[ENG] KETO cacao mass fudge brownie, good for diabetes too!

#cacaomass #ketofudgebrownie #wallerokitchen
Which brownies do you like? I made fudge brownie today
Cold brownie after a day is delicious~🤫
Isn't cacao nibs a super food? It contains catechin, an antioxidant that is 50 times higher than that of green tea, and it removes free radicals and promotes the secretion of hormones that suppress appetite~ I really need it! Heh
Since cacao nibs may contain Salmonella, it is safe to eat it by heating it for 20 to 30 seconds over high heat before ingestion.
21 pieces of brownie recipe -------------------------------------------- ------------------------------ Notice Incorrect temperature information in the video (😅)
180 degrees 10-12 minutes
50g cacao mass
65 g butter
26 g erythritol
147 g eggs
A little salt
16 g coconut flour
10 g cocoa powder
3g baking powder
20 g tapioca starch
Cacao nibs 20~30g
20X15 rectangular oven container use
*1/21 nutritional information------------------------------------------- ----------------------------------------------
Calories: 56kcal Fat: 5g Carbs: 0.4g Protein: 1.5g

[@도지연-s5d]

완성 후 랩을 씌워 냉장보관이라고 하셨는데 뚜껑 있는 통에 넣어 냉장보관해도 되죠?

[@wallerokitchen]

그럼요~! 그런데..제가 냉장고 보관이 라고 말씀드렸군요? 😅🧐 ⭐️충분히 식혀서 냉동실에 보관하는 방법이 더 좋습니다! 냉장고는 여러 제품 많다보니... 여러냄새가 브라우니에 스며 들수 있기 떄문에요.. 댓글 공정 하겠습니다~ 좋은 하루 되세요😘

[@김인숙-t8q]

기다려지는 월로키친! 시간 날때마다 방문하는 70대 할머니 임다. 당뇨 전단계로 직접 빵을 만들어 먹는중에 만난 스승님! 잘 따라할께요!❤❤

[@경후-h5p]

이 채널 왜 이제 안 거죠 ㅠㅠㅠㅠ 말씀하시는 것도 너무 재밌고 음식도 맛나보여요

[@wallerokitchen]

만나서 반갑습니다~!! ^^

[@김미영-i5f5q]

저도 같은 생각

[@코코-m2n8x]

혹시...카카오매스가요 단맛이첨가된걸쓰셨나요? 저는.... 단맛이 1도 없는 카카오매스 100%로 만들었는데 ㅠㅠ 진짜...완성하고 먹어봤는데...쓴맛밖에안나서 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ 소금 1g 넣어서 짠맛밖에안나네여 흑 ㅠㅠ단맛을 더 추가했어야했을까요.. 색만 브라우니네요 ㅠㅠㅋㅋ 에리스리톨 with 스테비아라고 되어있는걸 사용했는데 그래서 단맛이 1도 안난걸까요 ㅠ

[@soohyunshim1]

전분은 아몬드가루로 대체하구 추가로 시나몬가루, 바닐라엑스트렉 넣었는데 진짜 맛있어용 ㅜㅠㅠㅠ 시나몬가루 있으신분들 꼭꼮 넣으세욤 ㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@wallerokitchen]

맛있져~? 저도 여러번 만들었는데 이제야 쉬운공정에 적절함이 나왔어요... 아낌없이 레시피 드립니다~~🙋🏼‍♀️😘 냉동 후 드셔도 너무 맛있어요~

[@korin612]

바닐라엑스트랙이랑 시나몬가루는 얼마나 넣으셨어요~~?

[@오안녕하쑤현]

@@korin612 앗 다른 계정으로 왔는데 ! 저는 소량 넣어ㅛ어요! 한 티스푼 정도!

[@박은혜-u6x]

최고에요 감사합니다 만들어먹고. 싶네요

[@hannahkittel]

저는 미국사는 신혼인데 어제 밤에 만들어봤어요! 저희는 오븐이 커서 오븐 문을 열고 닫으면 열손실이 많은가봐요! 375 F 에서 30분 정도를 구워야 속이 다 익더라구요 (물론 제가 중간중간 체크한다고 여는바람에 더 오래 걸렸겠지요?) 한김 식히고 냉장고에 넣어놨다가 아침으로 먹었는데 맛있었어요!! 미국입맛이라 쪼끔 더 달았으면 싶었지만, 몇 안되는 성공한 레시피였어요!! 레시피 감사드려요!!!

[@wallerokitchen]

30분이면 많이 구우셨네요 ^^ 탄맛나지 않으셨는지... 어째든 맛있으셨다니 다행입니다. 가정용오븐은 오븐용 온도계 사용하시면 훨씬 퀠리티가 다르더라구요 👍

[@땅땅불갈비]

타피오카는 애로우루트로 대체하고 호두넣어서 바스켓형 에프로 20도 낮춰서 만들었는데 잘 나왔어요!!! 간단한데 맛있어서 넘 좋아여 꼭 만들어 보세요

[@wallerokitchen]

오호~ 에어프라이기 온도 남겨 주셔서 감사해용~(쵝오)

[@ramb_go]

키토 시작으로 우연히 알게된 원래로님 퀄리티 너무 좋아요!! 레시비 소장 하고 싶은 맘으로 원래로님 책도 하루 빨리 나왔으면 좋겠어요 이렇게 재미있고 명확한 설명이 중독 되네요 영상 역주행 하면서 영상당 재탕 삼탕 하면서 보고 있네요 ^^ 소중한 영상 감사 합니다

[@wallerokitchen]

ㅎㅎㅎ 감사합니다😂

[@김미영-i5f5q]

헐 원래로 키친 이것도 맛있어요! 92% 초콜렛으로 로 했고요 중간에 분리나서 영상 다시 봤는데 온도가 따듯해야다고 말씀 하셔서 살짝 중탕하니까 진심 잘 됨 ~ 2번 해보았는데 중간에 오븐 오도가 낮아져서 그냥 똑같은 시간 구웠는데 그러니까 더 꾸덕한 느낌인거 같아요 더 맛나 ㅋㅋㅋㅋ 어떤분 댓글 보고 시나몬 가루 넣었는데 급~ 고급스러운 맛 ! 쵝오

[@wallerokitchen]

맞아요 덜 구워 지면 하루 지나 차갑게 먹으면 더 꾸덕한 느낌이 나요~

[@LeeBALee]

코코넛가루를 아몬드가루로 대체하려면 얼마나 써야할까요?

[@지니-m7h2w]

선생님 레서피는 늘 재료가 다있는거라 너무 좋아요~ 감사합니다~레서피는 너무 기대요 당장 내일 만듭니다! 초콜렛에 열정이 대단하시네요!! 👍

[@wallerokitchen]

ㅋㅋㅋ! 다행예요 다 있어서요 ㅋ

[@임은주-q9f]

제가 만들었던 브라우니 중 최고 입니다. 이 레시피로 정착합니다. 계란 혼합시 약간 분리현상있어 버터 녹인 중탕물에 놓고 온도를 좀 올렸더니 넘 잘 섞여서 성공했어요. 다음엔 아몬드와 마카다미아 추가해서 업그레이드 시켜 볼게여. 감사합니다.

[@wallerokitchen]

오호~👍

[@태하어머님]

임신당뇨로 식단조절을 엄격하게 해야하는데 이채널보면서 탄수걱정없는 디저트가 가득해서 너무 행복해요. 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^ 레시피 며 도구며 간단하게 설명해주시려고 고민 또 고민하셨을거같아용 ㅜ 감사합니당

[@wallerokitchen]

아..임신당뇨 이시군요.. 식단조절 잘 하셔서 건강한 아가 출산 하시길 정말 바래요 🙏 저는 임당은 아니지만, 식단과 운동으로 혈당이 좀 좋아 졌어요~

[@크레물린-c3g]

선생님처럼 하루 지나허 먹어봤는데 정말 맛있어요~정말감동이여여 싑고명쾌한 설명감사해요~~^^

[@wallerokitchen]

그져~ 개별포장후 냉동하였다가 꺼내서 약간 해동된 차가울때 꾸뚝한게 제일 맛나는것 같아요!!

[@Mi-gz6nm]

최고의 저탄수 브라우니.. 사랑합니다ㅜ 저는 버터 먹으면 피부 안 좋아져서 코오45g 내외로 타피오카가루 넣고 만드는데 첫날보다 며칠 냉동후 얼먹하면 당도도 식감도 적절하고 넘 좋습니다. 믿고 할 수 있는 고정 레시피가 있다는게 행복하고 좋아요 넘 좋은데 카페인때문에 많이 못먹는게 한입니다ㅜ

[@MoonLight-kb7ic]

최근 키토제닉 다이어트를 시작했는데 디저트를 너무 사랑하는 사람이라 더이상 달달한 디저트를 못 먹는다는 생각에 우울하던 찰나에 우연히 월래로님 영상을 봤어요! 이 영상이 처음이라 이 레시피 그대로 따라해서 먹어봤는데.. 세상에 저는 파는 것보다 이게 더 맛있는 거 있죠 🥺❤️❤️ 정말 감사해요!! 월래로님 덕분에 맛있는 브라우니 먹으며 하루하루가 행복해요 ㅎㅎㅎ 마가렛또도 해먹어 봤는데 그것도 넘넘 맛있어요! 이런 귀한 레시피 영상 올려주셔서 너무 감사합니다 💕

[@hyunkimi9404]

제 인생 첫 키토베이킹..선생님덕분에 성공했습니다.세상에..밀가루,설탕넣고 만들었던 것보다 훨씬 맛있어요.레시피 공유 진심으로 감사합니다.

[@wallerokitchen]

성공하셨다니 그리고 맛있으셨다니 기분이 좋습니다~ 건강하세요 😊👍

[@hyunkimi9404]

어머..답변까지..감사합니다!제 블로그에도 선생님 레시피 밝힌 뒤 브라우니 만든 후기 올렸습니다.앞으로도 잘 부탁드립니다 건강하셔요.. (그리고..선생님 혹시..무리한 부탁이 아니라면 언젠가 카카오매스 활용 초콜릿템퍼링 방법도 가르쳐주실 수 있으실까요..제가 초콜릿 참 좋아하는데 키토시작 후 카카오매스로 만든 초콜릿 선물을 하고픈데 이걸 어찌 해야하나 좀 막막해서요^^;;)

[@youheej7915]

오늘 굽굽했는데.. 광파오븐이라... 하...... 오븐 살까 생각중이예요. 걸작을 졸작 만드는 이 기분.... 물건 더하는거 넘 싫은데, 먹고는 싶어요. ㅋㅋㅋ 쌤 넘 감사합니다.

[@wallerokitchen]

다른 것 보다도 광파 오븐 이시면 브라우니/ 치즈케익 괜찮을 것 같아요👍

[@youheej7915]

목소리 시원해서 넘 좋네요. 분위기 잡다가 나른한 목소리 넘 시름. 아싸. 시원하다.

[@wallerokitchen]

ㅎㅎㅎ 여름엔 시원한게 좋춍!

[@jhc2373]

4번째 만들어 먹어요😊😊 혈당도 안오르고 너므 좋습니당^^👍

[@JK-xk6hh]

어제 만들어서 냉동실에 놨다가 오늘 먹었는데 벌써 1/4 넘게 먹어버렸네요. 단 걸 별로 안 좋아해서 에스리톨 좀 더 줄이고 안 달게 만들었어요. 옵션으론 피칸 부셔서 넣었고요. 폭닥하면서도 살짝 꾸덕한 감도 살아 있고 냉동해서 먹었더니 너무 맛있어요! 만들기도 더 이상 간단 할 수 없을 정도. 너무감사합니다❤❤❤

[@바이크쇼]

쓰앵님!ㅠㅠㅠ 덕분에 브라우니를 한 4~5번은 구워먹은 것 같아요! 감사합니다. 그런데 한 가지 궁금한게 있는데, 꾸덕꾸덕하긴 하지만, 또 동시에 잘 으스스 부서지기도 합니다. 타피오카 전분 대신 아몬드가루로 썼는데, 그래서 그런건가요?? 꾸덕꾸덕 + 찐득찐득하게 만들어보고 싶은데, 타피오카 전분을 넣으면 괜찮을지, 아니면 다른 곳에서 실수가 있었는지 궁금해요 ㅠ

[@wallerokitchen]

네 타피오카전분 또는 잔탄껌을 한꼬집 정도 넣으시면 부서지는것이 덜합니다. 물엿, 꿀, 설탕 많이 팍팍 들어가면 촉촉한데...저희는 안되니까 구우신 시간보다 2~3분 덜 구우신후 식혀 냉동하시면 좀더 꾸둑한 느낌이 나실 것예요~

[@바이크쇼]

@@wallerokitchen 감사합니다! 추가로 한 가지 더 여쭙고 싶은데, 2~3분 덜 구우신 후 식혀서 냉동하라고 하셨는데, 그럼 위 표면이 아직 조금 액체 질감으로 보여도 더 이상 안굽고 냉동으로 구워도 된다는 말씀인가요?? 전 항상 저희 오븐이 너무 오래전꺼라, 윗 표면이 완전 고체화로 될 때까지 더 굽거든요 ㅠㅠ 오븐으로 다 구웠는데도 윗 표면이 진흙처럼 물컹물컹하게 움직여도 더 이상 안굽고 냉동해도 되는지 궁금합니다 ㅠㅠㅠ 항상 감사드려요!

[@wallerokitchen]

네 맞습니다. 그렇게 넣으시면 되겠습니다! ( 오븐이 오래 되었다면 열이 고르게 순환이 되지않아 예열을 충분히 해 주시고 오븐용 온도계 사용하시는것 추천 드립니다!)

[@hi_ilisu]

영상을 재밌게 봐도 댓글을 잘 안남겼었는데...이번 영상은 댓글을 안남길 수가 없네요!!😭 저번주에 올려주신 초코케익 레시피를 직접 해보고 넘 맛있게 먹었다가 (사먹는 초코케익보다 맛있었어요..정말로..) 이번엔 꾸덕한 브라우니가 먹고싶다~생각하고 있었는데...!!! 두둥..! 업로드 알림 보고 놀랐어요...😭 저랑 통하셨나봐요~~..☺️ 올려주신 레시피마다 건강만이 아닌 맛까지 고려해주신 레시피가 많아 정말 도움이 많이 되고있습니다! 까다로운 입맛이라 밀가루나 설탕이 빠진 디저트는 저에게 항상 아쉬움이 남았었는데... 월래로키친 레시피는 밀가루와 설탕이 빠졌다고 믿을 수 없을만큼...다 맛있어서 온가족이 즐길 수 있어요💛 영양성분까지 분석해서 올려주시니 뭔가 더 안심하고(?) 먹을 수 있더라구요 ㅎㅎ🥲 레시피 연구만으로도 힘드실텐데 영상으로 이렇게 공유해주셔서 감사합니다🙏 저는 이번주 주말에 한 판 구워보면서 요즘 유행하는 초코추러스맛을 느껴보기 위해 시나몬파우더를 조금 넣어볼까봐요 ㅎㅎ 더더 흥하셨으면..😊즐거운 주말 보내세요🤍

[@wallerokitchen]

감사합니다~! 도움 되신다니 기쁨니다~ ! 그리고 어떤분이 남겨주셨는데요 시나몬 넣으면 또 너무 맛있데요~!!

[@bggkj9784]

너무…맛잇어요 입터지겟어욬ㅋㅋㅋ😂😂하죤맛탱!! 키토베이킹중 가장 성공적이엿아요❤❤

[@묭묭-w7x]

99퍼 초콜릿 가진게 100g짜리라 올려주신 레시피에 초콜릿만 그냥 다 넣었는데.. 생각해보니 초콜릿이 쓴만큼 적절한 감미료가 들어가는건데 실수했네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 버터도 그저께 만든 레몬딜버터가 키토빵에 발라먹어보니 맛이 없어서..ㅋㅋㅋㅋ 여기에 동량으로 넣었는데 은은하게 레몬향나고 맛있습니다. 오븐 레시피는 에프로 온도만 10도정도 내려서 동일 시간 구우면 결과가 좋네요.(저는 혹시나 싶어 항상 몇분 더 돌리긴합니다.) 라라스윗 아이스크림 사둔게 있는데 아주 쓰진 않고 단맛이 적은 편이라 아이스크림 올려먹으면 딱일것같아요. 레시피 정말 감사합니다!

[@지니-m7h2w]

앗앗... 이거 진짜로 !!! 만들어본 키토 브라우니중 최고예요!!! 역시 쌤은 최고 예요 😭😭😭 매번 감사드려요... 늘 응원해요! 선생님!❤️

[@wallerokitchen]

오호호 쵝오 라니 좋네요~!!

[@Alice_In_WonDerLand-]

안녕하세요 월래로 키친님 궁금한게 있어서 댓글남겨요! 브라우니가 너무 땡겨서 찾아보다가 월래로님 레시피가 너무 맛있어 보여서 두배합으로 계량해서 175도에 11분 정도 구웠다가 젓가락으로 찔렀는데 묻어나와서 11분 더 구웠는데 처음보다 더 부풀고,, 젓가락으로 찔렀을때 안묻어 나오더라구요!! 이게 안묻어나오는게 정상 맞죠?? 간만에 베이킹 하다보니,, 감을 다 잃어버렸어요,, 식혀서 냉장고 숙성하고 내일 먹어보려구욤ㅎㅎ 진짜 이밤에 온집안에 초코냄새 진동하는데,, 맛있길 기도해봅니다🙏🏻🙏🏻

[@채로김]

선생님 목소리가 너무 좋으시네요~

[@wallerokitchen]

오.. 그럼가요~🤔🤣 감사합니다!

[@김혜윤-p2t]

영상보고 자신감이 생겨 브라우니 도전해봤어요~ 세상에.. 믿어지지 않아요^^ 너무 맛있어요♡ 똥손이 금손되는 마법을 부리셨네요~~

[@wallerokitchen]

ㅎㅎㅎㅎ👍

[@dodielee216]

와 만들어봤는데 지금까지 따러해본 저탄수 브라우니 중 최고예요..

[@나백향-d8s]

타피오카 전분가루는 무슨역활을 하나요? 꾸덕한게 좋은데 않넣어도 되나요? 아니면 꼭 넣어야 되나요

[@wallerokitchen]

타피오카 생략 하세요 꾸덕이가 좋으시면 조금 언더 베이킹 하시고 하루 냉동 하셨다 시식 하세요~

[@아름이아빠-x8p]

타피우카대신에 아몬드가루을 사용해도 될지요?

[@peachmom42]

진짜 레시피 감동이요.. 전문가가 초급버전으로 알려주시는거같애엽!👍🏻👍🏻 타피오카전분 대신 일반 전분가루 넣어도될까요?

[@wallerokitchen]

일반 전분가루 사용하셔도 됩니다~

[@류연-z6s]

폭신한 식감 좋아해서 흰자를 머랭쳐서 만들었더니 대성공이에요..🤍 당도도 너무 딱 맞고 만들기도 너무 쉬웠어요!! 레시피김사합니당 😘

[@wallerokitchen]

👍👍

[@이소민-q4n]

카카오가루있는데요리어떤게더낫을까요?브라우니만들려면재료가필요한데제가요리을못합니다잘가르쳐주세요

[@휜쌀밥둥둥]

에어프라이어로 160-165도 10분정도 하니까 정말 맛있게 됐어요!ㅎㅎ

[@wallerokitchen]

👍👍

[@miokcho-tc4wc]

낼 바로 만들어봐야겠어요. 케익형보다 퍼지형이 제취향이네요.영상감사합니다~

[@mint5657]

저는 여기에 코코넛대신 전분을조금 넣었는데 그래듀 넘맛잇어요~ 역시 카카오가루 정말중요한거같아요

[@브런치에그]

월래로님 너무 맛있어 보여요~ 키토인은 저런거 못 먹나 했었는데 생각만해도 행복해지네요. 재료 다 있고 타피오카 전분만 없는데 어쩌지? 했는데 바로 아몬드가루 대체가능 써 주셔서 대만족ㅎㅎ 근데.... 오븐이가 없어요 ㅠㅠ또르르~ 에어프라이어는 어떻게 해야할지 온도랑 예열, 굽는시간 좀 알려주시면 감사하겠습니다. 혹시 에어프라이어로는 못 만들까요?

[@wallerokitchen]

에어프라이로 하실때는 10도 낮추어 시간 동일하게 해주시고요 제가 사용한 유리용기 한번 참고해 주시구요 (두께가 너무 다르면 안되니까요) 화이팅! ^^

[@브런치에그]

@@wallerokitchen 네 감사합니다~

[@hyejooyang7725]

코코넛가루대신 코코넛크림이나 밀크로 대체해더 될까요??

[@김서영-x1n]

좋은정보네요 시간도오래안걸리고간단하고 키토식하고있는데 내일해먹어봐야겠어요 감사감사 근데전분없으면대체있을까요?

[@wallerokitchen]

적극 추천 드려요! ㅎ

[@배드로-v7k]

와우 카카오닙스열매는 처음 보네요! 신기합니다! 초콜렛 열정 응원하겠습니다!!!

[@wallerokitchen]

😍 응원 감사드려요~

[@행복하세요-c5h]

카카오매스 신청해놓고 기다리고 있어요 가대됩니다~얼릉 만들어 보고 싶어요~^^ 구독 누루고 갑니다

[@wallerokitchen]

오호~ 👍

[@twwwomina]

만들어서 방금 먹어봤는데 진하긴한데 너어무 써요😂😂 원래 달콤함이 1도 없는건가요...?😂

[@hongsigamddalki]

저도 많이 썼어요😂 70퍼짜리 썼는데도 너무 쓰네요...

[@cjswo4872]

이 레시피는 찐입니다!! 영상만 보고 190도로 파운드케잌 틀에 했다가 가운데가 익지도 않았는데...맛있어요ㅠㅠ

[@wallerokitchen]

👍

[@StarryX2]

말투 재밌네요 ㅎㅎㅎ

[@sunyoungchoi3214]

최근 정주행하고 레시피 해보고 있어요.. 딱 바라던 전혀 달지 않고 디저트욕구 채워지는 그런 고급진 맛이었어요.. 정말 감사합니당 ㅎㅎ

[@lovelyma48]

레시피 정말 감사합니다!! 근데 혹시 그냥 버터대신 기버터도 가능한가요? 그리고 타피오카가루대신 잔탄검 가능할까요???

[@HCheolmin]

오 브라우니 안그래도 브라우니 할려고 준비 하고있었는데 적절한 타이밍에 브라우니 레시피가 올라왔네요~ 타피오카 전분없으면 혹시 옥수수전분 동량 같은량 가능한가요?

[@wallerokitchen]

옥수수 전분 동양 가능할것 같습니다~^^

[@짱구-c8k1x]

안녕하세요 영상보고 야호! 를외쳤네요 ㅎ 그런데 저는 코코넛가루가아닌 분말인데 괜쟌을까요? 알려주시와용~참 그리고 버터는어디제품인가도 알려주심요~또만나용

[@wallerokitchen]

분말은 추천 드리지 않아요 😂(너무 다르기에...) 코코넛 가루양에 대략 3배 정도 아몬드 가루를 넣어 주세요 영상에 반죽 점도 확인 해서 넣어 주셔요~

[@Lulang_2]

카카오매스 어떻게 먹어야할지 몰랐는데 좋은레시피 배워갑니다 내일도전!!

[@eunsusong8674]

카카오매스 대신에 95프로 다크초콜렛이나 100% 카카오파우더 동량으로 넣어도 될까요 ..? 카카오매스를 사려고 했는데 노오란 카카오버터만 있더라구요 😅 같은거라고 하던데 색깔차이가 있어서 고민하다가 사지않았어요, 무슨차이일까요 ..?

[@formebomi]

타피오카 전분이 없는데 생략가능한가요? 생략하면 다른 재료 양이나 오븐 시간의 변화는 없나요?

[@jinlee1332]

항상 믿고 만드는 쉐프님 레스피! 두 식감 좋아하신다 하셨는데 이번 레스피는 어느쪽에 가까운 것인지 미리 좀 알려주시겠어요. 퍼지와 케이키의 중간쯤 되는지요?

[@wallerokitchen]

가벼운 퍼지형입니다~ 식힌후 냉동 보관 하셨다가 해동하여 드시면 더 맛나요~

[@hwangcheese7]

선생님 코코넛가루랑 타피오카가루를 빼고 아몬드가루만 넣어도될까요?

[@hm2942]

영상보고 코코넛가루를구매햇는데 (Coconut Flour)이거사용하면 맞나요? 이런거첨해보는거라서요 ^^좀더일찍알앗으면좋앗을텐데머칠전에쌤영상을접하고 너무친절하시고목소리도시원시원하시고집중해서보게되더라고요 당뇨인이라 쌤레시피에감사하고잇습니다아참!버터요 무염버터가능한가요?

[@wallerokitchen]

무염 버터 가능합니다. 하지만 감미료를 줄이시려면, 소금으로 조절 하시는 하시는 것이 좋습니다. 코코넛 가루 vs 코코넛 분말 차이는 아래 영상 참고해 주세요 kzbin.info/www/bejne/i3itp5ymrdOSjdE

[@hongsigamddalki]

첨부해주신 영상 링크보고 월래로님은 둘중에 코코넛 분말을 사용한다 하셔서 저도 그걸로 만들었는데 이 레시피에는 코코넛가루라고 쓰여있어요ㅠ 어떤게 맞는건지 헷갈리네요 혹시 녹차파운드에만 코코넛 분말을 쓰신거였을까요?

[@latte1012]

퍼지한 키토 브라우니! 키토 6년차인데 이제까지 만들어본 브라우니중 단연 으뜸입니다! 에리스리톨 적게 넣어도 늠 맛있어요. 레시피 공유해주셔서 감사해요 ㅠㅠ

[@exp_5]

아니,,, 아니이,,,, 너무맛있어여 브라우니 정착 레시피를 만났습니다ㅠㅠㅜ 카카오매스는 40g 라칸토 26g. 항시 건강하시고 적게 일하시되 레시피를 공유해주세요,,, 바라고 또 바랍니다,,

[@wallerokitchen]

응원해 주셔서 감사합니다~👍

[@아름이아빠-x8p]

베이킹파우더 대신 베이킹 소다로 해도될지요? 베이킹 파우더는 산화제와 전분이 들어가 있어서 피하려고 하는데요

[@킹정-h4d]

먹어봤는데 단만이 별로 안나네요 ㅜ 일단 식히고 내일 먹어보고 그래도 안달면 알룰로스 좀 뿌려먹어봐야겠어요 (제가 넘 속세의 단맛에 익숙해서 그럴수도 있긴해요) ㅜ

[@kongkongee]

완전 성공 ㅎㅎ 파는거 깉아요 어렵지도 않았고 ㅎㅎ 뿌듯 뿌듯

[@루나-z4b1u]

안녕하세요:) 건강한 레시피 감사합니다❤오늘 브라우니 만들어 냉장고에 3-4시간 넣어놨다가 제대로 만들었는지 궁금하여 포크로 한입만 떠서 먹었는데 아주 질퍽거리는게 덜 익었나 하는 생각이 들더라구요.. 카카오매스가 없어 99%다크초콜릿을 넣었는데 그것때문일까요? 아니면 저희집 오븐때문에 굽는 시간을 더 늘려야했어여 할까요..? 베이킹 초보라 여쭤보고 갑니다^ ^

[@peterjesus80]

안녕하세요 감미료 없을때요 흰설탕으로만은 않되나요 방법이 없을까요

[@user-dr9tu6ie9h]

쌉싸름한맛은 어떤 재료인가요?

[@hyunsukkong5610]

레시피 정말 감사해요! 카카오매스 대신에 100% Cocoa Solids Dark Chocolate를 사용해도 괜찮을까요?

[@wallerokitchen]

네네!

[@minheeseo8389]

영상 감사드립니다. 근데 구웠는데 안에 다 익지 않고 말캉말캉한데 더 오래 구워야할까요 온도를 높여야 할까요?

[@SantaEunji]

선생님 저도 이대로 했는데 꾸덕꾸덕이 아닌 빵처럼 됬어요 ㅠㅠ 달게 먹고싶어서 에리스리톨을 기존에 비해 2배 가량 더 첨가했는데 이게 문제일까요?

[@아보아보-f9m]

엇 저도 빵처럼 되었어요...저는 에리스톨도 같은 양으로 했는데 말이죠🥺

[@wallerokitchen]

감미료는 반죽에 영향을 주지 않습니다~ '오븐 온도' 외에 다른 이유가 없을 것 같습니다. 오븐마다 온도가 다르기 때문에 (설정온도와 내부온도 다름) 오븐용 온도계 추천 드리구요 맛 이 괜찮으시다면, 다음번 해 보실 때는 이번에 하셨던것 보다 3 ~4분 덜 구워 주세요 ( 온도계 없을 경우) 완전히 식혀서 냉동에 넣으시고요 그다음날 드셔 보세요! (해동후)

[@wallerokitchen]

댓글 참고 부탁드려요~^^

[@SantaEunji]

선생님 예전 영상 보고 왔는데 제가 코코넛가루 말고 코코넛분말 쓴 문제도 있을까요? 혹시 코코넛분말을 믹서기에 곱게갈면 가루로 사용가능할까요? ㅎㅎ 감사랍니다

[@feelsocool48]

맛있어요~~!!^^ 아~진작 해먹어볼걸ㅋㅋ 감사합니다 ^^

[@한상희-p7x]

타피오카전분 대체제로 차전자피나 잔탄검은 안될까요? 타피오카전분 당뇨인들이 먹으면 안되서요~~

[@wallerokitchen]

타피오카 전분을 생략하시거나 잔탄검을 한꼬집만 넣으시면 되게습니다~^^

[@leeeee1872]

왁...방금 베이킹 하나 하느라 코코넛가루 딱 떨어졌는데...ㅠㅠㅠ 영상 깔끔하고 좋아요!!! 구독 꾹 누르고 갑니댱 >.

[@wallerokitchen]

딱 떨어지셨군요. ㅠㅠ

[@ym1991]

버터를 사용하지 못하는 상황인데... 이런 류의 레시피에서 대체할만한 것은 어떤 것들이 있을까요? 맛은 좀 덜하겠지만요^^;; 늘 잘 보고 있습니다. 감사합니다~~♡♡

[@Mi-gz6nm]

월래로님은 아니지만 저도 버터 못먹는 입장이라 저는 버터용량의 80프로만 코코넛오일 아보카도오일 올리브오일로 대체해요. 다른오일들은 키토에 맞지않아서 추천안했고 사실 버터레시피에 다른오일들어가면 별록긴합니다ㅠ

[@김민주-y3i7v]

월래로님 너무 감사합니다 ~~ 당뇨인의 배고품을 해결해 주셨습니다 ~~ㅎㅎㅎ

[@조유나-f9b]

진짜진짜 너무 맛있게먹었어요. 미리 만들어서 냉동보관해두고 먹고싶을때마다 조금씩 꺼내서먹고있는데, 오늘은 유난히 맛있더라구요. 감사드립니다🙏🏻

[@wallerokitchen]

맛있게 만들어 주시니 유난히 더 감사드려요~👍

[@청계천상가]

월래로 쌤! 너무 ! 넘! 맛있어요.... 대단한것 같아요....

[@wallerokitchen]

맛있게 드셨다니 기분이 좋습니다~ !

[@마르지않을샘]

오옹 저는 꾸덕한 퍼지스타일 좋아해요♡ 카카오열매 저도 먹어보고 싶네요 궁금해요!! 한국에서는 먹어볼 수 없나요? 처음보네영 신기방기🤩

[@wallerokitchen]

넴... 제가 가서 가져오지 않는 이상 묵을 수가 읍으요..농산물이라 한국 반입이 어려워요... 정말 향이 최고예요👍😭

[@jeongmminkim298]

항상 좋은 레시피 감사합니다.!!

[@지현김-b4r]

아~~ 대박 맛있어요 !! 키토 브라우니중 쵝오 쉽고 간단하고 맛있고~

[@행복하세요-c5h]

제가 찾던 곳이예요 굿!굿!굿! 넘 좋아요~^^♡♡♡♡♡

[@wallerokitchen]

감사합니다~ 널리 전파 부탁 드려유~ ㅎ

[@young824]

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ브라우니 너무 좋아요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 꼭꼭 만들어서 후기 남길게요 너무너무 좋아요 ㅠㅠ 진짜 감사해요❤️❤️❤️

[@wallerokitchen]

네~ 왕 추천 드려요~

[@jhr8712]

여기는 진짜 찐이예요... 메모메모 이건 꼭 해봅니다....💙

[@wallerokitchen]

흐흐흐 ~감사합니당 희란님🙏

[@jerrcherr]

오늘 만들어 먹었는데 에어프라이기로 한 거 치고 굉장히 잘 나왔어요♡ 얼리니까 진짜 레전드 꾸덕♡♡♡

[@김보연-c6r]

콜레스테롤이 있어서그러는데 버터를 생략해도되나요? 혹시 아보카도오일같은거로 대체해도되나요?

[@spark2816]

혹시 카카오맵스대신 코코아버터넣고 코코아가루대신 말차가루 넣어도될까요? 카카오맵스+말차가루넣으니 ㅎ 색깔이 영...이라서요 ㅋㄱㄱㅋㄱ

[@wallerokitchen]

말씀하신대로 배합하여 말차 초콜릿 브라우니 느낌을 내기 어려울것 같습니다. ㅠㅠ

[@jel.7325]

타피오카 전분이랑 코코넛가루를 다 아몬드가루로 대체했는데 성공했네요 ㅎ 근데 꾸덕은 아니고 약간 빵같은느낌 ㅎ 그래도 맛나요 ㅎㅎ

[@젤리멜리욜리]

안녕하세요 방금 만들어서 식히는중인데 아직 냉동실에 넣기전이고 냉장에서 식히기만 했는데 속이 흐물흐물한게 맞는건가요? 겉은 잘 구워진 느낌기긴 하거든요

[@모모-e1e]

베이핑파우더는 시판에 파는거 아무거나 쓰면 되는건가요? 소금 그냥 맛소금 써도될까요??

[@wallerokitchen]

저는 알류미늄 플레이크 없는 베이킹 파우더 사용 하고 있습니다~ 소금은 맛소금 보다 순수한 바다소금/ 또는 핑크 솔트 사용해 주세요!! 제가 사용한 제료는 링크 참고해주세요!

[@check9269]

카카오닙스->헤이즐넛분쇄가루, 카카오매스-> 81% 다크초콜렛 넣었는데.. 꾸덕하지 않은 뽀송한 케잌브라우니가 나왔어요. 너무 맛있어요👍🏼 지난번 햄버거 번도 그렇고.. 너무 잘먹고 있어요. 감사합니다.

[@wallerokitchen]

오호~~~~👍 감사합니다!

[@여디다-t8f]

이 정도면 카페인 함량은 대략 어느 정도일까요? 카페인 제한식단을 해야 해서요ㅠㅠ

[@hapi-puppy]

카카오매스를 발로나 과나하 70% 다크 초콜릿으로 대체 가능할까요?!

[@인생은주성치]

이거 만드실분 에리스리톨 많이 넣으셔야 달아요. 저 3배합으로 만들었는데 하나도 안달아서 당황스러웠어요. 계량된 양 보다 두배는 넣어야 달달해질듯

[@ss-lk6xf]

이것도 순삭이예요 지금 한판 더 구울려구요..많이 먹게 되긴한데 시중에 파는 빵 과자들 참을 수 있어 좋아요👻한 이틀 후 냉장이나 냉동 한 다음 먹으니까 샤륵 녹아벌임요

[@wallerokitchen]

👍

[@Dkfma1106]

카카오매스 다른제품 추천해 주실 수 있을까요? 링크에 있는 제품은 너무 양이 많아서 ㅠ 아니면 그냥 코코아파우더로 만들기 가능할까요??

[@wallerokitchen]

카카오 파우더도 가능하지만, 레시피 조정이 필요해요. 카카오 매스를 구입하심이.. 저희 나라에 수입되고 있는 카카오매스 종류가 많지 않아서 가격비교하셔서 구입하셔요!!

[@SJ-zq6dd]

타피오카 전분 검색해서 브랜드 아무거나 사용해도 되나요?

[@ourbias]

초콜릿에 뜬 보름달 감성~ 초콜릿을 사랑하는 저는 무조건 따라합니다*:)

[@wallerokitchen]

🌕초콜릿에 뜬 보름달 감성 있으신분 🤭😍

[@이정은-j2j]

안녕하세요~ 너무 만들어보고싶은데 베이킹은 한번도 안해봐서요. 제가 기숙사 생활을 하다보니 전자렌지랑 에어프라이어 뿐인데요. 오븐 말고 에프로도 만들어질까요?

[@wallerokitchen]

네네 에프 가능합니다! 15도 정도 낮추어 구워 주세요! 그리고 완전히 식혀서 자르시고요 보관은 소분하여 냉동해 주세요!! 화이팅 입니다! ^^ 평안한 오후 되세요~😚

[@뚜듄-k9h]

버터는 생략 가능한가요? 버터를 생략하면 어떻게 되나요?

[@calvinkim4194]

타피오카전분에대해 영양성분에 대해 검색해봤는데 탄수화물이네요 이렇게되면 0g 무탄수화물이 아니지않나요?

[@김주환-w7o]

꼭만들고 싶네요...나한과100프로 짜리 있는데....에리스리톨 대체할려면 몇그람정도 넣어야 할까요?^^

[@wallerokitchen]

1~2번만 테스트 해보시면 감이 오시김 하실꺼예요~! 일단 30g 에리스리톨 일때 1g 도 안되는 한꼬집 반? 정도 넣으면 저는 맞더라고요?😂 저는 직접 나한과 사서 갈아서 사용하는데요 베이킹때는 (특히,영상을 만들때는) 잘 사용 하지 않아요 왜냐면 굉장히~애매하거든요...🤣

[@김주환-w7o]

@@wallerokitchen 네~~~^^

[@extra898]

에리스리톨이 스테비아인가요 여기저기 검색해봐도 스테비아만 나오는데 그냥 구매해도 괜찮겠죠???

[@wallerokitchen]

국내에는 혼합 감미료가 많아서요 재료함량을 체크해 주셔야 해용 보통 제품명이 스테비아 여도 에리스리톨 92% 이상 함유 되어 있을꺼예요 😅

[@extra898]

@@wallerokitchen 감사합니다!

[@exp_5]

휘핑 실패한 계란을 보관하다가 이거다 싶어서 바로 만들었어요♡ 라칸토는 스테비아보다 덜 달아서 35그램 넣었더니 파는 것처럼 다네용!ㅎㅎ 헤헤 맛있어요옷 ♡

[@wallerokitchen]

👍