Рет қаралды 407,222
#mineสะใภ้ตุรกี #Turkishbreakfast
*ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ ทุกๆคน วันนี้มาทำขนมปังสไตล์ตุรกีแท้ๆกันนะคะ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ตัวนี้ที่ตุรกีเรียกว่า Çörek ,( sho-rek) ขนมปังตัวนี้มีหลายเเบบแตกต่างกันไปตามวิธีทำและจะเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละสูตร ลองทำกันดูนะคะ
.
.
ส่วนผสม🍀
นมสดรสจืด 1 1/2 ถต. อุณหภูมิห้อง (300 ml)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/3 ถต.
เกลือป่น 1 ชช.
ผงฟู 1 ชต. (10 g)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ครึ่ง กิโลกรัม (500 g)
ตัวทาระหว่างชั้นแป้ง🍀
เนยสด 70 g (จะหรือเค็มก็ได้)
น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ชต. (ใช้น้ำมันพืชได้)
.
ทาหน้าขนมปัง:
ไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง
เนยที่เหลือจากการทา
🍀อุ่นเตาอบ 200 องศาเซลเซียส 10 นาที และอบ 200 องศา ประมาณ 20-25 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง และ ขนาดเตาอบ)
.
.
สูตรสำหรับแก้วน้ำตุรกี🍀(แก้ว 200 ml)
1 1/2 แก้วน้ำ นม
1/2 แก้วชา โยเกิร์ต
1 ซอง ผงฟู
1 ชช. เกลือป่น
4-5 แก้วน้ำ แป้งสาลีอเนกประสงค์
ทาระหว่างชั้นขนมปัง🍀
70 กรัม เนยสด
3 ชต น้ำมันดอกทานตะวัน
ทาหน้าขนมปัง🍀
1 ฟองไข่ไก่
เนยที่เหลือ
...................................................
Turkish Shorek (çörek)
INGREDIENTS
300 ml plain milk , room temperature
1/3 cup pain yoğurt
1 tsp salt
10 g baking powder
500 g all-purpose flour
For between doung:
70 g butter
3 tbsp vegetable oil
Brushing:
1 egg
2 tbsp butter
.
.
🍀 PREHEAT OVEN 200c/400f bake until golden brown about 20-25 minutes
.
.
________________________________
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
➡️ Facebook : mine mine
➡️ / mina.kasli.5
......................................................🍃.
สนใจติดต่อ Sponsor ให้กับ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : annetasty@gmail.com
Contact me for Sponsor 🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com
iletişim🔽
➡️ Email : annetasty@gmail.com
_____________________________🍃
#แม่บ้านตุรกี #สะใภ้ตุรกี #เที่ยวตุรกี #อาหารตุรกี #ขนมปังนวดมือ #แพ้ยีสต์ #ขนมปังไม่ใส่ยีสต์ #minemine