DEGUSTAR VINHO COMO UM PROFISSIONAL: Clima Quente X Clima Frio

Um dos conceitos básicos do mundo dos vinhos é aquele que traça uma fronteira entre regiões de clima quente e regiões de clima frio, afinal, os vinhos elaborados em cada uma delas são muito diferentes. O intuito do conteúdo de hoje é lhe ajudar a compreender o cerne dessas diferenças na prática!
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[@VinhosdeBicicleta]

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[@silviatelesmaia7748]

uau !! show ! uma aula maravilhosa!!

[@lucianomarkiewicz2612]

Isso não é um vídeo, é uma aula de pós graduação. Rodrigo, em relação ao Brasil Serra Gaúcha, Serra Catarinense, cultivo de inverno, a amplitude térmica influência? Pois estão todos no mesmo clima de latitude (ou quase), como é isso aqui?? Obrigado e parabéns

[@oe3vfhacker]

Eu sou do RJ e estou querendo ir para terra gaúcha ( gramado ) Porém também para a terra catarinense ( Balneário Camboriú ) 😅 vou ver até o ano que vem. Pq tenho que esperar o fim da minha faculdade

[@cristianprudencio829]

Parabéns pelo seu trabalho Rodrigão, tenho 21 anos e sou iniciante no mundo dos vinhos, porem já sou sommelier, estudo todos os dias por meio de livros e seus vídeos e já trabalho dentro de uma Adega. Seus vídeos tem sido essencial para meu desenvolvimento, melhor canal do KZbin no assunto, Cheers 🍷

[@cristianprudencio829]

Made in Fortaleza-CE

[@VinhosdeBicicleta]

Sucesso!

[@wandernogueira1682]

Esse é o melhor vídeo a respeito de vinhos que já assisti! Excelente conteúdo: clareza absoluta e uma ferramenta de discernimento para se localizar e degustar com o paladar e o cérebro!

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado, meu amigo!

[@ggpdg]

Esse rapaz tem uma didática excelente. Sou novo no “mundo do vinho” e estou gostando muito dos conteúdos do canal.

[@alexandrejcdavid]

Conteúdo e didática ótimos.

[@VinhosdeBicicleta]

Obrigado, meu caro! Cheers!

[@waltermurillo5799]

Cara, você é de mais Rodrigo, aliás o canal é simplesmente sensacional.. obrigado por todo o conteúdo q vcs colocam, me ajudam de mais nesse novo caminho da minha vida, e o conteúdo de hoje se encaixou perfeitamente no que estou estudando me abrindo a mente.. Que tudo de cada vez mais certo na sua vida, na vida do Diegão e na vida de todos que fazem parte desse projeto tão grande e especial.. muito obrigado mesmo.. e vamo q vamo

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado, Walter! Seguimos caminhando juntos. Cheers!

[@alexandrearaujo2091]

Pois é, Rodrigo. Em janeiro/2020 estava na França e tinha um Malbec de Cahors na carta do restaurante. Amante dos mendoncinos fui com tudo e… surpresa. Achei o malbequinho bem ácido e com pouco corpo. Uma decepção. Aprendi muito hoje, em 15 minutos!!! Obrigado e parabéns pelo trabalho!

[@franciscodartanhanmagalhae3193]

Rodrigo depois que comecei a assistir seus vídeos, cara aprendi muito, meus conhecimentos passou da água para o vinho 🍷😂 , tudo eu tenho colocado em prática no trabalho. Show de bola

[@VinhosdeBicicleta]

Fico feliz demais em saber...cheers! 🍷😃

[@camilalemos7816]

Esse cara é fantástico, muito didático! Fez um resumo excelente de um assunto tão cheio de detalhes 😍

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado pelo apoio e carinho. Cheers!

[@alexandrelinsdossantos5604]

um dos melhores vídeos que eu já vi sobre degustação de vinhos

[@edbraga1006]

A vinícola Pericó (São joaquim - SC) está tentando produzir um vinho que eles batizaram de Ice Wine, onde eles literalmente esperam a uva congelar na videira pra fazer o vinho. Até hoje só conseguiram uma vez em 2009, se não me engano.

[@eltonaguiar3818]

Cada vinho é único, se formos pensar que é muito difícil tantos fatores se replicarem novamente. Mais um baita vídeo Rodrigão! Abç e obrigado!

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado, Elton! Sempre bom te ver por aqui. Saúde!

[@valdevinopereiraneves7359]

Grande Rodrigão. Parabéns meu querido, você consegue nos fazer entender ainda bem basicamente e é assim mesmo, sua didática vem de encontro com nosso estágio ou seja, seu dinamismo de ensinar facilita o entendimento afinal, somos curiosos nesse maravilhoso mundo dos vinhos. Eu gosto muito da Tempranillo Argentina. Abraço.

[@cesarlobianchi]

Vem para Goiania! Seria muito top

[@josevicentefilho5985]

Show de bola 👍

[@DGTudo]

Ótima Noite. Tudo de Bom... Sucesso, sempre! Abraços. DG Tudo

[@samuelwilliam9579]

Uau, que aula. Obrigado.

[@brunoricardo5114]

Show!!! Cheers 🍷👏👏👏

[@brunoricardo5114]

Excelente "aula" . Matou a pau. Saúde! 🍷👏👏👏

[@luisfernandol.s.6581]

Excelente conteúdo. Excelente apresentação.

[@rodrigorodriguesdacunha5697]

Bacana demais.

[@VinhosdeBicicleta]

Obrigado!

[@jorgepereira2523]

Parabéns, Rodrigão!!! Fantástico conteúdo, sou seu fã de carteirinha. Kkk Excelente vídeo, como todos os demais publicados. 😍😍😍😍

[@lucianoribeiro8717]

Sensacional sua explicação!

[@polemicaxverdade]

Opaaa! Também tô aqui em SJC!❤

[@marfad59]

Craque.....fera

[@raquelsiqueira3506]

Baita video!!! Complimenti!!! Abbraccio ragazzi.

[@ricardocoutinho1204]

Excelente Rodrigo!

[@raimundononatowellysonboba8235]

Com vcs consegui acrescenta esse mundo na minha vida ...Muito obrigado...parabéns...

[@djeisondarlanespanhol5203]

Muito didático, parabéns.

[@VinhosdeBicicleta]

Muito obrigado!

[@mardenmarciomagalhaes7424]

Uma das suas melhores “aulas” caro Rodrigo!

[@andersonfigueredocastro9343]

Top demais esse conteúdo

[@arianaxavier1712]

Aaah Rodrigoooo vem ministrar um curso aqui em BH 🙏🏼 nunca te pedi nada. Hahaha 🍷🍷🍷

[@VinhosdeBicicleta]

Boooooooooooora!!! hahahaha🍷

[@LUAAMOEDO]

Rodrigo, parabéns pelo seu trabalho. Estou devorando o canal e amando! Vc me tira uma duvida? Maratonei todos os vídeos que falam de vinhos italianos e percebi que vc descreve os taninos dos vinhos do norte da Itália como macios, comedidos, aveludados. A região norte é uma região fria. Aqui nesse vídeo vc já descreve os taninos dos vinhos de clima frio como mais marcados e as informações ficaram contraditórias. Pode me ajudar a entender? Será que tem a ver com a tipicidade das uvas do norte italiano que destoam desse conceito do clima frio? Obrigada desde já e parabéns mais uma vez!

[@carolmaes47]

Adorei ❤

[@arthurmedeiros204]

Vc é foda parabéns, sua didática é perfeita independente do grau de conhecimento. Sou sommelier aprendo mais com você e indico aos clientes e eles aprendem também. Parabéns

[@AndersonRamosFrancisco_87]

Queremos cursos presenciais em Brasília 🔥🔥🔥

[@roberlandioramos8853]

Valeu

[@larissafleith3067]

Excelente vídeo 👏👏

[@felipesilvadj]

Comecei a tomar vinhos faz pouco mais de 2 meses. Pesquisando e aprendendo sobre. Tomei um Malbec Reserva 2017 de Mendoza muito bom, um Regional Alentajano Reserva 2017 (Touriga Nacional), mas o melhor de todos até o momento foi um o Parcelas Douro, reserva 2017. Amanha vou abrir um Marques de Tomares, Rioja Reserva 2016.

[@hermersonfeliphe7183]

Tema importante, interessante e relevante, como diz o Sacani. Conteúdo super inovador e proveitoso aqui no KZbin. Parabéms, pessoal!

[@adrianasilvatenreiro3935]

Apresentação para salvar e assistir mais vezes. Maravilhosa! Gosto de vinhos de regiões quentes, mas os meus preferidos são os de regiões mais frias.

[@rhuanleite-acordemaisrico4173]

Cada vídeo uma aula!!!

[@germanoriffel2496]

gostei da sua apresentação. como sou novo na apreciação de vinho, especialmente dos tintos, por enquanto dos argentinos e chilenos e claro dos brasileiros. Para meu paladar os Malbec de altitude, Cafayate, Salta, Mendoza e do Chile os carmener. Do Brasil da serra gaúcha, alguns de Petrolina. agradeço pelos detalhes, interessante.

[@gleicelisboa6733]

Amei 👏👏

[@luanbarbosanunes9615]

Como atendente de vinhos na rede de supermercados que trabalho, eu atendo clientes de todos os tipos de gostos pessoais referente a regiões de vinhos que eles preferem. Tento deixar mastigadinho as informação para eles entenderem que a uva não deve ser julgada pela forma que é. O que a gente conhece de intensidade em uma região, em outra a intensidade daquela mesma uva pode mudar. Rodrigão, obrigado pela aula de hoje. 🍷❤️

[@alexandredearaujoaraujo9263]

Fala Rodrigo tudo bem? Gostaria de saber quando vai ter um curso de Sommelier?

[@soraiaquirino8667]

Rodrigão, ensina uma boa gravata no vinho pra gente

[@AnaSantos-bm8uj]

Também quero aqui em Recife-PE Pode ir se organizando ❤

[@jo.pintovinhodojo6940]

Puts... Baita aula Rodrigo, Penço q este conteúdo, é sempre um espoiler doq se pode aprender fazendo o curso 🤔 👏👏👏👏

[@papotucuju6232]

Sou de Macapa. Amapa. Gostaria de fazer un curso presenvial aqui no Amapa. Vc toparia?

[@sergiovanile8871]

Show! Depois que entendi mais sobre a influência do clima nos vinhos compreendi melhor meu paladar. Gosto mais dos Vinhos de regiões frias como o inesquecível Cabernet Sauvignon da serra catarinense totalmente diferente dos de clima quente. Saúde a todos! 🍷🍷

[@luizatavares5736]

Arrasou! Conteudo maravilhoso. Parabéns!👏👏🍷

[@leonardobandeira3733]

Consegue fazer um vídeo sobre o Decanter? Eu vi um outro vídeo falando que se deixar o vinho 1 dia aberto ele vira vinagre, mas tinha entendido que tem vinhos que podem ficar muito tempo em decanter que vão “abrindo” …. Fiquei com dúvida pra saber quanto tempo médio posso deixar um vinho evoluir? Muito obrigado pelos vídeos tenho assistido vários pra aumentar o conhecimento

[@VinhosdeBicicleta]

Opa, já temos mais de um episódio sobre esse assunto. Vou te passar o link aqui: kzbin.info/www/bejne/d5_SkIOJjK5sqtE

[@eniosantana2347]

Rodrigo, parabéns pelo conteúdo! Obrigado pela oportunidade! Já tem a programação de quando retornaria para Salvador para um outro curso?

[@Dianacostamarques]

Aquela porcentagem de álcool que vem na garrafa e fermentação ou adicionado de álcool comum mesmo ?

[@clecifatima9937]

Esplêndido conteúdo 👏👏👏

[@Joaoaguasaguas]

Aqui em Portugal por 5/10€ compras os melhores vinhos do mundo de certeza se és expertw sabes o quê falo vinhos da zona do rio Douro podes ir buscar o que quiseres

[@nicolasmodinger3574]

Boa Rodrigão, vídeo top!

[@carlosoliveira7629]

Parabéns Rodrigo! Mais um ótimo vídeo técnico mas que a sua didática ajuda muito entender melhor. Porém senti falta de você falar da amplitude térmica. Obrigado. Abraço

[@RafaelMartins-fg9rb]

Especialistas de plantão, o vale central do Chile é de clima frio ou quente?

[@ianlucio5376]

vídeo muito importante! Obrigado!!!!

[@mauriliobarbosa8832]

Rodrigão nosso professor, gosto de vinho de clima quente, más realmente prefiro vinhos de clima frio, abraços.

[@MrLeomachadonyc]

Qual região produz melhores vinhos de guarda? Ou isso nao tem influência? Excelente video. 👏🏻👏🏻🍷

[@Dianacostamarques]

Quais melhores clima quente ou frio ???????)

[@jorge6444]

Up

[@VinhosdeBicicleta]

Cheers!

[@marciochaves5162]

Rodrigão tem que vir ao Rio de Janeiro 🍷🍷🍷🍷😌☝️ Em Niterói especificamente

[@taisnunes8373]

Minha preferência realmente encaixou no clima quente 🔥 🤌🏼👏🏼👏🏼

[@VinhosdeBicicleta]

Vinhos potentes e intensos...boa pedida!

[@lethiciatenoriodossantos1510]

Que aula gostosa é necessária! Eu fico com zonas quentes, mesmo apreciando de tudo haha

[@giovanagomes6625]

Vem promover um curso presencial no Rio de Janeiro.

[@viniciuscoimbra9938]

Excelente vídeo!!! Uma dúvida: como as uvas passificadas (a exemplo do que acontece no Amarone) não perdem acidez sendo que passam do tempo de maturação “ideal”?

[@ccm2013]

Não falou da região dos melhores vinhos brasileiros! A região sul

[@thiagom4321]

Vinhos de clima frio, pelos motivos citados, em tese precisam de mais envelhecimento?

[@rudygeiger9555]

Eu gosto de clima médio 😂

[@henryckebst]

❤❤❤

[@luizosmarrichter4907]

👏👏👏👏🍷🍷

[@erikabarroso1390]

Puts... acho q curto batsmen os tintos de clima quente... porém de clima frio gosto muito dos brancos... acho que sería a maioria das minhas opções... Por mais q aqui é como coração de mãe que gosta de todos XD

[@pqdlima5437]

Sensacional, atrás dos seu vídeos sou quase um sommelier. Kkkkkkkkkkkk

[@DanielOliveira-sy9kg]

Com certeza clima mais quente, kkk

[@viniciusfernandes7042]

👍👏👏👏👏👏👏

[@vandisondasilvaamorim6254]

Quem aí já degustou um vinho de mais de mil , tenho uma pergunta , o que tem de diferente ? Rs

[@leandrohanke5774]

Já, várias vezes, primeiro o tipo de casta que mais te agrada dentro disso você toma vários vinhos da casta que tu mais consome e aí começa a ficar criterioso e começa a enxergar as diferenças, o tempo maior de madeira, explosão de sabores, resumindo no acabamento do vinho e aí começa a perceber o trabalho que foi feito em cima deste vinho, desde o plantio, o cuidado com solo, com tudo, e isso fica aparente em um vinho desses de 1.000 reais, é fantástico, uma experiência...