[ENG] Secret Gimchi-jjigae (Kimchi soup) Recipe | Fabri, the K-Food specialist!

[@윤상현2-d3x]

한국인이면 당연한거라서 설명이 필요없었던 부분들(ex 찌개는 국물이 찐이다 밥이랑 먹어야 맛있다 가위의 편리함 두부의 중요성 등등) 을 외국인의 입장으로 잘 모르는 외국인들에게 쉽게 설명해주고 포인트를 집어주시는게 정말 인상깊고 한국인은 한국인 나름대로 즐겁게 보고 외국인들에게도 정말 한국 음식을 잘 알릴 수 있는 채널 같습니다 파브리님 정말 고맙습니다 행복하세요 ^^

[@wheneverwherever]

역시 김치국물로 디글레이즈하시는... 진정 배우신분 👍👍

[@OK-rn5qf]

한국요리 전도사 파브리님 고맙습니다 항상 큰행운이 가득하시길 바랍니다

[@mna833]

미슐랭쉐프의..조선화 ㅠㅜ

[@user-jz3bp2tx8h]

@@mna833 ..?

[@행성X509]

영어로 방송해야지 한국어로 하면 한국인만 보라는거죠,.

[@신신-o3w]

@@행성X509 늙으셔서 그러시겠지만 영자막 다 있습니다

[@souldrinker]

확실히 실력잇는 쉐프인데 한국에서 지내면서 많이 먹게되니까 그 요리에 대한 이해도나 응용력이 훨씬 뛰어나시네요 다른 식문화를 편견없이 즐겁게 받아들이는 태도 정말 멋져요👍

[@kim.serenaemery7569]

진짜 그런 듯요 ㅎㅎ 저도 재밌게 보고 있어요. ^^

[@HGM-v7m]

11:23 나도 울어요 ㅠㅠ 나도 먹고싶다… 소주한잔에..캬…. 파브리 김치찌개 너무 맛있어보여요.

[@last1second]

오 수십년간 김치찌개 먹고 끓여도 봤지만 고기 먼저 구워서 지방 뽑아내고 김치국물 디글레이징은 생각 못해봤네요! 역시 파브리쉐프!!!

[@의식의흐름-h3o]

정말 똑똑하신듯.. 한국말도 빨리습득하고 한식도 거의 마스터급이시네 이제

[@yongwoonlee1663]

김치찌개 갖고 마스터라니ㅋ

[@Bmo_Grimmy]

저녁엔 김치찌개 해먹어야겠네요

[@Dr-qr1mq]

Koreans will be happy with the amount of garlic used in the video.

[@MakuDonarudo.]

Hahaha

[@MakuDonarudo.]

한국인들은 유럽에서 마늘을 많이 먹는 이탈리아인들보다 더 많이 먹는다

[@lennox6003]

일뽕이네

[@Skdjnqn1883]

Koreans will love how much garlic is used in the video 가 더 자연스러움

[@harilim093]

와 다진마늘 페이스트는 진짜 저 방법 너무 좋네요 ~ 하나 배워갑니다 ~~~ 요리천재 파브리 셰프님 ~~!!!

[@4티모]

너무 맛있을 것 같아오 제작진분들 갓셰프 재생 목록도 만들어주세용 ㅠㅠ

[@ckatod]

한식대첩 나올 때는 뭔가 아기자기한 양식 느낌이 있었는데, 이제 완전 정통한식요리사네요

[@skyoonlee]

맛잘알 파브리 ..ㅠㅠ 김가루 부시고 계란후라이 넣고 비벼먹는거 국룰

[@쇼콜라-e9y]

와 김치찌게 보면서 침흘리다 계란후라이+김 보고..와 이건못참지ㄹ ㅇ 맛잘알 파브리 ㄷㄷ

[@cheholim]

두부 위에 청홍고추를 올리니 이탈리아 컬러 조합이 :)

[@망량선사]

진짜 김치국물로 디글레이즈 ㅋㅋ 감사합니다 김치찌개 조리법 참신한거 찾기가 취미인데

[@intp8040]

우와 보통 외국사람이 한국음식 하면 비슷하지만 좀 다른 맛있는 요리. 이렇게 되던데 이분은 완전 찐으로 한국 st 김치찌개다… 맛있겟다….

[@나래아이-u7c]

2:07 매늘을 칼로 대져버리는 파브리 폼 무쳣다. 마트에서 파는 다진마늘이랑 질감이 똑같아 보여요 ㅋㅋㅋㅋ 소금을 넣는 프로팁 감사해요 제친구😎 백패커에서 파브리가 마늘 다져버리는 에피소드도 생각나네요😂😂

[@어스름달-f1y]

이태리 분에게 배우는 김치찌개라니 ㅋㅋㅋ 뭔가 상황이 재밌네요

[@이땅땅-f3l]

김치 온돈이를 아시다니…찐이에요!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ👍🏻👍🏻👍🏻🤤 저도 김치요리 할때 버리지않고 사용해요~ 아삭아삭하니 무김치 먹는것처럼 식감이 좋아요 !!😆

[@dhj3782]

마무리로 계란후라이까지 캬...

[@user-jc1kx1bt4dhncena]

파브리님!! 김치찌개 너무 맛있어요^^

[@Jorjia425]

카르보나라에 김치 섞어서 해보세요. 개맛있음. 관찰레 지방때문에 살짝 느끼할 수 있는 맛을 김치가 다 빨아들이는데 고소하면서 신김치서 나오는 산미까지하면 정말 맛있었음. 유럽친구들도 아마트리치아난 줄 알고 먹다가 새로운 맛이라 신기해하면서도 잘먹었음. 낯설다면 아마트리치아나 버전에 김치만 섞어서 산미를 넣어주는식으로 해도 될듯. 여러가지로 이탈리아 요리하고 한국음식은 퓨전의 시너지가 좋은듯. 특히 먹는 식재료도 비슷해서 더 좋은듯. 추가로 면은 여러가지 버전을 해봤는데 탈리아텔레 파파르델레 페투치네같은 시제품으로도 해보고 생면으로도 뽑아서 해봤는데 생면으로한게(칼국수처럼 칼로 썰어서 면 굵기를 조절했음) 제일 잘 어울렸고 김치와의 조화를 위해서 돼지고기를 갈아서 섞어준 버전이 제일이었음

[@choicsy]

소주가 있어야할 요리군요 ㅋㅋ 프로 쉐프의 조리법도 있어서 유익한 영상이었습니다.

[@19baie7]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 김이랑 계란후라이는 세트 맞죠ㅋㅋ 김치찌개도 전골처럼 예쁘게 담아내니 보기 좋네요ㅎ 맛있겠다😭

[@라젤-i9q]

파브리표 김치찌개 정말 맛있을것 같아요

[@셀린르]

쉐프라 그런지 음식이 정갈하다

[@꼼장어-q2q]

진짜 정갈하다

[@444blank4]

김치찌개에 대한 완벽한 이해!

[@hae-youngyim3013]

파브리 너무 좋아~

[@오마자-j1q]

헐.... 파브리!! 이건 반칙이잖아~~~~ㅎㅎ

[@토토로맘-l9g]

정말 쉽게 하는법인데... 너무 맛있게 생겼네요. 김치국물은 신의 한수네요. 꼭 해먹을께요.

[@yongwoonlee1663]

파인다이닝 쉐프가 끓인 김치찌개 퀄리티가 높네요

[@Dinohunter416]

가장 기본적이면서도 가장 맛있게 요리하는 방법으로 한식을 소개해주셔서 감사합니다 ^^

[@Midnight-tf3rc]

이걸로 해먹어봐야징

[@졸려용]

우리할머니(95세 과거 주막주모도 하시고 평생 요식업에 종사하심)가 이거보고 하시는말씀... 1.이자는 양놈이 한국음식을 만드는 시대까지 온기야? 2.고놈참 잘생겼다. 3. 조놈이 제법 잘만드는구나. 4. 세상이 많이 변했다. 하시면서 웃으시면서 보셨음

[@kbkroom]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@크리스토퍼놀란-y4q]

주모 ㄷㄷ

[@Rounded_back]

구라

[@이찬영-n4h]

할매 위ㅇ부인듯

[@Rounded_back]

@@이찬영-n4h 와 무보모 티내노

[@yssong1012]

두부 위에 홍고추 풋고추 올리니까 이탈리아 국기 색이네요 ㅎㅎ

[@bameWhat]

Hmm, looks yum... but I love Fabri much more than his kimchi stew. Always delightful Fabri and delicious dishes! :)

[@DCPark-yr9bj]

제친구 쉐프님 한국음식이 다진마늘 들어가는게 정말 많아서 대량으로 다진마늘 만드실때는 절구를 사용해보시는 것도 좋을 것 같아요ㅎㅎ

[@폴라포포도맛-z9e]

덕분에 저녁메뉴 김치찌개로 정했어요 영상보는 동안 제입에도 침나오네요 !!

[@vdhsygjw26277]

저두요. 어떻게 저렇게 잘함?

[@Good_Commenter]

이탈리아 사람에게 배우는 김치찌개라니 귀하다 귀해

[@HanjuKimchi]

진짜 이건 찐이지...

[@genile]

우리 칭구 파브리~! 방식으로 김치찌개 만들었어요 너무 맛있어요~~

[@ljsvvl]

김치국물 디글레이즈 담에 꼭 해봐야겠다

[@yooooonsiljang]

역시 ^^갓셰프님

[@pnuma-n1b]

9:10 가위 10:20 김치 온동이

[@최성룡-b4q]

역시 요리사십니다.김치찌게 맛있게 하는 방식을 아시네요..

[@vdhsygjw26277]

서양사람들이 확실히 과학적이네요. 손맛을 딱 정리해서 조리법을 알려 주시네요. 감사합니다. 나도 끓여 봐야 쥬~~~💋💯💞👌 고등어무조림도 있네~~. 아주 맛깔스럽게 하시네요.

[@junpark8078]

마침 김치찌개가 먹고 싶어지게 만드는 영상

[@choi3847]

와~~~ 김치국물 디글레이즈~~~~ 어제 해 먹어 봤는데 제가 한것보다 훨~~ 씬 맛났었어요 김치국물 디글레이즈 정말 별미입니다... 역시 파브리~~~~ 😍

[@hibuscus7697]

👍👍👍유럽 쿠킹 스쿨에서 마늘 으깨는거 배웠는데 셰프 파브리 보여주시네. 디를레이즈도.😊 유익한 영상 입니다. 개인적으로 유럽에서 셰프 님 요리 시도 좋지만 맛이 다르죠. 한국 가세요! 김치찌개,된장찌개 는 한국 가서 드세요.😊 영상 감사합니다.

[@안남댁]

비쥬얼 보니 김치찌개 장사해도 될것같아요 아주 맛있어 보입니다.

[@김요한-t2c]

ㅋㅋㅋ 한국어 하는거 귀여워요~ ^0^ 파브리 흥해라~~~~!!!!!

[@YSH-qp9lk]

한국의맛을 진짜아는사람 맞네😊😊😊양념넣는게 예사롭지가 않네😊😊😊 먹방만보다가..요리하는거 첨보는데..잘한다~~❤❤❤ 이야기도 재미잇게 잘하고.재밋네🎉🎉🎉화이팅😊😊😊

[@dariapertusini7784]

Quando torni mi fai questo piatto fantastico !!!👏👏👏😘

[@jalynnkim8954]

파브리 셰프의 꿀팁!! 감사합니다. 정말 맛있어 보여요.

[@워니wony]

아~~ 먹어보고 싶다 ㅋ 잘봤습니다^^

[@스위트패닉]

김치찌개 끓이는 디테일이 많이 늘었네요 재료는 똑같아도 살짝 변화만줘도 맛차이가 다르죠

[@VIH-iz2ud]

와 김치국물로 디글레이징 진짜 새롭네요. 한국오셔서 한국 음식 많이 접하시고 연구하신 노력이 보입니다! 한번 해먹어봐야겠어요

[@seancho6976]

도전해 주셔서 정말 고맙습니다. 보고 느끼는게 많았습니다. 한식은 뭔가 깔끔한게 정석이었다고 하면 요새는 맛이 풍부해 지는 것도 새로운 도전이라고 봐야한다 생각합니다.

[@따따신]

파브리~👍

[@풋내기-v1c]

한식이지만 정말 먹음직스럽고 예뻐서 새롭네요. 역시 셰프님♡ 앞으로 특히 한식을 기대할께요!!!

[@araprox]

술안주로 짱이다..

[@nanunpig]

미쳤다,, 너무 맛있겠다🥹🥹🥹 파브리 천재!!!!!

[@seokjiniya]

저는 참치 김치찌개 파인데 파브리처럼 고기 넣고 해보려고요.. 도전!!!

[@orbanga9209]

저도 이제 김치째개 할때 디글레이즈 해야 겠어요. 겁나 맛나보여요.

[@XERXES23]

김치찌개는 365일 내내 매일먹을수 있어요 ㅋ 비주얼 진짜 미쳤네요

[@unfortunately5516]

고기기름으로 마이아르 내는건 알고있었은데 김치국물로 디글레이즈하는건 또 새롭네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@있어있어1]

파브리형 한식 널리 알려줘서 고맙고 대한민국 좋아해줘서 고마워~!

[@bb-vw6uo]

이거보고 김치찌개 먹으러감.. 개맛있겠다

[@bms98765]

와아 😮 맛있어보여요 김이랑 계란 후라이도 꿀조합 ^^ 시도해봐야겠어요.

[@workaholictwo-face]

제 외국인 친구들이 한국에 와서 맛본 가장 좋아하던 음식이 바로 김치찌개 였어요. 이제서야 파브리 채널에 등장을 하는군요!

[@keidoubleukei1791]

참고해서 잘 만들어볼게요 파브리님 감사합니다❤

[@찌닉]

파브리....멋있어요💕

[@pakjonghun]

어우야... 배고파.. 밤 10시 반에 보는건 완전 미춰 버리겠네 ㅠㅠ

[@리치리치-n9s]

난 파브리가 왜 이렇게 좋지.....니콜라도 보고싶어요😢

[@forestella.]

저녁 식사 많이 먹었는데 영상 보니까 배고파지네요. 파셰프님, 화이팅!😊

[@김-m1l9f]

너무 맛있는 요리.

[@나야-w6i]

김치가 잘익었나보네 아우 배고파진다

[@Ejrrnl7]

아... 진짜 밤에보는게 아니었는데에ㅠㅠㅠㅜ 제대로 드시네요 .. 😂😂 눈과 입에서 눈물이 나와요..ㅜㅋㅋㅋ

[@Asrockrock]

우리 엄마보다 맛있게 끓이시는 듯..

[@minkang119]

코탈리안이 가르쳐주는 김치찌개... 이 영상은 귀하네요

[@앤-z5l]

파브리 쉐프님~~~ 내일 김치찌개 이렇게 해봐야 겠어요~ 감사해요 ~❤

[@그래서-j3n]

참잘했어요

[@allen7202]

다진마늘 꿀팁 줍줍 ㄷㄷ 역시 전문가는 다르다

[@신덕규-n6v]

파브리 경.. 위대함을 넘어 한식 레전드..

[@갈망미르]

찌개 끓이는거 보니 내가 외국인이고 파브리가 한국인이었네

[@TV-di2mm]

최고 최고 이따리아 제 칭구~

[@davidelee6922]

하ㅡㅡ; 밥 먹었는데 군침도네

[@아로하-k3i]

맛있겠다

[@김쮸니맘]

김치찌개에 국간장보다는 참치액젓이나 기타다른 액젓 한수푼 넣는것도 추천요!!거기에 설탕 반스푼 식초한스푼 넣으면 더 좋을듯

[@나야-w6i]

식초같은건 김치가 본문의 김치처럼 유산균이 사균체로 대체되어 신맛이 충분하다면 지나칩니다 설탕의 역할은 두부가 대신해 주고 있고요 ㅋㅋ 김치만 잘 익으면 사실 아무것도 필요 없이 김치 물 이 두가지로도 충분한 맛을 내는데 여기에 돼지지방이 있는 돼지고기면 아우 ㅋ

[@다그락다드닥]

아는 맛이 무섭다 보기만 하는데도 무슨 맛인지 느껴져서 침샘고인다 쓰읍..

[@yourpoplar]

아 파브리 왤케 웃기냐 ㅠ ㅠ 걍 한국사람 다 됐넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@iiiiiiijiiiijjjijiii]

파브리키친에 김치찌개 한식 메뉴 하나 정도 어때요? 외국인이 맛보기 힘든 메뉴라..있으면 좋을듯..

[@yuzyuz5140]

와..저도 김찌 먹을 때 꼭 김이랑 계란후라이 같이 먹는데 와우

[@ScaryCamp]

와~ 김치찌개를 정말 과학적으로 끓이시네요~ 역시 훌륭한 요리사이십니다.

[@chanwoopark-ci5hv]

파스타찾아보다가 어제 처음봤는데 개호감이네 이형님

[@김쏘고]

김치찜 밥 계란후라이 김 쵝오!

[@김아영-d5y]

파브리님 친구 니콜라 너무 멋져요~^^

[@kcoolmanfh1]

He makes it better than average Koreans. Impressive!

[@우지-n2r]

He is already a world-class