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O Fiz e Comparei está de volta com mais uma competição eletrizante! Dessa vez, Léo Abreu coloca dois salgados deliciosos para descobrir qual é o melhor: a empanada x pastel! Vem ver qual se deu bem nessa batalha e escreve aqui embaixo qual é o seu favorito e que não pode faltar com uma boa cerveja gelada!
RECEITA
Massa pastel
200 gr de farinha de trigo
100ml de água morna
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de cachaça
1 pitada de sal
Massa Empanada
250gr de farinha de trigo
240ml de água morna
80gr de banha de porco
5gr de sal
Recheio de carne
500g de patinho ou de sua preferência
2 cebolas
1 colher de sopa de manteiga sem sal
4 dentes de alho
1/2 colher de chá de Páprica picante
1/2 colher de chá de Páprica defumada
1/2 colher de chá de Páprica doce
1/2 colher de chá de Cominho
1/2 colher de chá de Coentro
20ml de vinagre de vinho tinto
Punhado de salsinha
Queijo Prato a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeite
Segue o @leonado
/ leeooabreu
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