Episódio 4 - Pinot Noir

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A uva da vez é a Pinot Noir.

[@VinhosdeBicicleta]

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[@karlaguimaraesnaves41]

Sempre pautado na simplicidade da explicação aliado a riqueza de conhecimento.Incansável...

[@ronaldomsanches]

Nunca tomei um Pinot, não imaginava que com ele conseguiria ter resolvido um probleminha, agradar o paladar da esposa que sempre pediu por um vinho mais levinho.

[@crisgonc]

Pinot noir , uma uva feminina, elegante, delicada. Adoro!

[@suilakimberly2603]

Eu sou apaixonada pelo estudo de vinhos, e to bestificada com teus vídeos. Acho maravilhosas tuas explicações, tem me tirado muitas dúvidas. Eu faço faculdade de química industrial e quero me especializar na área de bebidas. Estou maravilhada em saber que existe um canal como o seu aqui no youtube

[@Hanamei8557]

Eu me encantei com esse Pinot Noir , inesquecível, realmente vale o tempo que existe.

[@jpbcordoba]

PQP! Que conteúdo bacana... Uma de minhas uvas prediletas! Muito esclarecedor!

[@VinhosdeBicicleta]

Nós que agradecemos João! Não se esqueça de se inscrever em nosso canal para mais vídeos sobre outras uvas.

[@josebarbosa5668]

Canal perfeito para amantes e para quem procura ampliar seus conhecimentos sobre vinhos.

[@donjoaopedrodovale]

Estou encantado com esse canal! Videos curtos, mas em ritmo lento e suave, com informações muito precisas! Trabalho feito com muito esmero!

[@adrianopassos2685]

Meu amigo, Descobri seu canal a pouco tempo . Contudo , vejo que é de excelente qualidade . Trabalho com vinhos ( e outras bebidas alcoólicas) há mais de 10 anos e você é bastante sucinto nos seus vídeos . Sem enrolação. Confesso que a Pinto noir não me agrada , pois gosto de vinhos mais estruturados . Parabéns pelo canal!

[@suelymcabral9728]

Então... Que garrafa linda!

[@karismoffat1968]

Maratonandooo!! rss

[@eustaquiomilagres4859]

Quero saber por favor se belo horizonte encontra este vinho . Experimentei foi excelente . Tomei 2 colheres de chá. Num lugar . Foi delícia 😃🤣😃🤣 grato

[@sabrinarivazanchetta6105]

Melhor uva: Pinot Noir! Minha preferida!

[@KarlaFerreiradaCunha]

Gratidão

[@wanessasuellen5457]

Tomei um Pinot Noir delicia esse fds!! Tds gostaram tbm, suave, maravilhoso!!!!

[@tattianasalles3019]

Gosto do Pinot Noir tbm Argentino da Trapiche. É mais encorpado que o Pinot clássico mesmo, mas os aromas são mais intensos. É um varietal simples. Não é envelhecido na madeira.

[@luisabogo5385]

Adorei seu canal! Sem frescura, como um bom vinho deve ser! Sou apaixonada pela Pinot noir... cabernet sauvignon, shiraz, castas portuguesas... hummm

[@VinhosdeBicicleta]

Opa! A gente agradece!

[@paulohenriquecarvalho7290]

Confesso que já "havia desistido" de vinho, mas este canal me ajudou muito a retomar os estudos.... Fantástica a simplicidade da didática utilizada, enfim Parabéns, vou me inscrever, solicitar notificações, marcar "gostei" nos vídeos e recomendar.

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Paulo! Ficamos felizes em despertar novamente essa paixão em você. Apareça que toda semana temos vídeo novo. =) Abraço! Equipe VdeB

[@jessicabatista9097]

O vídeo é excelente. Só esse som de fundo que acho que atrapalhou um pouco, está muito alto e dificulta pra te ouvir. No mais, adorei.

[@AmandaBDesanti]

Conheci o canal tem menos de um mês e estou viciada rsrs A simplicidade com que você consegue explicar sobre vinhos .. melhor canal que eu conheço

[@elielsonfigueiredo322]

Pinot casa com queijo parmesão, presunto parma e copa suína? Li por aí que ele é um coringa, que casa com muitas coisas. Vai dar certo ou vc recomenda outro?

[@anapaulaclauberg7243]

Não me canso dos vídeos do canal. Tens uma didática fenomenal ao falares do mundo dos vinhos. Típico de quem ama o que faz. Parabéns pelo conteúdo, pinot é uma das minhas preferidas ❤

[@wesleyaragaomaster]

Cara gosto muito da música de entrada kkkk, pq de alguma forma gravou que depois dela vem conteúdo top !

[@VinhosdeBicicleta]

Boa sacada Wesley!

[@JoseCarlos-tt1fu]

Rodrigo, vire seu fã cara. Estou começando agora no mundo dos vinhos e viciei nos seus vídeos. Parabéns, vc é muito fera. Estou assistindo todos seu vídeos. Abraço!

[@VinhosdeBicicleta]

Que legal, Jose! Valeu por acompanhar a gente ;)

[@wilmasilvaaraujo4112]

Muito didático....qual vinho leve com menos açúcar? Sou diabética

[@lucassouzarodrigues3619]

Explicações muito didáticas, edição muito boa e de monstra bastante conhecimento. Parabéns e obrigado.

[@ronaldodavi6586]

Sabe muito

[@dgt9005]

Muito bom!! Chegaram algumas garrafas pra mim hoje!! Abração. #dgtudo

[@jefersonlima3327]

Esse canal é o melhor sobre vinhos que tem no KZbin. Parabéns.

[@marciobatistadefreitas1835]

Muito bom o vídeo. Te acordo que aqui na Patagonia Argentina temos excelentes Pinot Noir como: Chacra, Barda, Saurus, Primogenito,etc. Sempre ouço vos dizer sobre os vinhos de Mendonça. Vc poderia resaltar os Saltenhos e Patagônicos . Trabalho com vinhos aqui na Patagonia Argentina. Abraços.

[@matosconsultoria3304]

Adoro os vídeos desse canal. Vocês estão de parabéns! De forma simples e simpática comenta sobre as características de cada uva. Dos canais que conheço sobre vinhos, para mim é um dos melhores! Ao degustar uma uva nova, sempre olho o canal. Parabéns!

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Andrea, que felicidade ler isso! Obrigado e esperamos sua visita novamente. 🍷

[@a917448c]

Cara, muito bons os teus vídeos. as informações de região e de uvas, inclusive de famílias produtoras de vinhos, ajudam muito na compreensão geral e na identificação de cada vinho. Obrigado pelas postagens e parabéns pela qualidade e profundidade dos vídeos.

[@VinhosdeBicicleta]

Poxa, Antonio! A gente que tem que te agradecer. Obrigada pela audiência e pelo carinho de nos escrever. Um abraço! Equipe VdeB

[@nogueiraandreyou]

Gostei muito!!! Domingo fui em um restaurante (Jangada) pedi um salmão e de acompanhamento o Pinot Noir. Muito bom mesmo. obrigado pela aula/dica.

[@tatianabirolli2344]

adoro a pinot noir, uva ideal para dias quentes bem leve e elegante, parabéns pelo canal, ótimos videos

[@VinhosdeBicicleta]

Olá, Tatiana. Também é uma uva bem leve para degustar sozinha 😉

[@suryanadriano5483]

Não sabia que era bom para o verão hahaha

[@VinhosdeBicicleta]

@@suryanadriano5483 sorte que descobriu ainda no verão rsrs

[@leonardon.pereira4549]

Muito obrigado por compartilhar o seu conhecimento. Abraços

[@ayallapaixao8977]

Encontrei meu canal. Gratidão.

[@danilaresende4089]

Excelente canal, pinot noir é minha paixão 🍷❤️

[@liliaguimaraes7927]

Apaixonada pelo canal 🥰 Nunca pensei que seria tão simples e prazeiroso aprender sobre vinhos ..❤️ Vejo os vídeos todos os dias Todo tempinho que sobra venho aqui Aprender um pouquinho 🥰 Agora quando chego pra comprar , me sinto mais segura e dou até palpites😁

[@ThePerrocalle]

Melhor canal! Tive que comentar mais uma vez....kkk.. Fantástico!

[@VinhosdeBicicleta]

kkkk não tem problema! :)

[@joelmamello9226]

Amando teus vídeos.

[@adrianebehling9144]

Parabéns

[@SamuelAmbrosio]

pinot noir muito bom!! cara que canal bacana. parabéns!! só lembrando que os pinot noir são caros demais! santo deus!!

[@wanted9287]

Casilleiro Del diablo ta por menos de 50 conto safra de 2019, vim do futuro pra falar que ta barato

[@thaisamariaandrade]

Oi Rodrigo, tudo bem? Gostaria de saber quais vinhos e uvas você indica para os iniciantes no mundo dos vinhos. Faz um vídeo falando sobre isso, porque várias vezes a gente na verdade acha o vinho ruim e o resto do pessoal adora, acho que deve ser por falta de costume do paladar.

[@lusantos7545]

muito bom teu canal, parabéns.

[@nidianesoares4368]

cara eu estou encantada com toda explicação. indico sem medo de erra a quem deseja iniciar seu conhecimento no mundo dos vinhos. de tudo q já vi, essa sem duvida foi a melhor experiencia, já da ate pra tirar uma onda. kkk Parabéns pelo canal.

[@VinhosdeBicicleta]

Rs a gente que agradece, Nidiane!

[@mislenelucenapereira1363]

Amei

[@marciofonsecaator1357]

Primeiro video que assisto e já curti e me inscrevi no canal. Sou um apaixonado pelo vinho, a arte engarrafada e pouco comento, mas sua didática é simples e poética. Parabéns!

[@cristianesaboia8634]

Parabéns pelo canal!! Excelentes os vídeos! Estou aprendendo bastante! Pena que aqui em Sobral no Ceará é muito quente, limitando o consumo para alguns. Não que seja o meu caso! Acho até que o conselho seria um bom vinho branco, mas particularmente não vou nessa escolha! Mas no segundo motivo e nesse me incluo é que o "investimento" para este prazer seja relativamente alto para nosso padrão médio de poder aquisitivo, complementado pela alta taxa tributária!

[@tecioeckhardt4109]

verdade.. muitos Impostos.. que chegam 89 %... mas Ctba é frio..rsrsr

[@Jgamer583]

Sou iniciante já deixei meu like e me inscrevi !!!😍

[@suyaneoli]

Tudo de bom esse seu canal. Super didático falar das características de cada uva e assim nos ajudar a entender o que se deve esperar de um vinho de determinada casta. Eu, iniciante neste mundo, com olfato e paladar ainda a desenvolver, experimentei meu primeiro Pinot Noir e não gostei...kkkkk...pois achei que não tinha "estrutura", que era "fraco"...kkkkk...pra completar "desarmonizei" com linguiça e picanha. Fiz tudo errado e ainda culpei a uva! Agora entendo quais as característica da casta, o que nela devo procurar e saborear, bem como devo harmonizá-la. Obrigada!!!

[@umlivroumvinho]

Saudações, reitero meus cumprimentos pela altíssima qualidade do seu canal. Por gentileza, uma informação: onde encontrar, no mercado brasileiro, o Cent'Are Nero D'Avola? É um vinho de que gosto muito. Nem sei se é um bom vinho, mas conquistou meu coração. Não tenho encontrado nas importadoras. Muito obrigado.

[@paulocaliope]

tive a oportunidade de provar esse vinho na wine fest de sp, excelente! ele e toda família Granata. estou com um na adega :) parabéns pelo canal, cada dia apreendo mais sobre esse maravilhoso mundo do vinho.

[@aparecidasantana7725]

Rodrigo vc é uma delícia, assim como os vinhos, estou iniciando com os vinhos, quero conhecer, degustar e já estou apaixonada, adoro seu canal...👏👏👏👏💋💋💋💕💕💕

[@valdileneandrade4263]

😂😂😂😂😂

[@jadersoncamargo29]

Gostaria de sugerir uma pauta, se possível, nos fale sobre como a escolha da garrafa influência o desenvolvimento do vinho. Desde já obrigado!

[@emilyguimaraes2508]

Amando seus vídeos. Aprendendo muito.

[@rickcf7675]

Muito bom.

[@VinhosdeBicicleta]

🤗🍇🍷

[@ccsports7664]

Eu costumo comer sushi com pinot noir , fica muito boa a combinação

[@valtercosta8323]

Muito bom seus vídeos

[@otaviomarques6299]

Afe, Carmine Granata é bom demais!!! Parabens pelo canal

[@leandrordasilv]

Comprei com vinho com essa uva graças ao seu conselho... Obrigado por compartilhar!

[@VinhosdeBicicleta]

😉

[@fernandavianaw]

É bom?

[@nandogregorio8259]

Para acompanhar,risoto de mussarela de búfala e rúcula.Qual indicaria?

[@tuliolopes6283]

Assistindo e amando esse conteúdo.

[@viniciusmarkovicz1987]

Obrigado pelas dicas meu amigo.. sucesso pra você.

[@MariaJose-xo1mo]

Descobrir vc por acaso, mais estou adorandooo!!!

[@andrezegat]

Esses videos são sensacionais! Parabéns pelo excelente trabalho! 👏👏👏

[@uxofoto]

Olá! Muito legal os videos, parabéns pela produção. Pinot também é uma das minhas uvas preferidas, especialmente nos dias quentes de verão. Apenas um comentário, pela minha experiência a maioria dos pinots de clima frio que tive oportunidade de provar tinham mais corpo em comparação aos pinots de clima mais quente. Borgonha, oregon e nova zelândia, em especial. Climas mais quentes fazem com que o pinot amadureça muito cedo gerando vinhos com menor complexidade e menos corpo. Abraços e parabéns!

[@VinhosdeBicicleta]

Olá Luciano, tudo bem? Muito obrigado pelos elogios. Realmente os vinhos de clima frio também podem ser extremamente complexos, afinal complexidade não está relacionada apenas ao clima. Já a estrutura (corpo) do vinho está diretamente relacionada ao amadurecimento da uva e, tecnicamente, as uvas amadurecem mais em climas quentes do que em climas frios. No entanto, essa estrutura também pode variar de acordo com o amadurecimento do vinho (principalmente em barrica). Bom conversar com você. A gente agradece seu comentário!

[@musicaseventosrib]

A edição do vídeo ficou muito boa, mas recomendo vc utilizar um microfone profissional, pois o som ficou muito metálico e cheio de reverb.

[@nicinhapires1387]

Quem é que da 3 deslikes?? Kkkk loko so se for ...encontrei seu canal ontem e ja estou apaixonada pela facilidade que vc fala!Parabens

[@VinhosdeBicicleta]

A gente agradece ;D

[@kelly11alves87]

que bela explicacao..mt obg por compartilhar seu conhecimento conosco..parabens..ja sou inscrita..ameii.

[@rogtdp]

Canal incrível

[@VinhosdeBicicleta]

Valeu ;)

[@nogueiraandreyou]

Um dia desses comprei uma garrafa nesse formato, mas a uva era Gamay. nunca ouvi falar. vou seguir em frente ver se tem sua avaliação sobre essa uva.

[@BenitoSalomao]

Meu amigo, eu estou adorando os seus vídeos, está de parabéns pelo canal. Estou fazendo questão de assistir um por um, na exata sequência que você os publica. Eu entendo um pouco de vinhos também, embora não seja profissional, mas gostaria de te relatar que estou morando temporariamente em Vancouver no Canadá, onde temos vinhos Pinot Noir de muito boa qualidade, penso que muito semelhante aos franceses. Abraço cordial

[@philippefigueiredo2517]

Um Pinot com essas características de viscosidade e densidade, caberia alguns minutos decantando? Ou um simples "respiro" em taça já estaria de bom grado? E se caberia decanta-lo, de quanto tempo estaríamos falando? Parabéns pelo canal!!!

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Dário! É legal decantar sim. Um Pinot com boa característica, álcool e viscosidade, é sempre bom deixar respirar. Um decanto de 30 minutos seria interessante. Abraço! 🍷

[@wesleib.santos7500]

Muito bom os vídeos.

[@VinhosdeBicicleta]

Obrigado, Weslei! 🍷

[@monkeyney123]

Agora eu fiquei na dúvida, se na escala, ele está lá em baixo, e tem pouca tônica pq ele é tão escuro? Quando você o mexeu na taça deu para perceber que ele é bem amadeirado! Entendi errado ou ele era para ser mais claro? Hehehe Seu canal tá muito bom! Aprendizados a mil! Tô viciado! Obrigado pelos ensinamentos!!

[@andreyvictordesouza7731]

Ótimo professor!!! Obrigado. Só fiquei com uma dúvida. Se tem uma boa acidez, pq não combina com carnes gordurosas?

[@alissonbueno6208]

Por favor M indique alguns bons pinot noir da Patagônia q mais se aproximam dos franceses Obrigado e parabéns pelo canal

[@VinhosdeBicicleta]

Alisson, no momento não estamos com nenhum Pinot Noir desta região. Temos um Malbec da Patagônia da Bodega Fabre SA. 🍷🚲

[@marcosyy87]

Meu favorito, mas tenho achado difícil de encontrar pra comprar

[@nanaaaabueno]

A páscoa está aí, com bacalhau vai bem? Mais uma vez, parabéns!!

[@VinhosdeBicicleta]

Se o vinho tiver essas características, sim.

[@portuguesnavegante5686]

Com bacalhau vai um alentejano com pouca madeira menina....

[@RS19797]

Provei a Pinot da Aurora aprovadissimo.

[@Musikgizelle]

Qual seria um outro vinho mais barato que se assemelha a esse?

[@wemersonmoraes542]

Sou novo aqui no canal. Parabéns pelo conteúdo. Gostaria de fazer uma pergunta? Esse vinho, vai bem com risoto de camarão?

[@joicecalentinoco8507]

Qual melhor vinho para acompanhar com pizza?

[@MariaJose-xo1mo]

Explicacao Mto simples, mto fácil entendimento!

[@fpazana]

To tomando um AMITIÉ pinot noir 2020 por pura coincidencia. Vale uma medalha mesmo? Eu achei muito bom mas esperava mais

[@maeamariagoncalves3747]

hasim o brigado pelas em aplicação ,

[@plemes2004]

Gostaria que você comentasse sobre o Pinot Noir da Puklavec (Slovenia)

[@ritaritinha1975]

Rodrigo me diz uma coisa se o pinnot tem alto teor álcool não era para ser mais tanico??

[@provendomeios8795]

excelente vídeo, parabéns pelo canal!

[@RafaelCosta-oi3be]

Olá Rodrigo, sabe me dizer se o Coteaux Bourguignons Père Lagutte, da vinícola Domaine du Père Guillot, é artesanal?

[@VinhosdeBicicleta]

Rafael, de acordo com nossas pesquisas, começaram artesanais e atingiram grandes produções. Não podemos afirmar que ainda sejam.

[@RafaelCosta-oi3be]

@@VinhosdeBicicleta Obrigado pela informação, o site deles tem um estilo muito simples, mas imagino que esse tipo de crescimento tem se tornado cada vez mais comum, até entre produtores como o Guillot. De toda forma, apesar de terem perdido o caráter artesanal, esse Pinot Noir deles é muito bem feito, além de ter um valor justo; outro que recomendo

[@joaothiagovaladares5298]

Nunca tomei vinho, queria saber se há um vinho leve e barato para iniciantes!?

[@anaalves2575]

Oii, pf fale por favor do vinho rose Shiraz e da uva Pinot Grigio/gris. Gratidão

[@nogueiraandreyou]

Boa tarde! Esse fica bom com camarão?

[@joasiahermescardinlemes1193]

Entre um pinot noir da Argentina e um do Brasil qual seria o mais "leve" vamos dizer assim... E tem algum pinor específico para indicar. E mais uma vez parabéns.

[@VinhosdeBicicleta]

Joásia, vai depender da região e se o vinho estagiou em barrica.

[@cirosanchesbb]

Estou com um vinho DV Catena pinot pinot 2011 na adega. Será que ele deve estar no ápice ou já está decaindo? Devo consumir logo?

[@na7han91]

Qual taça é essa?

[@luizazanella8217]

Meeee ajuda!!!! Vinho pra harmonizar com carbonara. Vou fazer um jantar e queria um junto. Vi sobre os brancos que são melhores. Me indica um bom e barato que venda no brasil

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Luiza! Recomendo um italiano, a harmonização clássica seria um Chianti ou um branco, como o Pinot Grigio. Abraço!

[@annonnymous-z8t]

Elegante = simples?

[@mauricioandrades1543]

Se tratando das castas da Borgonha a uva Gamay não entra nesta lista das uvas permitidas na região ?

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Mauricio! Ela entra na lista de uvas permitidas, mas perto do montante de produção, ela é bem insiginicante, gira em torno de 5%. Ela é mais significativa pra região do Beaujolais na França. Na Borgonha as principais uvas são a Chardonnay e Pinot Noir com 90% ou mais da produção local. Abraço!