Татарский Рыбный Пирог

Рыбный пирог - не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рецепт настолько простой, что с ним справится каждый.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
кефир 300 мл
раст.масло 70 мл
соль 0.5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сода 1 ч.л.
мука 300 гр + 150 гр муки
Начинка :
сухой рис 150 гр
ср.лук 1 шт.
рыбная консерва 245-300 гр
сл.масло 60 гр
соль
сметана
🥗Салаты:
• Критский салат / Κρητι...
🧀Холодные закуски:
• Очень вкусная ЗАКУСКА ...
🍗 Блюда из мяса:
• Жаркое из говядины с т...
🥨 Выпечка:
• БУБЛИКИ КУЛУРАКИА из С...
🥣 Первые блюда:
• Так я готовлю борщ в Г...
🧁 Десерты:
• Балиш с курагой / Тата...
🍤 Рецепты из морепродуктов:
• Рыбный суп / Наивкусне...
🥑 Вегетарианские рецепты:
• 🔥 БАКЛАЖАНЫ по-корейск...
🎂 Праздничные рецепты:
• ПАХЛАВА / Вкуснейший д...
🍷 Рецепты для ужина:
• КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАР...
🥙 Греческая кухня:
• ПАПУЦАКИА с соусом беш...
На развитие канала:
Карта ПСБ:
2200 0305 1047 8291
www.donationalerts.com/c/igor68
Pay Pal: [e-mail]
Наш канал на Дзене:
zen.yandex.ru/vseokrite
Наш основной канал: "Всё о Крите из первых рук":
/ igorbazadzhi
Наш кулинарный канал: "Вкусняшки от Эльвиры":
/ @elvira-krit
Телеграмм-канал:
t.me/+6UljeXpsejpjNzQ8
Почта для связи:
[e-mail]

[@user-cf6xf3pz8y]

Люди, ну как радостно читать доброжелательны❤е коментарии.

[@user-el3fl2ub5t]

Какая разница кто какой национальности, главное чтобы мы были доброжелательны друг к другу, этож сколько можно разных пирогов попробовать испечь😂, будем добрее и дружнее, я кстати русская из Саратова, у нас испокон татары рядом живут, даже город на татарский манер раньше назывался Сарытау, всем добра❤❤❤❤❤❤

[@user-se2eo5xi8e]

Тогда мы были один Советский Народ. Вот и весь секрет.

[@MeriBeck]

Нравится как вы преподносите рецепты. Без лишних слов, наглядно, доступно, аппетитно. Удачи!

[@user-xl9ou9xo4j]

Сибирь обожает рыбные пироги .в основном с белорыбицы❤

[@user-vd5hw4dg6e]

Не только Сибирь

[@user-fo2dx2ry2h]

Мое личное воспоминание о пирогах с визигой. Это хрящики хорда рыбки стерлядки. Хрумкаешь пирожок , да ушицей из стерлядки прихлебыаешь... Мммм... Хорошо, что были такое детство. Зап Сибирь. Стольный град Новосибирск. 60-е годы прошлого века.

[@ninaivanova9163]

Те же годы,Кузбасс..С рыбкой такой уху не помню,но другой разной было завались! Вкусной и доступной! А сейчас дороже мяса и выбор никакой.По крайней мере в Тверской области.! А рецепт интересный, попробую обязательно!И невестке рецепт отправлю, она у меня татарка.Пусть приобщает внучек к национальным блюдам!😂

[@natalyamakeeva7174]

Вот Игорехе повезло - мудрая преданная жена и накормит .

[@user-et9je5ck3e]

Мы жили в СССРи на одной улице, даже в одном доме, жили и русски, и немцы, и татары, и другие национальности. Вот и передовались рецепты от одной семьи к другой и становились общими "ссср-ровскими", "нашими любимыми". Что в этом странного?

[@user-mw4ir1gg8j]

Вот если было бы советское время, вы бы ныли, в магазинах ничего нет

[@user-qf7nl3ui9n]

Да о чем речь, в одной семье был весь интернационал!

[@user-bg7pd6ms1y]

Это точно - на нашей улице жили русские, татары, немцы, украинцы, все жили дружно.

[@user-bg7pd6ms1y]

​@@user-mw4ir1gg8jв советское время в магазинах было всё, причём хорошего качества.

[@user-ez1fs5yw6i]

​@@user-bg7pd6ms1y Да было всё прекрасно😢В магазинах всё! 👍Но только в Москве и центральных городах 😢В магазинах туши мяса висели на крюках и вам отрубали любой кусок Колбасы были не генномодифицированные Они имели свой белковый запах Любой живой продукт имеет свой запах Мясо пахнет мясом, рыба рыбой, а потные ноги воняют потом😱У всего свой запах! Хлеб пах хлебом так как там были живые дрожжи, но они долго не хранились, чуть что начиналась вонь Так что радуйтесь! Скоро будет изобилие и в других регионах, не только в Москве Но это изобилие будет химическое, не портящаеся, без запаха Да, вся Россия кормила Москву и центральные города У нас на прилавках даже икра лежала в лотках И красная и черная И молоко натуральное(не из порошка) и сметана вкуснейшая Лишь только промышленность у нас никуда не годилась Топорная работа! Мы только Левшами могли гордиться🤔За то теперь много вроде бы всего Но вновь не Российского! То было Европейское, а теперь Китайское Любим мы всё иносранное😢 А себя любим хвалить Сделаем на копейку, а хвалимся на рупь Поля пустые, колхозников убрали В деревнях кур даже не держат Стыдно! Условия есть а люди стали ленивые Лучше буду химию есть Без пользы, без запаха Зато пахать не буду Вот и рассуждаем когда было лучше? Везде и всегда хорошо там где умные, образованные правители и народ который работает Всем мира и добра!

[@user-bx7ln4vp1g]

Большой привет с Сибири. Огромное спасибо за рецепт. Ещё в детстве мама пекла пироги с такого теста. Рецепт был утерян. Мама уже преклонных лет, вспомнить подробно не может, только некоторые нюансы. Благодаря вам рецепт опять у нас. Здоровья вам и мира.

[@user-hx1lj4kw3n]

Молодец хозяюшка. Все подробно показала и рассказала, захотелось также испечь. А татарский потому, что печет татарка, и нечего придираться к словам. У нас все русское: и береза, и река Итиль, и в стране живут одни русские.

[@user-kq5xo4sb4p]

Спасибо, новый для меня рецепт! Люблю татарскую кухню, у нас в Казани ее все любят и татары и русские и другие национальности. У нас даже есть свой национальный фастфуд, приезжим всегда рекомендую эти ресторанчики быстрого питания.

[@user-cs5xn2ye2d]

Хороший пирог. Постоянно пеку с таким тестом пироги. Начинки разные. Запаха соды нет совсем. Но тесто получается мраморное по окраске. Не однотонное, а где темнее, где светлое. 😮 А когда разделываю, оно прям даже на дрожжевое похоже, пузырится, живое. Рекомендую, хороший рецепт.

[@user-xn6bf1op3t]

А почему тесто разноцветное из за масла

[@olgaborisovna437]

Если нагреть масло и кефир, в теплом виде они лучше смешиваются, более однотонно...))​@@user-xn6bf1op3t

[@user-fw7yz6ff2z]

Спасибо за рецепт! Думаю, такой пирог можно испечь и другими начинками, будет всегда разный пирог! Спасибо вам огромное!

[@Irina-mc5cd]

Да, название говорит само за себя. По татарски😅. Наверное вкусно, как и вся кухня. Обожаю пироги, пирожки. Спасибо.

[@user-cj6pb6ut3k]

Здравствуйте. Это рецепт теста у меня ещё с80х. Пеку не только пироги ,но и пирожки. Тесто очень вкусное и пышное, как на дрожжах. Галина

[@user-tz5fg7em7k]

Люблю татарскую кухню.. Чак Чак, азу, бялиш...

[@valentinavalentina6073]

губадия...мммммм

[@ElenamInova-dc7xi]

Это настоящий шедевр кулинарии!!! Представляю какая это вкусняшка! Спасибо, Эльвира!!!

[@user-uu5jq6yd9m]

Живу в Минске,но мама с Пермской обл.Всегда пекли у нее на родине пироги с рыбой,капустой,картошкой,черемухой.Большое спасибо за рецепт,сначала подумала ,что опять заливной...даже смотреть не хотела,но когда перелистала и увидела,что тесто нормальное,обычное,то даже настроение поднялось. Обязательно испеку и не сомневаюсь в результате. СПАСИБО 🎉

[@user-rc8eq6qq3z]

А у меня настроение НЕ поднялось, т. к. ОПЯТЬ с консервами!

[@user-bz4dd6kp8e]

Кусок вкуснейшего пирога и чашка чаю! Получается полномерный завтрак, или ужин! Спасибо, за идею!

[@user-lk8kq5uu4p]

Рыба горбуша в пирог сирая и масло сливочное не посередине а на рис по всему объёму пирога побольше получается пирог сочный за счёт масла и тесто потоньше

[@valentinavalentina6073]

да уж, масло в одном месте.

[@irazabor4226]

Здорово выглядит, пусть скажет свое зачётное слово главный пробовальщик!

[@user-xw1sx5eb7k]

Вкуснотища. Спасибо Эльвира

[@user-to5qm1qi4v]

Уважаемая Эльвира Вы на все руки мастер.Готовила блюда греческой кухни по Вашим сайтам всегда получаются отлично. А татарские блюда обожаю Всего хорошего удачи здоровья.

[@user-rn4xo3nn6d]

Готовила такой пирог,но без риса,с варёными яйцами и зелёным луком,очень вкусно получается Спасибо за рецепт,попробую с рисом и маслом в середине)))

[@user-ku4rn8iz9k]

Удивительный рецепт теста. Спасибо😊 Думаю , что Оооочень вкусно ! Хозяюшка молодец , все подробно показала ( с тестом ). Национальные пироги - это всегда что-то особенное со своими тонкостями приготовления . Обожаю пирог с начинкой ( мясо , лучок и картошечка кубиком )....- такой готовила тетя Ася мамина коллега по работе. Рыбу она не любила и не ела😊. А все пироги только с мясом ! Спасибо Вам за рецепт татарского пирога👍

[@user-su4eb1uu8c]

Интересненько. Я соду никогда так не добавляла.обязательно попробую. Спасибо❤

[@user-se6ex2lo7m]

Слыхала , но не делала ,знаю ,что очень вкусно,спасибо Очень хорошо объяснили!

[@user-lf8py9bu4j]

Сама никогда не делала такое тесто,но слышала ,что выпечка получается очень хорошая и воздушная. Теперь и сама попробую сделать такое.Спасибо большое за хороший рецепт. 🌹🌹🌹

[@alexkostigin6202]

Божественно!😅 Спасибо!!!

[@user-vi6bu7ur7e]

Все просто наглядно спокойно😊Браво вам!

[@user-fc2rh2jx6n]

Интересный рецепт теста. Впервые такой встречаю....

[@lubamed6706]

Потому что по татарски. Смысл соду сыпать после того как замесили тесто. Точно по татарски. 😂😂😂

[@user-zf2im5bx4f]

Забыли наверно поверху посылает. Потом попадается в тесте, а так не вкусно.

[@user-lf8py9bu4j]

​@@lubamed6706По этому рецепту тесто получается очень вкусное и воздушное.Прежде,чем смеяться и писать всякую чушь,надо попробовать. И вкуса соды нет совсем!

[@0507marina]

Большущее спасибо! Никогда не делала такое тесто. Интересно. Обязательно попробую приготовить такой пирог! Это точно очень вкусно.

[@user-ic6wn9um4t]

Да интересно нужно будет сделать.

[@user-hm4eb5ss5j]

Надо приготовить❤. Спасибо

[@benvenuti_Moscow_walks]

Какой аппетитный пирог 😊

[@user-op9ub2mt2b]

Большое спасибо, обязательно испеку пирог по этому рецепту.💐💞

[@natali1047]

Спасибо за вкуснятину.

[@user-fl9tx1gz9y]

Спасибо за рецепт

[@user-re5qf5rl1o]

Надо попробовать,спасибо большое за рецепт!

[@user-ok4to3sc9h]

Красота и вкуснота👍👍👍Эльвира, спасибо за рецепт!

[@SamsungSamsung-qn3zx]

Спасибо большое обязательно приготовлю,,,

[@user-xx9jt8ty9w]

Большое спасибо за рецепт и подробное видео, обязательно приготовлю!

[@user-yf8cj4lp1k]

Умница.Спасибо, большое ,за рецепт 😊💐.

[@user-ni8zv9ko7t]

Очень интересный рецепт теста, 🎉

[@user-wd2gi6nr6v]

Спасибо за рецепт 💐. Такой пирог готовила коллега, а она из Сибири, удмуртка... ❤

[@Marfa_999]

Для меня несколько технологических новинок - это добавление соды (даже уже хотела писать комментарий с вопросом - а где же сода в тесте?😊) и смазывание пирога сметаной 😊 Спасибо за рецепт, буду пробовать.

[@andreyvlasenko6858]

Спасибо огромное))) Попробовали, тесто получилось замечательное))) Вы умничка❤❤❤

[@user-ve9bj4pn4o]

Эльвирочка,вы волшебница!❤Четко,коротко и понятно!❤

[@user-wg7cc2wj2x]

Спасибо за видео .В первые вижу такое тесто ! 😊

[@user-vz6vf9eh7q]

Пирог супер! Зачет

[@alekseyglinkin]

Какой интересный пирог! Должно быть очень вкусно!

[@user-rm2bf7fl2t]

❤❤❤Эльвирочка, здравствуйте!!! Спасибо большое за рецепт.Все очень подробно.😅

[@klara_rnd]

Эльвира, Вы прям кудесница/чудесница!!!!❤

[@user-kq4ku4cu2w]

Спасибо за рецепт,буду пробовать ваше тесто...

[@skarletz8963]

Эльвирочка, спасибо за рецепт ! Пирог очень вкусный, особенно тесто понравилось! 🎉

[@golubi_zelenoy]

Привет отличный пирог, делаю давно вкусно

[@user-sn1kf9rj1u]

Благодарю вас за рецепт, такого теста ещё не делала, обязательно попробую

[@user-it5uq6ty6y]

Спасибо за рецепт. Счастья вам и здоровья ,мира❤❤❤❤

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо, очень вкусный пирог, супер!

[@user-fq3me1ud1g]

Какой интересный рецепт.надо тоже сделать❤

[@user-hb5by9pc7c]

Очень интересный метод сложения теста!

[@michailb137]

Сегодня же сделаю. Кажется сделать легко, пошла за рыбкой❤❤❤

[@user-zo2rb6ue3q]

Интересный вариант 💯

[@user-cc5gc5yv7x]

Очень вкусный пирог.Спасибо за рецепт.

[@user-zi1iu5rb1r]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт. Теперь буду делать такое тесто!!!!

[@tanyalapochkina8479]

Как вкусноооо!

[@kANADKA]

Умелые руки-хорошей хозяйки. Очень хороший рецепт. Обязательно попробую испечь также. Надеюсь, что получится. Спасибо хозяюшке.

[@user-hm5kh6uh2z]

Само тесто очень заинтересовало надо попробовать а рыбой с разной сколько себя помню столько и пеку спасибо за новинку теста

[@user-he6gn3vi9l]

Спасибо за рецепт, мне много лет, я такого рецепта теста не встречала, очень вкусно, всего доброго вам

[@user-er1oz1xt4l]

Спасибо большое ❤

[@user-ye1jc1in9m]

Спасибо Вам большое за рецепт!! Испекла такой пирог! Очень вкусный, особенно тесто🔥🔥. Всех Вам благ и здоровья 💐

[@user-bv3ho9lh4f]

Добрый вечер! Посмотрела ваш рецепт и заинтересовал способ приготовления теста обязательно попробую сделать его, а начинка может быть разной. Спасибо за рецепт люблю татарскую кухню , вам хороших рецептов и внимание подписчиков и просто любителей вкусно приготовить и покушать.

[@user-uy3wk8nk5n]

Привет, Эльвира. Спасибо за рецепт пирога. Примерно так и готовила, когда-то. Всегда вкусно и всегда не хватало. Благополучия всей семье.

[@user-ty6yk7oc1z]

Интересный пирожок! Подписалась на вас.🥰

[@user-ft1rz1yn7m]

Здравствуйте. Я только увидела размер пирога лайк поставила. Спасибо за рецепт. Эльвира, голос приятный не напряжный. Слушала с удовольствием.

[@user-qt5fl1rf8o]

❤ Эльвирочка, Вы такая замечательная хозяйка, такие вкусные пироги готовите, Вашему мужу очень повезло❤🎉❤

[@antonsitnikow2783]

Взял на заметку!

[@Isaeva1961]

Молодец! Самый правильный рецепт! Именно так надо соду вмешивать в тесто!!!👍

[@user-cu7xc5qq4q]

Христос Воскресе!!!🍀☦️🕎🍇🌿☘️🇳🇱

[@user-dl2lf7xh1v]

Ооо вкуснятина 😊❤

[@AbuGashek.]

Теть Эльвира 👍 Выглядит аппетитно😊

[@user-iv7tz7sr3i]

Добрый вечер! Эльвирочка, спасибо за рецепт пирога. Просто очень и очень вкусно! Пекла сегодня, получилось сразу. Очень хочется сказать спасибо за все видео. Полностью доверяю Вашим рецептам. Они никогда не подводят, потому что проверены на себе. А если что-то не получается, скорее всего виноваты мы сами. Количество муки, например, всегда индивидуально, т.к мука у всех разная. Я готовила на нашей лидской, муки пошло всего где-то 350 грамм. Еще раз спасибо.

[@user-sw2gy7tn4g]

Спасибо! Очень заманчивый рецепт теста!

[@eldav899]

Сначала лайк, обязательно надо попробовать! 🥰

[@user-lp5qf2ty2q]

Приятно и смотреть и слушать... ❤

[@user-ke1if8ur6j]

Я бы лук обжарила ,но это дела вкуса

[@kino836]

И так и так вкусно, но по-разному😊

[@user-im4yg1pc6i]

Вкус другой будет,рыбный заглушит немного

[@user-uu5iw8hz4y]

Не будет, если лук чуть -чуть потомить

[@user-ls9yi7px2s]

Жила с татарами в Астрахани и не знала такой интересный рецепт.

[@user-pw8ln3ip1o]

Какой аппетитный пирог!!! Спасибо, Эльвира!!!

[@user-km8un4zu7i]

Тоже хочу такой 🎉

[@Bartesa]

Посмотрели, теперь бы попробовать 😊❤

[@user-gc5uu9zf3y]

Первый раз вижу такое приготовление теста под пирог. Надо попробовать . Спасибо

[@ninadyzina7508]

Именно тесто такое вижу не первый раз. Да пробовала в гостях, вкусно. Но мне лень раскатывать столько раз. Я люблю по проще..

[@user-qj6oc3kg5p]

​​@@ninadyzina7508здравствуйте. А попроше это как, можно рецепт? Тоже люблю по-проще😂

[@Irina_Vova]

Это когда в кефир добавляют соду.👍🥞☕️

[@user-el9hb8me5h]

​@@user-qj6oc3kg5pсмешайте все ингредиенты и все,нет проблем,не заморачивайтесь,только не забейте тесто мукой,оно должно быть мягким.

[@nadyatzurupa6042]

​@@Irina_Vovaвы попробуйте сначала,тогда сами поймете,что это другое тесто,вкус другой.

[@user-gr2ln5db9v]

Спасибо за аппетитный пирог. Здоровья Вам.

[@KoMarik9]

Мы не татары а такой пирог готовим со времён СССР 😂

[@user-vn3in1mx1i]

Вот именно.

[@user-tc2hb8sp7d]

Мы русские, делаем сдобное тесто на пироги

[@user-oy6oe6vz7k]

Я тоже русская ,но тесто ,для пирогов готовлю разное и такое тоже,смотря какие пироги собираюсь печь.

[@lenabuhmiller8190]

Во, во...... Только хотела сказать что не знала что "я татарка" 😂. Этот пирог из моего Советского детства, я из дрожжевого теста его пекла всегда.

[@user-jd3of4cz2v]

Нет ни одного русского, который не пыжился бы своей национальностью. Этот ролик наверняка смотрят люди разных национальностей, но только русские написали, что они не татары и тоже пекут такой пирог.

[@user-zn6lo3en3y]

Эльвира добрый вечер). Я по такому рецепту, сода в конце добавить, делаю тесто, и оладушки тоже. А кефир подогреваю, иногда погорячей, у оладушек вкус творога.

[@user-gj2ex5tb1o]

Мы не татары, но такой пирог мама очень часто пекла.

[@user-gj2ex5tb1o]

Спасибо что напомнили, сегодня испеку такой.

[@user-qt5fl1rf8o]

❤🎉❤ большое спасибо за прекрасный пирог.❤🎉❤

[@lenaboltova8745]

Первый раз такой способ увидела 12 лет назад на канале Готовим вместе с YuLianka1981, называется чудо-тесто, пеку на нём пиццу, пироги

[@-Gepard-33...]

Спасибо!😊

[@user-sy8kx8je1j]

Спасибо Эльвира ❤

[@user-tg3xz1nc6g]

Какой интересный рецепт! Буду пробовать. 👍

[@valentinavalentina6073]

красота

[@user-uv9jl8pj5x]

Эля, дайте кусочек, слюньки текут. Спасибо за рецепт!!!