[ENG]인생 냉면이 될수도 있습니다👍 최애 물냉면

[@물범네꼬맘]

물5컵반1.1kg 강불로키고 물끓깆닌 국간장30g 참치액40g 다시다2g 설탕40g 뉴슈가1g 식초70g 사골엑기스2g 섞어 물 팔팔끓음 양념넣기 다시 물이 끓어오름 육수완성 차게식히기 식힌육수에 오이즙 추가 해주기 섞고 냉동실에 살얼음 만들기

[@송혜진-i9b]

잘 활용 해보게 씁니다~^^^

[@drnam76]

잘보고 있습니다^^ 다시다가 2g이 맞을까요? 1스푼이면 2g보다 많을것 같아서요.

[@legend328]

1스푼이 아니라 반스푼정도입니다. 2그램정도입니다.~^^

[@아빠는슈퍼맨-g6n]

기름기 완전제거 한 고기육수는 사용이 안되나요?업장에서 사용해볼까합니다

[@legend328]

@user-qy8ge9wf5m 물대신 써주시면됩니다~^^

[@김옥현-f5r]

정말먹고싶은ᆢ샘영상보면 자꾸해먹고싶어집니다. 항상잘보고있습니다 더운신데ᆢ건강잘챙기시고 오랫동안볼수있게ᆢ 많은영상들올려주세용^^

[@legend328]

👍

[@가을풍경-k5j]

비냉다대기 끝짱 입니다. 숙성되니까 너무너무 맛있어요~^^ *오이즙*감사합니다

[@legend328]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 물냉면도 맛이좋습니다~^^

[@제니아-q6v]

숙수님 냉면육수 만들때 사골엑기스 넣어주는거 꿀팁인듯 오늘도 감사합니다 ^^

[@legend328]

매장에서 만들때도 조금만 써보세요~^^

[@당나귀귓구멍]

ㆍㅇ 감사합니다

[@legend328]

시청해주셔서 감사합니다^♡

[@아도르아도르]

😂오늘도 수고하셨습니다

[@legend328]

더운날 고생많으셧습니다~^^

[@백신-c5f]

사골분말로데체할려면몇그랭써야되나요?

[@Y마이다스]

1000%만족합니다 사골엑기스 어디제품이에요?

[@legend328]

반갑습니다~^^ 이츠웰 맛있는 사골엑기스 파우치입니다.

[@user-oja]

선생님덕에 요리가 즐겁습니다!! 비냉 양념은 얼마나 넣고 세팅해야 될까요?

[@legend328]

냉면 한그릇당 저희는 50그램정도 넣습니다. 드셔보시고 부족하면 좀더 넣어주셔도됩니다~^^ 편한밤 보내세요

[@user-oja]

@@legend328 오이즙 양도 궁금합니다!!

[@legend328]

@@user-oja 오이 50그램 곱게 갈아서 넣어주세요~^#

[@BTS-cd8qo]

만들어 먹어보니 너무 맛있네요 업장에서 육수통에 살얼음 내서 얼마나 보관 가능할까요? 다시다 2g이던데 숫가락으로 1스푼 정도면 10g 정도 보면 되나요?

[@legend328]

보관기간은 2주보시면되구요.다시다는 2그램 맞습니다. ~^^ 행복한주말 보내셔요

[@Sarah-mh6sq]

물의 양은 얼마나 되나요? 오늘 첨 봤는데 구독과 좋아요~~꾸욱 누릅니다

[@legend328]

물 1.1킬로입니다~^^

[@Sarah-mh6sq]

@@legend328 답글 감사드립니다^^

[@스파를알리는쪼원장]

물은어느정도끓여요?

[@legend328]

살짝 끓어오르면 꺼주심됩니다~^^

[@여명이다]

국간장이랑 참치액젓 어디껀가요

[@legend328]

안녕하세요 국간장 삼화, 참치액 한라식품입니다~^^

[@범승-r7b]

오이즙 양은 어떻게 되나요?

[@고민석-e1q]

식초는 어떤 것으로 써야하나요

[@legend328]

일반 양조식초쓰세요

[@여명이다]

방금 따라서 해봤어요! 근데따뜻할때 맛이랑 시원해졌을때랑 맛이 달라지나요? 따뜻할때 맛보니 시큼하니 좀 슴심한거같기도 한데 간 더 맞추려면 차가운상태로 맞춰야 할까요? ㅎ

[@legend328]

안녕하세요 냉면육수는 차갑게하고 드셔보세요.차가울때랑 뜨거울때랑 맛차이있습니다.~^^

[@여명이다]

@@legend328 감사합니다!!

[@산뜻한썬]

진짜 맛있어보여용😊

[@legend328]

맛좋습니다~^^

[@kimhy6440]

이거 업소용 분량으로도 좀 알려주실수 있나요 ㅠㅠ

[@이룸-o6j]

저양에 인분 곱함되죠 100인분임 100을 곱함되죠

[@임지연-m3w]

사골액기스 분말 구하기 힘든곳인데 사골육수로 한다면 양은 어느정도 넣어야 하는지요?

[@이룸-o6j]

쿠팡 있잖아요 입맛대로 있구만

[@이원근-x4w]

선생님 못난이육수(시판육수)에 혼합해서 사용해도될까요?

[@legend328]

안녕하세요 네 시판육수와 1대1로 섞어 사용해보세요.

[@이원근-x4w]

감사합니다 선생님^^

[@legend328]

@user-qc2ei8hr2e 편밤 보내셔요~^^

[@jsr2101]

영상에 나온 오이즙 만들려면 오이를 얼마 정도 사용하면 될까요?

[@legend328]

오이 50그램을 곱게 갈아주시면됩니다. 곱게갈면 체에 거를필요없이 넣어주시면되요~~

[@boardmarker6368]

사골액기스는 어느제품인가요?

[@legend328]

이츠웰 맛있는 사골엑기스입니다~^^

[@boardmarker6368]

@@legend328 감사합니다. ^^ 이번에도 많이 만들어서 나눠 먹어야 겠어요.함흥비내장은 대박이였습니다.매번 감사합니다^^

[@legend328]

사골엑기스는 마트에서 판매하는 다른제품도 가능합니다. 오늘도 엄청 덥다는데 육수만들어 시원하게 한그릇 하세요~^^

[@김문정김문정-v5n]

안녕하세용~ 혹시 식초는 무슨 식초 써야 할싸용?

[@legend328]

반가워요~^^ 전 환만식초 썻어요

[@srk96]

이게 근데 몇인분인가요? 1인분인건지

[@소다-e9u]

오이즙 낸것도 육수만들때 같이 넣으면 맛이 달라지나요? 오이에 미세기생충 범벅이라 생으로 절대 먹으면 안됌..

[@이룸-o6j]

삶아서 먹어

[@legend328]

제가 직접 개발한 인생 냉면 육수입니다. 참 ! 맛있습니다~^^ 오늘 비법 재료 오이즙은 오이 50그램을 곱게 믹서기로 갈아서 체에 거를필요없이 식힌 육수에 넣어주시면 됩니다. 또 팁으로 육수보관시 레몬을 슬라이스해서 1장정도 (20그램) 띄워 주시면 더욱 상큼하게 즐기실수있습니다.

[@simsseahong1935]

대령님~감사합니다~ 행복주말되세요 선댓우선달고~ 정독준비합니다~ 앗 넘마수운 냉면무김치(무절임)~ 독보적으로 끝내줍니다~ 😊

[@이룸-o6j]

냉면 사리 쿠팡 주문 ㅎ

[@legend328]

더운날 건강 잘 챙기세요. 홧팅~♡♡🙏🙏🙏

[@Cgrakpw1053]

면발이 디게얇고 쫄깃하면서 투명한색의 물냉면하는집 찾기란 하늘의별따기인거 같아요.전부 칡색깔이나.메밀색의 냉면뿐이지 투명색의 면발냉면은 대체 무슨냉면인가요

[@램램-s2n]

자가제면 하는 집들은 보통 고구마 전분으로 하는데 그 고구마 전분에 오징어 먹물 같은걸 섞어서 색을 더 진하게 뽑는다거나 합니다 그런거 없이 하면 기본은 약간 회색빛과 투명색 중간을 띠는게 알맞게 익은 색이고 투명한 색은 면을 너무 삶을 경우에 나오더라구요 저는 겨우 4 년차라서 제가 경험해 본 내에서 알려드립니다

[@ssoooooonnn]

그나마 청수냉면

[@이룸-o6j]

쿠팡에 있음

[@Cgrakpw1053]

@@이룸-o6j 없음

[@하유-x1s]

속초쪽에 가면 그런냉면 많아용

[@억강부약대동세상-w2v]

대량으로 만들려면 10배 하면 되나요?

[@이룸-o6j]

그렇죠