Entenda todas as bebidas com café!

[@carlap.5618]

Que vídeo fundamental! Finalmente vou saber exatamente o que pedir na cafeteria e também o que fazer em casa. Muito obrigada!!!

[@wallacemaciel8965]

Simples e muito útil! Assiste durante a semana indo pro serviço, agora estou aqui sábado de manhã e colocando em prática o flat white hahaha vlw demais

[@ppanlopes]

Nossa me ajudou muitooooooo, vou até colocar no grupo da família pra ajudar eles tbm Comecei a ver os seus vídeos pra aprender a fazer café e me apaixonei , já tenho um moedor manual , uma balança e um maravilhoso café em grãos da net café, meus acessórios ainda são aqueles baratinhos mas já melhorei muitooooo o sabor do meu cafezão 💝💝💝obrigada por compartilhar seus conhecimentos Lucas

[@miltonbaptistaribeiro782]

Canal de utilidade pública. O Brasil é um dos maiores produtores de café, ou o maior, estou desatualizado, e os brasileiros ainda analfabetos no conhecimento de cafés especiais. Parabéns pelo trabalho de divulgação. Aprendo muito aqui

[@CanalDosGordos]

Tenho uma cafeteria e pelo o que eu vejo é que os grandes mercados atrapalha bastante, vou citar um exemplo que é o cappuccino italiano, que seria nada mais nada menos que espresso com leite mas muitas pessoas chegam e saem reclamando porque experimentou um cappuccino italiano em algum mercado e veio um café bem doce, que seria aquele pó pronto. É uma verdadeira bagunça, a gente tem muito o que “ensinar”

[@lucasbarista]

Falou tudo!!

[@wallacemaciel8965]

Muito massa.... Tinha dúvida sobre o flat white hehe

[@danieltrb]

Vídeo rico, Lucas, meus parabéns e obrigado! Poderia disponibilizar um e-book, eim!?

[@thiagoovargas]

Bom demais, procurava algo assim faz tempo

[@laurinha_moura]

Lucao, aulao.valeuuuuu irmão. Sucesso ai.

[@GuiCardosoBarista]

Merece o like, lembrei de alguns menos frequentes no cardápio, o Espresso com Panna, o Black Eye e Café Noisette, abraço fera, sempre vídeo top

[@BaraoBaroni]

Valeu, Lucas!! 😄👏🏻👏🏻👍🏻

[@marcustheodoro393]

Muito bom! Hoje já vou pediu meu espresso duplo com mais convicção 🤓

[@BraboDemais]

Moca raiz é melho

[@oVitorLeite]

Finalmente entendi!! Arrasou como sempre!

[@yodessu]

Olá Lucas! Muito obrigado pela explicação. Tenho uma dúvida: Qual a diferença entre Café Latte e Café Au Lait? Valeu!

[@leandro_vieira_]

Valeu!

[@michellesun447]

Mto bom o vídeo! Parabéns.

[@gabriel_brasil_]

Fala Lucas, blz? Cara seu canal tem me ajudado muito. Estou começando agora nesse mundo de café e smp fico perdido kkkkkkk para quem qr começar a fazer os cafés em casa, vc recomenda q já vá direto pros especiais, ou os gourmets são uma boa porta de entrada?

[@fvgoya]

Lucas, tem certeza que o Cortado é mais fraco que o Macchiato?? Pelo menos aqui no Japão, o Cortado é bem mais forte que o Macchiato. E o Macchiato vem bem mais liquido. Um exemplo é o do Starbucks. O Cortado que não vem quase nada. Da até raiva pois eu ADORO o Cortado. rs. Eu sinto falta do Cappuccino do Brasil, que tem chocolate/canela. Acho que só o Brasil serve assim.

[@SilvioRebelo]

Na cafeteria que vou também tem o RAF ☕

[@Geek2]

Ótimo vídeo Lucas, mas eu ainda tenho dúvidas do porque alguns tem esses nomes, por exemplo: a minha maior dúvida é porque o espresso/expresso se chama assim, é por causa da intensidade em uma dose bem pequena? é porque é só um café rápido? porque se for pela velocidade tem cafés coados feitos na v60 que são extraídos bem rapidamente, eu fico bastante nessa dúvida rs

[@rmarquxs]

Tem esse nome por conta da velocidade sim, mas não do preparo e sim do consumo kkkk a ideia original era uma bebida curta, com dose elevada de cafeína e ótima para tomar rapidamente na correria do dia-a-dia. Curiosamente, hoje em dia a gente faz justamente o contrário, sentamos e degustamos o espresso na maior calma possível hahaha.

[@Geek2]

@@rmarquxs verdade haha, valeu amigo!

[@helenfernanda5545]

Já experimentou Latitude 13?

[@lucasbarista]

Já experimentei o Latitude 13, será esse?

[@helenfernanda5545]

@@lucasbarista Isso!! Escrevi errado. O que você achou da torragem dos grãos?

[@bagagemcafe]

Cappuccino e latte faltou explicação da crema, a quantidade de bebida geralmente é a mesma. O que diferencia é a espessura da crema.

[@lucasbarista]

O cappuccino geralmente tem cerca de 200ml, enquanto o Latte é maior, perto de 300ml

[@roneycacau]

faltou falar do pingado

[@RafaelVaccari]

Pingado, média clara e media escura🤭

[@fvgoya]

Esse é CLÁSSICO!!!! Com pão na chapa então.... Ô saudades....

[@GR_gloriaregina]

Sabe explicar pq nós chamamos o mocha de "capuccino"?? Foi a dificuldade "me encontrar" qdo viajei pra Itália... E pior que lá eles levam isso tão a sério que tem mil tipos diferentes... e todo mundo sabe qual é qual..kkkkk