ENG) 새우살을 저렴하게! 코스트코 립아이 손질, 새우살, 등심 스테이크, 불고기 용도에 맞게 소분 하는법 How to Butcher Whole Ribeye from Costco

코스트코 통 소고기 등심을 새우살, 알등심, 등심 스테이크, 샤부샤부나 불고기용 으로 해체, 소분해 봤어요.
초이스 등급으로 구매해 봤는데 새우살과 립아이 스테이크를 좋아하신다면 꼭 사서 드셔보시길 강력 추천 합니다.
미국 지역에 따라 USDA Prime cap steak를 판매하는 Costco 가 있지만, 가격이 많이 비싸요.
USDA Choice Choice 등급 새우살 (cap steak) 도 입에서 살살 녹고 정말 맛있어요.
고기 값이 부담 스럽지만 외식 값도 부담스러운 요즘,
특별한 날에 새우살 소분해서 영상에서 처럼 구워 드시면 계속 새우살만 찾으실껄요?
소고기 최고의 부위 새우살, 이렇게 소분해서 먹는게 가장 저렴해서 강력 추천합니다!
영상에 나온 고기는 Beef Ribeye Whole choice 등급이고 텍사스 코스트코에서 $10.99 /lb에 구매했습니다.
미국 농부부(USDA)의 규정에 따라 프라임이 제일 높은 등급이고 초이스는 한단계 아래 등급입니다.
*진공 포장 기계 정보 (Vacuum Sealer) - amzn.to/3yWxh5j
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I'll be dividing a whole rib eye into cap steak, steaks, eye of ribeye for shabu-shabu, bulgogi.
We have Korean BBQ at home and compare cap steak to the eye of ribeye to see which one is better.
Depending on where you live in the US, Costco might have cap steak available for sale but we’ve only ever seen USDA Prime and that can get expensive.
Cap steak is absolutely delicious and USDA Choice can be just as enjoyable.
A whole rib eye may expensive up-front but it goes a long way and cheaper per pound.
With prices for everything on the rise, this can be a great way to treat yourself!
The beef shown in this video is Beef Ribeye Whole Choice from Costco.
The price is $10.99/lb in Dallas, TX at the time of making this video.
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#코스트코 #립아이 #새우살 #코스트코추천 #코스트코등심 #코스트코고기추천 #고기소분 #립아이스테이크 #새우살찾는법 #capsteak #beefribeye

[@ramenmania]

와우~ 미쿡 하면 고기죠!! 정말 행복한 나라에요~~~ 고기 손질하는 솜씨가 우리 동네 정육점 사장님 보다 날렵하십니다~~ 즐거운 작업!! 보는 게 행복하네요! 지글지글 사운드, 참을 수 없네요!! 오늘은 우리집도 고기파티로!!! 행복한 주말 되세요!!

[@guacandroll-6785]

정육점 사장님들 절대 못따라 가죠... 저희는 살살 천천히 합니다 ㅎㅎ 먹기만 하면 된다는 생각으로 ㅎㅎ 오 고기파티는 언제나 호호호!!

[@huhdangrace]

우와~~~~~~ 곽앤롤님댁 정육점에 고기집 같애요!! 그냥 와우와우~~~ 도우미 남편봇 실력이 짱짱 곽앤롤님은 설명이 짱짱 🤩 전 Ribeye 통으로 소분하는법은 몇번은 봐야 할수 있을거 같애요. 근데 설명이 너무 좋으셔서 나중에 제가 거금써서 이거 들여오게 되면 곽앤롤님 영상 다시 찾아올거 같애요. 시나몬롤이라니 ㅋㅋㅋ 아이들의 표현력이 참 기가막히죠? 우리집도 어머니는 싫어하는게 너무 많은데 😂 우리 엄마들도 싫어하지 말고 마음껏 즐기며 먹는 그날까지!! 고기 다 먹고 판에 볶음밥 아닌 된장국도 새로운데요? 영상 너무 잘 봤습니다~ 땡큐 곽앤롤님!! 💕

[@guacandroll-6785]

한번은 이렇게 통으로 살일이 있으시지 않을까요? ㅎㅎ 진짜 요즘엔 거금들여서 사야되서 부담이긴 해요ㅠ.ㅠ 빨리 고기값 내렸으면... 엄마들도 진짜 젤 맛난거 먹어야 되는데, 아이들 먹고 있는거 보고 있으면 또 이뻐서 더 먹이고 싶잖아요. 엄마맴은 다 똑같은것 ㅎㅎ 한국에 대도 식당이라는 등심 맛집에서 고기 다 먹으면 된장죽으로 마무리 하거든요, 그래서 한번 따라해 봤어요.

[@user-xq2ng3bi4w]

목소리랑 말투가 공효진같으셔서 소름돋았어요 ㄷㄷㄷ 새우살러버 ㅋㅋㅋ 저랑 취향이 같아서 반가웠어요 ㅋㅋㅋ

[@Housesomthing]

새우살이 요즘 그렇게 비싸잖아요 근데 저렇게 큰 통으로 사서 소분하니 완전 대박인데여..새우살은 쓸어서 구워먹어도 맛있구 그대로 스테이크로 먹어도 맛있고 입에서 맛이가 느껴져요 ..근데 너무 신기한게 우리아부지는 어케 이걸 다 아시는 거죠? 나 우리 남편도좀 공부시키고 싶은데..될랑가 모르겄네여..어머어머 새우살이 저만큼이면 남는장사 남는장사!세상에~~ 저 오늘 공부하고 가요~

[@guacandroll-6785]

오늘 한인 마트에서 새우살 발견했는데 파운드당 $35 불 이었어요... 누가 그거 사먹는 사람 있나봐요. 새우 모양 5개 들어있던데... 옴마야... 누구 코에 붙일지는 몰라도 부자 코일듯 ㅎㅎ 저희는 ... 남편이 일을 일단 벌리고.. (먹는것만)열심히 비교 분석 하면서 같이 공부하고 토론하는 타입 ㅋㅋㅋ 학창시절때 공부를 이렇게 하지...🤣

[@happyspoon7386]

남편분과 아이들의 웃음소리에 행복감이 가득~~ 마지막 고기 비주얼에 침흘리고 고기 손질하는 솜씨에 놀라고 갑니다.

[@guacandroll-6785]

좋게 봐주셔서 감사합니다~해피 스푼님~

[@tida950]

영상 더 안올리시나요ㅎㅎ 너무 재밌네요

[@jiandji]

다음에 고기먹을때 아는 척좀 해도 될것 같아요~😁 깔끔하고 너덜거리게 않게 다듬어주셔서 아주 고급진 식당 고기 자태를 봤습니당~ 침 꿀꺽 넘기고 갑니다.😅

[@guacandroll-6785]

humble_table 님~~~ 저 새우살이 진짜 고오급진 부위 잖아요. 한국에서는 너무 비싸서 먹을 생각도 못했던거 같아요. 새우모양으로 쫙 썰어 놓으니 진짜 있어보이고 기분 너무 좋더라구요. 저는 발렌타인 데이에 저런거나 한판 받고 싶어요 ㅎㅎㅎㅎ 험블테이블님 행복한 주말 보내셔요~

[@bbinchicago]

저는 .. 워낙 고기를 많이 먹어서 그런가 .. 이렇게 고기에 대해 설명해주는 영상 너무 좋더라구요 ... 잘 모르고 ... 잘 먹기만 해서 ㅋㅋㅋ 오늘도 잘 배워갑니다. 조만간 코스트코 갈껀데 - !!!!! 새우살 !!! 잘 살펴봐야겠네요 ! 그냥 대충 먹었는데 말이쥬 !

[@guacandroll-6785]

그쵸~ 덜미님은 고기를 많이 드시죠? 몰르고 먹어도 알고 먹어도 다 맛나쥬🤣 새우살은 진짜... 더 럽..... 가격이 좀 만 싸졌으면 좋겠어요~

[@romikim7058]

완전 몰랐던 부분을 신세계를 알았네요~ 정말 감사해요. 저도 하나 사와서 영상보면서 해체 도전해볼랍니다~라고 하고 싶지만.... 힘들겠지요...? 남편분이 짱이시셔요...^^

[@guacandroll-6785]

사와서 보시면 별로 어렵지 않아요~ 또 잘 못하면 어때요 걍 짤라서 먹어도 다 맛있으니 ㅎㅎ 성공했다면 그 다음은 이제 맛난 새우살 계속 먹는거죠?? ㅋㅋ🤣 도전 도전!!! 남편에게 칭찬을 살포시 전달할게요~ 감사합니다~

[@KooKSeeLuv]

새우살 정말 맛있어요 ^^ 요렇게 용도에 맞게 소분하여 알려주시니 넘 도움되네요 !! 마지막 된장죽까지 ~~ 최고!!!! 😁

[@guacandroll-6785]

쿡씨님~ 새우살 진짜 고기중에 제일 맛있는거 같아요~ 된장죽으로 느끼한거 내려 줘야죵~ 도움이 되셨다니 제가 기쁘네요~ 감사합니다~

[@maykim8282]

와 손질이랑 소분법 넘 도움되어요!! 이렇게 꿀팁들 배워가는 거 넘 좋아요 :) ㅋㅋ 애기가 00살 00살 따라하는 거 넘 귀여워용 심쿵 ㅋ_ㅋ

[@guacandroll-6785]

ㅎㅎ 왤케 따라 할까요 ㅎㅎ 엄마로서 모범을 보여야지 ㅎㅎ May님 칭찬 감사해요~

[@tv-fu7mn]

넘맛나게 보여요 군침이 사르르르 흘러요 귀한 영상 올려주셔서 감사합니다

[@guacandroll-6785]

감사합니다~~~

[@ytmadang]

새우살이 아니라 고래살... ㅎㅎㅎㅎㅎ 보기만해도 배가 고파옵니다.

[@VlogGoals]

Hello! This is one of the best videos I have seen today! Keep uploading such good videos. I look forward to more of your videos my friend. Have a wonderful day! Stay Connected. 😊

[@guacandroll-6785]

Thank you~

[@haruisis]

이제 보니 고기의 달인 이시군요 ㅎㅎ 대단함다. 고기보니 급 먹고 싶어져요~~새우살 진짜 비싼데 …추릅 👍🏻

[@guacandroll-6785]

저도 편집할때 진짜 괴로웠어요... 소리가 지글 하니깐 파블로프의 개마냥🐕 바로 배가 반응 ㅎㅎ

[@JuliesHabits]

혹시 정육점 하시나요? 어쩜 저렇게 전문적인가요!!! 저는 봐도 멋따라할것 같아요. 봐도 뭐가 뭔지도 모를것 같아요 ㅠ 얼마전 넷플릭스에서 본 한우 다큐멘터리급의 전문가이신거 같아요.

[@guacandroll-6785]

줄리님~ 정육점 했으면 좋겠는걸요? 맛난 고기 먹게? 저희 남편이 은퇴하면 크래프트 비어 마시면서 정육점 하면서 옆에 고기 구워서 팔고 싶다는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저희는 그냥 먹는거 좋아하는 아점마 아저씨 거기까지입니다 ㅎㅎ 립아이는 그냥 암케나 구워도 맛있어요. 근데 그냥 비교해서 먹어보면 더 재밌어서 그렇게 먹다보니 저래 됐네요~ㅎㅎ

[@bori4606]

이런 저걸 사다가 뭉텅뭉텅 스텍용으로 .... 그리고 다시 구입을 안함 이제 다시 코스코 가야 겠네요 영상 감사합니다 😊

[@samsin911]

잘보고 늘 함게 합니다 오늘도 행복한 하루보내셔요 유친님

[@guacandroll-6785]

감사합니다~

[@yunkim9933]

진짜 소분 잘하시네요 저는 엄두가 안나는데

[@-dalsunny]

와 대단하세요.. 코스트코 가도 어느살이 어느 부위인지.. 잘 모르고 대충사서 구워먹는데.. 오늘 공부 많이 했어요.. 저도 한번 사다가 시도해보고 싶네요.. 감사합니다

[@guacandroll-6785]

암케 먹어도 사실 다 맛있잖아요 ㅎㅎ 한번 사다가 해보면 자꾸 여러가지 고기를 해보고 싶어 지더라구요

[@LAHannah]

통리바이가 부분 별로 맛과 용도가 다 다르군요~ 그냥 보면 잘 모를 것 같은데 예습하듯 잘 봤어요. 담에 사오면 다시 돌려보며 새우살, 알등심 찾아내야 할 것 같아요 ㅎㅎ 잔칫날 되겠어요

[@guacandroll-6785]

립아이가 사실 어떻게 먹어도 다 맛있잖아요. 그런데 또 나눠서 비교해서 구워먹으면 또 나름의 재미가 있어서 좋더라구요. 진짜 요즘 소고기값 너무 부담스러워서 큰맘 먹고 막 코스코 리워드 받은거 보태서 샀는데 진짜 잔칫날 같았어요 🤣

[@hokodiary3243]

코스트코 통 립아이 갑니다~~ 도우미로 남편봇 등장 막 부분과 지방 부분을 제거 해 주시구요~~ 로스구이용 새우살 , 중간 부분은 스테크용으로 끝부분은 알등심 (불고기나 샤브샤브 용)으로 소분 해 줄꺼에요 립아이 스테이크 고를때는 새우살이 큰걸 고르세요 새우살~~ 렛츠 기릿!!! 소고기 새우구이 파리 타임!!! 어머님은 새우살이 싫다고 하셨어.. 코스트코가 없어서..슬픈 일인이.....

[@guacandroll-6785]

새우살이 진짜 무조건 큰걸로!!!! 아 코스트코가 없으시군요... 아쉽 아쉽... 코스트코는 아주 기냥 무서운 곳이죠.. 우유 하나 사러 들어갔다가 이것 저것 골라서 돈 잔뜻 쓰고 나오게 하는ㅋㅋㅋ

[@thedailycher]

와 역시 코스트코!!! 고기 저렇게 큰 덩어리는 처음 봐요!! 섹션별로 저렇게 딱 보이는군요!!! 고기는 그냥 막 사먹었는데 부위별로 저렇게 다른게 딱 보이니 신기하네요~~

[@guacandroll-6785]

아무렇게나 다 먹어도 맛나죠 등심은😆 엄청 크죠?? 근데 소름은 또 저걸 금방 먹어다는 점..🤣

[@user-dl1ye8dg9l]

와 보는 것 만으로도 든든합니다!! ㅎ

[@guacandroll-6785]

소분할땐 좀 귀찮아도 진공팩 딱 해놓으면 뿌우듯 해요🤣

[@youcg0121]

미쿡 영상을 잘봤어요

[@user-ws4hr6vu7x]

와 진짜 고기 양이 어마무시하네요 ㅎㅎㅎ 손질을 어쩜 그리 잘하시나요?! 저 새우살이 그렇게 맛있다는 부위죠 ^^

[@guacandroll-6785]

타지에 살면서 먹고 싶은 맘이 귀찮음을 이기면 이렇게 되는거 같아요. 새우살이 진짜... 최고인거 같아요 제기준ㅎㅎ

[@galmegi2]

설명이 찰지내요. ^^. 발음도 좋으시고요. 오늘 먹을거 말고는 전부 진공 포장해서 냉동하눈 건가요 ? 그럼 저 새우살도 해동하면 원래 맛이 살아나나요 ?

[@guacandroll-6785]

로스 구이만 당일에 먹고 저희는 나머지는 바로 냉동 했어요. 저희는 냉동했다가 해동해서 자주 먹긴 하는데, 진공팩으로 밀봉해서 그런지 크게 차이는 못 느끼긴 했어요. 단지 너무 오래 냉동하셔서 수분만 빠지기 전에 드시면 될 꺼 같아요.ㅎㅎ 오모나.... 발음 칭찬은 예상을 못했는데, 감사합니다. 설명도 담엔 더 찰지게(?) 해볼게요 ㅎㅎ

[@genieFTB]

이 영상을 보고 코스코에서 200불 질렀습니다. 이제 손질합니다 ㅎㅎㅎㅎ

[@sheonlee9944]

새우살 매니아이신가 봅니다..ㅎ

[@chrischihoonhwang6787]

오… 감사합니다. 마지막에 된장죽해도 스킬렛 괜찮던가요?

[@t4m00]

진짜 유익한 영상이네요. 잘봤습니다. :) 질문이 있는데 혹시 가운데 스테이크 부분은 다른 용도로도 먹을 수 있을까요?

[@user-oi1mv6ks1i]

남편분 훌륭스~~ 칼이 넘 잘드는데.. 미국서 어케 갈아서 쓰세요? 궁금스~

[@chungseunghye6054]

자세한 설명을 해주시니 도전해볼 용기가 나네요 가운데 넘나 두꺼운 스테이크는 어떻게 조리하시는지 그리고 알등심은 스테이크용으론 너무 질긴지 궁금해요~~

[@guacandroll-6785]

조만간 스테이크 굽는법을 한번 정리해 볼게요. 여러가지 또 방법이 다양해서. 중요한건 냉장고에서 미리 찬기가 가시게 좀 꺼내 놨다가 구우시는거부터 해보셔요. 알등심 스테이크로 구워도 질기지 않죠. 하시만 새우살을 옆에 같이 구우면 새우살이 워낙 야들하고 연해서 상대적으로 덜 맛있다고 느껴질 뿐이에요. 그만큼 새우살이 정말 너무 맛난 부위에요😍

[@user-ks3rz3ob8h]

코스트코에 척아이롤 덩어리는 있는데 립아이 라고는 덩어리가 없는데 알려주세요~

[@Paul-zo3fh]

이모 요즘은 영상 안올리시나요? 재밌게 보고 있습니다.

[@farfromit7654]

우와. 대단하시네요. 보통 저정도 사서 소분해서 냉동실에 보관 하나요? 얼마동안 보관 하고 먹어도 괜찮을까요?

[@guacandroll-6785]

저희는 한 한 두달 안에 다 먹긴 하는데 3달 넘기시지 않는게 좋을것 같아요~ 진공 포장해서 얼리면 좀 더 신선하게 보관 가능한 것 같아요. 너무 오래 얼리거나 포장을 잘 못하면 수분이 다 빠져서 맛 없더라구요

[@Amazingrapunzel]

새우살이랑 등심이랑 달라요? 등심이랑 꽃등심이랑 달라요? 꽃등심이랑 새우살이랑 달라요?

[@SimpleCookingC]

Very Nice 👍🔥❣️🎵🎶🎼🎧Friend 🎧🎼🎶

[@guacandroll-6785]

Thank you~

[@JOONSSSSS]

우리동넨 아직도 새우살만 따로 파는데 19.99 per lb 더군요 ㅋ

[@sungkchun]

립아이? 누구 아이? 리바이!

[@user-pi6tr4yl5u]

와 ..저 최근에 코스트코에 립아이스테이크 4덩이 들어있는거 사러 갔었는데 그 4덩이가 15만원하던데요;;;

[@guacandroll-6785]

비싸죠 비싸죠... 이제 립아이는 진짜 엄청 특별한 날에만 한번씩 먹어야 될꺼 같아요~ 가격이 넘 부담😅 직접 소분하면 쫌 싸긴 한데... 새우살은 어제 한인 마트 갔더니 파운드당 35불 이더라구요. 500g에 4만원 정도?인가요? 넘나 비싸요😂

[@Amazingrapunzel]

돼지고기인줄 앎? ㅋㅋ

[@tv-et7nf]

🌾☘🍃🌿🌱🌳🍀🕊🕊🕊🙏🍃Happy New Year🍃 making a peaceful world without war 🍒👄👄요리tv집밥😘 놀러 오세요

[@user-dy7qe5nw7i]

휴 계속 한우 영상만 보다보니까 맛이 떨어져보이네ㅠ

[@user-zo7ou2pl3u]

한국에서 립아이 덩어리를 볼수가 없네요 ㅜㅜ

[@ellenlee8225]

기름끼가 너무 많아서 ~

[@user-rm3dp7hy3n]

와....멋지네요. 의외로 기름이 많이 나오네요