MILANESA DE POLLO CON PAPAS ROSTI

[@martinezequielramirez3550]

Por Dios no vuelvo a comprar una Mila de pollo de alguien nunca más...el que no la probó que la pruebe porque esto no tiene desperdicio!!!!!! Genioooooooo!!!!!

[@manuelpaezenguitarra]

17:15 siempre tirando INFORMACIÓN, cosa que a muchos otros canales de cocina les falta. Muchas gracias Marcos por toda la data!!

[@MegaJairo88]

como se nota lo profesional y lo clara que la tenes loco... da gusto realmete mirar tus videos... gracias che

[@Azu.g27]

Mmm... Qué pinta, le entro sin dudarlo! Ah, y las milas también quedaron bien...

[@sebassuarez3770]

😂😂🤝

[@MrEzemacca]

Gracias ser de luz.

[@juanspinzanti5724]

No se que me gusta mas, si Marcos o su cuchillo

[@andyespinoza8429]

-"Y no estábamos todo el día mirando tiktoks" - *Procede a dejar su tiktok* JAJAJAJAJAJA QUE GENIO SOS MARCOS QUERIDO

[@Jesusitsmy2name]

Marcos, gracias por volver! muy buenos tus vídeos y consejos gracias. Te cuento algo que descubrí que pasaba con el tema de hacer en horno. El aceite de oliva tiene un punto de humo bajo según lo que leí y lo que comprobé. Me pasa que para preparaciones de horno mayores a 180 grados trato de no usar aceite de oliva, ni de girasol, porque las cosas quedan con gusto a aceite quemado. últimamente no le pongo nada o como mucho cemola de trigo y finca barbarbaro. comentarte eso nomás para compartir. abrazo de Uruguay 👍

[@federicopaoloni3363]

alta data la del empanado ese! que rico se ve

[@MarcosDiCesare]

¿Mila o suprema de pollo? ¿Cuántas pechugas tiene un pollo?

[@misaelborgetto304]

El pollo tiene 1 pechuga que consta de 2 supremas

[@MarcosAmarilla]

@@misaelborgetto304 Más despacio cerebrito

[@misaelborgetto304]

@@MarcosAmarilla jajajaja Gracias por tanto espero que ahora me salgan las papas rosti. 👍

[@MarcosAmarilla]

@@rubengomez6629 Siempre quise ser tiktoker, lástima que nací sin talento. La rompo igual.

[@atiliohugomaddeovongottlie9102]

Si seguimos así, el pollo va a hacer solo de alitas.

[@Sansound74]

Woooooooowwwww ya me pongo a cocinar! 👏👏👏👏

[@Niqueen-san]

Que temaso el de la intro!!!

[@danieljimenez2860]

9:16 de la mañana y me dio un hambre... tengo que cambiar los horarios para ver esto, jajaja. Buen video, Marcos!

[@olmo.]

ssssss de lujo! a cocinar! gracias !

[@danielezequielespinoza5351]

*Estaria bueno un video explicando la tecnica para tener un filo tan bueno como el de tu cuchillo... hasta motivarias a alguien que no tiene los mejores ni mas caros utensillos de cocina a que pueda hacer muchisimo simplemente cuidando los utensillos que ya tiene*

[@claudioernestofernandez3169]

Pasa que el loco si tiene un buen cuchillo, por eso corta un lujo, pero en youtube hay tutoriales para afilar y mantener el filo

[@lizardking7138]

Yo tengo carniceria. Cuchillo medio pelo tipo arbolito (tiene una línea con mango de baquelita muy buenos) y para afilarlos el afilador de rueditas marca lockemeyer es el q mejor resultados me dio, mejor q la piedra y menos mucho laburo

[@danielezequielespinoza5351]

@@lizardking7138 pero eso no te come la hoja con las pasadas??

[@aresnev9382]

Literalmente hay cientos de videos de ese tipo, cual sería el resultado de que Marcos lo haga más que perdiendo tiempo para cumplir un capricho de alguien que afirma algo incomprobable

[@danielezequielespinoza5351]

@@aresnev9382 listo capo, gracias

[@robertodanielalonso3234]

Excelente !! GENIOOOO

[@byeyanograbo]

Mesitó ese cuchillo tan afilado. Genial receta.

[@reptilcannabico]

Genio Marcos gracias a vos por compartir tus conocimientos!

[@vero-pi-73]

Buenísimas ! Gracias !

[@dantebarbero1828]

Grande Marcos! estaria bueno un video sobre implementos de cocina, estoy viendo para comprar sartenes y ollas y no se que poronga comprar, inoxidable, antiadherente, triple fondo, granito, ceramica, chapa, fundicion, etc... desde 2 hasta 15 mil pesos. Estaria bueno un video para ver cual conviene, y no tirar la plata en cualquier mierda que al año ya no sirve porque se pega toda la comida. Abrazo!!

[@miaberenice5833]

Me sumo al pedido.

[@yyjj4230]

Hermoso, master

[@rglmmo]

Gracias por volver

[@christiandelugano5881]

muy bueno marquitos

[@marchu50]

Genial

Genial Marcos. La próxima (aprovechando las papas rosti) Hamburguesas de cordero con pan brioche + paillasson y de entrada escalivada

[@marcogomez774]

Porque desperdiciar la carne de cordero en una hamburguesa,y con pan brioche?

@@marcogomez774 me lo preguntás a mí o es algo interno tuyo? Si es para mí la pregunta para responderte me gustaría que primero expongas los fundamentos que hacen plantearla. Saludos

[@NoushadRKhan]

@ tiene un sentido común lo que te plantea, el cordero es una comida y la hamburguesa otra.

@@NoushadRKhan cómo estás. El sentido común, a mi parecer, es el peor de los sentidos cuando se aplica a situaciones/ciencias/técnicas/etc.. El cordero no es una comida, es un animal, una materia prima. La hamburguesa es una preparación (tan válida como una albóndiga por nombrar alguna). Saludos

[@MaurssV]

@@marcogomez774 desperdiciar x carne en una hamburguesa, típico comentario de alguien que nunca comió una buena hamburguesa

[@ROcih2]

Que genioooo

[@scottbernard1080]

Exelente receta! 👍

[@valeriacordova2518]

Ya tiene tiktok

[@LeoSilva-xs9ew]

Genio Marcos ojalá algún día vengan a Valencia España están invitados. Muy buenas recetas y explicaciones

[@lautaronehuenyannace1017]

Hola Marcos! Quería consultar sobre como hacer un pollo hervido. Suena a una cargada, pero por temas de salud mí médico me recomendó comer solo eso en carnes y me gustaría copiarlo de otra forma que no sea la clásica del "puchero". Les mando un abrazo a todos y gracias por sus videos!

[@stillremain.artwork]

una que te recomiendo si podes comer crema, es hervirlo con puerro y perejil, desmecharlo y hacer una salsa con crema, ajo, cebolla de verdeo, pimienta y nuez moscada, es una boludez y muy rico

[@franciscovalloggia1784]

La intro es genial

[@zulemabarua7334]

le falto huevo frito y seria la bomba. pero sin huevo se ve igualmente de zarpada mila con papas👏👏👏

[@Herman7ar]

Tengo ue probar ya mismo esto! 🤤👌

[@anacordoba7472]

Gracias marcosss!!!!🖐️😋

[@francoramirez8839]

La iluminación de este video hace que se me caigan los ojos

[@franciscovalloggia1784]

Genio marcoss

[@florenciastallman362]

Recomendas probar hacerlo con ghee? saludos!

[@tini303]

genio!!!

[@valeriacordova2518]

Que rico

[@lentejaejecutiva6346]

muy bueno el tutorial de como mutilar una pata y muslo

[@javierolano3872]

Un producto...divino...ja

[@gigiquinteros2912]

Marcos para las nuggets se puede usar el mismo rebozado?

[@augustogallo1934]

bien ahi marchi mi lord

[@tonytoxiko]

como no se me ocurrio usar un tenedor para hacer las milas!!! Mil gracias!!!

[@arielbercsenyi]

En el video de la mejor milanesa del mundo escuche decir que todo el aceite que le pongas arriba estando cruda se le iba a impregnar en el horno y no era tan sano, cosa que en el minuto 15:56 haces. ¿Te referías a aceites de girasol o de oliva de mala calidad? Teniendo en cuenta que el aceite que usas ahora es bastante bueno. Excelente el video, me encantaron las papas rosti🙌

[@gigiquinteros2912]

Claro 👍. Pero eso pasa cuándo pones el en frío la charola. El calentó la charola en el horno.

[@lelegirotti]

@@gigiquinteros2912 el calentó la charola pero ella dice ariel dice otra cosa. El dice que le puso arriba a la milanesa cruda antes de llevarla al horno. Cosa que decía que no hay que hacer

[@bart.calixto]

Si lo miras de nuevo minuto 9:00 aprox, dice: "si la haces en el horno porque es mas sano, estas equivocado" y despues te recomiendo que si igual las vas a hacer en el horno, que calientes el aceite primero. Mira el video de nuevo. Si no lo haces para que sea mas sano no tiene ningun problema ponerle aceite. Igual es un hdp, la milanesa no va al horno, pero se ve que no entendió su propio comentario del video anterior 🤣

[@ezequielflor1279]

que horno usas?

[@grangalodepitu]

Marcos puedo comer esa mila con mayonesa danica??

[@leoalfaro02]

Alta milanga!!!

[@animacionyvino3116]

voy a implementar el empanado

[@gast7643]

Ese empanado me voló la cabeza.

[@francopenalverjuarez8341]

Primer video , siempre el tema de ver nueva formas de hacer milanga no puede faltar , mas en Arg que nos salvo tantas veces el pollito (deberían ponerlo en los billetes xD)

[@wilsontq]

Como te quiero marquitos

[@martiner4051]

Me dio ganas de escuchar Marcus Miller.

[@felipeimpieri2939]

Es un producto bastante versátil?

[@arkaitz541]

esa entrada de opeth

[@javierolano3872]

Te quiero

[@PC29529]

Milanesa al horno, perdimos la batalla

[@pablo-aed]

Tremendas milanesas

[@martindlxs]

cancion de la intro?

[@francogirardi1989]

que lindo engordar de esta manera 🤤🤤🤤

[@brandonsuarez6317]

Hola marcos sos un capo, me encantan tus videos y te sigo hace rato, paso a recordarte que en un video de milanesas dijiste que el que no hacia la milanesa frita era un reverendo Hd p jajaja

[@CristianGabriel6]

Noooo, Marcos tenías que probarla 😫😫😫

[@urileproso103]

Te amo Marcos tiktoker

[@503Maury]

pero probarla al final

[@martingourmand7375]

Muy buena marcos...soy profesional gastronomico del igi trabajo part time si necesitas un profesional de gastronomia me gustaria laburar con vos en algun evento..abrazo crack

[@Gabitobjj]

La intro con Opeth hace todo más épico. Aguante el lord.

[@pedroalabart8179]

Las papas arrancan en el 12:30

[@nicolasernestojuarez5190]

Buenisimo!! Pero Marchi no lo probaste... ya sabes jaja

[@nicolasmarquez8843]

10 puntos Marcos, las voy a hacer

[@pablovecchio77]

groosooo

[@robbedontuesday]

Dejo el KZbin corriendo, me pongo a hacer cualquier cosa, y de repente escucho: "Hola! Cómoestáannnnnn!!!!" y vengo rajando a ver...

[@cesarpalma4282]

Qué lindo detalle escuchar una intro con música de Opeth y no esas porongas auditivas family friendly que ponen en otros canales.

[@monitomusic]

yo siempre que no hay pan rallado rayo con un rayador el pan viejo o el que sea y hago lo mismo jaja ahora le voy a agregar el ajo y perrjil 😼

[@facundorisso5257]

Un espectáculo!!! Che te fuiste de la chancha no mas?

[@alejandromarty4587]

y quien lo aguanta a este crack??

[@facundorisso5257]

@@alejandromarty4587 a Lord comander? Es el puto amo!!!

[@don.mauricio]

Te adiviné versátil cuando la estabas buscando jajajajaja eso me hace ayudante de cocina? XD

[@PoatanPereira-l]

Che, el huevo tiene sal? O el apanado?

[@rauldiaz-eb7jh]

Yo era uno de los que le pedía deseos al hueso ese del pollo 😅😅

[@felipevilla4373]

UN ESPECTACULO ese cuchillo esta mas afilado que el sable corvo de san martin

[@titopuente3633]

LLEVOOOO

[@avilafede]

Estaría bueno comprar un trípode y dejar la cámara quieta :D

[@arealegal1585]

Lord comander se extraña las puteadas!

[@esquierman]

El tipo de pan rallado que usaste se llama panko y es de origen japonés. La técnica de pasar la carne por harina antes del huevo es típica de las wiener schnitzels que son las milanesas famosas vienesas. Muy buena la idea de combinar todo.

[@juansebastian7751]

El que uso y el panko son dos cosas diferentes bobi

[@esquierman]

@@juansebastian7751 Nunca falta la respuesta de alguien que no entiende nada pero se siente empoderado para insultar.

[@pastadental3860]

baneado por bobi

[@pablogarciajerez4449]

Recuerdo estar en Mendoza y pedir una suprema con papas y recibir un filet a la plancha, más seco q axila de momia. Que garron lpmqlp

[@BasterThanLight]

Marcos: encendés el horno, agarrás la placa más gruesa que tengan y la dejan ahí 1 hora. Mi factura de la luz: nope

[@lemmingbcn]

Coño, Malcaide es cocinero cuando no juega a Clash Royale.

[@romanfernandez4764]

Soy yo alguien más se queda pensando porqué al final de sus videos no lo vemos comiendo lo que hizo?

[@francobellomo9979]

Dato de color para el que se pregunta porque la pata y muslo tienen más temperatura del CENTRO es porque el hueso es mal conductor térmico.

[@Mario11LR92]

Hace una banda que no veo tus videos, estas hecho un guru espiritual, no bardea mas. Que te paso? Jaja 😆

[@roquemendez4694]

se separo la chancha?

[@juansebastian7751]

Si

[@KilluaZoldyck-lv9mj]

Quedó el chancho solo

[@andrebell6333]

Muy buena receta Marcos, aunque me sorprende que hayas hecho las milas al horno.

[@NanoooV]

Milanesa, de pollo, al horno con aceite de oliva, sin provenzal fresco, increíble como comen los chetos de recoleta

[@Blue_Label69]

Y pensar q hace unos años nos puteaba por hacer milanesas al horno

[@cristian7322]

recuerdo al marcos di cesare de "la mejor milanesa del mundo" que ninguneaba a aquellos que la hacian al horno y le ponian aceite arriba y abajo.

[@katirefox7658]

Bien esa milanesa, la música de fondo parece de pelI XXX

[@lautaroramirez3092]

Aguante la pechuga

[@r00uru]

SI A LA HARINA LE PONES POLVO DE HORNEAR QUEDA MAS AIREADA

[@FeydCB]

Esa mila y Opeth de cortina.

[@cristiantejeda8759]

Que pobre que soy,de esa suprema saco 6 milanesas jaaa

[@nicolascastellan1739]

Marcos hice la receta de pizza al molde, una pregunta yo deje fermentar la masa en el molde y después lo cocine ahi, quedo tipo focaccia/pizza, si lo hubiese aplanado hubiese perdido un poco de sabor? Ya que perdió gas imaginaria que perdería sabor.

[@robin.asc98]

El gas es CO2 producido por la levadura al comer los azúcares de la harina. No te va a afectar el sabor si pierde un poco de aire/gas

[@nicolascastellan1739]

@@robin.asc98 gracias

[@bernardogasparovic5661]

La musica parece la de las pornos que pasaban en the film zone