[Eng Sub] 오구라 스펀지케이크 레시피 Ogura sponge cake/스펀지케이크 만들기/완벽한기공과 부드러움, 🍮

* notice *************************************************
1 This cake will have the best condition when you bake in the oven that has top and bottom heat. May not come out well when baked in a fan oven.
2. It doesn't have too much egg taste because of the orange juice. Orange juice and alcohol like rum in this recipe remove the egg smell. when you bake other sponge cake having a lot of eggs, you should add some liquor like Rum or Bourbon. And add citric ingredients like a little bit of lemon juice or orange juice. Or lemon zest.
Thank you so much!
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The texture is dense and silky. Put it in your mouth softly ... This is a melting cake. I've found a more successful recipe by modifying it in the past on my blog. Enjoy ^^
15cm in diameter x 7cm deep Cheesecake pan
(150g)4 egg whites
(80g) 4 egg yolks
(90g) 1/3 cup of Sugar
(70g) 1/2cup + 3Table spoons of Cake Flour
(48g) 1/4 cup of Veggie oil
(85g) 1/3 cup of Orange juice
(1g) 1/2 teaspoons of salt
Bake for 150°C 30 minutes after preheating.
Remove steam and place kitchen cloth between the oven door and reduce temperature to 130*c and bake 30 minutes.
***********필독! 케이크 만들기 참고사항입니다. *************************
이 케이크는 아래위 열선이 있는 오븐으로 구울때 가장 잘 만들어집니다. 컨벡션에서는 많이 부풀고 푹 꺼지는 등 좀 까다롭습니다.
아래에 열선이 없는 오븐도 잘 안되요. 이런 케이크와 비슷한 머랭이 들어간 케이크, 코튼스폰지나 수플레치즈케이크 등은 컨벡션에서 굽기에 어려움이 있습니다. 거의 잘 안나온다고 보시면 됩니다,
하지만 앞으로 제가 더 테스트 해볼게요. 방법이 없지는 않겠죠?
그리고 일반 케이크 팬(검은색) 에 구워도 되지만 열전도율 때문에 알루미늄 팬이 좋습니다. 그 팬이 더 결과가 좋습니다. 쉬폰 처럼요.
그리고 이 케이크는 오렌지 쥬스와 약간의 알콜이 생명입니다. 그게 있어야 계란 냄새를 좀 줄여줍니다. 이 케이크에는 계란이 많이 들어갔거든요.
많은 해외분들과 국내분들께서 성공적으로 만들고 너무 좋아 하시고 감사인사를 주시는데 반해,
어떤분은 실패하시고 왜 안돼는지 성토 하십니다. 한번만 더 이 케이크 영상을 보시고 (성공하신분들의 대부분은 이영상을 몇번씩 보았다고 하십니다.) 포인트를 잘 파악 하시길 바랍니다. 저도 처음에는 여러번 실패를 하였고 노력과 연구 끝에 이런 레시피를 정리 하게 된 것입니다. 재료가 아깝기는 하지만... 정말 원하신다면 제게 이유를 묻기 전에 한번더 시도 해주시면 감사하겠습니다. 어떤 분은 실패해도 맛있다고 하시는데요. 정말 그래요 ^^
감사합니다. ~~~!!!!
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대만 카스테라 아시죠? 말레이시아 및 동남아 베이킹 블로거들 사이에서 아주 인기였던 이 오구라 케이크는(코튼스폰지케이크) 대만 카스테라와 맛이 아주 흡사해요. 그래서 저는 이 레시피가 우리나라에 와서 대만 카스테라 라는 이름으로 팔린것이 아닌가 추측 한답니다.
텍스쳐는 촘촘하고 너~무 부들부들 해요. 입에 넣으면 사르르.. 녹는 케잌 입니다. 제가 예전에 블로그에 올렸던 레시피에서 수정하여 좀더 성공률 높은 방법을 찾았습니다. 맛있게 즐기세요 ^
1호 치즈케이크 팬 (지름 15cm 높이 7cm)
흰자 150
노른자 80
설탕 90
박력분 70
식용유 48
오렌지쥬스 85
소금 1
150도예열후 150*C 30분 굽고
스팀 빼준 후 문사이에 행주를 끼우고 130*c 30분 구워내요.
Kevin MacLeod의 Awaiting Return - Atlantean Twilight은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: incompetech.com/music/royalty-...
아티스트: incompetech.com/
Kevin MacLeod의 Gymnopedie No 1은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: incompetech.com/music/royalty-...
아티스트: incompetech.com/

[@Jocondesbaking]

أصدقائي الأعزاء ، هذه هي الوصفة المترجمة إلى اللغة العربية. هل فهمتم هذا؟ لا أعرف ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا. يجب أن يساعدني شخص من بينكم يعرف الإنجليزية. بياض البيض 150 صفار البيض 80 السكر 90 دقيق الكيك 70 زيت نباتي 48 عصير برتقال 85 الملح 1

[@hebaelsherbiny3556]

الوصفه مضبوطه

[@saronalnahdi5120]

네 .. نعم أنت تجيد اللغة العربية ايضاً هذا مذهل

[@Jocondesbaking]

oh! I am relieved 😂😌

[@hebaelsherbiny3556]

@@Jocondesbaking 😂😂😂

[@zahratapril4788]

Good jub👏👏👏👏👏

[@MN-si8jk]

I did this the second time. Made some changes. 1) Replace orange juice with fresh milk + vanilla extract. (80ml milk, 5 ml van) 2) Place pan on bottom rack. (150degs, 30 mins and 130degs 30 mins oven door closed). Using top and bottom heat. No cracks, beautiful brown top and I had the softest cake ever. I love this and recommend these steps for those who cannot get it right. Every oven is different!

[@user-dl6jm2et6c]

But he didn't close the door after 30 minutes why did you close it

[@MN-si8jk]

@@user-dl6jm2et6c Different ovens works differently. I opened the door the first time and it started to crack very badly. So I left it closed all the way and it didn't crack. This will help those who experience cracked tops. :)

[@missbichngan]

Night King Did you just set up top and bottom heat? And no fan? My oven is only 32L.

[@bhojjadamotabanda]

The cakes starts to get very brown from the top within 10 minutes and goes towards getting burnt if I switch on top heat. How do you prevent that?

[@MN-si8jk]

@@bhojjadamotabanda u have to place the cake middle of the oven with top and bottom heat. I didn't choose fan option. Also if your oven has light switch it off. That can contribute to heat as well.

[@user-jf4ys6vm3u]

왜 싫어요가 1천이나 돼ㅠㅠ 정성 가득한 레시핀데... 초보자까지 생각해주시는 조꽁드님 진짜 최고에여ㅠㅜㅠㅠ

[@user-wv2wn1ki9j]

ㅇㅈ 난 이렇게까지 피드백 주는 베이킹유투버 본 적 없음ㅜㅜㅜ 진짜 밑에까지 다 읽어보고 도전했는데 광파오븐이라 가라앉는건 어쩔수 없엇는데 맛은 최고였숨

[@strowverry]

잘못누른거임!!! 무조건 잘못누른거임!!! 아무튼 그런거임!!!!

[@skim6898]

@@strowverry 어쩌면 이 영상이 퍼지는 걸 시기하는 사람들이 의도적으로 그러지 않았을까요? 돈받고.... 별 일을 다 보네요.

[@playwithstephen5153]

개 어이없네. 이런 영상 만드는게 쉬운줄 아나 뭐땜시 싫어요를 누르고 가지? 너무 잘만들어서 샘나나 ㅉ

[@pilsuyong5094]

정성이 대단하십니다

[@user-pv2ch5qo6k]

이렇게 부드러워도 되나요ㅎㅎ 너무 맛있어요! 둥근팬이 없어서 사각에 했는데 성공했어요! 층간소음으로 고생인데도 한번도 뭐라고 안하는 고마운 아래층분들께 선물할꺼에요^^!!! 좋은 레시피 정말 감사해요♡♡

[@DrWho44]

I baked this today and it went down a storm. My family finished a whole cake. It tastes like somewhere between super light sponge cake and candy floss. So heavenly, just melt in the mouth! Thank you for the great recipe. I'd make it ever so often.

[@lariospulidoakaryisabel314]

Omg ! Just obsessed about this YT channel, such an amazing recipe, every of them actually, love it! I can't describe it, but I never seen before this kind of quality, elegance and facility for explaining how to do something delicious ❤️❤️

[@user-gf2lk7cz5j]

진짜 부드럽고 맛있었어요 레시피 고마워요~~

[@Jocondesbaking]

네 시청해주셔서 감사합니다~~^^

[@user-vm5rm2jv3v]

틀에서 꺼낼때 “”기절””너무 이뽀요.

[@user-yc5mx2wn1j]

요즘 밥통 가스테라 만드는데 이젠 오븐에 하려구요.넘 영상이 재밌어요.레시피 대로 하려고 계속 보고 있어요.감사해요

[@g.c.6543]

Спасибо Вам за то, что поделились с нами рецептом. С меня подписка на ваш канал и лайк!!!

[@inesespinosa2295]

Mira, de verdad que me encanta ver estas recetas, son tan fáciles tan calmadas sin voces, que me dan paz interior, solo mirarlas, no sé si haré esta receta pero de verdad que el rato que la he estado viendo he sido muy feliz

[@Jocondesbaking]

Oh, también me alegra oír eso. Sé que puedes lograrlo. Deberías intentarlo. Este es uno de los pasteles más húmedos y blandos. Gracias por ver mi video. 😄😄

[@inesespinosa2295]

@@Jocondesbaking vale, lo haré!!! la verdad es que tengo ganas de hacer algo diferente de lo que hago normalmente y esto me ha gustado, como está en japonés pensaba que no me iba a responder nadie. Gracias

[@Jocondesbaking]

Oh ~ querido amigo. Esto es coreano pero está bien. 😁😅🤣

[@inesespinosa2295]

@@Jocondesbaking perdón por mi ignorancia, había pensado que podía ser coreano, pero la verdad es que no tengo ni idea😅😅 muchas gracias

[@Jocondesbaking]

🤣😄 I understand~! No problem !

[@dalkombaking9064]

깔끔한 영상과 음악이 넘 잘 어울리네요^^ 잘 보고 갑니당~🤗

[@JM-ww8vr]

Nice background music, so soothing. It’s a hymn actually. We sing it in church sometimes.

[@thaobenn6339]

Yes, one of my favourite hymns. 👍👏

[@romirodriguez5821]

Siempre quiero hacer estas recetas y nunca me animoo gracias por compartirlo, me encanta el contenido. Un abrazo desde Paraguay

[@user-pm9ct2jy4f]

구독했어요!! ~~ 자주 들어와서 둘러 봐야 겠어요! 좋운 레시피 감사드립니다~

[@Jocondesbaking]

오오~ 정말 감사감사합니다. !! 앞으로도 레시피 열심히 올릴게요 ^^

[@drop82370]

설명대로 해서 90프로 성공했습니다. 입 안에 살살 녹아요~ 쉬우면서 자세한 레시피 감사합니다

[@Jocondesbaking]

와우 예민한 아이인데 성공하셨군요 !!! 기뻐요

[@mariannilsson1263]

The perfect recipe After years of unsuccessful attempts with this type of cake, I finally found the right recipe and the secret of the baking method that no one told about.. I finally got the taste and texture I was hoping for

[@inhahwang8889]

우와 영상으로 보는데 맛과 부드럽고 촉촉한 질감이 느껴지는듯 해요 판매하시면 좋겠어요ㅠ_ㅠㅋㅋㅋ 오븐은 없지만 만드시는 영상 하나씩 다 보고 있는데 마음이 편안해지는 기분이에요 앞으로도 많이 올려주세요!!

[@Jocondesbaking]

와 죄송해요~ 인사가 늦었어요 ㅜㅜ 인하님 영상 보아주셔서 정말 감사합니다. 이 케이크는 맛이 정말 황홀합니다. 만들기 쉬운건 아니지만 만족감을 준답니다. 제가 아직 미흡해서 부족한 부분도 있을테지만 최선을 다하고있어요. 앞으로도 괜찮은 영상 올릴게요 ^^ 고맙습니다^^

[@ou0429]

@@Jocondesbaking 선생님 잘 보았습니다.감사합니다... 수제케이크는 시판케이크처럼 부드럽지는.않잖아요(유화제 무첨가) 그런데 가끔 시판케익빵은 부드러운데 수제케이크시트는 약간 푸석하다고 이야기들을 해서요...그런소리들을땐 유화제의 유혹이.....좀 있죠 이 오구라? 빵시트로 케이크를.만들면 일반 제누와즈보다 부드러울까요?

[@Jocondesbaking]

@@ou0429 ㅎㅎ 네 제누와즈보다 훨씬더 부드럽습니다. 깜짝 놀랄만큼요. 그래서 힘이 없기때문에 생크림케이크의 시트로 쓸수없어요. 그런데 저는 제누아즈를 직접 만들어도 아주아주 부드럽답니다. 그동안 사용하신 레시피의 문제가 아닐까합니다. 그리고 케이크 샌딩시 충분한 시럽을 발라주시면 말도못하게 부드러워지지요. 저의 레시피중 많은 분들이 성공하고 찬사와 감사를 주신 완벽한 제누아즈 만들기 영상을 참고하세요. 유화제없이도 부드러운 제누아즈 만들수있답니다. 시트가 탄탄하면서도 부드럽고 촉촉하고 맛나서 아주 만족하실거에요. 아래링크로 가보세요. kzbin.info/www/bejne/eZC3cpd4qsmGn6c

[@ou0429]

@@Jocondesbaking 감사합니다...따라서 만들어볼께요^^

[@heejongchoi5880]

정말 감사해요 레시피 오픈 해 주셔서요~ 잘되실꺼에요~ 응원합니다

[@lunar745]

완전 성공했어요. 이미 세개 만들어서 친구에게 선물 했는데 너무 좋아하네요. 좋은 레시피 감사합니다 ☺️

[@benchaddict1704]

Thank you for your clear and detailed video. I can't understand why so many people ask you questions that have already been answered. You are very patient! Thanks again, I will be making this cake soon. 😀

[@Jocondesbaking]

Oh~ Thank you for complimenting my video~~!!. Sometimes it seems like people are asking questions without watching the video, but I'm fine. I think they have the interest for about this recipe also.

[@Jocondesbaking]

And I always welcome your question. 😄

[@izryljuda9575]

yeah I already tried it it's yummy but right after I get it out from the oven it deflates can you please help me thank you very much your recipe was intentionally helpful God bless

[@susanc.7200]

@@izryljuda9575 for​ my opinion, you​ just​ add​ 1​tsp​ of​ baking​ powder, the​ cake​ doesnt deflat.​ Just​ try​ it.​😊👍

[@bubblemandy2253]

Me too... so texture become more dense

[@khanhngan7549]

Thank you very much for your recipe, I'd tried it ,was so nice and yummy 👍

[@user-ib7oe8xr1f]

완존 좋아요!!! 하나하나 공부 할께요 언제나 감사합니다

[@culinariacaseiracommarisa]

Amo seus vídeos querida !!Parabéns .

[@user-zl9ps3qb3k]

우리 딸아이랑 와이프 해주려고 찾다가 좋은 영상보고 구독하고 갑니다. ^^ 20년차 쉐프지만 가족들을 위해 집에서 취미로 제빵도 해보려는데 좋은 정보들이 많네요. 감사합니다. 질문이 있는데 오븐은 데크로 사용하신건가요? 가정용 오븐들은 대부분 컨벡션이라 스폰지엔 맞지 않는걸로 알고 있거든요~ 가정용으론 어떤 오븐이 좋을까요? 주력은 스폰지를 좋아해서 대부분이 소프트한걸 생각하고 있습니다.

[@Grifedosabor]

Amei a receita!!! Obrigada por compartilhar!!! 😍❤🙌🙏

[@gaeun9911]

저 이레시피 덕분에 성공했어요~ 맨날 망했었는디... ㅠㅠ 심지어 한번은 이레시피로 했는데 실수로 머랭이 안나왔는데도 맛있게 되드라고요!! 진짜 감사해용❤️❤️

[@Jocondesbaking]

오호~~~^^ 넘넘 기뻐요. 앞으로도 쭉 맛있게 만들어드시길 바래요♡♡♡

[@rhdud]

지난번 실패했다던 호두크런치바나나머핀은 실패한게 아니었어요ㅎㅎㅎ 그리구 엄마 환갑이어서 조꽁드님꺼 당근치즈케이크도 만들었고 이 오구라케이크(OJ대신 우유)도 검정틀과 은박 머핀컵에 했는데 틀은 푹 꺼지긴 했지만 너무 맛있게 먹었어요. 진짜 최고의 레시피입니다. 어떻게 감사 인사를 드려야 할지..

[@HazelnutCrushASMR]

I'm going to try this recipe and eat the entire cake in my video ! ^^ Thank you for giving us this clear and easy to follow recipe !

[@Jocondesbaking]

Oh, I am very glad to hear that. Please let me know when you upload that video. looking forward to watching it.

[@s15106]

Hahahaha

[@gabrielaavendano2141]

Alguien puede traducir...que jugo le puso ..eso estaba a temperatura ambiente...alguien lo hizo

[@gabrielaavendano2141]

Realmente salí así el bizcochuelo

[@josefamint1214]

@@gabrielaavendano2141 jugo de naranja, supongo que estaba a temperatura ambiente

[@jydo5532]

이 레시피로 해보니 여태 제가 만든 스폰지케익중 제일 맛있었습니다. 정말 감사드립니다. 조꽁드님의 다른 레시피도 도전해봐야겠는데 한가지 걱정은 이러다 왕창 살찔것같아요. 이 스폰지케잌도 벌써 세조각이나 먹어치웠다고요.ㅜㅜ

[@Jocondesbaking]

야호~! 이렇게 기쁠수가요. 정말 감사합니다.우후~~. 저두 요즘 영상찍느라 열심히 만들었더니. 살쪄요. ㅋㅋㅋ 근데 포기 했어요. 맛있는거 그냥 잘 먹고 잘 살려구요. 맛있게 먹으면 0칼로리~ 라는 말을 찰떡같이 믿으며...ㅋㅋ

[@user-hr7pr1ej9w]

너무 쉽고 맛있어서 제일 많이 해보네요. 설탕만 좀 줄여서 아기도 먹입니다. 잘 먹어요~~

[@user-hr7pr1ej9w]

한판을 구우면 살살 잘 넘어갑니다 금방 순삭~~~

[@user-wv4oz9yp4f]

와 요거 만들어서 케이크 시트로 써봐야겠어요 천상의 맛일 듯..

[@cristalsaraichavezsoto8951]

Wow... A pesar de tener ingredientes muy faciles de conseguir... Tiene mucha tecnica para preparar la masa y el pastel queda muy hermoso, es unico😊

[@cassiareginadesouza981]

Parabéns pela receita e muito obrigado por compartilhar e colocar a receita ns descrição do vídeo 👏👏👏👏👏👏

[@gmym2598]

꽁드님ㅜㅜ이거 거의 일본에서 파는 오지상케이크랑 비슷하던데요? 완전 수플레같아요 ㅜㅜ 개쩌렁

[@user-eh7gp9gz3b]

우와...진짜 저는 한 번에 성공한 케이슨데요! 와 진짜 오렌지주스가 완전 뽀인트네요 진짜 너무너무 맛있어오ㅜㅡㅜ 완전 잘먹었습니다! 좋은 레시피 감사합니다:)💛

[@user-wv2wn1ki9j]

부럽댜... 오븐 뭐쓰시나 여쭤봐도 되나요??

[@user-eh7gp9gz3b]

나다가 저는 위즈웰오븐 사용해요😀

[@sm05031]

이 영상을 보다가 암청 폭신폭신해보이고 너무 맛있어보여서 처음으로 이 레시피 대로 홈베이킹을 해봤는데 이뿌게 부푼거 보고 너무 좋았어요🥰🥰 근데 꺼내보니까 저희집 오븐이 화력이 좀 약한건지 덜익었더라구요ㅠㅠ 그래도 질감은 퐁실퐁실하게 나왔어요!! 오늘 처음이라 살짝 실패는 했지만 다음번에 다시 도전해봐야겠어요!!

[@eternally164]

Omg ,my cake is perfect in shape.Thanks for the recipe!👏🙏

[@nesmaridebon6258]

Nossa que bolinho lindo deve ficar muito bom parabens

[@kelleoliveira2733]

wooowww....ele não quebra? A melhor genoise que já vi até agora. Congrats

[@jjojjo218]

조꽁드님. 유투브 처음 댓글 달아봅니다. 그냥 넘어갈수가 없어서... 정말 좋은 레시피에 팁공유 너무 감사드려요. 계속 영상 보면서 처음 시도했는데 성공했어요. 세세한 부가설명이 큰 도움이 된거 같아요. 너무 맛있고 주변 사람들도 왠만한 케익샵에서 먹는것보다 훨씬 맛있다고 하네요. 너무너무 감사드리고 앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요.

[@Jocondesbaking]

오오오!!! 정말요~~! 이케이크 실패하시는 분 많은데! 제가 다 넘넘 기쁘네요. 대부분 세밀한 팁을 무시하여서 잘 안나온다고 하소연 하는 분드링 많거든요.. 자알 만들어주셔서 감사해요!! 행복합니다 !😄😄😄

[@user-vl2je3pp7b]

Потрясающе ! Спасибо ❤️❤️❤️

[@dorothyfernandez8692]

I just loved it

[@Jocondesbaking]

Thank you so much!!😁😁😁

[@dragondream659]

I'm doing this cake for the 3rd time and I'm so glad that i found this video 💜. Thank you for sharing 😊 it's a great recipe and advices

[@user-yr4cq9qt4c]

50만 축하합니다~~^&^ 백만 가즈아~~~

[@peachymint]

Thank u for the recipe :D Im so happy ma cake come out prettily T.T after tried many times using different recipe.. finally my cake not deflated after come out from the oven

[@Jocondesbaking]

Bravo~! I am so happy to hear that Every oven has different condition. Anyway, you got a good solution. Happy for you~!!

[@prithabir1305]

Need your help in this.. do we have to bake it with fans on

[@janicetesalonika1921]

@Vivi Fr did u use icing sugar or ordinary sugar?

[@peachymint]

@@janicetesalonika1921 ordinary sugar! :)

[@mypham2954]

I have tried. OMG. It is amazing. Everyone likes it. Thank you....

[@Jocondesbaking]

my phạm Oh~! Good for you!! hope you enjoy this cake forever.😄😄😁😁 I'm happy to hear that! Thank you anyway.

[@Jocondesbaking]

Oh Im sorry too late. I'm a very beginner as a youtuber. Your reply makes me happy!! enjoy this cake!

[@user-ov7oq6nj7j]

cake forevor

[@tinihanny3384]

I also have tried but I have problem with temperature control, after 30 -40 minute. The bottom of the cake is wet and the cake have a little slack, I have tried the second times i increase temperature , but it also wet in the bottom, my oven 80L. Can you help me, i’m Vietnamese , I love this receipe because the cake so soft

[@Jocondesbaking]

Quite a big oven~! Ha ha... sorry...😂 first of all preaheat oven at 160*c for 20 minutes. Is there a bottom heat in the oven? Then you must place water bath and cake pan on the lowest shelf. Reduce the water so that water is not be remained when the cake is done. If you can control top heat, increase the temperature to 160. And don't open the door after reduce the temperature to130*c

[@user-ue1gg4pg2t]

만들어 봤는데 텍스쳐 진짜 엄청나네요 처음 만들어 봤는데 성공 했어요 꿀 레시피임💕

[@Jocondesbaking]

ㅎㅎㅎㅎ 맞아요~^^ 👍👍👍 성공 축하드려요 요거 성공하기 은근 힘들거든요 ㅋ^^

[@user-oj3by4yh3z]

퐁신퐁신 느낌이 눈으로 확 나는 레시피라 도전!!! 처음은 대성공인데 두번째 세번째는 꺼져버리네요..ㅜㅜ 처음할때 신경써서 했는데 기억이 안나요 에궁 맛과 퐁신함은 상상이상이예요^^ 감사해요

[@vanessatan4602]

this is surprisingly satisfying and soothing, love it

[@tonyatecha]

Спасибо, огромное за рецепт!!!!😘🤗

[@Army-by6cm]

Здравствуйте, если вы его уже готовили, то скажите пожалуйста как получилось?

[@oksanochka2287]

Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт 👍👍👍Очент удобно что все составляющие в граммах 👌

[@luivcat2588]

Muchas gracias por la fabulosa receta, estaba buscando un pan esponjoso para hacer mañana y está receta me ha gustado! Me suscribo 👍 Saludos desde 🇲🇽

[@ikrayapim2958]

I making this cake for years but slight different I add sugar egg yolk not white next time I do it your way looks perfect thank you

[@Jocondesbaking]

Oh, you did~! yes if you add the sugar in the white, the meringue will be stable. The cake sheet also swells beautifully.

[@johnhong1004]

Thank you for your advice on the convection oven. Before watching this video I was wondered why my cake over-rose and collapsed. In convection ovens, it seems that the edge doesn't rise well while the middle over-rise. To prevent this, as most convection ovens do, I set the temperature 20 to 25F degrees lower and put dampened cloths around the pans.

[@JyotiKumari-li9fs]

Did u try giving the hot water bath to the cake or u just used damp cloth/towel??.. M asking this as I myself have a Rotisserie Convection microwave n I fear that putting water inside the oven may cause some circuit problems or may be cause it to blast or something...

[@Hongkongmaryana]

My 10-year old made it today with a twist. Added Pandan juice and coconut milk instead of orange. It worked beautifully. Full proof recipe. And yesterday we tried a similar one from another channel and the cake collapsed. So happy to have found your videos.

[@Yoshi_Lover]

I love trying your recipes. I'm a good cook but a poor baker, I'm getting better and better! They don't always turn out great so I try them again. Thank you!!!

[@CoockiexAngel]

It is so jiggly! Almost like pudding

[@misssallivan6177]

Really? How Is It? Sweet taste?

[@Jocondesbaking]

It is fluffy, sweet( not too much), moist. You gonna looooove it!

[@mustafiiraqi3190]

شكرا جزيلا للترجمة والعمل المبدع احسنتي👍🏼👏🏻👏🏻💖💖💖

[@PaloMelin]

MADE IT. GOSH IT’S HEAVENLY. Like people say it’s pillowy, but this recipe... 🤤

[@lilyandini4943]

I just tried to bake your ceddar cheese cake recipe,,it turned out so great.thank you.

[@stephypeter3252]

Super so yummy 😋😋😋.....

[@erickbailiot6303]

Greetings from Brazil🇧🇷! I love these recipe and how the whole world gets to know them.❤❤❤

[@Jocondesbaking]

thank you~!! sooooo much !😃

[@fiovons3896]

Это действительно очень вкусно! Мягкий, нежный, убедилась, когда испекла👍

[@wayansekarsini8485]

Sukarsini Waoo enak banget spons oguranya dan cara buatnya sepertinya mudah trimakasi embk yaa segra akan sy praktek 👍👍🙏🙏🙏

[@Poonamsmartkitchen]

Awesome 👍

[@sharesomething7170]

Supperb

[@user-jp2vn5zw9u]

조꽁드님 항상 영상 잘 보고 있어요 근데 이 레시피로 케이크 아이싱 괜찮나요??

[@sela4837]

Thank you for the recipe, easy to make and taste so good!

[@Mary-qn1qn]

Increíble!!! Disfruto mucho tus recetas y agradezco que las compartas. Saludos y bendiciones desde México 🇲🇽🥰

[@elhiane8795]

저는 브라질 사람이고 리우데 자네이루에 살고 있습니다. 나는 당신에게서 아름답고 맛있는 요리법을 많이 배웠습니다. 채널과 다른 나라 사람들의 마음을 감동시킬 수있는 능력을 축하합니다.

[@nuradilah593]

I cried thinking how can it turned out to be such a perfect cake!!😭😭

[@socheatango7213]

Wow I did try your receipt. I just want to say thanks you. This is my first that best cake ever I did. Amazing 👍👍thanks you. You all should try this receipt.

[@anhtang3079]

Looks so beautifully and yummy! Thanks for sharing!

[@zabethav6540]

Ya hice esta receta, pero creo que tendré que comprar la batidora. Porque espuma las claras es algo complicado a mano.

[@khumairahfoods1441]

I will do it. Thank'u for the recipe..

[@Jocondesbaking]

Thank you~!♡♡♡

[@sangeetadhondee7623]

@@Jocondesbaking lacsireirdia , 😯😃🤣

[@miorin9554]

It can be steam ?

[@divacaetano8297]

Olá.....encantada com a receita! Posso rechear e cobrir como bolo de festa? Obrigado🤩🤩🤩🤩

[@divapani2100]

Me inscrevi porque é legendado em português !Gratidão ótimas receitas! !

[@nonnalovepriceless]

Sono italiana Così faccio le mie torte Che buono 👏🏼👍

[@roselynvillagen403]

I just finished baking this and ohh wow! Overwhelming result😍 Thank you for uploading and sharing your skills in baking. It's easy to follow and ingredients are easy to find. You're such an angel to those who dont know how to bake🤭. Im a subscriber now and im hooked with your other videos🤣👌

[@Jocondesbaking]

Sorry for the late reply. Wow!! I'm so honored. I'm really happy to see your reply. I can imagine you enjoying the cake. 😁 I'm happiest when I hear someone else's success. I will keep trying to share my recipes more. Thank you for your subscribing and being hooked. k k k😆 😁😘

[@roselynvillagen403]

Yay! I'm addicted to your videos and i tried cheesecake 🤭😍 and it was marvellous too😍..

[@iarshintasudjana4382]

Useful comment...most ppl say Im going to try...n as a viewer I need to know if they success or still need practice.

[@hiranafranca861]

Essa massa fica com uma cara ótima!!!! Vamos ver agora quando assar...

[@fortune5954]

Он Божественный) Спасибо большое!!! ♥♥♥

[@user-x7z0r89m0]

방금 만들어서 생크림딸기케익 해 먹었는데 맛있었어요. 오렌지 쥬스 없어서 집에 있던 천혜향 갈아서 했습니다. 사 먹는 케익 저리가라네요. Thank you for sharing.

[@Jocondesbaking]

그죠그죠~ 천혜향도 너무 좋겠네요. ^^ 제주도의 향기 케이크 ㅋㅋㅋ 맛있게 드셨다니 넘 기분좋아요 ^^

[@vaniacatarino6101]

Ótimo eu só preciso acertar a receita rsrs

[@user-df7bf8ub2v]

레시피는 다른곳에서보고 링크따라 들어와서 보면서 만들었습니다. 오렌지쥬스대신 생크림과 바닐라엑스트라를 넣고만들었는데 맛있습니다!

[@purplose]

컨벡션이라 꺼진것 빼곤 완벽해요!! 정말 맛있어요. 제누와즈는 실패를 넘 많이해서 ㅠㅠ 폭신한제누와즈 대체품을 찾고있어요 ㅎㅎ 이건 계란맛이 많이나서 제가 다 먹으려구요

[@sanaebarcelona4440]

شكراً. Thanks😍😍😍😍

[@Jocondesbaking]

😁😁😁😁

[@TV-pu7lj]

안녕하세요 조꽁드님 ㅎ 저 네이버 블로그에 엄여사여요 ㅎ 간만에 블로그에 새글 올라온거보니 유튜버로 활동하시기에 얼른 따라왔어요ㅠㅎ 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요

[@Jocondesbaking]

엄여사와 삼총사 우앙~ 반가워요 영상도 찾아주시고 관심가져주시니 고맙습니다~~ 엄여사님!! 초기라 아직 서툴지만 힘내야겠어요~^^

[@TV-pu7lj]

Joconde's Home baking조꽁드 서투시긴요 영상 넘넘 좋아요!!

[@y2m63]

엄여사님 구독 잘하고 있어요 여기서보니 더 반갑네요 제 똥손은 언제 금손이 될련지 ㅎㅎ

[@hannahgracevasquez1990]

Hmmmm... beautiful cake😋 thanks for sharing the recipe, I'd tried it❤️❤️

[@Sue98763]

귀한 레시피 감사합니다~~^^

[@user-wc3jp4qo7v]

ماشاء الله شكلها روعه

[@Jocondesbaking]

Yes I know

[@dominiccaolined8690]

Se vé delicioso😋 y fácil....solo voy a doblar las cantidades para hacerlo en un molde más grande....y después volveré para decirles si me salió 😉.... últimamente estoy siguiendo canales de repostería🍞🍮, japonesa y coreana..고마 워😊

[@Jocondesbaking]

Respondí demasiado tarde.😅 Lo siento Tengo tanta curiosidad de que ya hayas hecho este pastel y lo hayas logrado. Este pastel no es fácil de hacer. Pero es tan delicioso y más suave. Muchas gracias por ver mi video.😄

[@dominiccaolined8690]

@@Jocondesbaking hola 😀...no hay problema!.....igual yo, hasta hoy reportando el resultado. 😅...y si ya lo hice y quedó delicioso!😋 A mí familia le encantó!👌 Y esta semana me hice tres bizcochos y están espectaculares! Gracias por compartir todo lo que haces.👏😉. Saludos!...✋

[@Jocondesbaking]

@@dominiccaolined8690 Estoy tan contenta de que lo hicieras delicioso. Soy feliz. 🤗😁

[@dominiccaolined8690]

@@Jocondesbaking Gracias a ti, por tomarte la molestia de contestar, muy agradecida de verdad.🙏

[@laurasoto8890]

Me alegra que hayas puesto el vídeo en español (I can understand English and just a little of Korean but I got excited when I saw that you have a video in my language!) ¡Gracias!

[@ecagustriandari2088]

Trimakasih dah mau membagi resebnya pda kmi.smoga az menambah lgi creatibnya dan sukses trus.👍👍😍😍😋😋🙂🙂

[@kiennguyentrung8338]

Hi Joconde. Do we need to grease the side of the pan ?. I see the side of your cake is so smooth. Thank you.

[@user-uz6zl4wu9y]

Hello. Your channel is very wonderful &you are creative in your recipes greeting to you

[@Jocondesbaking]

Wow~! thank you so much. I'll keep doing well~.

[@user-uz6zl4wu9y]

조꽁드Joconde's Home baking I am chef samra🤚🏽🇰🇼

[@Jocondesbaking]

@@user-uz6zl4wu9y oh! really ~! I am so honored to hear that from the chef.😁

[@user-tb8iw5mf6i]

абалденный бисквит !Браво !

[@dieunguyen8681]

thank you so much for the video :) i really am appreciate all of the tips and clear detail information from all of your videos

[@lydmilamixeeva5570]

Спасибо переводчику огромное.

[@user-ie5ug4of4l]

Еще бы и коменты от автора перевел! Цены бы не было

[@safaadnan5978]

OMG 😮 I will do it Thank you 🙏🏼

[@Jocondesbaking]

Thank you for watching !!

[@a.hnayon2652]

Your recipes are so amazing... Just love those...

[@user-zt6po5uh6x]

今天做了这个蛋糕，太好吃了，万分感激你宝贵食谱。谢谢

[@stephystephy7533]

您好 请问你是水浴法30分钟 然后放毛巾 再继续水浴130 30分钟吗？

[@user-zt6po5uh6x]

@@stephystephy7533 是的