ENSALADA DE COCHAYUYO.

[@ruthgutierrezcabrera5063]

Hola Alvarito gracias por esta rica receta me encanta el cochayuyo sobre todo estoy agradecida por que mi papa nos pudo sacar a delante como familia ya que el vende ase muchos años cochayuyo asi en las tipicas ruedas sale por las calles y apesar de su edad el sigue vendiendo este lindo producto de nuestro mar chileno con tu permiso dedico a mi papito Elias Gutierrez esta receta muchas gracias.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Ruth Gutierrez Cabrera Pero qué linda historia me cuentas querida Ruth, mándale un abrazo inmenso a tu papá y otro muy grande para ti. Cariños

[@ruthgutierrezcabrera5063]

@@AlvaroBarrientosMontero gracias Alvarito le dare tus saludos a mi papito bendiciones 😊

[@patycontreras6426]

ME ENCANTO SU COMENTARIO

[@lauradiaz7613]

Felicitaciones a tu papito un abrazo

[@yolandaprado9242]

Yo quiero comprar pero en mi país no hay Costa Rica como me lo pueden vender donde lo consigo

[@benyogubbins]

Alvarito, que maravilla que rescates la cocina chilena. Oye un dato, esa agüita que queda es súper buena para regar las plantas. Saludos desde Renaico.

[@saracortes5460]

Álvaro me encantan tus recetas vivo en Pto Montt y tengo 75 años hace años te sigo gracias Xque explicas claro y ameno(soy profesora jubilada 😁

[@cmeza001]

Álvaro, en verdad que aparte de mi mamá y también mi esposa, nunca conocí a alguien que cocinara con tanto amor y cariño. He visto cada video que has hecho y también los de TVN. Eres un Chef de renombre y tu humildad y sencillez hacen de ti, además, una gran persona. Humildemente te felicito y te agradezco la nobleza en enseñar lo que sabes a cambio de nada. Un gran abrazo amigo, desde Chile, tu patria.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Carlos Meza que lindo mensaje me regalas Carlos, lleno de buena onda y buenas energías, gracias por cada una de tus palabras. Te mando un abrazo enorme

[@rodrigoferrada4945]

Gracias Alvaro me encanta el cochayuyo , a pesar de que tengo 43 años no se cocinar para que te voy a mentir , te encontre en este canal y te pasaste , lenguaje simple y facil de aprender . De verdad estimado gracias de todo corazon . Bendiciones para ti y familia.

[@ThePATITALINDA]

Alvarito, yo caminaba en la playa cerca de mi casa y llevábamos esta linda y nutritiva alga a mamá , lo mismo hacía cuando caminaba por el bosque con mi tarro para llenarlo de Mora y llevarlo a mamá y ella preparaba dulce de mora , lo mismo con el maqui y frambuesa y al encontrar un copihue ese era el gran regalo para mamá y nosotros yo y muchos amigos todos niños nos quedábamos con el dulce preparado por las mamitas . Viva Chile !!!🌷🇨🇱🌷

[@yolandacelisubilla7618]

Hoy comprè cochayuyo, harè esta receta, se ve muy rica.......

[@carolinaacevedo3763]

9:21 Alvaro preciosa soy chilena cocinera del alma tanto aprendizaje sintonia Agradezco. Hace muchos años las guaguas no usaban chupetes ..se les daba cochayuyo seco y vayan que disfrutaban..amó las raíces de nuestro bello 🌶

[@amparitopena9384]

Siii!!! Y para la dentición, les encantaba a las guaguas

[@eliasherreras9407]

Soy mexicano y me gusta probar recetas de todos los países. Desde que supe del cochayuyo tengo el antojo de esa ensalada que preparaste. Se ve d e l i c i o s a ! Felicidades !

[@aliciacontreras8131]

Semira muy rico pero de de lo compro estoy en Los Ángeles california

[@spacecat925]

Mi mama hace charquicán con cochayuyo o a veces hace ensalada a la chilena con cochayuyo. Queda muy rico. Es verdad que su sabor puede ser fuerte (como todo alimento del mar), pero eso casi siempre es porque no saben como cocinarlo o aliñarlo. Además es un alimento muy sano y aporta mucho yodo, proteínas y fibras, ayuda mucho a la gente que tiene problemas a las tiroides, estreñimiento y también controla el colesterol y el peso. Gracias por mostrarlo al mundo.

[@elena-asilohagoyo2979]

Se agradece toda esa información.

[@pedroespinoza5098]

Disculpa y mil respetos ....pero por la cs.... tu representas tan bien a nuestro país... nuestra gastronomía ,la demuestras tan sencilla , que cualquier persona del mundo la puede cocinar... un gran beso y un abrazo. . Grande mi chefs

[@AlvaroBarrientosMontero]

Pedro Espinoza jajajajajja tremendo mensaje querido Pedro, gracias de verdad! Cariños

[@manuelmena1977]

Como me encanta este canal de don alvarito barrientos, gracias a él aprendí a cocinar ... gracias por crear este canal mi hermano.. muchas gracias ha sido lo mejor porque pago mi internet

[@maylheart]

Que rico, se me hizo agua la boca. Soy Venezolana y aún no la pruebo pero si amo la cueca, las empanadas, el vino, el mote con huesillo y muchas cosas de su país, que aparte de ricas me generan mucha curiosidad, seguro que esto me va a encantar. Apenas pueda compro y preparo esto. Soy fanática de sus recetas! Saludos.

[@mariaolivares2148]

Gracias mi niño me complicaba el cocer el cochayuyo muchos cariños

[@robinsonreyesarriagada4170]

Espectacular. Justo hoy traje un paquete de cochayuyo y de luche, desde La Vega, y ya tienen su destino: charquicán para el cochayuyo, y ahora esta ensalada, y cazuela para el luche.

[@rodrigolo2409]

Álvaro, te felicito por las buenas vibras de tu programa, me encanta como te refieres a nuestro amado Chile.... El cariño y amor que derras en tus recetas se nota en el resultado final

[@isabelsalazar1178]

Nuevamente me sorprendes amigo con este plato (charquican de cochayuyo) me llevaste a mi ciudad chillan donde crecí ,ahora estoy lejos de mi país pero en mi mente quedaron grabados esos sabores de mi niñez lo que cocinaba mi mamita y que me encantaba .donde yo vivo no existe el cochayuyo y no puedo cocinar este plato pero en mi mente está el sabor y a medida que cocinabas el sabor llegó a mi boca .y asicomo tu dices que nos quieres yo te digo lo mismo te quiero mucho , mucho por todo lo que nos enseñas cada jueves 🤗🤗🤗🤗🤗

[@gladyslagos8320]

Eres un maestro único para mi, gracias a ti puedo cocinar mejor❤

[@yasivibenitez5034]

Soy Venezolana y amo el cochayuyo, gracias a ti podre preperarlo ❤❤❤ Gracias Alvaro 🙏

[@Manuelitogamb]

Wacala

[@shanpolosajitario.9181]

QUE RICO SOY PERUANA Y ME GUSTA EL COCHAYUYO....😋😋😋😉👍

[@rosaperezhernandez4394]

Hola,yo le compré cochayuyo a un vendedor que pasó por mi calle y voy a hacer esta receta,saludos desde provincia de Chacabuco,Chile

[@pedrogonzalez6345]

Ruth. Me alegra tu historia pero en especial que cuentas con orgullo que tu señor padre trabaja en eso

[@azucenavaldes5294]

WuaU Increíble Excelente Me encanta es delicioso en muchas formas de preparación Yo no pierdo nada El agua del cocimiento del cochalluyo yo me lo tomó o lo guardo para hacer picante de cochalluyo con marisco Hojala que la gente lo sepan

[@kalemchumpitax7932]

Gracias por compartir toda las recetas tan deliciosas Somos fans N°1 de usted Soy peruana ahora vivo en Chile mi esposo y mi hijo son chilenos y me ayuda mucho sus recetas para cocinar Comida chilena Bendiciones 👍♥️

[@maximocervantes654]

el gaston acurio de chile , el mejor , por su amplio recorrido , de alvaro aprendi a hacer los panes marraquetas hacia mucho tiempo , como no agradecerle de su labor , chile potencialmente es admirable por esta cultura escondida que tiene , pues lo que consume ,es tan importamte , ya que este purifica la sangre , desintoxica un cuerpo ,enfermo , combate la colesterol , ademas de tener un alto porcentaje de colageno , calcio fosforo ,nutrientes especificos para un organisnmo que hace desgaste de energia ,nosotros consumimos continuiamente dos veces por semana el cochayuyo, lo que me admira es como se sacrifican tanto los cochayuyeros en traer de tan lejos este alimento tan sano , desde el sur de temuco , gracias por tan maravilloso aporte , te admiramos alvaro por lo que haces un saludo...

[@analeon5577]

Me encanta esa ensalada siempre la cocino , el Viernes hice estofado de cochayuyo de tus recetas ❤

[@zitaguadalupevillagrarodri4834]

Alvarito He aprendido mucho Sus recetas deliciosas A mi familia les encanta Soy del puerto de Iquique Cariños

[@denisseburgos2330]

Que rico Alvarito, lo voy a preparar. Te cuento que mi abuelita lo ponía seco al horno y comenzaba a “cuetear”, cuando estaba listo lo molía como polvo y lo agregaba a un puré de papas, quedaba una verdadera delicia, lo acompañaba de huevo frito, rico cierto?. Te felicito por tu canal, tus recetas son maravillosas, gracias.

[@elsagonzalez6425]

hola Albaro te he seguido de tus programas televisivos me encanta tus resetas tan familar soy Elsa de Argentina felicitaciones!!!!!!!

[@monicaaguilera7078]

Hola Álvaro .esa ensalada de cochachuyo uy se me hizo agua la boca.que rico . gracias por tus recetas . bendiciones

[@Huakalongo]

Excelente manera de enseñar,..Ud. ha nacido siendo un pedagogo. Lo felicito.

[@nancymora6742]

Me encanta el cochayuyo y tú Álvaro eres el mejor cheff 👏👏

[@fresiasarmiento9258]

hola buen dia sabes me encanta el cochayuyo siga asi mi cocinero buena soy de chile

[@margaritacampo1422]

Alvarito ,me quedo muy rica la ensalada

[@margaritacaroca1299]

Me encantó Alvarito eres mi cocinero predilecto💗💗💗💗💗

[@volvoescarabajo]

El cochayuyo lo mejor !!!

[@lilianflorestorres3115]

Me encantan tus recetas sobre todos las chilena siempre que quiero hacer algo me voy a tu pagina gracias po enseñar saludos Alvaro

[@albertocruz3335]

Alvaro .... excelente y exquisito es ese plato me acuerda de mi abuelita q hacia estas ensaladas muy exquisitas

[@zumamariacuellomolina9371]

Hoy a mi segundo día comiendo cochayuyo !!! Además de exquisita la ensalada los beneficios son numerosos !!!

[@norapaulinajaragonzalez7235]

Se ve muy rico, en mi pais Perú también hay cochayuyo, pero son algas marinas de color verde, me acuerdo que la preparaban con papas sancochadas las aplastaban de forma irregular le agregaban queso ftesco con un adereso de cebolla de verdeo o china sal pimienta y todo lo mezclaban , recuerdo que me encantaban, ahora pocas personas lo preparan pero como dices hay que rescatar esas comidas de la infancia

[@fd4143]

gracias por ty apunte, recordaba que era verde pero no recordaba como se comia, gracias!!

[@VaeVictisVae]

Acá igual existe, son brotes de cochayuyo que se llaman Ultes. Según yo son mucho más ricos que el cochayuyo seco. Ñam!

[@mitsylanzarini4290]

Eso se llama Luche y también existe en Chile,

[@giovannalopez6503]

Al luche en Perú le llamamos cochayuyo, yo he comido el cochayuyo (chileno), es delicioso. Pero creo que es el aracanto, también alga.

[@eugeniovallejo8947]

Gracias Alvaro, queda riquísimo el cochayuyo, saludos.

[@marialuisaburgos872]

Sii que rico a mi me encanta el Cochayuyo soy del Sur y ahora que me detectaron un problema a las tiroides con mayor razón más aun lo consumire gracias Alvarito por tus ideas deliciosas y nutritivas

[@CarmenAreyuna]

Siempre e querido comerlo gracias por la receta ase una hora que lo remoje y quiero cosinarlo ya se puede

[@tatyxedits8083]

CochaYuyo Suena a Yuyo comida de 🇵🇪 Que rico hoy cocino eso .

[@marcelamarcela1192]

Me encanta ,mientras explicaba ,se hacía agua la boca y recordaba cuando me los comía ,cuando chica ,compré dos paquetes y haré uno para mañana ,lo dejaré remojando ,gracias por la receta ,buenas noches ,bendiciones .

[@analuisatroncosomartinez550]

Alvaro se me hace agua la boca....Bien por promover estos productos tan poco cotizados.-

[@carolinaestrellaescobarbra7336]

Exquisito el cochayuyo a mis hijos le encanta en ensalada y en charquican😀

[@jonathanoyarzunpaicil9663]

Buah, se ve muy apetecible esa ensalada 👌 Grandísimo video ❤

[@mirtaastudillo8682]

Riquísimo me gusta mucho ,empanadas pino de cochayuyo hummmm.,charquican ,causeo .

[@jca2865]

Que alimento más rico y tiene tantas variedades de recetas....y sano y con muchas propiedades hagan igual un ceviche .. espectacular

[@paulinasepulveda6754]

Alvarito, hoy preparé esta deliciosa receta ,se ve riquita. Con unas papitas doradas mmmmmñami ñamiiii👌

[@olganina2184]

Alvaro Conozco tu tierra Me gusta que seas cariñoso , tu manera de enseñarnos con mucho amor Bendiciones, soy peruana

[@patriciaaedopervis4927]

Vivan Los Piures, El Cochayuyo, Ulte, todas las algas marinas ...... una delicia. Saludos desde Santiago de Chile 🌷🇨🇱🌷

[@elizabethmedinalagos5782]

Profesor Barrientos, lo veo cocinar y se me hace agua la boca...... es tan apasionado en la ejecución de sus recetas que me da gusto verlo...Felicitaciones...Cariños para usted desde Chillán-Chile.-

[@cindyhunter7988]

Una taza de cochayuyo tiene el doble de calcio que una taza de leche😉un regalo de nuestro Dios a traves del mar en Chile.

[@lorenamurgas6535]

❤ y otras más de parte de Dios

[@gladysdiaz8408]

Lo ffelicito eres Un Gran Chef, esquisito el plato de ensalada yo disfruto el Cochayuyo.

[@juliadiazreyes284]

Genial ….te veo todos los sábados Soy de Pichilemu sexy región Acá este plato es una delicia y se sirve como plato gourmet como ceviche de cochayuyo 👏👏👏

[@inmotionweb238]

Alvaro, me atrapaste con ésta receta. Tu relato fluye como agua fresca. realmente me animas a prepararla. Gracias por compartir ésta delicia. Muchos saludos

[@gladysdelcarmencisternasro8793]

Gracias Alvarito rica rica la ensalada de cochayuyo un abrazo

[@monimanci.4243]

Buena receta .yodo al hueso.un dato tostar cochayuyo y lo mueles con sal y tienes un riko sazon para aliñar ensaladas

[@gladysdelcarmencisternasro8793]

Alvarito querido tu siempre nos sorprendes con esos platos tan simples pero tan exquisitos el cochayuyo el luche la simplesa de nuestro querido pais Chlle cada plato q preparas es una delicia para mí un abrazo para ti y familia

[@antoniovegamanquelef1415]

Eres grande alvarito lo mas me encanta de ti es que todo lo que esplicas lo haces tan fácil te mando muchos cariños y bendiciones

[@elianasobarzo3583]

Gracias Alvarito por la receta es riquísima que Dios y la Santísima Virgen siempre le bendiga a usted y su familia

[@robertorojas4046]

Mmmmmm....Que rico....Menu para mañana... Gracias.

[@ElenaDominguezQuintanill-dl8by]

Fabulosa ensalada ya la adoptó💗😍🇦🇷💋

[@mariabravo2210]

Como siempre Alvaro Barrientos nos encanta con sus recetas excelentes, graciasd

[@patriciavargas4992]

Álvaro me encanta el cochayuyo que rica ensalada

[@angelasofiacanalespacheco5858]

que rico me encanta el cochayuyo lo voy hacer asi se ve muy bonito un abrazo

[@proyecto9924]

Ayyy siiii!... Es super rico.. Yo le pongo merken y queda de muerte..👌

[@Maca-are]

Te agradezco, qué compartas tips, recetas. Hace qué la cocina me muste, ya que no es mi fuerte.

[@gloriagodoy1877]

Alvaro riquísima la ensalada de cochayuyo

[@lilianarosanamedinatoledo4561]

Igual saludos para ti Álvaro y toda tu hermosa familia. Quería aprender hacer esa alga excelente gracias por enseñarme

[@rossymariano1874]

Mmm que rrico .se me hace agua la boca . Tambien yo las hago empanadas y son muy ricas

[@jacquelinedelrosariovillal3309]

Que rico me encanta su manera de cocinar primera ves que lo veo

[@monicabarrera9338]

Hola Alvarito,gracias por está rica receta!!! Te Felicito también por tú Umildad, te mando muchas bendiciónes🙏🇨🇱

[@marcelakandalaf5084]

Lindo...., me quedó cochayuyo del charquicán , y esta ensalada se ve tan ricaaaa...!, me encantan tus recetas, que maravilla de simplicidad, hoy aproveché el pan añejo e hice el colegial...quedó exquisito, también los niñitos envueltos, y tengo una mañosa que no comía repollo...ahora si...jajaja, gracias...😘

[@marceljeronimo8956]

Qué hermoso Te quedó Y no me imagino lo delicioso también acá en México no tenemos cochayuyo pero al igual tenemos nopalitos y así quedó mi ensalada igual nomás que le agregó aguacatitos y quesito fresco pero sin aceitunas😅 Saluditos desde Oaxaca México

[@claracancino7055]

Gracias querido Alvarito me encanta el cochayullo y en ensaladas es mas rico mi padre lo sacaba del mar a mis hijos les cocino este rico alimento un saludo desde doñihue

[@luisaalfaro5386]

Grande Alvaro. Muy buena receta .felicitaciones

[@dorysfernandez1248]

Ahiii Mi chef ni la mas remota idea de que es ni que a sabe jajajja , pero las historias culturas y comidas de cada Pais es lo mejor que la vida nos puede regalar y las atesoramos en nuestros libros de Recuerdos y Viniendo de tus manos me imagino que quedo Espectacular Bendicionesss 🤗🤗😘😘

[@angort1]

Perfecto!!!! Estoy preparando ésta ensalada, tal cual... sólo que tenía picada la cebolla en cuadritos... jajaja, jajaja, jajaja.... igual, el resto, será como dice el maestro!!!!. Mil gracias por ésta receta Álvaro... espero convencer a mis comensales de consumir sin mañas el delicioso Cochayuyo...

[@alejandraretamal5289]

Te pasaste Alvaro Barrientos Tus recetas con cariños nos entusiasman para cocinar ! Muac

[@naldypena5133]

Alvarito se me hace agua la boca

[@ljubicagrego7536]

Pucha q eres simpatico , te sigo desde mucho tiempo antes q fueras tan famoso , eres de verdad

[@elenamendezgutierrez8443]

Ohhhh!!!! Te pasaste... me encantan los productos del Mar, es más me fascinan.. mañana mismo me hago esta rica ensalada... Saludos Alvarito MASTER 💕

[@pedroespinoza5098]

Yo de nuevo... me haces sentir más chileno que nunca... y nunca me arrepentiré de haberme suscrito a tu canal.. grande maestro y ya vamos por el millón de suscriptores

[@AlvaroBarrientosMontero]

Pedro Espinoza que alegría Pedro, yo te doy las gracias a ti por darte el tiempo de escribirme! Te mando un abrazo enorme

[@FALLIMBEL2828]

El guiso de cochayuyo igual es increible. se ve increible la ensalada saludos.

[@alfredomontillavideos5739]

Hola.. nuevamente. Me encanto. Lo hice igual. Lo único que lo Piqué mucho más. Pero quedó muy bueno. Muchas gracias Álvaro 👍

[@isabelvergara7913]

Me encantan sus recetas infalible como dice usted gracias

[@ceciliagott1711]

siiii mi abuela lo hacia rellenos , maravilloso deliciosos

[@aliciaespinal8254]

Alvaro, gracias con cariño desde Perú.

[@monimanci.4243]

Alvarito eres mi chef preferido.eres muy encantador me encantan todas tus recetas te conoci en recomiendo chile.ahora te sigo aca bendiciones

[@universalsign5807]

Alvaro un gran saludos desde Puerto Montt, seguí tu receta a la pata de la letra, quedó la muerte!! Muchas gracias. Un abrazo

[@fabiolacandia7654]

Álvaro por tu forma de cocinar, si preparas tortitas de barro yo imaginaria que son lo mejor de la vida. Admiro tu pasión y dedicación en la cocina y a enseñarnos a reencantarnos con nuestra cocina chilena.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Fabiola Candia ufff las tortillas de barro son deliciosas, pronto vendrán en este infinito canal! Te mando un abrazo

[@fabiolacandia7654]

@@AlvaroBarrientosMontero 😂🤣

[@priscilaazocar346]

Me encanto tú receta Alvaro. Muchas gracias por tú ayuda

[@magdagarces7393]

Hola Alvarito me encantan tus recetas eres seco besos

[@alevanek9388]

Gracias por esta información y esta receta maravillosa! Soy argentina y amo a Chile, sos paisajes, sus comidas...mi lugar en el mundo es Puyuhuapi...hemos manejado durante años desde Buenos Aires al sur hermoso de Chile...lamentablemente no tenemos esa alga aquí...un abrazo a todos💜

[@deathstroke8612]

Le recomiendo Huilo Huilo, es un paraíso en la tierra. Gracias por su cariñonpor nuestro país. A mi me gusta mucho argentina también. La Patagonia es una maravilla hacia ambos lados de la cordillera. Saludos.

[@hp-jh5ki]

Si tienen cochayuyo en argentina, en tierra del fuego. Son tres los países que se da, argentina, chile y nueva Zelandia. Lo vi hace poco en un programa de TV. 🤪

[@javibapo52]

Buenas recetas yo y mis hermanas cuando llegábamos de la playa lo poníamos sobre una Salamandra ( estufa a leña) y suena y salta y queda crujiente es exquisito

[@audolinamolina1193]

Maravillosa receta Alvarito! Muchas gracias, ya compré el cochayuyo

[@italiacid1968]

Hola Álvaro, que bueno que agregues este alimento a tu cocina como es el cochayuyo, yo crecí y me crié con los cochayuyos ya que mi mamá en el Sur vendía en las ferias y también nos alimentaba con productos del mar y el más consumido era justamente el cochayuyo,

[@teresaretamalgallardo7636]

😊

[@elena-asilohagoyo2979]

Y que se puede preparar a.partede esta ensalada y el charquicán?