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Agnes "Acky" Böcker vom Forstmannshof in Lüdinghausen zeigt ein ganz einfaches, im Glas serviertes Dessert mit Erdbeeren.
Zutaten für 4 Personen:
- etwa 500 g Joghurt 10%
- Amarettini
- Agavendicksaft
- Vanillelikör
- Chiasamen
- etwa 250 g Erdbeeren
- Kandierte Walnüsse
Zubereitung:
In jedes Servierglas drei Amarettini hineinlegen und mit etwas Vanillelikör beträufeln. Anschließend in einer Schüssel den Joghurt mit etwas Agavendicksaft verrühren. Vier Teelöffel von dieser Masse in den Becher geben. Darauf eine Schicht Chiasamen verteilen und einen weiteren Teelöffel Joghurt. Zum Schluss ein paar geviertelte Erdbeeren auf dem Joghurt verteilen und mit ein bis zwei karamellisierten Walnüssen toppen.