Bonjour, pour le crémeux c'est écrit dans les ingrédients 40gr de lait mais c'est pas écrit dans la préparation que vous vous en êtes servi, est ce que vous le mettez avec la crème liquide ? Merci 😊
@CerfDellierOfficiel6 ай бұрын
Bonjour, en effet il manque ce détail dans la vidéo. Le lait est effectivement ajouté aux 60 g de crème liquide à faire chauffer. La version écrite de la recette mentionne bien cette étape. N'hésitez pas à la consulter : blog.cerfdellier.com/entremets-coeur-noir-praline-chocolat/ Délicieuse journée à vous !