EP 14 สอนทำปาท่องโก๋ทุกขั้นตอน Patongo NZ
Рет қаралды 31,921
2 жыл бұрын
@sopinpakapongpan7320 2 жыл бұрын
ดูมาหลายสูตร ของคุณบุญธรรมดีที่สุด ไม่หวงเคล็ดลับ
@Boontham 2 жыл бұрын
ยินดีครับ
@rosemayx2230 Жыл бұрын
@@Boontham m
@user-cb3wq4by4x 2 жыл бұрын
อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
@Boontham 2 жыл бұрын
ยินดีครับ
@user-is7sl3ln4f 3 ай бұрын
เยี่ยมมากจ้าขอบคุณสำหรับความรู้
@Boontham 2 ай бұрын
ยินดีครับ
@namskorich3244 Жыл бұрын
ขอบคุณมากคร่า น่าอร่อยคร่ากรอบๆๆๆ
@pissamaitasuwan7864 2 жыл бұрын
ขอให้Chef เฮงๆๆ รวยๆๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
@Boontham 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-yf6vn9ll5r 2 ай бұрын
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
@Boontham 2 ай бұрын
ยินดีครับ
@printprint1539 Жыл бұрын
เข้าใจง่ายมากค่ะเดียวลองทำดูค่ะ
@Boontham Жыл бұрын
ยินดีครับ
@Boontham Жыл бұрын
ครับ
@pensriromyen5335 Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ทีทำนะคะ
@Boontham Жыл бұрын
ยินดีครับ
@pensriromyen5335 Жыл бұрын
@@Boontham ชีวิตในต่างแดน หากินยากต้องทำเองค่ะ แอมโมเนียก็ไม่มี
@wanlapaliehkurea1808 2 жыл бұрын
วันนี้ทำปาท่องโก๋สูตร นี้แล้วค่ะอร่อยมากๆ ขอบคุณค่ะ
@Boontham 2 жыл бұрын
รับรองไม่ผิดหวังครับ...สอนจริง.ให้สูตรจริง ..ขอบคุณครับที่ติดตาม
@souphomphakdy4815 9 ай бұрын
You are super 👍👍👍
@Boontham 9 ай бұрын
Thank you
@Job_JaeJae 2 жыл бұрын
ใช้ไฟระดับไหนครับ อ่อน กลาง แรง
@Boontham 2 жыл бұрын
150-170 องศาฯ ครับ
@mommebelajar6284 Жыл бұрын
can I get the english recipe , thanks
@sopinpakapongpan7320 2 жыл бұрын
เมื่อวานหัดทำรอบที่3 แป้งฮก 250กรัม สงสัยน้ำมากไปแฉะ เลยเติมแป้งอีกประมาณ50กรัม ทอดแล้วกรอบแข็งเล็กน้อย ไม่ค่อยโอเค ทำผิดใช่ไหมคะ อาจารย์
@Boontham 2 жыл бұрын
แป้งฮกไม่แน่ใจเรื่องน้ำครับ....
@user-pr9vp8yl7c 2 жыл бұрын
ถ้าแป้งเหลือเกบแบบใหญคะ
@Boontham 2 жыл бұрын
ก้อนสุดท้ายให้ปูใส่ถาด..ถ้าทอดไม่หมด ถุงสวมปิดให้สนิทผ้าคลุมเข้าตู้เย็นทั้งถาด
@sopinpakapongpan7320 2 жыл бұрын
แป้งที่ผสมแล้วมียีสต์ หมักครบ3ชมทอด แต่ทอดไม่หมด เก็บเข้าตู้เย็นได้มั้ย ได้กี่วันคะ
@Boontham 2 жыл бұрын
ได้แต่ จะไม่ค่อยฟูครับ
@Boontham 2 жыл бұрын
เข้าตู้ได้ 1 วัน
@user-yb2iu7hj5y 2 жыл бұрын
ทอดแล้วแป้งกระด้างไม่นุ่มผิดพลาดตรงจุดไหน แอมโนเนียหมดสภาพหรือเปล่าคะจะสังเกตดูอย่างไรคะ
@Boontham 2 жыл бұрын
นวดแป้งแข็งไปไหมครับ...ลักษณะของแป้งที่นวดได้..อ่อน นุ่ม นวล เนียน..ดูหลายๆๆคลิปครับ
@user-fc2uo9uy4d 2 жыл бұрын
ถ้าผสมแป้งตอน6โมงเย็นแล้วต้องแช่ตู้เย็นไว้แล้วเอาออกมาทอดตอนเช้าจะกรอบไหมค่ะ
@Boontham 2 жыл бұрын
เหมือนเดิมครับ...ขึ้นอยู่ที่ความร้อนน้ำมัน150-170 องศา
@nuy-wanvipa6983 2 жыл бұрын
กำลังอยากได้แต่ท้อน้พมันทอดแพงจัง
@nuy-wanvipa6983 2 жыл бұрын
ถ้าแป้งเหลือละไม่เละหรอ
@Boontham 2 жыл бұрын
สู้ๆๆของแพงทุกประเทศครับ..ทำตัวเล็กลง
@mikeff346 7 ай бұрын
เริ่มเรียนรุ้ค่ะ
@Boontham 7 ай бұрын
ดีมาก..ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
@mikeff346 7 ай бұрын
ดีใจมากค่ะที่อาจารย์ตอบกลับจะตั้งใจฝึกฝนจนเป็นค่ะ
@user-lu4xy3pk4e Жыл бұрын
หมักค้างคืนได้ไหมค่ะ
@Boontham Жыл бұрын
ได้ครับ ..การหมักแป้งจะมี2 แบบ 1. แบบเข้าตู้เย็น 2. ไม่เข้าตู้เย็น...ดูหลายคลิปๆดูจนเข้าใจค่อยลงมือทำ ครับ
@user-rk7uv6iv2m Жыл бұрын
7:58 ถ้าทานเจก็ไม่ต้องใส่ไข่ขาวใช่ไหมคะ
@Boontham Жыл бұрын
ใช่ครับ
@channel-yn6kr 8 ай бұрын
ทำแป้งสูตรนี้สามารถเก็บในตู้เย็น ได้กี่วันคะ
@Boontham 8 ай бұрын
2-3 วันครับ
@channel-yn6kr 8 ай бұрын
@@Boontham ขอบคุณมากค่ะ
@user-ty4cq6qo6y 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้กดติดให้แล้ว👍
@Boontham 2 жыл бұрын
ยินดีครับ
@potiratsirinya8748 2 жыл бұрын
ขอให้ท่านสุขภาพแข็งแรงนะคะที่ให้ความรู้จ้า
@Boontham 2 жыл бұрын
ยินดีครับ...สาธุๆๆ
@marion8042 Жыл бұрын
มีสูตรไม่ใส่แอมโมเนียไหมคะ?
@Boontham Жыл бұрын
เดียวจะลงให้ครับ
@angiesouvandy9665 Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะสอนได้ละเอียดมากค่ะเข้าใจง่าย
@Boontham Жыл бұрын
ยินดีครับ
@druen5998 9 ай бұрын
ขอถามค่ะว่า..เวลาดึงแป้งแต่แป้งหดตัวกลับ เป็นเพราะอะไรคะ
@Boontham 9 ай бұрын
แป้งแข็ง.แป้งหนืด พักแป้งไม่ได้ครับ..แนะนำ ให้ดูหลายๆคลิปดูให้จบจนเข้าใจค่อยลงมือทำครับ..
@druen5998 9 ай бұрын
@@Boontham เข้าใจการทำแล้วค่ะ ดึงได้โดยที่ไม่เด้งกลับแล้วค่ะ สาเหตุที่เด้งเพราะไม่ได้พักแป้งในถาดค่ะ
@Boontham 9 ай бұрын
เข้าดูหลายๆคลิปเก่งแน่นอนครับ
@druen5998 9 ай бұрын
@@Boontham ดูทุกคลิปค่ะ ตอนนี้ทำปาท่องโก๋ทานเองพร้อมน้ำเต้าหู้ ขอบคุณมากๆค่ะที่ให้ความรู้แก่ fc
@user-vm3vg8hf4b 2 жыл бұрын
ที่ทำอยู่ท่านใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
@Boontham 2 жыл бұрын
เมืองนอกแป้ง โดป..เมืองไทย ว่าว ครับ
@aransidaphon3864 2 жыл бұрын
เป็นแล้วคับ
@Boontham 2 жыл бұрын
เก่งมากครับ
@user-or8ed6qi2q 6 ай бұрын
ถ้าไม่ใสเบกกิ้งโซดาจะออกมากรอบไหมครับ อาจารณ์
@Boontham 6 ай бұрын
ส่วนผสมสำคัญทุกตัวครับ ขาดไม่ได้ครับ
@user-or8ed6qi2q 6 ай бұрын
ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับผม
@user-kq6hw6oy8r Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะที่บอกสูตรได้ละเอียดมาก
@Boontham Жыл бұрын
ยินดีครับ
@user-pt8uv2qj1j 2 жыл бұрын
แป้งว่าวกะตราดาวฟ้าแตกต่างกันบ่จ้า
@Boontham 2 жыл бұрын
ต้องดูที่โปรตีนครับ..ว่าว 10.3 กรัม แป้งนิวซีแลนด์ 10.5 กรัม( โปรตีน10 กรัมกรัมขึ้นไป ดี )
@user-pm7pw1jw1r 9 ай бұрын
คุณครูอยู่ที่ไหนครับ
@Boontham 9 ай бұрын
นิวซีแลนด์ครับ
@user-fl4xf6mq7n 2 жыл бұрын
ยากตรงที่ตบแป้ง
@Boontham 2 жыл бұрын
ไม่ยากครับ ทำทุกวัน ทำได้
@benyawitthayakit1065 2 жыл бұрын
ไข่ควรใช้เบอร์อะไรคะพี่
@Boontham 2 жыл бұрын
ได้ทุกเบอร์ครับ...ไข่ขาว + น้ำ 765 กรัม ต่อแป้ง 1 ก.ก
@sopinpakapongpan7320 2 жыл бұрын
ใช้เครื่องนวดจะพองอย่างนี้มั้ยคะ นวดแบบที่สอนปวดมือ ข้อมือไม่ค่อยมีแรง
@Boontham 2 жыл бұрын
ไม่น่าจะได้ครับ เพราะนวดนานมันจะเหนียว.
@Boontham 2 жыл бұрын
การนวดด้วยมือเราจะรู้ว่าแป้งอ่อน แข็ง เหลว ครับ นวดทีละ 1 ก.ก
@sopinpakapongpan7320 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ กว่าจะได้เจอวิธีทำของคุณบุณธรรม ทำหลายสูตรมากทั้งของจีนของไทย ยุ่งยากด้วยแล้วก็ไม่สำเร็จ จำได้ตอนเด็กๆอยู่บ้านนอกถิ่นคนจีนเยอะ ปาท่องโก๋เขาจะมีกลิ่นเฉพาะหอมๆแบบปาท่องโก๋ นั้นเขาใส่อะไรหรือคะ
@Boontham 2 жыл бұрын
5555 ยังจำกลิ่นได้เก่งมาก...แอมโมเนีย มาจากจีน...ต้นตำรับคนจีนเป็นคนทำคนแรกครับ
@kknn4203 Жыл бұрын
สนใจค่ะ
@Boontham Жыл бұрын
ยินดีครับ
@user-bt2gm7bd9u 6 ай бұрын
วิธีเก็บแป้งที่ทอดใช้ไม่หมด
@Boontham 6 ай бұрын
ใส่ตู้เย็นครับ
@capucinocincau595 2 жыл бұрын
I don't know your languange..
@Boontham 2 жыл бұрын
Thank you
@pissamaitasuwan7864 2 жыл бұрын
Thai
@user-lb9eg9fo7r 11 ай бұрын
แกสอนอย่างกะไปเรียนโดยไม่ต้องเสียเงินเลยไม่ต้องไปเสียอย่างเมีือก่อนขอบคุณเชฟ
@user-lb9eg9fo7r 11 ай бұрын
เมื่อก่อนเขาทำไมหวงวิชาจัง
@Boontham 11 ай бұрын
ยินดีครับ
@Boontham 11 ай бұрын
ส่งการบ้านทางเพจ Boontham pathongo Fanpage ครับ
อาทิตย์ CHANNEL
Рет қаралды 28 М.
Chef nok cooking from Iceland
Рет қаралды 369 М.
อร่อยเลิศ กับคุณหรีด
Рет қаралды 244 М.
โดโด้พาเที่ยว piya rasmidatta
Рет қаралды 218 М.
แม่แวนดี้ NZ Channel
Рет қаралды 6 М.