление.
1️⃣В воде растворите соль и постепенно добавляя в муку, замесите тугое тесто. Тесто оставим отдохнуть на 30-40 минут. 2️⃣Затем тесто делим на несколько частей и раскатываем на тонький пласт (1 мм).
3️⃣В сковороду вливаем большое количество растительного масла и сильно разогреваем. Затем кладем лепешки и готовим по 5 секунд с каждой стороны. Общее время на 1 лепешку должно выйти 10 секунд. Если лепешку передержите больше, то они получатся хрустящими и ломкими. Лепешки кладем в салфетку, чтобы ушла лишнее масло.
Всем желаю приятного аппетита😘😍! .
.
🌼🌼🌼🌼АУДАРМА🌼🌼🌼🌼
.
Сәлем, менің жақсыларым👋! Ертең қасиетті жұма күні😍. Соған байланысты бүгін сіздермен Шелпектің рецептісімен бөлісікім келеді😋.Бұл шелпектің түрі Шығыс Қазақстанда көп дайындалады. Ертеңгі жұмаға арнайы пісіріп, жақындарыңызды қуантыңыздар🤗!
_______________________
Лүпілдеріңізді аямаңыздар❤️! Барлығыңды жақсы көремін😘!)
✳️Сұрақ: Шелпектің бұл түрін пісіріп көрдіңіз бе? Сіздің жақта қалай дайындайды?
_______________________
Құрамы.
⚜️Ұн 400 гр.
⚜️Су (салқын) 200 гр.
⚜️Тұз 1 ш.қ.
Дайындалу жолы.
1️⃣Суға тұзды ерітіп, илектен өткізілген ұнмен араластырамыз. Тығыз қамыр дайындап, 30-40 минутқа қойып қоямыз.
2️⃣Кейін қамырды бірнеше бөліктерге бөліп, жұп-жұқа қылып жаямыз (1 мм). Табаға көп көлемде май құйып, қатты қыздырамыз. 3️⃣Қызып тұрған майға шелпегімізді салып, әр жағын 5 секундтай пісіреміз. Егер одан артық ұстасаңыз, шелпегіңіз қытырлап, қатты болып шығады.
4️⃣Жалпы алғанда, 1 шелпек 10 секундта пісіп шығады. Шелпектің майын сорғыту үшін майлықтарға саламыз. Астарыңыз дәмді болғай!
* Подписывайтесь на мой инстаграм gulzhannat_nuru...
* Мой второй канал полезных советов • Шаштың түсуіне және қа...
Мои плейлисты:
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ • Морковный торт. Сәбіз ...
КРЕМА • Крем Шарлотт. Жеңіл әр...
ПИРОГИ • Video
ПЕЧЕНЬЯ • Video
САЛАТЫ • Салат в форме Клубники
БАУЫРСАКИ, ШЕЛПЕКИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛЬЯ • Шелпек. Классический р...
ВТОРЫЕ БЛЮДА • Сочная Курица в духовк...
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • Сладкая выпечка "КОРОН...
ЗАВТРАКИ • Необычный и Вкусный за...
Музыка : www.bensound.com/
По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]

[@user-zy1mv1ye9l]

Керемет!!! Барлык жасайтын заттарымды билип турсамда сизге кирип коремин , Рахмет! Барлык рецептериниз унайды, Жане ардайым жаксы шыгады!

[@user-rd2nx2vw4p]

уминица

[@intaadiluly5093]

дәмді екен

[@user-vl6pn8nt9w]

Умница вот она как делать надо просто вода соль и мука молодец

[@user-vi9wg4cw7c]

Индира Кордабаева прост молоко вода и соль?

[@kdsujdsuodd5981]

-

[@user-pj7ok6id7s]

Суға қатып қалады біраз уақыт тұрған соң.Сүтке илеу керек.

[@user-bb9bd3jh8g]

Рахмет

[@gulbarambagimova9818]

Ши бауырсак рецепт жазасыз ба оте унайды Аягоз де жегенмын

[@GulzhannatNurusheva]

Каналда бар

[@user-or9be7wr6e]

Здравствуйте Гульжанат)

[@user-ve4bw6yl7g]

семей абай осылай писиремиз .дами оте керемет.рахмет рецепт дурыс

[@user-vl6je2by1n]

А вода обязат холодная? Можно комнатной температуры?

[@user-oi9fh1go9t]

Рецебі жеңіл пісіру оңай екен. Рахмет.

[@GulzhannatNurusheva]

ия! пикиринизге рахмееет

[@kdsujdsuodd5981]

))

[@user-sw1xn2ck9h]

Вы супер! Я люблю вас😘Как раз ертен жұма ед соған псрем

[@user-kf6pd1bs4k]

Здравствуйте! А на молоке нет рецепта?

[@GulzhannatNurusheva]

Есть на канале

[@user-cg2vq4yv6y]

Сәлеметсіз бе? Мен бір видеодан кішкене деген сөзді естіп 😊😘аааа Шығысымның қызы ма деп ойлап қалып едім. Сәттілік. Рецептеріңіз бойынша ертеңнен бастап көремін. Рахмет.

[@user-rc7vv2zb3r]

Қай жерінде естідіңіз 😁 сөйлемесе

[@user-rc7vv2zb3r]

Кішкене деп барлық Қазақстан айтады ғо

[@user-rq6bw7wh6u]

👍👍

[@user-vc4yc1qt7l]

Вот это настоящие щелпеки

[@YerenKanat]

Ашытқы қоспаймызба? Дрожд?

[@user-or9be7wr6e]

Что вы добавляете в тесто?

[@GulzhannatNurusheva]

В описании посмотрите

[@ayaulym.zhamay]

қайнаған су ма? әлде?

[@AraiKureskyzy]

Суға қамыр илеп табаға пісіреміз

[@user-mq5gx1rv3x]

Шики шелпек не керек абден пысырмайма.

[@user-ix4hl2fw7z]

Шікі емес, сондай ақ болу керек

[@user-sy6wc7rj3x]

Шикі болмайды өйткені оны өте жұқа жаяды, сосын тез піседі егер қызартып пісірсе ол сухарик болып қалады, және майды көп сіңдіреді.

[@madinabegimbetova3253]

Бір жерлерде салт солай қызартпай пісіреді

[@user-rv4ug1wc7f]

Неге шелпек кытырлап калды? 5 секунт кана устадым, басында жумсак болды

[@botagozkozhimova2981]

. рол

[@user-mu3lr8rc2i]

Терме

[@user-bc2sr6ny8m]

Уйгурская кухня

[@user-qs6ig3ex2q]

Казахская кухня,казахский шелпек 😍

[@user-sh8dn9gw7e]

Шикі емеспа

[@lavanderkareliy69]

Жоқ

[@user-ci4ir5gj4g]

Она рецептпен солтустиктер дайындайды собак аппак делаем же коргенбиз, дым Дамир док дамсиз, нет смысла они писирип

[@asyzdyk_]

Есть смысл! везде свои традиции, и готовят по-другому не нужно оскорблять "вкусно не вкусно".

[@njk349]

Кудайым-ау, синилим, не казакша, не орысша сойлеши, ангименнин дамин бузбай

[@user-ve4bw6yl7g]

алдымен писирип кориниз содан кейн айтасыз.мен озим тура осылай дайындаймын жума шелпекти

[@user-yw5xx8yf4m]

Сіз просто пісіре алмайсыз ! Солтүстік шелпектері өте керемет!! Дәмді!!

[@user-eo5pn2ff2o]

Басында көрген кезде таңғалғам шикіғой деп, бірақ тәтті екен, ұнап қалды. Білмей жатып олай айтпасаңызшы.

[@chernayapantera5878]

Вообще сырые вы хоть сами пробовали их

[@user-pu1ix3wm9o]

Ешканадайда сырой емес биз жакта Караганды осылай жасайды

[@user-vl6je2by1n]

Они не сырые. В Центр.Казахстане также делают. И моя мама также печет их. Обожаю мамины шелпеки.

[@user-qg1sy3ye9y]

Если Вы тонко раскатали, сырыми они не будут.

[@ena5981]

Нет не сырые, у нас в восточном Казахстане тоже так все делают, очень вкусные