EN KOLAY BÖREK TARİFİ‼️ 🤩 Refika'nın Kıymalı ve Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Geçenlerde canım çok börek çekti ☺️ 5 dakikada eforu çok zor olmayan bir börek yapiyim dedim. Fark ettim ki benim çokça severek yaptığım bu tepsi böreği tarifimi sizlerle hiç paylaşmamışım. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır efsane bir börek oluyor bu tarif.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
5 yufka
3 yumurta
5-6 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
2 orta boy soğan (300gr)
150 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
¼ muskat
1/2 su bardağı fındık yağı (zeytinyağı veya ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
150 gr kavrulmuş kıyma
1/2 kalıp beyaz peynir
• Böreğin sosu için bir kâseye 3 yumurtayı kırın.
• Üzerine 5-6 çorba kaşığı yoğurt, yarım su bardağı fındık yağı, 1 su bardağı süt ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Tepsinin tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
• Bir tane yufkayı bütün halde tepsiye koyup buruşturarak ortaya kadar toplayın. En son üzerine katlamak için kenarlarında sadece az bir parça bırakın. Sostan bir kepçe kadar alıp dökün.
• Diğer yufkaları ortadan ikiye koparıp tek tek dizin.
• Her katmana sostan dökün.
• Böreğin içi için 2 orta boy soğan (300 gr) soğanı yemeklik doğrayın veya robotta püre olmayacak şekilde minik minik doğrayın. Geniş bir tavanın altını açın ve ısınınca 150 gr çift çekim dana döş kıymayı ekleyin. Önce kıymaların pembelikleri gidene kadar yüksek ateşte kavurun. Kıyma suyunu salıp çekmeye yakın, doğranmış soğanı içine ekleyin. Yüksek ateşte karıştırarak kavurmaya devam edin. Soğanlar da renk değiştirip şeffaflaşmaya başlayınca altını kısıp birer çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. 1 muskatın çeyreği kadarını da rendeleyin üzerine. Muskatın kıymaya ne kadar çok yakıştığını ve lezzetini katladığını anlatamam! Eğer kıyma yağsızsa biraz zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Bundan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kavurmaya devam edin. Öyle ki soğanlar iyice yok olacak, yok olmayanlar da iyice kahverengileşip karamelize olacak. Tavanın dibine arada biraz su ekleyip tavadaki güzellikleri sıyırabilirsiniz.
• Üçüncü yufkadan sonra yarısına 150gr kavrulmuş kıymayı diğer yarısına yarım kalıp beyaz peynirini elinizle parçalayıp koyun.
• Geriye kalan yufkaları da koparıp kat kat dizmeye devam edin.
• Bütün yufkalar bittikten sonra kenarlarından sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıp kalan sosu üzerine gezdirin.
• Üzerine çörek otu ya da susam koymak isterseniz bu aşamada koyabilirsiniz.
• Fırının orta rafına yerleştirip 40 dakika pişirin.
• Böreğin üzeri nar gibi kızarıp piştikten sonra fırından çıkarın.
• Eğer su böreği gibi yumuşak seviyorsanız üzerini bir bezle örtüp yumuşaması için dinlendirebilir veya çıtır çıtır sevenlerdenseniz üzerine son dakika bir parça tereyağı sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@elfyaren814]

Ya bi kadın hem sempatik hem güzel hem enerjik hem yetenekli nasıl olur izliyoruz...

[@muharremkahveci7264]

*Gidiyimde börek yapıyım nasıl olsa yeni yılda rejime girerim*

[@nuraltunkose6852]

🤩🧿

[@bbb-th7ym]

Aynen❤

[@damlacavusoglu1718]

Videonun başındaki o şevkle anlatış bile acıkmama yetti teşekkürler...

[@zuleyhakocak6751]

Eveet yine şahane bir tarif olmuş RABBİM evlerimizden rahmetini bereketini eksik etmesin... Yüreğiniz incinmesin inşALLAH..🌼🙂😀 Ellerinize emeğinize sağlık ALLAH'a emanet olun..

[@sibeluzel8403]

Ellerinize sağlık herzamanki gibi güzel bir tarif verdiniz

[@gdeniz-wv7qd]

Muhteşem gözüküyolar ellerinize sağlık😋👌

[@nicatmemmedov9771]

Çok güzel olmuş ellernize saglik ♥

[@arzunursen]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim 😊

[@gulnurmalik5687]

Her kese merhabalar, Refika hanim tarifleri anlatma sekliniz mukemmel, isi oyle kolay olarak anlatiyorsunuz ki, hic yemek yapmayan birisi bile becerebileceginden emin olabiliyor. Tesekkur ederim, butun ekibinizle birlikte yeni yilda yeni basarilara ulasmanizi diliyorum.

[@haticekayacan2192]

Ellerinize sağlık nefis olmuş 👌❤️

[@seymabykc6357]

Harika oldu yaptım . Ellerinize sağlık

[@hayals.9956]

Bu böreyin aynisini yaptimm. Çokkk lezzetli ve güzel oldu herkese tavsiye ederim. Tarif icin teşekkür ederim🙏🌹🌹🥰🥰

[@nurayince5121]

Bende aynen bu şekilde yapıyorum kıymalı seviyorum elinize sağlık 👏

[@by4310]

Refika abla senin tariflerini çok seviyorum ve çoğunu deniyorum seni severek takip ediyorum ❤️❤️

[@sevgicarlak4581]

Cok tatlisiniz hepiniz severek izliyorum cok guzel oldu👏👏💓

[@tesa2419]

Tam börek mi yapsam derken yukarıdan gelen bildirim 🤭💘

[@ipeknuresen704]

Refika abla en yakin zamanda deneyecegim. Ellerine saglık♥️

[@-zeytinbahceleri-7547]

Çok güzel görünüyor 😋 ellerinize saglık 😍

[@leylayilmaz9044]

Eline sağlık çok güzel görünüyor Afiyet olsun 👍🌹

[@ekinc4280]

Verdiğin limonlu cheesecake tarifini yaptım ailem çok beğendi ben de aynı şekilde. Teşekkürler 😊

[@esinsenturk1577]

Dış sese de teşekkür ediyorum. Refika şef siz bir harikasınız

[@bahriyeuzun2894]

Enfes görünüyor ellerinize sağlık 👍😋

[@ardabeyribey2858]

Sabahtan beri eski videolarında börek arıyordum veee videos gelmiş 🤩🤩

[@feryaltok4773]

HER TARİFİNİZ VE SİZ GİBİ BU BÖLÜMDE MUHTEŞEM

[@zehraustunakn8192]

Yaptım harika oldu ellerine sağlık Refika hanım sizi takipteyim yaptıklarınız sunumlarınız çok güzel oluyor

[@aysuyilmaz9086]

Refika bayılıyorum sana ve tariflerine cansın sen 💞💞

[@niluferalpaslan6466]

çok güzel, ellerinize sağlık

[@aysegulkoparal867]

Bu tarifi görünce çok mutlu oldum .Elinize sağlık. Coook teşekkür ederim. Kucak dolusu sevgiler...

[@afetlimon922]

Çeyiz bohçası gibi 👏👏👏👏harika ellerinize sağlık

[@miraclephoenix2476]

Yine izlerken doyduk Elinize sağlik, en kısa zamanda deneyeceğim 🤗

[@figenaksoy7238]

Sahane kadindan sahane lezzetli borek tarifi...yaptim yedim..tesekkur ettim..

[@wxyq1118]

Çok güzel olmuş eline sağlık emeğine sağlık 😋

[@gizemsen3415]

Bu güzel tarifler hemen izlenip beğeni tuşuna basılır 🤗🤗🤗🤗🤗

[@nerminlikogludemir6889]

Harikasınız sanki seyrederken yanımda gibisiniz bayılıyorum seyrederken

[@pnardas2502]

Tarifleri yapmadan yemeden denemeden beğeniyorum çünkü biliyırum ki zaten mükemmeldir 🤗🤗🤗🤗

[@semacayemekler]

elinize sağlık süper olmuş enerjisi güzel kendi güzel harika kadın yemekler zaten efsane

[@ayse.92]

Böregin harikasi 😍😍😍 yine harikalar yarattin Refika ablacigim ❤

[@anorabakhtiyorova1729]

Çok güzel, afiyet ölsün

[@misafirizbiz5688]

Sen ne yapsan yenir zaten😍

[@leylakara5168]

Harika çok güzel olmuş :)

[@adventuresoul]

ben de böyle yapıyordum, çok güzel oluyor

[@sibelakkayon5422]

Refika abla tariflerine bayılıyorum bazilarini aynen yapıyorum bazilarini kendi damak zevkimize göre değiştiriyorum o kadar faydalisin ki hem pratik hem lezzetli her biri ellerine sağlık bi'tanesin

[@almanyadagurbetciaile]

Emeğinize sağlık kolaygelsin canım benim 🍀🙋‍♀️

[@gabircik]

Refika Abla ben Almanya'da yaşıyorum ve burda maalesef Türkiye'deki gibi taze yufkacılar yok. Hazır paketli yufkalardan nasıl buna yakın börek çıkarabileceğimizi de gösterirsen harika olur.

[@hadiyeselen1134]

Hemen denedim müthiş tarif bir Arnavut olarak vazgeçilmezim olacak 🖤

[@gulhanmcimcik8476]

İnanılmaz canım çekti 😍🥰

[@sevvalbasakoglu]

bir sürü tarifini denedim bir tane bile tutmayan olmadı harikasın 🖤

[@secilguven7781]

Lezzeti A laa Refika börek 😋 Denedim müthiş bir tarif kolay ve lezzetli❤️ Çok teşekkürler 🌸

[@gula3722]

Ellerine emeğine sağlık canım Refikacım♥️Hangi yemeyi yaparsan okadar güzel oluyorki♥️Sayende çok güzel tarifler öğreniyoruz♥️İyiki varsın iyiki♥️♥️💜💜💜💕💕💕❤❤❤🥰🥰😘😘

[@oznurcelebi2496]

Sizin videolarınızı önce beğenip sonra izliyorum çünkü nasılsa beğenmeme ihtimalim yok ❤️🥰🌸

[@glyyg428]

Maşallah refika cım bende neşehirli olarak senin her yaptıgın tarifler çok güzel maşallah

[@nakk1608]

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋

[@nuralbogurcu665]

Ellerine sağlık refikacım gene döktürdün

[@serefyilmaz7828]

Harika oldu afiyet olsun 😋

[@nakk1608]

Çay ve Börek🤤 daha ne olsun😋😋😋😋😋😋🙈

[@eleanora9492]

Bildirimleri de açtım refikacım kanala bağımlı oldum resmen...

[@mustafakoc7568]

abla çokça samimi anlattın eline sağlık

[@mineiscen9938]

Çok güzel oldu Ellerinize Sağlık 👍👍👍🎄🎄🎄🍀

[@elifkaya8851]

çok tatlısınız 🌸

[@dilekyurtsever6902]

Sizi seviyorum tarifleri severek yapıyorum sevgiler😉

[@fatmafatma4994]

Harikasin refika hanim findik yağını bende kullanıyorum çok güzel 'oluyor

[@cinan313]

İlk seyredip, ilk yorum ve beğeni yapan kişi olmayı hiç beceremedim. Yayınlanalı 6 dak olmuş daha😢 Refika, bi tanesin💐💐

[@hevalugurlu1031]

İlk fırsatta deneyeceğim ellerinize sağlık :)

[@esadefecakir]

Refika abla ismi de kendi de çok güzel olmuş:)

[@muserrefkarpuz4881]

Ben seni izlemek için yemek programı izliyorum kendime inanamayarak ve her videonu. Eline yüreğine sağlık. 😘

[@utkuberatnalkesen8817]

Sevgili ve Değerli Refika...Tariflerinin Neredeyse Tamamını Severek,Keyifle ve Pür Dikkatle İzliyorum.Hatta Uyguladığım Yemeklerin Çoğu da Sizin Tariflerinizdir.Gerçekten Damak Tadıma Uygun Yemekler Yapıyorsunuz..Severek de Takip ediyorum sizleri.Rabbim Yolunuzu Aydın ve Açık Etsin🤲🤲🤲🤲🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️İyi ki Varsın Refika Her Tariflerinizi Denediğim gibi,Bu güzel tarifi de mutlaka deneyeceğim

[@aysedogan2227]

Allahım sana geliyorum. Şahane sıcak bir bardak çay eşliğinde ooooofffff ooooofffff.

[@gulergugercinoglu257]

Çok tatlısınız refika hanım bayılıyorum size zevkle izliyorum videolarınızı

[@linakuds9221]

Her gün video gelmesi çok güzel

[@huriyecetin1596]

Refika Hanım.... Ellerinize sağlık....Enfes oldu... Kokusu buraya kadar geldi....Bu böreğin benzerini hep yaparız....Ama sizin ki başka oluyor....

[@elagul5964]

Elinize saglik her zamanki gibi nefis görünüyor. Pandemi günlerini sizin evde gecirsem ne iyi olurdu

[@gozdearabac4861]

Ben de bu sostan tepsi böreği yaparım kıymaya kuşüzümü karıştırın enfes oluyor. Eline sağlık Refikacım

[@worldofthechef3783]

Ben bunu sodayla yapıyordum bundan sonra böyle de denicem teşekkür ederim

[@iskenderbuyuk3286]

harika bir tarif yaptık afiyetle yedik ellerine sağlık refika'm

[@mehmetsadkcelikors1907]

harika oldu!

[@sehribanarikan4788]

Allah'ım şu kadın yemek yaparken yaşadığı aşk yüzünden ağzımın suları aktı be

[@irfanceltikci3184]

Kiymali peynirli su boregimiz cok nefis bir borek oldu elinize emeginize saglik diyorum ❤

[@cananbaslangic6757]

ellerınıze saglık

[@ismailgunduz793]

Ellerinize sağlık refika hanım ekibinizede selamlar..

[@nigarayaydin]

Deneyeceğim yarın 👍🏼🌸

[@Elanur.....]

Refika abla çok güzel gözüküyor çıtır çıtır ellerine sağlık , benim favorim kıymalı ❤️😍😍

[@haticetoprak8907]

Bu böreğini çok beğendim refika, ellerine sağlık olsun canım afiyetle yiyin, deneyeceğim inşaallah şimdiden teşekkürler sağolun efendim Allah razı olsun sizden amin sağlık ve afiyetle kalın inşaallah amin ecmain 🤲🤲🌼🌼🌺

[@tahaesat9099]

harikasınız sizi seviyoruz

[@sibelbahar789]

Yaa Refika seni seviyorum. Allah'ım sana geliyorum cümlesini bende kullanıyorum. Böyle sevimli , muzip anlarımda ❤

[@duranduz7452]

İşten geldim evde yiyecek hazır bir şey yoktu. Uzanıp tv izlerken bir taraftan telefondan gazete okuyordum. Bu video önüme düştü ve izleyince canım çekti. Valla evde 2 yufka, biraz kıyma 2 dilim peynir vardı üşenmeden kalktım yaptım. Ve bugüne kadar yaptığım en iyi börek oldu. İçi yumuşak dışı çıtır ve lezzetli. Çok kolay ve pratik. Bekarlar için ideal bir tarif. 👍

[@dileksezgin9509]

Bitanesin Refikaaaa❤🌹

[@cananndunyas9821]

Emeğe saygı 👍 beğenmemek olmazdı 👏👏👏

[@nesibekalay9576]

Ellerinize sağlık

[@handeozturk3570]

Arkadaşlarla yardım ettiğimiz evsiz bir amcamız var. Yılbaşından önce onu ziyaret edecektik, şu böreği yapayım da adamcağız şenlensin ❤️

[@duruyilmaz6822]

❤❤❤❤

[@oyunprosu2641]

Yeter ama ya ben takipten çıkıyorum bu ne yaaaaa bir insanın yaptığı hep mi böyle lezzetli görünür en basit ve bildiğimiz şeyleri yapıyorsun bazen ama o bile sanki hiç yapmamışım ve yetmemişim gibi her izlediğim de sizi ağzımın suyu resmen akıyor biktim artık ama sizi izlemek çok ama çok keyifli yine ellerine sağlık ve yine size afiyet olsun birgün de yaptığınız tarifleri kargoyla bizlere gönderseniz ne güzel olur ama😋😋❤

[@leylagoksun7089]

Eline emeğine sağlık

[@erentanrbuyurdu2039]

Refika hanim harika ellerinize saglik

[@busrasinan8570]

Ellerine sağlık 😍😍😍

[@ceren3205]

Refika naptın sen süper süper oldu ellerine sağlık🤗

[@suedamarangoz3734]

Gece 1.30 da burada ne işim varr ahh refikacımmm❤ ellerinize sağlık

[@emirhansahin1673]

Eline sağlık

[@asllal4380]

Harikasın Refika ya. ellerin dert görmesin. :)

[@ceylinsevval111]

Sınavlar ertelendi mutluluktan coştum bide refika abla video attı tadından yenmez valla☆♡♡♡

[@ceylinsevval111]

@@refikabirgul9244 ♡♡♡

[@banugulderen9515]

Of of ❤️rejim günü yapılırımı bu aşk olsun...🍀🦋🙏

[@seydasirakaya9642]

Refika=herşey bol bol 😄 en güzeli ve lezzetli olanıda bu bence de yani bol bol