Кухня ГРЕЦИИ Пирог со шпинатом и фетой СПАНАКОПИТА

Дамы и господа!
Спанаки (Σπανάκι), так по-гречески называется шпинат, распространился в греческой кухне благодаря монахам, которые сначала выращивали его как лекарственное растение, а потом, как обычно бывает, стали его есть. А пирог со шпинатом азывается - спанакопита. Именно это блюдо греческой кухни мы сегодня приготовим. Для начинки со шпинатом будем использовать сыр фета. Надеемся, что вы по достоинству оцените одну из популярнейших греческих закусок!)
Приятного аппетита!
Для спонсоров::
www.donationalerts.com/r/igor68
Для рекламодателей:
[e-mail]
Наш отель JO-LEN на карте Гугл:
goo-gl.ru/5d47
Наш отель BELLA CASA:
goo.gl/AX3iRr
Видео об отеле BELLA CASA:
goo.gl/9g3T5V
Наш канал "Всё о Крите из первых рук":
/ bazantzis
Для связи с нами:
[e-mail]
В соцсетях: Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи
Инстаграм:
/ igorkritikos
Одноклассники:
ok.ru/bazadzhitravel
Фейсбук:
Bazadzhi/?pn...
goo.gl/aDScv4
Вконтакте:
bazadzhi
club10972669
#ГреческаяКухня #КухняГреции #Шпинат #ПирогСоШпинатом #Спанакопита #РецептПирога #Кулинария #Рецепты #Греция #ТестоФило #Еда #КакПриготовить #ПростойРецепт #Вкусно #Крит #Тесто #Рецепт #КритОстров #ПирогСоШпинатомИСыром #КритГреция #ГрецияОстровКрит #ГреческаяСпанакопита #СпанокопитаФило #Выпечка #ВкусняшкиОтЭльвиры #КухняГРЕЦИИПирогСоШпинатомИФетойСПАНАКОПИТА #СлоеноеТесто #Путешествия #Фило #Пироги #УлиткаССыромИШпинатом

[@Irina-mc5cd]

Купила тесто Фило, спасибо Эльвире! Испекла спанакопиту. Вкусно! Зачёт в мою копилку рецептов! Молодцы вы, я вами просто радуюсь, восторг. Всех благ.

[@user-mw1ej8ju8q]

Спасибо большое за рецепт! Здоровья вам и благополучия! ❤

[@elenaleona6398]

Если можно было поставить тысячу лайков за этот рецепт, то обязательно бы поставила👍👍👍😊 Много раз готовили спанакопиту по вашему рецепту. С момента выпуска этого видео прошло уже несколько лет и каждый раз вас вспоминаем с благодарностью. Одно из любимых блюд нашей семьи. Пропорции идеальны. Благодарим вас Эльвира и Игорь!!!

[@user-hb5by9pc7c]

Обязательно нужно приготовить! Спасибо за рецепт❤❤❤

[@user-dd7ro6sl2y]

Вкуснятина,через экран чувствую!А запах!Ням-ням!

[@alisa_kdr]

А этот вообще супер. Можно сделать не с фетой, а с Тофу. Это соевый сыр. В пост заходит как раз. Спасибо 🌹 Эльвирочка за такие кулинарные идеи. ❤

[@IraSerbez]

Благодарю за рецепт,🎉обязательно приготовим!!!...🎉🌳🌞🌠🤝👏

[@user-dc4rt6uw6n]

БлагоДарю вас обоих за такие подробные рецепты.Люблю ваш юмор.Молодцы!!!👍👍👍

[@taisafinscaya4134]

Очень позитивная у вас семья, с юмором и очень оригинальные рецепты

[@user-xn9kx3zt3c]

Спасибо за рецепт Попробую испечь. Удачи вам.!

[@anahitgevorgyan2080]

Спасибо большое за рецепт,я очень люблю греческую кухню,спвсибо😘😘😘

[@user-rn5zq2py5c]

Мне кушать захотелось, люблю такие пироги, спасибо за позитивные эмоции.

[@user-ue4tm5iq4e]

Очень хороший рецепт.Это то что я люблю! Спасибо!

[@elvira-krit]

Татьяна, готовьте на здоровье!) 😊👍

[@tatianagoriuc533]

Доброго времени суток! Спасибо за рецепт!Отдыхая в Греции , мы тоже всегда покупали в Лидле такие "пла цынты"( это по нашему!). Очень удобно: 15-20 мин и завтрак готов! Конечно же вкуснее самому приготовить.Но на отдыхе ,утром нужно что по-быстрому приготовить.А то море ждёт! А на Тасосе ,в Скала Марион, возле нас была пекарня,где мы каждое утро покупали свежую домашнюю выпечку,очень вкусную.И с чашечкой ароматного чая или кофе... В этом году остаётся только вспоминать наши летние каникулы в Греции...Очень скучаем... Спасибо вам за ваши каналы!

[@user-jb1mx3ul6w]

Обожаюююю... и спанакопиту ,и вас !!! 😀 Спасибо большое! !!

[@elvira-krit]

Спасибо, Неля!) 😊👍

[@user-hw7mw4uo5c]

Спасибо за рецепт. Вы такие красивые, все делаете с любовью друг друга, очень просто и спокойно. Обязательно приготовлю такую же вкусняшку. Всего вам доброго.

[@elvira-krit]

Вера, спасибо за добрые слова! Готовьте на здоровье!) 😊👍

[@user-ir8hl5jl1j]

Чудесный пирог молодец.Спасибо за рецепт.

[@lubovpetrovna7604]

Спасибо за рецепт! Непременно попробую испечь👍

[@elvira-krit]

Любовь, готовьте на здоровье!) 👍👍👍

[@anjelika0212]

Спасибо за рецепт. Блюдо из серии полезно, вкусно, дешево и быстро!

[@elvira-krit]

Анжелика, готовьте на здоровье!) 😊👍

[@user-pw7rq4kr6j]

Очень круто. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт!)

[@elvira-krit]

Ксения, готовьте на здорвье! С Наступающим!

[@user-pw7rq4kr6j]

@@elvira-krit И Вас с наступающим!

[@user-uy3wk8nk5n]

Супер-вкусно. И красиво. Привет, Игорь. Привет, Эльвира Хайдаровна.

[@user-qz3sm5gy1r]

«Сплошные витамины!»-это то что нам надо 👏🏻👏🏻👏🏻

[@elvira-krit]

👍👍👍 приятного аппетита!)

[@natashag984]

начинка из шпината это здорово👏👏👏

[@user-ic5iv5xz9m]

Сделала, получился! Спасибо!

[@elenaleona6398]

Эльвира, благодарим Вас за рецепт Спанакопиты 👍 Делали пирог по вашему рецепту, всё получилось. На наш вкус пропорции идеальны, очень вкусно!!!

[@user-sy4by9xj7z]

Любимый рецепт!

[@irinairina8363]

Спасибо Вам за видео. Очень вкусненько . Будем искать такое тесто,в наших магазинах не разу не попадалось. 🌞

[@elvira-krit]

В Метро есть. И в других крупных маркетах. Готовьте на здоровье!)

[@user-qf3mk8xs8n]

🎉Эльвирочка, готовлю сейчас такой пирог! Спасибо большое за рецепт❤!!!

[@user-bl6pv3xk9y]

Супер.Спасибо

[@mariapetrova3093]

отлично!) спасибо))

[@elvira-krit]

На здоровье!)😊👍

[@user-sr3mm6er8r]

Не сомневаюсь, вкусно. Впереди длинные выходные, сделаю. Да ещё кое что не успел сделать из Ваших рецептов, постараюсь наверстать.

[@elvira-krit]

😊👍👍👍 Андрей, приятного аппетита!)

[@leto7024]

Уверена,что это намного вкуснее,чем в магазине!Обязательно берем на заметку!Эльвира,большое спасибо за очередной шедевр!

[@elvira-krit]

😊👍👍👍 Ирина, готовьте на здоровье!)

[@larisadubovitskaya]

Как вы аппетитно пробуете! 👍😃 аж слюнки потекли. Тесто есть, осталось зеленушку купить, фету и приготовить. Спасибо за рецепт, Эльвира.

[@elvira-krit]

Лариса, готовьте на здоровье!) 😊👍

[@nastyav6210]

Наконец то я дождалась этот рецепт. Огромное спасибо Эльвире - золотые руки! Это реальная вкуснятина. Ела сама постоянно в Афинах. Очень вкусный, практически диетический (не считая теста) и море полезных витаминов. А теперь и сама приготовить смогу. Спасибо большое за рецепт. Вы настоящие волшебники 🤗😍👍

[@elvira-krit]

Настя, готовьте на здоровье!) 😊👍

[@Persona1416Grata]

@@elvira-krit , Здравствуйте! Могу порекомендовать вам улучшение рецепта: сок не сливать а просто добавить манную крупу в тушёную смесь. Кроме того лучше скрученный пирог рулет куски длинные разрезать на 2 или 3 части чтобы удобнее было его есть одной рукой. Так напрашивается вариант выпекать не как пирог, а как пирожки и не обязательно с острыми концами. я живу в Лениногорске Татарстан РФ и не встречал такие компоненты в магазинах (Даже Шпинат не встречал. Если семена найду то посажу где то на грядках и с простым сыром вместо фету и приготовлю!). Так как я не ем мясного и рыбного и яйца то такой Шпинат и Сыр как раз для меня беззубого бабая. Так же попробуйте вариант добавлять ваниль (не важно сахарная пудра или жидкий ванилин, всё равно ароматный запах и вкус ещё больше усилится) в смесь.

[@Sahmet3]

Я это кушала в Греции. Очень вкусно.

[@elvira-krit]

😊👍👍👍

[@venera2885]

Класс! Обязательно приготовлю! Обожаю спанакопиту и все что связано со шпинатом! Спасибо огромное за рецепт! Кало Пасха!!!😘😘😘

[@elvira-krit]

Венера, Кали Анастаси!) На здоровье! 😊👍

[@user-hz5st9gt3s]

Эльвирочка,спасибо за спанакопиту,мне она тоже нравится очень

[@venera2885]

Обалденная вкусняшка получилась! Намного лучше магазинной! Родственники в восторге! Спасибо огромное!😘😘😘 А еще я делаю почти такую же с обжаренной картошкой и тыквой, называется берек, тоже очень вкусно и полезно 😋😉

[@elvira-krit]

😊👍👍👍 Мы рады, что вам понравилось!)

[@giannisstepan1873]

Молодцы, отличное видео!

[@olgagibbs3813]

Я тоже в Lidl покупала , теперь буду дома готовить )))

[@deanfamely8319]

Так приятно вас видить

[@elvira-krit]

Спасибо, Альфия!) 😊👍

[@travelbycountry]

Чудный пирог! Я ел такой, но в обычном виде-не колбаской. Объедение!

[@elvira-krit]

😊👍👍👍

[@user-iv7tz7sr3i]

Милые критяне! Просто глядя на вас уже слюнки текут, аппетитный не только пирог, "аппетитны" ваши взгляды друг на друга!

[@user-sy4by9xj7z]

Очень вкусно! Пробовали из Лидл готовую и замороженную. По Вашему рецепту вкуснее!

[@elvira-krit]

😁😁😁👍

[@user-xi4vy3cn6e]

Какаяж вкуснота

[@elvira-krit]

😊👍👍👍

[@taisafinscaya4134]

А еще можно вместо шпината и зелени с фетой использовать натертую тыкву butternutswash/или мускатная тыква /чуть чуть сахара и корицы . Сборка также и тоже не оторвать ,так вкусно

[@marinaermakova5841]

У-у-у! Только хруст стоит! Как вкусно! А я так и не нашла такое тесто.

[@elvira-krit]

Тут в комментариях советовали заменить слоёным тестом... Можете попробовать.)😊👍

[@elvira-krit]

vkusvill.ru/goods/26841#shop-list

[@user-sy4by9xj7z]

Спасибо! Очень вкусно получилось. Только не было феты, сделали с овечьей брынзой.

[@elvira-krit]

Наталья, готовьте на здоровье! Приятного аппетита!)

[@user-vw2ym6yg6y]

На майские сделаем! Спасибо!

[@elvira-krit]

Готовьте на здоровье!) 😊👍

[@alenakasova1514]

Ооо, вот это я просто о-бо-жа-ю!!!! Игорь , я в Вашей команде травоедов! Прямо очень люблю! Эльвирочка, Вам огромный респект за рецепт! Могу такой пирог есть каждый день ь 😊👏. У нас есть сеть супермаркетов Перекресток, там делают такую выпечку (только маленькие) и называется улитка по-гречески со шпинатом 😁. Но домашнее - это невероятно! Еще раз благодарю за рецепт и всех благ вам, дорогие 💞

[@elvira-krit]

Алёна, готовьте на здоровье! Нам очень приятно.) 😊👍

[@IgorBazadzhi]

Я бы ел это днём и ночью!) Бюсь только, что разорвёт меня... Или блеять начну от такого количества травы.))))

[@alenakasova1514]

Всё о Крите из первых рук Иорь, и я бы ела такую еду постоянно 😚. И вот блеять мы не начнем , а будем просто счастливы 😊👍

[@IgorBazadzhi]

@@alenakasova1514 😁😁😁👍

[@cor11461]

Ооо, как это вкусно! Игорь, Эльвира, я по вашему рецепту уже два раза приготовила! Уплели за обе щеки.....и ещё и добавки просили! Сказали чтоб я обязательно внесла в свой список меню Спинакопиту! Спасибо за рецепт ! P.S. Привет Криту от Молдавии.....

[@elvira-krit]

Корина, готовьте на здоровье! Нам очень приятно!)

[@Boribor18]

Скоро будет пасха! Я думаю куличи будут? Спасибо за рецепт, вкусно, а главное дёшево.👍👍

[@elvira-krit]

Борис, готовьте на здоровье!) Куличи... в этом году, наверное, не получится...

[@juliechaloupkova4226]

Тоже в Лиделе покупаю етот пирог,но верю што от вас Елвира на много вкуснейе.👍

[@elvira-krit]

😊👍👍👍💖

[@user-oh6ew9nm4b]

Спасибо за рецептик. Это любимая еда в отелях Греции. Дома, не найдя такого теста, пробовала заменить его листами армянского лаваша, но получилось не совсем то. Пойду сегодня искать нужное тесто. Смотреть же спокойной невозможно как Игорь дегустирует. 😊🙃

[@elvira-krit]

😁😁😁👍 Людмила, тесто есть в Метро. И готовится очень просто.)

[@ekaterina8264]

@@elvira-krit Да самому приготовить просто простого.Мука и вода.Замесить.Дать отстояться.А затем раскатать тонко .а главное РАСТЯНУТЬ до такой тонкости что бы светилось

[@sergeyzemtcov3106]

Сделал сегодня этот пирог и в полном восторге. На Крите я его в свое время не удосужился попробовать, думал, ну пирог с травой и пирог с травой, надо мясо есть. А оказалась нереальная вкуснятина :)

[@elvira-krit]

Да, Игорь тоже к этому пирогу на Крите пристрастился. Раньше всерьёз его не воспринимал.) Приятного аппетита! 👍👍👍

[@user-wv9ok7tq9b]

Непередаваемое удовольствие смотреть, а не делать самой😁😁😁

[@elvira-krit]

😁😁😁👍

[@user-xy6sh6zy3n]

Делаю также ,но кладу больше феты.Обалденно на вкус.

[@elvira-krit]

Это уже дело вкуса. Моему мужу нравится больше зелени.) 😊👍👍👍

[@user-ir8hl5jl1j]

Это хорошо же чем мясо суппер. Всем привет.

[@steliosandriotis9504]

Тесто покупаю домашнее "χοριατικο".Спанаки только свежие на рынке.только свежий зеленый лук,лук порей и укроп.Все тушу совсем немного.соль,перец, 4 яйца,немного риса(замоченного в воде минут за 20 до приготовления)и в конце фету мелкими кусочками.листы теста смазываю оливковым маслом и соком от шпината.скручиваем улиткой,укладывая на круглый противень.сверху кисточкой оливковым маслом и соком от шпината.и печь.очень вкусно!

[@lavinskayalavinskaya8521]

Спанакопита получилась очень вкусной. Угостили друзей, спрашивают рицептик 😉Плавно привыкаем к греческой пише, завтра будем уже на Крите😆

[@elvira-krit]

😊👍 Приятного аппетита! И хорошего отдыха на Крите!)

[@lubaruma6280]

Очень вкусно! Много лишних разговоров.💝💝💝

[@Natalie_R.]

Готовила прошлым летом) А потом то фило из магазинов пропало, то шпината не было, и как-то забылось... Надо бы опять повторить, тестом я уже затарилась)) А в Лидле (на Корфу) мы всегда брали готовую спанакопиту в хлебном отделе, очень вкусная была. Замороженную не пробовали, негде было ее запекать.

[@Persona1416Grata]

Natalie R., мороженую лучше не пробовать, она теряется по качеству и вкусу будет не то. Шпинат не выносит заморозку, зато при варке и жарке усиливает свои вкусовые свойства. Я бы на месте авторов не выливал сок а просто добавил манную крупу и перемешал, рулетированный пирог станет более устойчивым при еде и не будет рыхлым и сыпучим. я слышал что Шпинат способствует очищению организма и повышает духовность. Мясоедам можно порекомендовать добавлять после тушения порошок агар-агар немного и манную крупу. Тогда пирог не обязательно будет закручивать в рулетку.

[@user-gr4uc9dk3e]

Спасибо Игорь, что показали какой сыр используете, а то стоишь перед витриной и ломаешь голову, а какой же взять???

[@emouskaporozidou7039]

Я научилась раскрывать пластом тонкое домашнее фило для питы и в виде ракушки выпекаю, смазываю филла оливковым маслом..Филло крустас использовала только для сладостей и галактобуреко.Посмотрела твое видео и взяла на вооружение, что Филло крустас смазывать лучше сливочным маслом плюс растительное масло.. и для выпечки питы с филло круста должно быть где-то 170° верх-низ, чем при выпечке филла сфольяты и хорьятико филло, там уже надо 180° и где-то час выпечки, в зависимости от духовки. спасибо большое за теплоту твоей души, за секретики, что делишься с другими. Эльвира, желаю благости твоему дому!🌷🌷🌷💖 обнимаю, Эмма

[@natalisvitlychna7449]

Лохонулась с тестом и купила слоенное (честно говоря, раньше просуществование фило теста я и не знала), но уже пообещала мужу приготовить, пришлось выкручиваться со слоенным, работать с ним оказалось сложнее , так как пришлось разрезать на полоски и защипывать. Но муж сказал , что это самая вкусная спинакопита, кот. он когда либо ел. Я так не могу сказать, т.к. это была первая спинакопита , кот. я попробовала , но что могу сказать, что эта начинка сделал слоенное тесто идеальным (я не очень большой любитель слоенного теста, оно для меня слишком сухое). Начинка обалденная, ее можно просто так есть. Но в пироге это просто нереально.

[@user-oe9nk2zq6g]

О у нас в Карусели продают такую штуку закрученную называется "Греческая улитка ". Я иногда покупаю. Конечно не так вкусно как у вас .!! Приготовленное своими руками всегда лучше.

[@elvira-krit]

😊👍👍👍

[@natalisvitlychna7449]

Подтверждаю, что вкуснее чем из Лидла. Хотя в Лидле тоже очень и очень и цена хорошая

[@user-bm8kf6gm9g]

Вкусно. Где ж у нас такое тесто взять....) пойду смотреть

[@elvira-krit]

В Метро есть. И в других крупных маркетах. Спасибо!)

[@Olga_Anz]

@@elvira-krit а если нет такого теста, чем можно заменить?

[@elvira-krit]

Можно брать и слоенное бездрожевое, тонко прокатать и в два слоя- вниз и сверху. 😊👍

[@alexradich123]

с Наступающим праздником пасхи! будете готовить куличи?

[@elvira-krit]

Спасибо, Алекс! Христос Воскресе! Куличи в этом году не пекла. Нет времени...(

[@user-oc3ci7vp6d]

Я уже не раз готовила как на Пелопоннесе,в принципе так же,только они иногда в качестве пирога сплошного пекут и потом уголками нарезают.Но мне все же кажется замороженная совсем не то.У вас же есть там пекарни,разве там не вкуснее,чем в Лидле?Свежая все-таки.Нам с мамой когда лень печь или резко захочется съесть,я иду в пекарню и покупаю.Но должна сказать не везде вкусная.Мы уже знаем где то,что нам нравится и там берём.Вкусная греческая кухня!👌🇬🇷❤️ Спасибо за мастер-класс!Критская кухня особенная!!!

[@elvira-krit]

В пекарне не всегда бывает спанакопита. А в Лидле недорого и очень неплохого качества. Но теперь уже я сама готовлю.)

[@user-qz3sm5gy1r]

Благодарю за рецепт!!! Особенно полезно для меня так как отказываюсь от мяса👍🏻 Эльвира Хайдаровна готовит с любовью 👏🏻 Чтоб дом был счастливым, наполненным лаской, Я дам вам рецепт под названием «Сказка». Не сложный, но верный, его соблюдайте. Согласны? Ну что же, тогда приступайте. Шесть чашек ЛЮБВИ вы смешайте с ЗАБОТОЙ, Три ложки ДОВЕРИЯ, чашку РАБОТЫ, Две чашки ПРОЩЕНЬЯ и горсть ДОБРОТЫ, Добавьте чуть ВЕРНОСТИ, нежной МЕЧТЫ. Три чашки НАДЕЖДЫ и ДРУЖБЫ пол миски, Стакан УВАЖЕНИЯ к старшим и близким. Две ложечки СМЕХА, немного УДАЧИ, Щепотку ТЕРПЕНЬЯ. И ваша задача Всё сдобрить УЛЫБКОЙ сердечной и ЛАСКОЙ, И с утренним кофе подать эту «Сказку»." автор Лаврова Источник: www.stranamam.ru/post/729379/

[@elvira-krit]

😁😁😁👍👍👍 спасибо, Людмила!

[@user-qh9em4fe7f]

Уже хочу!!! У нас в продаже тесто фило я не встречала, может можно слоеное попробовать?

[@elvira-krit]

Здесь посмотрите: vkusvill.ru/goods/26841#shop-list

[@darja8735]

Спасибо за рецепт. Я находила на одном сайте вообще другой рецепт и мне не понравилось, когда приготовила. Теперь вижу, что приготовили вы его совсем по-другому. Жалко, что тесто у нас такое в Лидле не продается. А пирог этот на все случаи. Вкуснятина такая...

[@elvira-krit]

Дарья, всегда пожалуйста!) Тесто фило есть в Метро и других крупных супермаркетах.

[@darja8735]

Благодарю за наводку. Обязательно найду это тесто.

[@elvira-krit]

@@darja8735 😊👍👍👍

[@kuzeybugin5785]

👍

[@user-un5gv5bv3g]

Любимый пирог в Греции! Спасибо огромное! Какая ( по весу) упаковка теста фило потребовалась для такого пирога?

[@elvira-krit]

Татьяна, здесь упаковки по 450 грамм.

[@user-un5gv5bv3g]

@@elvira-krit , у нас чаще всего по 200-250грамм продаются

[@elvira-krit]

😲😲😲 значит 2 нужно 🙄

[@user-un5gv5bv3g]

@@elvira-krit , ну да. Очень нравится пирог с грибами и сыром из теста фило. Одна беда- больше часа он в доме не задерживается 🤔😣

[@elvira-krit]

😁😁😁👍это не беда, это хорошо, когда вкусно и с аппетитом.)

[@pavelzakharov2549]

Эльвира, скажите, есть ли в греческой кухне, что то вроде пельменей? Ведь в других кухнях есть - равиолли, манты ну и пр.

[@elvira-krit]

Нет, здесь нет ничего похожего, насколько я знаю.

[@karinehakobyan7797]

Спасибо !Хочу спросить, на 800 граммов шпината сколько примерно листов пошло теста фило? Понятно, что это зависит также от того, ск. начинки кладете и как туго закручиванете, и все же.И ещё: какого диаметра ваша форма?

[@elvira-krit]

У меня пошло 9 листов теста фило. Диаметр формы - 30 см. Готовьте на здоровье!

[@user-vm3pr8sl1o]

👍💝

[@elvira-krit]

😊👍

[@user-oi7mq8oh7n]

Добрый вечер, Эльвирочка! Просмотрела видео, и так мне захотелось тоже испечь спанакопито. Но у вас готовое тесто, хотелось бы узнать, какое тесто? И как приготовить тесто дома? Я имею ввиду рецепт теста. Если вам не сложно, будьте добры, напишите рецептик)). Вы с таким удовольствием дегустировали спанакопиту, что просто очень сильное желание приготовить вкусняшку дома)) . Зараннее Вам благодарна, и до новых вкусностей☺

[@elvira-krit]

Елизавета, я всегда покупаю только готовое тесто фило. Его слишком долго и сложно делать. Там свои заморочки есть... А тесто фило есть в крупных супермаркетах. Поспрашивайте.) Всего Вам наилучшего!

[@user-oi7mq8oh7n]

Елизавета Гуринова Добрый день, Ельвирочка! Спасибо Вам огромное за ответ), я докопалась до рецепта теста, это слоёное тесто. Его можно сделать дома, но слишком хлопотно)). Буду покупать готовое, уж очень большое желание испечь вкусненький пирог со шпинатом и сыром)), обязательно напишу каким пирог получился☺

[@elvira-krit]

Оно похоже на слоёное, но раскатывается ещё тоньше. До прозрачности.) Очень хлопотно.) Приятного аппетита! очень интересен результат!)

[@user-oi7mq8oh7n]

Добрый день, Эльвирочка! Я испекла пирог! Безумно вкусно! И тесто филло, у нас продаётся, это просто бомба!))))Спасибо, Эльвирочка, за рецептик, и за все вкусняшки!❤👍👍👍

[@elvira-krit]

Елизавета, готовьте на здоровье!) Я рада, что вам понравился пирог!) 😊👍

[@airina70]

Здравтвуйте, спасибо за рецепты,на крите все очень вкусно овощи необыкновеные, нам в отеле очень поноавился этот пирог и очегь понравились фаршированые цукини,подскажите пожалуйста рецепт,начинка рис и еще что то и специя интересная Зарание спасибо

[@elvira-krit]

С рисом идёт тёртый цукини, немного сыра и мята.

[@airina70]

А какой сыр?@@elvira-krit

[@elvira-krit]

@@airina70 я кладу тот, который под рукой.

[@user-tk6vx5mt6s]

Эльвира, Игорь, спасибо за видео! что привезти вам из России?) Помню про чай, по чему ещё соскучились?)

[@elvira-krit]

Спасибо, Анастасия! Ничего не нужно, сами приезжайте.) 😊👍

[@IgorBazadzhi]

А я бы рыбки копчёной съел...) Спасибо, Анастасия!) 🙄

[@user-tk6vx5mt6s]

@@elvira-krit приедем обязательно))

[@user-tk6vx5mt6s]

@@IgorBazadzhi другой разговор!) Замётано)

[@IgorBazadzhi]

@@user-tk6vx5mt6s 😂😂😂👍 спасибо!)

[@vadimjedaev926]

Ааа! Хорошо, что я только что поел! Эльвира, а не подскажете как называются такие маленькие пирожки, буквально с мизинец размером, из тоненького (вроде слоеного) теста и с мясной начинкой? Готовили такие в отеле Bali Beach, помнится мы с дочкой даже взяли с десяток с собой, домой, но конечно, не довезли :)

[@elvira-krit]

Думаю, что это были креатопитакиа.) 😊👍

[@vadimjedaev926]

@@elvira-krit Эльвира, вот такие как здесь www.loukoulos.gr/frm_Kreatopitakia.aspx там на греческом всё, но название креатопитакиа! Это они, точно! Спасибо! А Вы такие не делали?

[@elvira-krit]

Нет, мы пока такие не готовили.)

[@vadimjedaev926]

@@elvira-krit Всё ещё впереди!

[@elvira-krit]

Это точно!)

[@juliafjodorova5651]

Блин, как хрустит...Захлебнулись слюной!

[@elvira-krit]

😁😁😁👍

[@OlgaKorostoshevska]

Готовлю иногда, очень вкусно. Спасибо, что напомнили. Кстати о начинках: использовать можно всё по желанию в спиральки. Всегда идет на ура. Идут выходные, приготовлю. 😁 Сначала жену поцеловать, а потом можно и пробовать. Эльвира с такой нежностью смотрит на Игоря, что сначала целуем жену!!!

[@elvira-krit]

😁👍👍👍 мы не любим на людях целоваться.)

[@OlgaKorostoshevska]

@@elvira-krit так в щечку😊

[@elvira-krit]

😁👍

[@olgasitko315]

Жаль, у нас фило не продают. Эльвира.Вы умеете делать его в домашних условиях?

[@elvira-krit]

Ольга, у Вас нет магазина Метро? Нет, сама я не пробовала делать фило.

[@user-wu2mz4qc8b]

Можно брать и слоенное бездрожевое, тонко прокатать и в два слоя- вниз и сверху

[@elvira-krit]

Отличный выход! Спасибо, Наталья! 😊👍👍👍

[@larisadubovitskaya]

Самой делать тесто заморочено очень, но если есть желание, попробуйте. Вот вам ссылка kzbin.info/www/bejne/q4PVoqOdaamAi6c

[@elvira-krit]

👍👍👍

[@user-im7fz7nb3y]

Немного чеснока в начинку не повредит?

[@elvira-krit]

Я бы не рисковала... Но Вы можете.)

[@Igor_Greck]

Доброго времени суток, Игорь и Эльвира. Просьба или пожелание к Эли🙂. Эля если будет желание и настроение сделайте пожалуйста 2 видео с рецептами. На Крити в тавернах есть (критский салат) не знаю, как правильно он называется (ингредиенты: листья салата, лук, помидоры, яйцо (варёное разрезано пополам) и самое главное тунец и заправка (вот ее бы секрет узнать) объедение🤤. Второе это сладость, если не ошибаюсь называется катаифи (правда на тесте тоже так пишут) в переводе с греческого волосы ангела🙃🙂, маленькие рулетики с орехами молотыми, сахар и мёд 🍯. С Критским мёдом - это что то с чем то))) Буду ждать данное видео с нетерпением. Не знаю на сколько сложно это готовить и как правильно))) Заранее огромнейшее спасибо 🙏. Скоро попробуем Ваши рецепты с супругой))). Спасибо Вам за вкусняшки!!!!😊😊😊. P.S. От Грека Грекам привет👋 ☺️☺️☺️.

[@elvira-krit]

Ок, попробуем как-нибудь.)

[@elenaanatolievna2063]

Люди,в каких магазинах продается тесто фило?Была в Ашане,Окее,Перерестке,там нет.

[@elvira-krit]

В Метро есть. Может перед праздниками разобрали? 🙄

[@elenaanatolievna2063]

@@elvira-krit Спасибо,вчера купила в Ленте,159р.упвковка.

[@nataliapetrovna7363]

Игорь, Эльвира! Разве так можно издеваться над нами! Еще и похрустывают на камеру.... 😟 у нас нет такого теста! Как жить-то теперь! Однозначно 👍

[@elvira-krit]

Кто ищет, тот всегда найдёт!) vkusvill.ru/goods/26841#shop-list

[@nataliapetrovna7363]

@@elvira-krit Спасибо 😉 обязательно найду тесто и приготовлю. Я обожаю блюда с травой ( привет Игорю). И еще приготовлю блинчики со шпинатом по Вашему видео. Жду новые видео и новые рецепты от Вас👋

[@elvira-krit]

Спасибо, Наталья!) 😊👍

[@user-xx3nx6ir6w]

Ням, как еврейская, или молдавская вертута!!

[@Olga_Skvortsova]

А я все жду пирог из теста фило с мясом...

[@elvira-krit]

Будет и с мясом.) Когда-нибудь...)

[@Olga_Skvortsova]

Когда-нибудь - это хорошая дата )))

[@elvira-krit]

Оль, пока только так. У нас обстановка непредсказуемая.))

[@Olga_Skvortsova]

Это точно. И сезон туристический начался.

[@elvira-krit]

@@Olga_Skvortsova хорошо, когда тебя понимают.)

[@savaivanova1250]

Эфхаристо поли

[@nataliaal4433]

Шпинат мыть не надо?

[@elvira-krit]

Мыть замороженый шпинат??? 😦 Думаете, нужно?

[@tatianaermakova7351]

У вас без яиц начинка?

[@elvira-krit]

Без яиц.

[@tatianaermakova7351]

@@elvira-krit это плюс.попробую тоже.

[@EasyTastyArpi]

kzbin.info/www/bejne/j36rmId-gMhsndU А вот и моя версия данного пирога

[@nataliaeremenskagia3744]

Укроп и петрушка в греческую спанакопиту не обязательно

[@helenazmiyuchka4272]

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, НО ВИДЕО ДЛИННОЕ И СКУЧНО

[@0987idi]

Чем хвастается 😅? Как будто она сама тесто делала...проще простого взять готовое тесто и что хочешь туда положить...насмешили...

[@elvira-krit]

Вы где хвастовство увидели?)) Я просто показала, как готовлю я. Хотите заморочиться и сделать тесто самостоятельно - так это Ваше дело, Ваша кухня и Ваши законы на ней. Но всё равно приятно, что я Вас рассмешила, доставила минутку радости.)