Empanaditas y Enrrolladitos de Hot dog | Bocaditos dulces y salados

Hoy preparemos estos clásicos de las fiestas. Empanaditas y enrrolladitos de hot dog.
Masa semihojaldre. Con la misma masa prepararemos ambas recetas
- 500 g harina pastelera o preparada
- 250 g margarina con sal
- agua
- sal
- 1 huevo (dividir yema y clara)
Rellenos:
- Hot dogs
- Relleno de carne
- Azúcar impalpable para empanaditas

[@10123667]

Muchas gracias vídeo... Prepare la receta para el cumpleaños de mi hija y quedó rico

[@kriscornejo8023]

Muchas gracias por compartir sus recetas 🙏🏻❤️

[@pilarcarolina8252]

Muchas por compartir sus recetas .Gracias Miss Eliana :)

[@princesapalace3818]

Muchas gracias Miss Eliana se ven ricas las recetas Bendiciones

[@angelbom1685]

Hice una muestra con relleno de jamonada de pollo y me quedaron ufff requecheche 😊😅🥰👩🏻‍🍳🙈

[@liliachicchon7620]

Gracias profesora Eliana,muy buena explicación.

[@mariadesellers6093]

Hola una pregunta en la masa le puso la yema y la clara . Favor contestar. En el video no se aprecia que le ponga la yema y clara en la elaboración de la masa. Gracias

[@JuanaEpifaniaFloresTisna-rs4yg]

Riquísimos. Dios la bendiga

[@juliannacardenas6501]

Gracias por la receta 😋

[@CreacionesAntonella]

Justo tengo un pedido para este lunes voy hacer su receta muchas gracias

[@soniaaraceliniquenadrianze5566]

Gracias miss por compartir sus recetas. 😘😘

[@dinai5943]

Gracias se ven ricas.mil bendiciones😊

[@ruthmadrid591]

Muchas gracias por au receta señito hermosa ❤

[@marialevano5483]

Que gusto me da verla señora Eliana yo iba a las clases que daba en la municipalidad de la Perla que Dios la Bendiga

[@kellyhuanhuayo1617]

Gracias por tus enseñanzas, DIOS te siga bendiciendo.

[@cocinaconeliana]

Igualmente!

[@maggysaavedra7370]

Me encanta la receta gracias por compartir, que Dios la Bendiga, voy a preparar éstos bocaditos para el compartir de mí nieta éxitos, Bendiciones

[@cocinaconeliana]

lo bueno que salen bastante economicos

[@carmencariat6045]

Gracias por compartir sus conocimientos😊

[@virginiamoran2579]

X2

[@inesbenites3594]

Miss Eliana gracias por compartir ricas empanadas

[@cocinaconeliana]

Gracias por ver

[@yonicepedadiaz1370]

Gracias señorita profesora, Dios la ilumine.

[@cocinaconeliana]

Gracias a ti

[@carmenmercedesdiazcardenas7971]

Muchas gracias prof.Eliana hice su receta y les.encanto me han hecho varios pedidos .Bendiciones.

[@rocioesmeraldaracchumivela8290]

Se podría hacer fritas

[@Sigmavile]

Felizmente encontré su video. Ud. lo hace ver fácil Maestra Eliana, me voy a animar a preparar los enrolladitos. Gracias por sus videos.

[@cocinaconeliana]

Gracias a ti

[@Sigmavile]

@@cocinaconeliana Miss Eliana, los llegué a preparar para el cumpleaños de mi sobrina y aunque no me salieron muy bonitos, les encantaron a todos.

[@aleidayanez3812]

Hoy preparé las empanaditas y quedaron muy ricas para ser mi primera vez ; y como me quedo masa. Mañana haré esos enrollado de jodot!!!

[@cocinaconeliana]

Gracias, saludos esa es la idea con la misma masa puedes hacer hasta cuatro bocaditos enrolladitos de jamon y quesa, tambien de aceitunas, etc.

[@yollyparavicino4365]

Se ve delicioso 🥰, bendiciones y saludos desde España ❤️

[@cocinaconeliana]

un beso muy grande desde Perú

[@carmenhurangacanchari4301]

Gracias miss por despejar mis dudas

[@rosamariamontesanculle9643]

Realmente muy rico! 100% recomendada esta receta

[@cocinaconeliana]

gracias

[@aleidayanez3812]

Exelente gusto lo que nesecito se hacer a mi cumpleaños

[@cocinaconeliana]

a preparar con el costo de lo que venden 25 bocaditos te salen 100, suerte me cuentas como te salio

[@guadalupecarreno535]

Gracias mi amor con tanto cariño nos explica

[@cocinaconeliana]

Gracias a ti

[@mariarivas3792]

Hola acabo de encontrar su canal y me encanto.. Nueva suscriptora🥳 Una pregunta, esta masa también se puede usar para preparar mini pizzas? 🍕 🍕 🍕

[@giovannaangelicacatillozav2016]

Gracias lo voy a hacer para su 15 años de mi nieta

[@cocinaconeliana]

Le toma foto

[@mirthalopezpintado8319]

Súper Miss Eliana !! Lo que esperaba aprender esto de usted muy bien explicado se ven muy deliciosos lo pondré en práctica que sigan los éxitos.. Dios le conceda salud para que usted siga compartiendo sus conocimientos con nosotras👏

[@yacquilinreyes4008]

Saludos desde norte Piura 👍

[@cocinaconeliana]

saludos desde san miguel a seguir practicando

[@lacalvaUwU]

Gracias mis ahora me voy a cocinar

[@anaflores3915]

Excelente miss gracias

[@christianeduardolemosruiz988]

Exelente video muchas Gracias

[@cocinaconeliana]

Gracias a ti

[@marbepariona1502]

Buenas noches excelente suz enseñanzas profesora una consulta que diámetro es el círculo de las empanaditas

[@daysiaguilar7992]

Gracias, Miss.Eliana , lis prepararé para poder comentarle como me salieron!!!!!! Bendiciones !!!

[@daysiaguilar7992]

Luego le escribo ,gracias 🥰🤗🤗❤❤❤

[@mimitmsa]

Profesora, aproximadamente cuánto pesa cada una de las masas para empanada?

[@mariagloriaperezpisco8559]

Señito gracias por la receta mi pregunta es ¿las masas de cuantos grs. Son??

[@luciladecarpiodecarpio7188]

Gracias por su receta tmbien se puede hacer cn esa mada cachitos

[@cocinaconeliana]

si empanaditas de queso y jamon, remolinos de pizza, etc.

[@ashlexrojas6565]

Hola, una consulta, cuanto es él tiempo de duración de las empanaditas?? Si fuera para negocio , como venderlo en una bodega, cual seria él tiempo de duración?

[@cocinaconeliana]

bueno no tienen preservante durara dos o tres dias

[@lupepr9671]

¡Gracias por su canal, es muy bueno! 1) ¿Qué otros bocaditos se pueden hacer con esta masa? 2) ¿La masa se puede congelar? ¿Cómo y cuánto tiempo dura congelada?

[@cocinaconeliana]

pasteles de espinaca o acelga para cortarlo para bocaditos

[@rosalybasiliovega6391]

😍❤️❤️Muchas gracias, Dios lo bendiga siempre🙏. Una consulta quisiera saver envez de margarina puedo usar manteca vegetal?? Gracias por su repuesta.. 🙏

[@cocinaconeliana]

se puede hacer pero es mejor que lo hagas con margarina cosa que es mas agradable

[@iiv.e]

Las empanaditas a qué temperatura se hornean? Buena receta! c:

[@sarasilvalopezchanasi5445]

Buenas tardes, quiero prepararlas pero no indica que cantidad de agua se le agrega. Le agradezco de antemano su dedicacion para enseñar.

[@gelenpilaralva4178]

Cuantis tiempo d anticipacion se puede prepara y como se puede conservar

[@edisonmendozamedrano5723]

rico

[@rosaatuncar5731]

Señora Eliana gracias esperaba eso lo puedo preparar dos días antes o un día antes

[@cocinaconeliana]

Bueno si lo puedes hacer 3 días antes

[@rosaatuncar5731]

Yeeeeaaahhh gracias

[@marychacaltana6358]

Q delicia!! Y q facil lo hace!!

[@aracelligallegososorio3187]

Profesora muchas gracias por compartir sus recetas, me indicaria por favor un aproximado de cuantos bocaditos salen con esta receta. gracias

[@steffaniabriggitaliagalazo9681]

X2

[@carmenbrianarodriguezpalac6430]

X 3

[@amadavasquezmostacero4215]

En lugar de agua puedo ponerle leche gracias.

[@yolandaflores6335]

Muchas gracias A cómo se vende el ciento de las mini empanadas y de los enrolladitos? Gracias por su respuesta

[@cocinaconeliana]

Depende de tu zona. Averigua tu entorno

[@ambarguzman7272]

Se pueden guardar hecho para hornear de un día para otro?

[@candyyausenaraujo1581]

Una pregunta en la masa es necesario que tenga manteca y leche? Y porque se echa agua helada?

[@angelotapia4404]

El agua helada se echa para que se ponga solida la margarina y no se caliente tanto

[@katherinenicole2330]

Me encantó su video una pregunta me podría pasar en enlace de el video de como preparar el relleno de la empanada

[@camilaazulvillegascori7738]

Yei

[@elsajc200]

Miss Eliana una consulta para un ciento de empanaditas que cantidad de harina sería?

[@angelbom1685]

Miss tengo margarina sin sal .. tbn se puede ?

[@rosmeryolivosquerevalu2853]

Miss cuanto es de mantequilla

[@isabelparque3914]

Profesora, que tamaño uso para cortar la masa para empanadas, agradezco su respuesta.

[@cocinaconeliana]

6 u 8

[@ericamurgonzales2131]

Una preguntita cuantos bocaditos salen de la cantidad de ingredientes que dice usted

[@beatrizalvarez8324]

hola soy de VENEZUELA..EN MI PAIS EXISTEN DOS HARINAS..TODO USO Y LEUDANTE PARA TORTAS..CUAL SE USA?.. LA LEUDANTE

[@cocinaconeliana]

La todo uso es la harina sin Preparar, y leudante para tortas es la harina preparada o pastelera. Yo uso la preparada porque es mas suave, más ligera y salen más suavecitos. A diferencia de las panaderías y pastelerías. Mi clientela le gusta comer algo bueno y rico. Ve cual trabajas. Tampoco puedo trabajar todo A1 y me van a pagar todo categoría C o sea comercial a menos que tengas ya un local cada uno conoce su clientela

[@mariacordova1127]

@@cocinaconeliana Es usted muy amable acabo de ver su video por primera vez tampoco sabía gracias por la respuesta ❤👍

[@niltonrodriguez6581]

Consulta, cuántas empanadas o hog dog, saldrían con la cantidad de masas, gracias

[@majito3510]

Puede ser mantequilla sin sal?

[@estrellamorales8541]

Buenas tardes, cuantas empanaditas salen con esa cantidad de ingredientes?

[@cocinaconeliana]

esta receta te sale 50 empanaditas o 80 de hotdog encontré un pequeño error esta masa no es semi hojaldre

[@rosaatuncar5731]

Créame que me quedaron muy ricas me lo han dicho es la primera vez que lo preparo

[@cleopatrahelfscheneider9514]

UNA PREGUNTA, LA MASA SALE DURA CROCANTE, SUAVE, COMO ARENOSA, COMO HOJALDRE?

[@virginiamoran2579]

X2

[@abigailmurrieta6103]

Holaa, yo quería cuántas porciones salen, porque quiero hacerlo para mí cumpleaños y si son ricas para las visitas..

[@tiffannypalacioscastanon5571]

GRACIAS POR LA RECETA, CUÁNTO ES DE AGUA?

[@cocinaconeliana]

Depende de la harina unas absorben más otras

[@jimenadelpilarjulcabarrien319]

Gracias 🫶✨

[@aleidayanez3812]

Hola profesora una pregunta. Se puede hacer la preparación de los enrollados y empanadas 2 días antes y hornear el día que sea el evento ???? Y como lo podría guardar por favor

[@cocinaconeliana]

Por supuesto

[@aleidayanez3812]

@@cocinaconeliana buenas noches profesora disculpe ...lo que pasa que el viernes 26 es mi cumpleaños y quisiera hacer los enrollado de jodot el día de mañana jueves la pregunta es se puede preparar y hornear un día antes o preparar o guardar crudo en la refri para hornear al día siguiente ... Auxilio

[@MarianaSilva-sl9do]

Hola me podría decir de cuanto de diámetro es su cortador redondo para la enpanaditas ,porfavor

[@cocinaconeliana]

Depende sera de 8 porque al estirar llegar a 8 se encoge un poco poner el relleno ya con el tenedor sellarlo si sabes repujar hazlo pero debe ser el cordon de repujado muy pequeño

[@antoniaaranda9755]

En que momento hecha el huevo

[@mayrarocioaurazomercado8345]

Quisiera saber si se puede usar manteca en vez de margarina.

[@cocinaconeliana]

en este tipo de receta no se recomienda margarina o mantequilla

[@mariacordova1127]

Por favor profesora NO SE RECOMIENDA o SE RECOMIENDA ?

[@pucky3769]

@@mariacordova1127 NO Se

[@mayritazamor9732]

Que tanto de agua utiliza??

[@cocinaconeliana]

mas o menos media taza pero todas las harinas son diferentes algunas necesitan mas agua por eso lo voy agregarndo poco a poco

[@Sweetnena85]

Cuánto temperatura para las empanadas porfavor

[@cocinaconeliana]

175 grados centigrados

[@pili2017]

Deliciosas

[@diego.777ramos]

Alguien sabe cuantos gramos se usan de polvo para hornear , dependiendo de la cantidad de harina ?

[@cocinaconeliana]

si hay harinas que llevan ya polvo de hornear dice en la bolsa que ya contiene polvo de hornear y otros leudante generalmente de usa dos cucharitas de medidas de 5 ml por cada medio kilo de harina y en caso que sea de chocolate es 3 cucharaditas

[@diego.777ramos]

@@cocinaconeliana Gracias señora Eliana 🤗

[@VeronicaMendoza-sz1jt]

La masa no lleva huevo?

[@cocinaconeliana]

en algunas si otras no depende de la receta

[@mayra9903]

Esta receta para cuantos enrrolladitos o empanadas sale???

[@cocinaconeliana]

con un kilo de harina 100 o un ciento para bocaditos

[@marialuisaangelessaenz5300]

Bs ns ud mis a enseñado ud en bellamar nuevo chimbote CEO SANTA ROSA

[@cocinaconeliana]

si gracias a fratello que he conocido varios departamentos de Perú

[@yohanaflore]

Eso se puede meter al horno microondas, soy una nueva cocinera

[@cocinaconeliana]

no se puede esta receta calentarlas si

[@user-bw6ll2ql2w]

La receta x favor , cantidades

[@saidalinallanostorres1369]

Porque al estirar la masa se me rompe maestra

[@cocinaconeliana]

déjala en la refrigeradora para q repose y se ponga elástica

[@madreyolandabarrerabriceno4126]

Pero no sale tan salado si son dos cucharaditas de sal más la margarina con sal creo que si sale salado. Bueno esos es mi observación 😊

[@rociodelpillarhuancapalomi4211]

Los 500gr de harina salieron las empanadas y los rollitos???

[@cocinaconeliana]

Siiiiiii

[@cocinaconeliana]

Puedes creer de un kilo de harina salen de 100 a 120 empanaditas con hojaldre enrolladitos 140 160 por eso las venden en la panadería

[@matiasleonardoriosbravo1511]

Que buena explicación pero por qué ponen esas letras que tapa la preparación además no tiene nada que ver con lo que la señora habla

[@unknown_.o]

Pero desactive el subtítulo ,eso se genera automático es KZbin

[@magdalenabeatrizcompanyobr5816]

Nosofia

[@cocinaconeliana]

GRACIAS POR VER

[@marujaochoa9329]

Ahora no te go mantequilla solo manteca.

[@cocinaconeliana]

no es mantequilla es margarina la verdad que queda diferente la masa

[@irmazelaya2104]

Masa dulce con pollo? 😰😳😖

[@cocinaconeliana]

No se siente el dulce el azúcar en polvo suaviza la masa Acá en Perú algunas empanadas se siente dulce. En las de carne se le espolvorea con azúcar en polvo

[@user-sc1md2ni7q]

Horrible el amontonamiento de cosas que tiene en la cocina 😮 me distrae de la receta. Mucho desorden.

[@rosalybasiliovega6391]

😍❤️❤️Muchas gracias, Dios lo bendiga siempre🙏. Una consulta quisiera saver envez de margarina puedo usar manteca vegetal?? Gracias por su repuesta.. 🙏

[@cocinaconeliana]

se puede hacer pero es mejor que lo hagas con margarina cosa que es mas agradable