Чем отличается сыр ПАРМЕЗАН от сыра ГРАНА ПАДАНО? И почему они такие дорогие?

  Рет қаралды 84,033

Пища для ума - Клуб гастрономических путешествий

Пища для ума - Клуб гастрономических путешествий

Күн бұрын

Пікірлер: 248
@nadialtanchenko
@nadialtanchenko 22 күн бұрын
Хочу добавить еще несколько разъяснений, так как работала на производстве этих сыров. Самое главное различие - это отсутствие консервантов в пармиджано. А также контроль на наличие в молоке антибиотиков (иначе сыр не будет качественным, форма будет вздуваться). Для пармиджано коровы едят только сено, свежую траву нельзя по той же причине. Грано падано производить проще, поэтому и стоит он дешевле. И еще пармиджано можно давать младенцам в качестве первого прикорма. Это очень качественный и контролируемый сыр.
@olenapavlenko4038
@olenapavlenko4038 21 күн бұрын
Спасибо. 24 года.живу в Италии а таких подробностей не знала
@LaCocoritaGiuliva
@LaCocoritaGiuliva 21 күн бұрын
Ох и витаете Вы в фантазиях. Почти весь пармиджано содержит консерванты и добавки, в том числе и "мясной клей" для увеличения веса. Консерванты на упаковках указаны. Сыр можно давать в качестве десятого прикорма, а не первого, младенцы не могут переваривать сыр и у них начинаются проблемы. Плюс детям только биологический паомиджано можно давать. Никакого контроля в Италии нет. Качества тоже. Качественного очень мало и делают его производители только для самих себя.
@oxanamore
@oxanamore 20 күн бұрын
Какая тупость , это в подделках есть консерванты и т. Д Вам нужно попробовать настоящий Parmigiano reggiano, и посмотреть на состав: Latte, sale, caglio- боже мой глупость всемогущая 💩👺да ещё писать комментарии, когда не знаешь о чем вообще речь идёт😅
@svety3485
@svety3485 20 күн бұрын
​@@oxanamoreвы правы, в Parmigiano именно такой состав, и вообще в Италии очень качественные продукты, очень много контролей по качеству. Предыдущий комментатор абсолютно не компетентен, явно какой-то ватник кроме сырка Дружба и колбасы Докторской ничего лучшего не евший.
@larisavagimova1977
@larisavagimova1977 20 күн бұрын
​@@LaCocoritaGiulivaсовершенно все верно🎉 Иногда думаю, что они туда пластмассу пихают...
@НаталияВеселовская-м8о
@НаталияВеселовская-м8о 18 күн бұрын
Молодцы, что приобрели профессию и любимое дело в Италии. В твердых сортов больше % кальция, чем в мягких. Детские врачи, рекомендуют детям в рацион сыр пармижано- реджано. Пармижан - качество бренда и гордость Италии.
@geroynashegovremeni
@geroynashegovremeni 10 ай бұрын
Спасибо
@ЛюдмилаФедорьян
@ЛюдмилаФедорьян 16 күн бұрын
Благодарю! Очень высокий уровень подачи материала, с отличным знанием своего дела!
@ТеринаС
@ТеринаС 3 ай бұрын
Коротко и по делу))) Очень интересно, спасибо!
@Ludmila-k5q
@Ludmila-k5q 22 күн бұрын
Великолепно подготовленная информация !специалист ! Профессионал ?. Я 26 лет в Италии и такую чёткую информацию слышу первый раз. Спасибо. Успехов
@Ja-qg2kx
@Ja-qg2kx 15 күн бұрын
Да, про то что лактоза распадается на аминокислоты я тоже слышу первый раз 😅
@Mariya-ym4tl
@Mariya-ym4tl 18 күн бұрын
Дуже цікава та змістовна розповідь!
@player1GR
@player1GR 3 жыл бұрын
Отличное информативное видео!
@KiraEldritchBoy
@KiraEldritchBoy 3 жыл бұрын
Спасибо, очень подробно и информативно
@СвКо
@СвКо 22 күн бұрын
Спасибо за очень интересный и познавательный ролик. Информация подана ярко и вкусно.😊
@ArchyCo
@ArchyCo 21 күн бұрын
Попробуйте тонкие ломтики пармизана долгой выдержки с мёдом каштана😋
@strega-08-sagittario
@strega-08-sagittario 21 күн бұрын
И очень вкусно с грушами...ну конечно же 🍷...🤗😋.+una bella compagnia.
@mlm6163
@mlm6163 16 күн бұрын
Мед каштана есть, а сыра нет😅 у нас трехлитровую банку можно купить за 7 тыс. А у вас? А еще такой мед очень помогает при боли в горле и кашле.
@gaiamartinova4940
@gaiamartinova4940 24 күн бұрын
Очень интересная и познавательная информация,но вы упустили ещё одну зону,где изготавливают сыр,,трентин грано,,коровыпосуться в горах на высоте2000 м,это север Италии, Трентино.Галина.Лаго Ди Гарда
@LaCocoritaGiuliva
@LaCocoritaGiuliva 21 күн бұрын
Есть много таких сыров. У них свои названия без слова грано.
@privatprivat4508
@privatprivat4508 Ай бұрын
Спасибо за разьяснение.. Очень интересно.
@ОксанаПідвальна-у4э
@ОксанаПідвальна-у4э 3 жыл бұрын
Добрый день. Спасибо большое Вам за ваши видео. Очень всегда интересно и познавательно. Готовила по Вашему рецепту ризотто с грибами- просто супер.
@МАК-э5п
@МАК-э5п 14 күн бұрын
Спасибо ! Очень интересно. Слушала с удовольствием .Удачи .
@masteryoda9398
@masteryoda9398 Жыл бұрын
Первый раз я получил нормальный ответ о пармезан👏Будь здоров чиф
@fayztashkent6193
@fayztashkent6193 3 жыл бұрын
Хорошо объяснил
@annatregubova4341
@annatregubova4341 17 күн бұрын
Спасибо, очень полезная и интересная информация
@EvaEva-ff3uq
@EvaEva-ff3uq 23 күн бұрын
Классная подача, спасибо!)))
@tinaavtaeva5143
@tinaavtaeva5143 23 күн бұрын
Вам очень благодарна. Исчерпывающаая информация.
@austrian96
@austrian96 8 ай бұрын
Чудесное видео! Информативно и очень много интересных фактов. Смртреть очень приятно. Италию обожаем?😁🙏❤️
@udidi22
@udidi22 Жыл бұрын
Так аппетитно рассказываете 😄😄
@larysa5448
@larysa5448 23 күн бұрын
В Швейцарии есть сыр похожий на Грано Падано - называется Сбринц 😊
@AlexJukov-h3j
@AlexJukov-h3j 22 күн бұрын
Перепробовал почти все сыры в наших магазинах. (Коста Бланка) Но выбрал только один - "Старый Амстердам" (Old Amsterdam)
@svetlyachokdecorative9290
@svetlyachokdecorative9290 20 күн бұрын
Да, старый амстердама очень вкусный!👍
@av7683
@av7683 16 күн бұрын
⁠@@svetlyachokdecorative9290из голландских сыров Reypenayer 1 year ( с синей наклейкой ) значительно лучше чем Old Amsterdam, купите если встретите
@helenluka948
@helenluka948 24 күн бұрын
Дякую вам за цікаву і важливу інформацію про ці сири Була в Італії їла усі сири не порівняти які в Торонто
@user-dinabotova29
@user-dinabotova29 18 күн бұрын
Спасибо за полезную информацию. Но вкусов больше, чем четыре. Сладкий, соленый, кислый, горький, жгучий...+ шестой, который вы упомянули 😊
@ЕленаГук-б5б
@ЕленаГук-б5б 11 күн бұрын
Очень много информации. Спасибо всем! Но я по вкусу определяю их друг от друга!
@КонстантинМаг-я5л
@КонстантинМаг-я5л 2 жыл бұрын
Подскажите: нашёл сыр с оранжевым знаком, но в нем вместо итальянской надписи (dop), написано тоже самое на английском. Можно ли его брать?
@andriiandrii7563
@andriiandrii7563 5 ай бұрын
Нет! Бери бояру!
@lolphdundgren4328
@lolphdundgren4328 4 ай бұрын
Можно. Это европейский знак, соответственно, на экспорт вполне могут маркировать по-английски. Аналогичным знаком маркируют, например, баварское пиво.
@КонстантинМаг-я5л
@КонстантинМаг-я5л 4 ай бұрын
@@lolphdundgren4328 понял, спасибо
@LaCocoritaGiuliva
@LaCocoritaGiuliva 21 күн бұрын
Качественный сыр можно найти только в Италии. На экспорт делают некачественный, плюс жулики в Европе и Китае успешно делают подделки из порошков. Если на вкус нравится, берите, хорошего все равно не достанете.
@karlk5746
@karlk5746 16 күн бұрын
Отличный и вкусный разбор ! С утра - в маркет ))).
@tanyaseleckaya5622
@tanyaseleckaya5622 21 күн бұрын
Есть 50 месяцев выдержки, ну очень вкусный, как раз сегодня купила
@psevdonim420
@psevdonim420 17 күн бұрын
Из него можно делать подошву для летних тапок .. правильно автор сказал , 36 месяцев и выше это на любителя..
@marinakharitonova5785
@marinakharitonova5785 22 күн бұрын
Спасибо большое за очень интересную информацию, хорошо рассказанную!
@მარი.ჯი
@მარი.ჯი 15 күн бұрын
Мне очень интересно ,действительно в грана падано содержит картофель?Мне сам италянец об этом сказал.
@Plain-w1j
@Plain-w1j 25 күн бұрын
Спасибо за информацию очень интересно😊
@annalomantz9152
@annalomantz9152 23 күн бұрын
Больше нравится Грана Падана.
@Вералюбовьнадежда
@Вералюбовьнадежда 2 жыл бұрын
2:58 почему 4 вкуса есть же еще острое
@tamaragaideichuk8107
@tamaragaideichuk8107 23 күн бұрын
Острое это горькое 😂
@sansanna2246
@sansanna2246 20 күн бұрын
Сладкий, соленый, острый, горький, вяжущий, кислый и умами
@sansanna2246
@sansanna2246 20 күн бұрын
​@@tamaragaideichuk8107нет, возьмите полынь - она горькая, но не острая, а если взять горчицу ( не магазинную) то она и острая, и горькая
@viterbo3630
@viterbo3630 24 күн бұрын
Auguri grazie mille
@НадеждаДударь
@НадеждаДударь 19 күн бұрын
Спасибо за информацию, очень интересно.
@Marina.D_
@Marina.D_ 9 ай бұрын
Спасибо, очень интересно! 👍
@dippdp1108
@dippdp1108 25 күн бұрын
Что можете рассказать про литовский сыр Djugas? Он так же выдерживается, вкус немного другой
@dmitry2764
@dmitry2764 23 күн бұрын
их рядом нельзя ставить, попробуйте добавить его в пасту, он превращается в какую то мастику и жижу, хороший сыр при термо обработке имеет шелковистую кремобразную структуру
@aan3679
@aan3679 23 күн бұрын
​@@dmitry2764, не надо нас пугать. Джугас вполне себе нормальный сыр.
@dmitry2764
@dmitry2764 23 күн бұрын
@ я не пугаю. брал этот сыр в лидл, в максиме и в официальных магазинах, результат один. увы
@bobikpopik
@bobikpopik 22 күн бұрын
Джугас - это имитация сыра.
@aan3679
@aan3679 22 күн бұрын
@@dmitry2764 , а я брала в Ашане и Глобусе, когда он был в продаже и норм. В готовку, в салаты, в намазки. Как десерт не использовала.
@taniavoit5217
@taniavoit5217 21 күн бұрын
Как то попала на сырную ярмарку Cees в Bra ( Piemonte) там посчастливилось попробовать parmigiano сделаный из молока бурых коров( latte di vacche rosse) это было что-то волшебное!!! А в общем parmigiano повкуснее grana padana...
@medimedi3893
@medimedi3893 Жыл бұрын
Добрый день Подскажите пожалуйста как и где сожно хранить пармезан!В морозилке можно!
@irinagiricheva3248
@irinagiricheva3248 21 күн бұрын
Если сыр с выдержкой, то его можно спокойно хранить в холодильнике
@sansanna2246
@sansanna2246 20 күн бұрын
Я храню в морозилке, потому что не успеваю съесть, а он цепляет на себя плесень. Свежий лучше, тк в мороженном соль кристализируется, но это лучше чем выбросить или соскребать верхний слой
@psevdonim420
@psevdonim420 17 күн бұрын
На тёрку натрите и добавляйте куда угодно.. хоть в пасту хоть в пельмени
@VoMop-wq1gy
@VoMop-wq1gy 16 күн бұрын
​@@sansanna2246это не сыр.
@evgtikh3567
@evgtikh3567 19 күн бұрын
Открыла холодильник. Посмотрела пачку Пекорино Романо от Занетти, точно, есть значок. И на грана падано от Занетти, тоже есть. А на пачке пармезана Милей нет значка, он в Австралии сделан. Сыры почти не ем, эти уже больше месяца в холодильнике, гости приезжали, им покупали.
@ТермоядерныйСинтез-я4ы
@ТермоядерныйСинтез-я4ы 3 жыл бұрын
Сколько стоит обучение в Италии?)
@АндрейПлотников-ъ7щ
@АндрейПлотников-ъ7щ 3 жыл бұрын
Мы платили по 12 тысяч евро за каждого.
@ТермоядерныйСинтез-я4ы
@ТермоядерныйСинтез-я4ы 3 жыл бұрын
@@АндрейПлотников-ъ7щ а по времени, сколько учится надо?
@josslenbomond2334
@josslenbomond2334 26 күн бұрын
@@АндрейПлотников-ъ7щ непонятен выбор страны, почему не Иран, Китай или Северная Корея🤔
@SvetMaks
@SvetMaks 22 күн бұрын
@@josslenbomond2334русские их любят, но в то же время и боятся. трусливые.
@sieg2023
@sieg2023 20 күн бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂👌👌👌💋​@@josslenbomond2334
@irinagiricheva3248
@irinagiricheva3248 21 күн бұрын
Грана Падана , - по-итальянски более дольче (слаще), Режиано более пикантный, вкус сильнее. И дело не в том что он дешевле, не всегда, (зависит от срока выдержки)а в том что вам больше по вкусу . Это касается также и других видов сыра(горгонзола). Всем приятного аппетита
@ninapogorelez7833
@ninapogorelez7833 19 күн бұрын
Первым долгом ГРАНА ПАДАНОоооо а потом всё остальное.....
@ВиталикВиршин
@ВиталикВиршин 19 күн бұрын
брал оба, гранд показался чуть сильнее вкусом, но разница на грани смешения, если не знать можно не отличить
@mico5223
@mico5223 18 күн бұрын
Смотря какой фабрик
@elisaoscar3592
@elisaoscar3592 17 күн бұрын
Dolce, в ситуации с сырами имеется ввиду НЕ " слаще " - сладкий, а нежный. Per esempio: che formaggio dolce - какой нежный сыр. В итальянском одно и тоже слово имеет не одно значение. Зависит от того, о чём идёт речь.
@МаксимВолков-б9э
@МаксимВолков-б9э 13 күн бұрын
Вы знаете значение слова "пикантный" ? Скорее "насыщенный".
@irinamaksimova2425
@irinamaksimova2425 17 күн бұрын
Почитала комментарии и в шоке от грубости и хамства.
@attastar1978
@attastar1978 3 жыл бұрын
Спасибо за информацию
@user-dktues8f4w
@user-dktues8f4w 18 күн бұрын
В Италии ТОЛЬКО ПАРМЕДЖАНО РЕДЖАНО с выдержкой 12, 24, 36 ,48 и 60 месяцев. Меньше м-цев мягче. Пармезан делают вне Италии. Суррогат. ГРАНА ПАДАНО тоже достойный сыр. Хотите качественный сыр, покупайте у производителя. Мы покупаем у АРАЛЬДИ, провинция ПАРМА .
@svetlanatsimmerman9779
@svetlanatsimmerman9779 14 күн бұрын
живу в Парме, а вы?
@mrmarkovniktgv3058
@mrmarkovniktgv3058 9 ай бұрын
Нет в супермаркетах пармезана, только дичь до полугода выдержки.
@stunnedbythereal4272
@stunnedbythereal4272 29 күн бұрын
Это гдеж такие супермаркеты??? В Вологде? 😂😂😂
@EkaterinaZotova0212
@EkaterinaZotova0212 24 күн бұрын
​@@stunnedbythereal4272Везде такие супермаркеты.Ни в Перекрестке,ни в Пятёрочке,ни в Спаре настоящего пармезана нет...
@mantegiro
@mantegiro 24 күн бұрын
@@stunnedbythereal4272 сразу видно москвича для которого нет ничего за мкад
@mariapronina923
@mariapronina923 22 күн бұрын
Есть хороший пармезан в супермаркетах. Любой выдержки.
@mantegiro
@mantegiro 22 күн бұрын
@ любой выдержки нет. Если только полгода и то не оригинал
@alecsalecs9610
@alecsalecs9610 16 күн бұрын
Спасибо за полезную информацию! На прошлой неделе путешествуя на авто по Италии - специально заехал в магазинчик пои заводе пармезана возле Реджо Эмилия . Купил сыра почти на 100 евро 💶, но потом как Оказалось меня обманула продавец на более чем 20 евро 😅 доверяй но проверяй - это в Италии тоже нужно применять, так как Английский они не знают , а обмануть не знающего туриста в Италии- сам Бог велел 😂
@VoMop-wq1gy
@VoMop-wq1gy 16 күн бұрын
Обвесил или обсчитал?
@alecsalecs9610
@alecsalecs9610 16 күн бұрын
@ в чеке было указано больше количество кусков сыра чем в наличии у меня .
@cveta.08
@cveta.08 21 күн бұрын
Живу в Reggio Emilia слушаю Вас я как то спокойно отношусь к сыру! Все равно очень интересно
@user-oy6zw7do1f
@user-oy6zw7do1f 3 жыл бұрын
А я люблю пармезан тооонко нарезанным, так. чтобы он таял на языке)
@russians_go_home
@russians_go_home 11 күн бұрын
Чето никогда не ела пармезан тонко нарезанным. Он ломтиками крошится. Нарезать практически невозможно.
@serhiilevkov1808
@serhiilevkov1808 16 күн бұрын
Пармезан 24 мес. Где увидеть?
@oxanamore
@oxanamore 20 күн бұрын
Вообще это уникальный сыр, его нужно обязательно проветривать когда ветер дует в нужном направлении, и только тогда можно получить именно parmigiano reggiano. A не все знают, даже кто работал на производстве мало времени, как правильно идет изготовление этого сыра, огромное значение имеют все факторы производства
@svetlanaiskenderova7068
@svetlanaiskenderova7068 22 күн бұрын
Спасибо большое, очень интересно
@yaninayanina6946
@yaninayanina6946 21 күн бұрын
Ну почему Вы не сказали, что на производство 1 кг Пармезана нужно 23 литра молока?! Сыропригодного молока, с высоким белком , а дальше огромные инвестиции в сырохранилище с требованиями, как в медицине, иначе протухнет. А производство и тд - дорого.
@Aurora_TV_it
@Aurora_TV_it 21 күн бұрын
Потому что он этого не знает
@Тетяна-ю8ь8й
@Тетяна-ю8ь8й 19 күн бұрын
Огромнейшее спасибо за информацию!!!Более двадцати лет нахожусь в Италии и (смешно конечно),не понимала разницы между parmigiano reggiano e grano padana.Высылаю детям,нравится то и другое.😊
@Mariya-ym4tl
@Mariya-ym4tl 18 күн бұрын
...а,сто не понятного,сырохранилище,длительного хранения с повышенными сан- гигиен.нормами ,требованиями, с постоянной ( определенной т-рой),влажностью, движением воздуха, периодичные хим- бак анализиы воздуха,сыров, другие т.н непроизводственные расходы- все сказывается на стоимости.
@VoMop-wq1gy
@VoMop-wq1gy 16 күн бұрын
Ну вы соврали конечно. Обеспечить в сырохранилище мед условия невозможно.
@svetlanaweiss5557
@svetlanaweiss5557 22 күн бұрын
Краткость сестра таланта. Отлично!
@svetlanatsimmerman9779
@svetlanatsimmerman9779 14 күн бұрын
Вы учились в Альме ? В Колорно? Или в Сальсо Маджоре?
@gastrotravelclub
@gastrotravelclub 14 күн бұрын
В Альме в Колорно
@СергейВасильев-х9п7у
@СергейВасильев-х9п7у 3 жыл бұрын
Да в тертом виде вкус ярче.
@natlaiaakulinina2709
@natlaiaakulinina2709 20 күн бұрын
А Пекорино Романо?
@tamaraskrylnyk7041
@tamaraskrylnyk7041 11 күн бұрын
Це сир з молока вівці. Pecora італійською вівця.
@markaventino4565
@markaventino4565 9 күн бұрын
Все верно, НО значок D.O.T. не защищает от подделки, подделать такую этикетку ничего не стоит. Более того если уж подделывать то именно D.O.T. так как он дороже. Этот значок позволяет отличить тех производителей кто является членом ассоциации сыров REGIOANO (например) от тех кто к ним не относиться, подается это как гарантия технологии производства и хранения, качество, и аутентичность, но кроме этого это еще и высокие членские взносы за участие в организации. В общем маркетинг, подл соуксом благиз намерений - реклама и деньги. Хочешь повысить продажи засылай нам много денег и мы дадим тебе право ставить значок. Поэтому если сыр без этой маркировки это не значит что он плохой. Есть очень хорошие сыры без этой маркировки, и наоборот можно купить подделку с этой маркировкой. Но если вы редко покупаете и уверены что вам не продадут подделку то следует выбрать сыр именно D.O.T. Вино кстати тоже так маркируется, но как по мне вся алкаха что дорогая что дешевая всегда невкусная, опьянение одинаковое, а все россказни про дорогие вина, виски и прочее - разводняк людей опыта не имеющих.
@satoshinakomoto-vu1ye
@satoshinakomoto-vu1ye 22 күн бұрын
отличное видео , коммент в поддержку каналу
@Tata-nt3pi
@Tata-nt3pi 16 күн бұрын
Спасибо. Люблю пармезан
@Mamasowa
@Mamasowa 14 күн бұрын
В сыре до фига соли! Какой первый прикорм?!
@tatianaganui1037
@tatianaganui1037 22 күн бұрын
Благодарю Вас ❤
@MegaKubanoid
@MegaKubanoid 22 күн бұрын
Грана падано люблю больше пармезана.
@lianadiradze8452
@lianadiradze8452 22 күн бұрын
❤❤❤😊😊😊Grazie. Cpocibo vam ❤❤❤
@veravera2662
@veravera2662 23 күн бұрын
Есть ещё терпкий вкус, и он тоже нужен организму, понятно, что не в больших количествах.
@mariyakobera253
@mariyakobera253 18 күн бұрын
Благодарю 😊
@cscs-zy3iq
@cscs-zy3iq 8 күн бұрын
Это два разных сыра. Странно считать один лучше другого. А есть еще сотня других сыров, они лучше или хуже? Это разные сыры и каждый человек сам по своим ощущениям решает, что ему нравится. Психологически кажется, что если дороже значит лучше….нет цена больше вопрос маркетинговый. Пармеджано более известный сыр, по сути имя нарицательное.
@АЛЁНА-о6з4ь
@АЛЁНА-о6з4ь 21 күн бұрын
Спасибо!❤
@Fora-rp3nq
@Fora-rp3nq 3 жыл бұрын
В России пармезан очень дорогое удовольствие. Если учесть, что я другие сыры не ем. А в Италии он так же стоит дорого?
@Maksim-e6s
@Maksim-e6s 3 жыл бұрын
2400 за кг элитного сыра это вовсе не дорого
@Maksim-e6s
@Maksim-e6s 3 жыл бұрын
В магазинах не купите пармезан, всё что там есть это подделки из пальмового масла :(
@Maksim-e6s
@Maksim-e6s 3 жыл бұрын
Я про Россию
@user-oy6zw7do1f
@user-oy6zw7do1f 3 жыл бұрын
@@Maksim-e6s , чушь несёте. И слишком часто.
@lydiar2797
@lydiar2797 Ай бұрын
У нас германии. 200 гр.стоит 5,49.это совсем не дорого.
@StackOverflowMan
@StackOverflowMan 23 күн бұрын
Пальмовое масло это уже не сыр вообще. Даже в сыре за 10$ его не должно быть.
@comradeelisey
@comradeelisey Жыл бұрын
а что мешает жуликам изготовить такую же наклейку и клеить на свою продукцию? как обеспечивается гарантия?
@НастасьяФилипповна-р8о
@НастасьяФилипповна-р8о 22 күн бұрын
Видео не смотрела. Но могу сказать, что головки и пармезана, и грана падано маркируются клеймом горячей формой. В том числе и дата. Я видела грана падано 40 месяцев выдержки.
@comradeelisey
@comradeelisey 22 күн бұрын
@НастасьяФилипповна-р8о маркируются, да. мой вопрос был в том, что помешает мошенникам подделывать это клеймо... но я уже знаю ответ - ничего не помешает, если местное законодательство особо не регулирует это. в италии - регулирует и подобных мошенников будут ждать серьезные последствия. а где-нибудь в россии можно изготавливать поддельный сыр и лепить на него любые клейма и шильдики, лишь бы покупатель поверил, что продукт якобы настоящий. в случае чего можно будет без большого труда уйти от ответственности
@Ludmila-h2p
@Ludmila-h2p 23 күн бұрын
Интересно!
@elinamoroz9835
@elinamoroz9835 12 күн бұрын
👏👏👏👏👏
@mstkadron2784
@mstkadron2784 23 күн бұрын
Ну вы блин даете грана падано и пармеджиано совершенно разные сыры. Никогда не называются одинаково. И никакой маркетинг не поможет если сыр плохой. Пармеджано САМЫЙ используемый сыр в Италии. Все макароны спагетти т проч только с пврмеджаном или оценим сыром.
@НадяК-г3п
@НадяК-г3п 22 күн бұрын
Совершенно одинаковые эти сыры. Отличаются только откормом коров.
@sverlanacostiuc3835
@sverlanacostiuc3835 22 күн бұрын
А где он вам сказал , что это одинаковые сыры ? Он , как раз , и говорил , в чём разница. Хотя , если брать эти два сыра с одинаковой выдержкой , то не эксперт по вкусу может и не отличить.
@АллаКужіль
@АллаКужіль 22 күн бұрын
З того і починай ,назва від зони ,а відвидержки вже і смак.....
@elenarybina9722
@elenarybina9722 21 күн бұрын
Если ты не эксперт, то не всегда отличишь, ерунда что только с пармезан едят , грана тоже используют ,у кого на сколько денег хватает
@roomanrool
@roomanrool 14 күн бұрын
Первый раз слышу про ГП…
@SvetlanaKurme
@SvetlanaKurme 25 күн бұрын
Spasibo!!!! Prekrasnoje vešçanije!!!!!!❤
@Iryna-arisha
@Iryna-arisha 22 күн бұрын
Обожаю Грана падано
@РаисаГридюшко-о2ы
@РаисаГридюшко-о2ы 21 күн бұрын
Они очень разные на вкус и запах. G.P. мягче по твердости и менее соленый,ну и аромат совсем другой. И у него отсутствует 5 й вкус однозначно😊
@IhorLiakhov
@IhorLiakhov 15 күн бұрын
Это вам нужно в Астурию (Испания), там столько видов сыров, что в Италии таких не найти. Например всемирно известный сыр Кабралес.
@teyataom
@teyataom 14 күн бұрын
Не слышала
@natalin.5926
@natalin.5926 12 күн бұрын
На любителя сырок
@nataliabeauty5352
@nataliabeauty5352 11 күн бұрын
Грана падано вкуснее😁❤️
@МаксимКот-в4с
@МаксимКот-в4с 12 күн бұрын
І ще ці сири не мають холестерину 💪👍
@Aurora_TV_it
@Aurora_TV_it 22 күн бұрын
В России в супермаркете вы не купите ни то, ни другое
@Stepan_Zavershinskiy
@Stepan_Zavershinskiy 7 күн бұрын
В супермаркетах, может, и нет, но вообще в свободной продаже встречается не так уж редко.
@andreyru9221
@andreyru9221 17 күн бұрын
Одна фигня, только вид сбоку. Пармезаном может называться сыр сделанный в определенной местности. Также и Шампанским может называться вино созданное в Шампани только. Все это- маркетинг.
@dyssyaaa
@dyssyaaa 3 жыл бұрын
Пищя для пенсионеров на 10 тысяч рублей как раз можно купить целых два кг и жить на улице
@СергейВасильев-х9п7у
@СергейВасильев-х9п7у 3 жыл бұрын
900р за 350 грамм. Я его чуть не месяц ел. Вкус очень яркий, ядреный. С макарошками улет.
@Oksana2702vl
@Oksana2702vl 2 жыл бұрын
@@Maksim-e6s во Вы хрень несёте 🤦🤦🤦
@Oksana2702vl
@Oksana2702vl 2 жыл бұрын
А пенсионеры даже в ту сторону не смотрят)))) хотя сейчас пенсионеры зажиточнее любого работяги))))
@viki56k88
@viki56k88 27 күн бұрын
​@@СергейВасильев-х9п7у9 баксов за 350 г..... Это не пармезан, даже не сомневайтесь. Это вообще не сыр
@СергейВасильев-х9п7у
@СергейВасильев-х9п7у 27 күн бұрын
@@viki56k88 Да ладно. Правда сейчас за штуку цена поднялась.
@ЮлияСоколова-ц1ц2к
@ЮлияСоколова-ц1ц2к 13 күн бұрын
Я патриот португальских сыров.))недооценены польские сыры.
@nataschaguzzol2197
@nataschaguzzol2197 18 күн бұрын
Дякую.
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 2 жыл бұрын
Проведенный в 2015 году метаанализ обнаружил, что высокое потребление молочной продукции (молока, обезжиренного молока и сыра), в отличие от немолочных источников кальция, повышает общий риск рака простаты‹‹19››.
@viki56k88
@viki56k88 27 күн бұрын
А у кого нет этого органа можно есть ?
@uvw456-s
@uvw456-s 23 күн бұрын
Бред сивой кобылы 😮
@samantha3321
@samantha3321 23 күн бұрын
Закиньте эту мульку Путину..Классное оправдание для санкций😊
@ВасилийАнтощенко-к9м
@ВасилийАнтощенко-к9м 23 күн бұрын
​@@ИгорьКазарин-ф5нВы верно подметили суть: итальянские казановы-жиголо возглавляют наряду с испанскими донжуанами рейтинг самых здоровых людей планеты ( см.рейтинг Bloomberg's Global Health Index For 2022). Эти титаны любовного фронта объедаются сыром, закусывая пармезаном кьянти и темпранильо, чем стимулируют свои простаты к дальнейшим амурным похождениям. И даже не подозревают о риске, который был заподозрен британскими учёными при опытах на мышах.
@bobikpopik
@bobikpopik 22 күн бұрын
Проведенные исследования в 2024 году показали, что автор этого комментария имбецил.
@lary9675
@lary9675 20 күн бұрын
Грана палждана менее жирный на 30%. Все, вот и вся разница.
@Millcor
@Millcor 14 күн бұрын
Только не пармезан, Пармиджано Реджано
@Михаил-г9к
@Михаил-г9к 24 күн бұрын
Сыр он и в африке сыр только названия разные приятного аппетита
@bobikpopik
@bobikpopik 22 күн бұрын
Так считает только недалекий человек, который сыра не ел, кроме российского, которым только окна заделывать.
@Михаил-г9к
@Михаил-г9к 22 күн бұрын
@bobikpopik с плесенью нажрись и будь счаслив
@dianasavova820
@dianasavova820 22 күн бұрын
Сыр делается только в одном месте, в одной стране! Он должен содержать lactobacillus bulgaricus , иначе это не сыр - это пресованный сушенный творог , точнее ,,Кашкавал,,😂😂😂😂 Хотя и в кашкавале у нас тоже та бактерия!😂
@bobikpopik
@bobikpopik 22 күн бұрын
@@dianasavova820 в сыре 3 ингредиента. Молоко, соль и сычуг.
@dianasavova820
@dianasavova820 22 күн бұрын
@ Спасибо, не знала🤣 Что такое сычуг ?☀️ А знаете ли, что мы создали сыр ? Вероятно нет….
@larysarudyk
@larysarudyk 19 күн бұрын
Но самый вкусный parmigiano 44 месяца
@natalyamatveyenko881
@natalyamatveyenko881 23 күн бұрын
@vittarhaibi2355
@vittarhaibi2355 29 күн бұрын
Единственная причина дороговизны и популярности этих сыров, в том числе как правильно заметил автор, это маркетинг и навязанная культура потребления, а также современное обилие людей имеющих большие деньги (как правило полученные паразитарным способом) но не имеющие ни вкуса ни внутренней культуры ни критично-рационального мышления, с такой помпой и по дикой ценей этим людям можно было бы продать обычный неплохой творог со специями, максимально пафосно его назвав (но шобы звучало дорохо)....
@sergeydrugoy9267
@sergeydrugoy9267 25 күн бұрын
«У всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз, а кто свиной хрящик.» Отличить сыр от того, что продается в РФ очень просто. В 90% случаев продается не сыр.
@vittarhaibi2355
@vittarhaibi2355 25 күн бұрын
@@sergeydrugoy9267 "Специалистов" делающих выводы не видя (не имея доступа к продукту) о его качества, видно из далека. Ведь Вы исследовали 100% рынка сыров в РФ. Сыр делается из молока, если Вы не знали, и на любом рынке почти любого небольшого городка его в избытке и по вменяемой цене. Ваш же мессендж лишь очередной раз подчёркивает "успешность" навязывания ущербной культуры потребления когда качество и цена продукта определяются маркетингом и навязыванием трендов не имеющих отношения к потребительским свойствам товара, для этого надо воспитать поколение людей, нечитающих, с ограниченным кругозором и отсутствующим критичным мышлением, что впролне состоялось во всём мире. И у "Всякого конечно свой вкус" но ведь ветку дерева от куска мяса Вы пока отличаете, впрочем технологии соц.инженерии не стоят на месте, впереди полезные стейки из тараканов, с пометкой "экологично".
@natali2560
@natali2560 22 күн бұрын
Видать , паразитарным путём , вы и существуеете в этом мире😂🤕🤕🤕
@sergeydrugoy9267
@sergeydrugoy9267 22 күн бұрын
@@natali2560 мнение душевнобольных не требуется.
@АнжеликаПосохова-ъ4й
@АнжеликаПосохова-ъ4й 12 күн бұрын
Какой глупый снобский комментарий
@bergamont401
@bergamont401 3 жыл бұрын
Круче некуда
@halynazahorodnya6952
@halynazahorodnya6952 18 күн бұрын
В Италии такого корма как силос для коров не существует.Или сено,или летом пастбища ,зимой сено.
@VoMop-wq1gy
@VoMop-wq1gy 16 күн бұрын
Да-да.ага.
@LiubaKaratayeva
@LiubaKaratayeva 17 күн бұрын
Пармезан
@liubadinuzzo8357
@liubadinuzzo8357 12 күн бұрын
Только не называйте пармиджано пармезаном.это 2 большие разницы
@josslenbomond2334
@josslenbomond2334 28 күн бұрын
Не верю я итальянским производителям, в последнее время очень много было скандалов с производителями оливково масла и томатной пасты, масло бадяжили а в томатной пасте намешали китайские помидоры😱
@viki56k88
@viki56k88 27 күн бұрын
В Италии китайские помидоры? Не ходите в китайские забегаловки😂
@Meinefresse777
@Meinefresse777 27 күн бұрын
Правильно. Надо верить только российским производителям. Сырный продукт на чистом пальмовом масле и никакого обмана.
@josslenbomond2334
@josslenbomond2334 26 күн бұрын
@ бабуля читайте внимательно в томатной пасте😅
@irinagiricheva3248
@irinagiricheva3248 21 күн бұрын
У них нет в продаже томатной пасты, есть так называемая польпа томатная, - наподобие томатного сока, но по консистенции гуще
@josslenbomond2334
@josslenbomond2334 21 күн бұрын
@@irinagiricheva3248 итальянцы производят томатную пасту для многих рынков Европы, у нас в алюминиевых тюбиках таких как Мутти, ДиОро, и др., то что вы описали у нас тоже есть типа густого сока в стеклянных бутылках но это не одно и тоже, томатная паста намного гуще. Если итальянцы пишут на упаковке из 100% на солнце созревших итальянских томатов а проведённые в лаборатории анализ показывает примеси китаи́ских помидор то это обман и нарушение закона. У куриц вышедших замуж за итальянских цыган подгарает😅
@aleksandrderiabin7050
@aleksandrderiabin7050 Ай бұрын
Почему они такие дорогие? Нее, стоят 10-14 евро, выдержки 16-24 месяца
Чем отличаются латте, капучино и флэт уайт.
7:17
SLIDE #shortssprintbrasil
0:31
Natan por Aí
Рет қаралды 49 МЛН
УНО Реверс в Амонг Ас : игра на выбывание
0:19
Фани Хани
Рет қаралды 1,3 МЛН
진짜✅ 아님 가짜❌???
0:21
승비니 Seungbini
Рет қаралды 10 МЛН
Counter-Strike 2 - Новый кс. Cтарый я
13:10
Marmok
Рет қаралды 2,8 МЛН
Топ 10 Самых Вкусных Сыров | Самый Вкусный Сыр в Мире
8:30
Как готовят сыр Грана Падано в Италии. 20000 головок !
9:39
Доктор Губер (Factory Doctor Guber)
Рет қаралды 40 М.
Это самая токсичная посуда! / Не ешьте из этой посуды!
15:33
Ксения Глинкина PRO Здоровье
Рет қаралды 1,9 МЛН
How Parmesan Cheese is Made and Why It's So Expensive | $1000 Parmesan Wheels
17:25
ЭТИ ОШИБКИ стоят вам здоровья (особенно после 50)🙌
14:15
Dr. Berg - официальный русскоязычный канал
Рет қаралды 442 М.
Как выбрать авокадо | ПОЛНЫЙ ТЕСТ | Сорта авокадо
13:12
Рецепты Старины Сэма
Рет қаралды 1,3 МЛН
Рецепт сыра Пармезан.
9:37
Ольга Вострякова
Рет қаралды 17 М.
SLIDE #shortssprintbrasil
0:31
Natan por Aí
Рет қаралды 49 МЛН