EMPANADA DE POLLO

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[@diegod5268]

Me encanta la comida tipica argentina y me encantan los cocineros argentinos. Saludos desde Argentina

[@Leitoz]

yo desde que vi lo de las tapas de empanada siempre las hago, casi siempre prefiero comprar la grasa porque digamos que la ultima vez que quise hacer grasa casera me cayeron los vecinos del edificio y no fueron los mas pacifico jaja

[@pipongds]

porque te vinieron los vecinos? largo olor?

[@pablo-aed]

@@pipongds porque estaba con 2 travestis

[@pablocordoba3316]

@@pipongds siiii larga una baranda terrible

[@viviana6797]

Les hubieras convidado 😉

[@ILoveItali]

La grasa era vieja

[@arisciascia]

muy buena la receta. Extraño esas bardeadas que me hacian sentir que estaba vivo. Pero explica como los dioses egipcios Marcos. Que ser del bien

[@Kristmaus]

"Si sos vegetariano o vegano... allá vos". Cuánta magia por favor.

[@V1Sakine]

las indirectas a la gente se tiene que hacer sutilmente , ya no puede bardear a diestra y siniestra como en los viejos tiempos u.u

[@Rammbriel]

Si son veganos o vegetarianos no se que hacen viendo un video de empanadas de pollo digamos...

[@MrFausten]

@@Rammbriel empanadas de pollo, con tapas veganas...

[@elorejano57]

Así las hacía yo cuando vivía en brasil, 60 de pollo, y 60 de carne o de queijo e presunto, las vendía en menos de una hora en las playas de Bombinhas.. aparte las media lunas de manteca y los alfajores, me forré..

[@Maticarp2293]

Te amo Marchi, no las probaste! Ya sabes lo que sos Jajajaa Genio

[@fersalto00]

iba a comentar lo mismo

[@MiguelAngelPetrino-qf8mj]

Perdón pero en tucuman usamos cebolla verde le da un gusto muy rico saludos

[@juanmartinfratantoni2784]

Un maestro, marcos es único. Siempre te da tips que no te dice nadie que hacen la diferencia al final. Gracias marcos por aportar todos tus conocimientos

[@leogarnica282]

Magnífico! Siempre llevando las recetas a otro nivel. Debo confesar que cuando ví "empanadas de pollo" no me entusiasmé pero mańana mismo las haré. Muchas gracias!

[@marilinamac]

Ya hace dos años que no compro mas la masa harina y agua. Siempre haciendo las recetas marchi.

[@homeroj.simpson18]

ya no sos igual, ya no sos igual, ahora sos un genio del mundo mundial ♫

[@JonsuSixx]

Me hiciste acordar a cómo hacen las empanadas de pollo las doñas en los pueblitos posta de Jujuy (no las de los restaurantes, obvio), con el caldo del pollo y la grasa en la masa, horneadas en horno de barro y con el sabor ancestral de la yajua jaja. Ni de asomo aparece un bloque de margarina por ahí. Gracias Marcos!

[@selloindependiente9979]

efecto stegosaurus, bien ahi marcos , hermosa la familia, felicidades antiguo ser de luz

[@elshelsii435]

Marcos, la chancha y tu canal son lo mejor de youtube, sos un crack

[@aguachento]

Me encanta como seleccionas a conciencia los ingredientes para comer como corresponde y no esos aceites truchos o porquerías que te inflaman y hacen mal. Me encanta

[@3mmajam]

Hermoso tu bebote Marcos. Gracias por ayudarnos a innovar en la cocina. Qué pensas de hacer pliegues en la masa agregando manteca de cerdo?

[@pablorueda4151]

todo me hace acordar a ella

[@joaquinbusquets5645]

este tipo no puede ser mas querible! asi como esta no se le cambia nada. Abrazo Marcos te sigo siempre!

[@matiasolano2397]

Siempre hice la masa casera (con un porcentaje mayor de grasa dependiendo si es vacuna o de cerdo) pero nunca con el líquido del braseado, vamos a probar... Me gusta ponerle comino ( suelo tenerlo en semillas y molerlo, le deja un rico perfume) y al final limón... Un crack marcos, y está hermoso Brunito

[@amber_Romero]

El comino huele a chivo de viejo pero sobre gustos...😂

[@luisalfredo74]

extrano que me bardees y que pisotees mi autoestima :c

[@Laura-sj2es]

OMG, esta receta no me pierdo por nada del mundo! Marcos, el mejor!. SALUDOS DESDE MONTREAL❤❤

[@bruno6940]

Las hice, como siempre con lo que tenía, manteca en vez de grasa, pechuga de pollo en vez de muslos, harina 000 en vez de 0000...salieron una poronga, secas, la masa dura, el relleno solo sabor a sal tenía, y eso que la pechuga la cociné 1 hora en caldo de verduras casero. De ahí la importancia de cada ingrediente en la gastronomía.

[@apo_ka]

gracias, por cosas de la vida hoy vivo en inglaterra y esta receta es justo lo que estaba buscando. por alguna razon siendo mienmbro del canal no me llegan tus notificaciones, chekea eso

[@claudiaforciniti6067]

Abriste un bar en Villa del Parque???

[@roxanajurisich1186]

Like por la aparición de tu hijo. Las recetas también son excelentes saludos

[@Frank_golfstein]

Marcos.. Otra que vi que hacen para q sea jugosa (empanada de piernas abiertas) es meterle mas cebolla... mucha je. A mi me pinta por q a la cebolla le entro como refugiado arabe.

[@Marianoservin]

No le puso ni una cebolla, no entendí eso

[@rubendariobedoyalopez2598]

La receta, al punto, bien explicado. Larga vida al Lord Commander en su faceta de padre

[@ceci2673]

Que antojo! 😋😋Yo hago la masa con Crisco, Manteca vegetal; sale muy rica

[@rosaespejo5185]

Hola Marco, por favor la receta de masa de empanadas con masa madre, creo que en video de los crackers dijiste que era buenaza!. Gracias de antemano

[@noeli.agaretton]

Hizo una masa en el video de la tarta de vegetales, y si mal no recuerdo, dijo que era la misma para empanadas. Espero te sirva.

[@rocioacosta6038]

te miro y te admiro

[@ezequielgerman4882]

X2

[@damiangomez1629]

Me salió re rica la empanada un genio marcos !

[@uncarpinchotomandomate1179]

Vas 5 horas adelantado al mundo

[@agustinmorales1094]

Que grande, los jugadores de lol están adelantados en el tiempo

[@katana7641]

xdd q gran comentario

[@Demasia_3-ien]

Que careberga que sos, capo total!!!

[@williammunoz890]

Al fin la receta que nesecitaba en mi brutalidad culinaria.

[@majo26257]

Ay cómo te amo Bruno!

[@ivan_8136]

Gracias por tanto profe

[@pablofiant5711]

Crack!! Espectacular , ya lo estamos probando

[@etienne7529]

Que buena data tira marcos siempre, te quiero

[@LumiLuminiscencia]

Gracias por tus recetas, siempre aportando conocimiento! Con mi hermana vamos a ir a Atiko! Sos un genio Marchi

[@wenareconchetumare]

EXCELENTE RECETA COMO SIEMPRE LORD

[@elsosa3402]

Que rico debe ser el posho, ojalá probarlo algún día

[@juancarlosotero2011]

Buenísimo como siempre.

[@elRivoira]

Marquitos que modelo es esa maquina que usas para hacer la masa??

[@ignaciomoreno5906]

grasas marcos por estos videos

[@pablo-aed]

Que ganas de rellenar empanadas con la japi

[@Arieleyo]

Hola Marquitos una pregunta: por qué no estirar toda la masa y cortar círculos? Gracias por la receta, abrazo!

[@facumelillan]

Porque de esa forma terminas desperdiciando más masa y harina. Cada vez que estiras y cortas, te termina sobrando masa que tenes que volver a "bollar", volver a estirar y volver a cortar. Es un poco engorroso, y en algún punto algo de masa vas a terminar tirando, además de que al agregarle harina entre cada proceso no queda igual. Bah, es lo que creo, yo igual empecé a hacer bollitos este último tiempo :P

[@ivma531]

holis, eso seria recomendable para grandes producciones, en donde trabajo la pasamos por la sobadora y con un cortante lo cortamos (valga la redundancia) y así. En caso de hacerlo para vos en tu casa te recomiendo que lo hagas separando la masa en cilindros y de ahí hagas los cortes para después bollar, en mi caso no los bollos, simplemente aplasto con mi mano el cilindro de masa que corte y lo dejo descansar, es mas fácil que la tapa te salga redonda

[@UlisesGB.]

Gracias por otro buen video. Un salude

[@brunoalba4432]

Muchas gracias!!!Marcos cual es la diferencia entre poner primero las verduras en la cacerola y despues las carnes,y poner primero las carnes y despues las verduras?se entiende? disculpa la preguntonta es que estoy aprendiendo a cocinar.

[@CE3Channel]

Gracias mil por compartir tanta sabiduría, Marchi. Enorme receta! Felicidades por la familia. Y el segundo libro 📕, ¿cuándo?

[@francojuarez9280]

Brunito primeras palabras "probá lo que haces, si no sos un ...."

[@cuartocuadrante]

La musiquita de telo viejo jajaja hay q comerse bien la empanada muchachos! Grande Marqui!!

[@maianrq4064]

Por qué no abrió o marido la empanada por dios necesitaba ver eso

[@MrPuelen]

poyo... que bien lo dice!!!

[@sofiamartinezmastrota7137]

Se puede reemplazar la grasa por manteca? Mismas cantidades?

[@valentinaburgos3515]

Amo tus videos y al beibi bruno, Lord

[@francolopezacosta3806]

mi abuela al hacer las tapas estiraba toda la masa y utilizaba una tapa de leche nido para los moldes de tapa.

[@rocioacosta6038]

ufffffff que recetas te mandasss

[@nicolasrios9110]

Hola Marcos, me gustaría saber tu opinión sobre el trigo HB4, muy buenas las empanadas, Saludos.

[@chelonot]

Bien ahí Marcos !!!.🤘🏼🍻

[@vicmollejo1392]

4:21 soy yo o esa es la intro de money de pink floyd

[@richardg8601]

Nice por el toque de Opeth al final:D

[@patriciaponce8606]

Me encantó allá vos 😅

[@tomiarias8235]

El mejor canal de recetas de youtube por escándalo

[@agustincastro2709]

Estaría bueno que hagas video de cómo hacer un buen jamón crudo...

[@qcsebas2710]

Hola Marcos, hace tiempo hacía la masa como vos, pero después vi por algún lado que la hacían con el líquido hirviendo y el resultado me parece mucho mejor, lo probaste?

[@MsDarmix]

Marcos la receta como tal un espectáculo. Pero como norteño argentino te tengo que decir que el repulgue de la empanada no es así.. hubiera quedado mejor si lo hubieras hecho con un moldeadora y ya. Porque existen como 4 repulgue diferente Saludos

[@ramirogarciamarquez969]

Estaría bueno que si no la vas a probar por lo menos la abras para verla por dentro. Como consejo, no te calientes. Abrazo, buena receta!

[@manuelpastor9615]

Cómo me gusta ver las empanadas por dentro bld

[@rodrigogaitan9438]

Alguien sabe si es salsa de tomate lo que le agrega?

[@leandrogonzalez5210]

Excelente

[@gmotog6806]

hola, alguien me comenta que grasa utilizaria o le parece mas amigable en esta receta , la de cerdo o vaca ?

[@gatritioponsoutoni1742]

Al relleno se le dice recado?

[@valentinramos6829]

Como se llama el tema que pusiste al inicio?

[@daianaelizabethalcaraz8273]

Marcos hace marineras por favor

[@animacionyvino3116]

gracias

[@ricksanchez6449]

Grandeeee

[@ezequielflor1279]

Que marca y modelo es tu horno?

[@Thecarvurador]

Esta receta si la voy hacer

[@katana7641]

y las otras porque no? :(

[@Thecarvurador]

@@katana7641 primero está después las otras :'(

[@katana7641]

@@Thecarvurador aaa :C prueba el pan lactal sale super deli y facil

[@Thecarvurador]

@@katana7641 hay gracias lo voy hacer! :)

[@Facundo.T]

NO LA PROBASTE!!!!... igual tienen alta pinta. siempre pense lo mismo de las empandas de pollo, q parecen un stegosaurio xD

[@jeropa3d]

estegosaurio era el dino que tiene esa forma. Muy buena pinta

[@leoalfaro02]

Vaamos marchi

[@juanmanuel2683]

Tremenda receta. Te consulto, en el país poronga que vivo (Dinamarca) no clasifican la harina por 0, hay alguna forma de identificar o conseguir algo parecido a la harina 0000? Gracias, dice mi abuela que te quiere mucho.

[@MrMushin000]

harina de reposteria o con poca proteina

[@lucabarraud6484]

Suele ser la más refinada, se usa para confitería. Otra pista aunque suene loco es la harina que tiene menos olor harina. Fíjate en el super de comprar 3 distintas con diferentes precios. La que tiene menos olor, ahí es. Suerte.

[@lucasgaston1165]

Guíate por el porcentaje de proteínas, si tiene 12% a 8% o 6% entonces es más fina, si tiene de 12% a 18% es más fuerte, algo así

[@amber_Romero]

País poronga??

[@juanmanuel2683]

@@amber_Romero con sarcasmo obviamente :P

[@lapastilladejulio]

Se ven ricas.

[@Zinergy]

una bronca me da que no pruebe la empanada jajajja

[@duraznitomcabr015]

1:15 " y le vas a poner un poco " le puso el 80% de lo que tenia

[@lucasf3843]

tremendo

[@estebantalucci6240]

Hola marcos geniales tus videos como siempre.. te consulto por si tenes info sobre lugares en rosario o la zona donde podamos adquirir pollos orgánicos o de campo y carne vacuna de animales de pastura Muchas gracias por tu aporte y el de florencia!!!

[@juanpabloalvarez7214]

gracias rico bueno y todo, pero y la empanada al medio pa ver como quedo? 🤤🤤🤤🤤

[@pando331979]

Como que se la hace agua la boca a Marcos ¿no? jajaja a mi también.

[@xxxxsmailxxxx]

info del disco punk porfaaaa

[@agustin7260]

Me hacen acordar a las de tomasso

[@marianocarita]

Se extraña al Marchi bardero..... estás muy modo zen Man!!!

[@DonNadie_001]

Uff las tapas de empanadas con la grasa del pollo 🤯

[@damianfernandez7766]

Alguien me explica por qué se salió de la chancha ??? Gracias gente !!

[@hetsahk]

La queremos en Atiko

[@eltazojaja]

Como no las probaste markitos

[@yamilrojas325]

Cantas vos la intro y el final?

[@jotadobleve78]

Marcos, CONSULTA... Nunca me sale dorar el pollo en cubos... lo pongo en la sarten caliente con un poco de aceite "crepita" por unos segundos y al rato se esta hierviendo en el "agua" que larga el pollo... Tiro el agua, vuelve acrepitar por unos segundos, pero se vuelve a llenar de agua.... Son pechugas de granja supuestamente, no es pollo envasado de supermercado.... ALGUN CONSEJO??????... (ya probe poner y no poner sal)... GRACIAS!!!!!!

[@christianwolter1973]

Pone menos cantidad de pollo en la sarten.

[@matiasolano2397]

Hola Jota, probaste con tirar de a tandas... Siempre van a largar sus jugos, Cuando hechas mucha cantidad es inevitable que se junte todo ese líquido, pero con una chapa bien caliente y espacios entre los cubos vas a lograr ese dorado

[@francobellomo9979]

Si pones sal va a sudar, haciendo salir el agua y se va a secar. Para mi puede ser que te estén vendiendo cualquier pollo y le injectan agua.

[@davidezequiel_3266]

Cuando el pollo larga el agua tenés que subir el fuego para que la evapore y te lo deje dorar bien

[@homeroj.simpson18]

❤

[@JM-xv5bk]

⭐⭐⭐⭐⭐

[@enzoaquinocerd]

Marcos, nos enseñas a hacer tortas marmoladas?

[@bigshinedetail5901]

Soltame la empanaadaaaaaa