В начале ролика я оговорился. Рыбу засолил не 30 сентября , а 30 августа.....
@ramilmuzafarov956510 күн бұрын
Есть два жереха, один три килограмма, другой поменьше ки лограм на 2, тоже так солить предложил продавец, теперь после просмотра точно так сделаю.Спасибо за вдео
@bertum17 Жыл бұрын
Отличный способ! Очень полезный ролик! Теперь только так солить буду. Офигенный жерех получился! Спасибо!
@ILYA-live-in-Russia2 жыл бұрын
Приятного аппетита, Михаил Юрьевич! Использовать жгуты, хорошо придумали. В первый раз тряпки не нашлось, а попались старые джинсы. С тех пор засаливаю в штанине джинсовой.
@krupin-16532 жыл бұрын
...и на выходе рыба цвета "индиго"? ((((((((((((((((
@ILYA-live-in-Russia2 жыл бұрын
@@krupin-1653 Рыбу в джинсах ещё не варил, но чем чёрт не шутит... всё возможно.
@user-sk8iy9tv9l2 жыл бұрын
Привет Михаил! Спасибо, возьму на заметку...
@realracing36811 ай бұрын
Тоже последний год стал использовать фонарь. Но есть один минус, если часто ездишь на ночные рыбалки , то при использовании простых алколиновых батареек это не выгодно в материальном плане. Так как светлячки стоят гораздо дешевле. Так что для этой цели нужно покупать фонарь и желательно со сменными аккамуляторами. Да для начала дороговато но потом это окупиться, и ещё есть плюс в фонаре-- как в случае со светлячком при использовании которго при забросе можно сломать квивертип , такие случае бывали у знакомых.
@user-ro3kt8pm9c Жыл бұрын
Из всех просмотренных рецептов этот, пожалуй самый простой. Попробую сделать так как Вы советуете. Через месяц отпишусь, что получилось. Надеюсь, будет вкусно.
@user-ro3kt8pm9c Жыл бұрын
Сделал по вашему рецепту, жерех 2.6 кг. Соли пошло 3 кг. Лежал в холодильнике месяц, завёрнутый в простыню. Сейчас попробовали - вкус изумительный, получилась малосольная ароматная рыба. Будем кушать с молодой отварной картошечкой - самое то. Спасибо за совет.
@krupin-16535 ай бұрын
@@user-ro3kt8pm9c Ранее не видел вашего ответа. Спасибо за коммент.
@antonicsolo38212 жыл бұрын
Михаил ,я весь слюнями изошелся))
@tyuminpavel2 жыл бұрын
Я так подлецов, плотву, окуней солю. Только в ведре большом, снизу отверстия просверлил, чтобы сок вытекал и на 2 недели, больше не надо. Да и ещё гнетом придавить, чем больше, тем лучше
@Alex-tn7yf2 жыл бұрын
Настоящий сухол посол! И когда солите рыбу любую,надо что бы рыба не плавала в тузлуке своём. Надо в емкости,где она солится,сделать отверстия,для выхода жидкости. И тогда рыбу не надо сушить и не надо промывать и она не будет пересоленой. Но, удивительно, об этом мало кто знает....
@DenSormovo2 жыл бұрын
Леща и язя от килограмма всегда так солю, только в жабры и пасть соль не кладу - пересол может получиться. И ещё во время солки нужно раз в сутки рыбу переворачивать.
@krupin-16532 жыл бұрын
Возможно. Но я лишь раз её перевернул где то через неделю. Просолилась везде одинаково. И наличие соли в голове никак не сказалось на пересол около головы
@andrey85.RZN622 жыл бұрын
Я всегда так делаю. И ещё из расчета 100гр рыбы сутки солиться. Если лещ 2кг то солиться он 20 дней.
@user-nk5pn4ub9c3 ай бұрын
Солил так. Зачетный рецепт. Вкусно малосольно.
@user-zr2pd6sx2r2 жыл бұрын
Больше таких видео 👍👍👍
@aleksey-xp1zr5vw9c2 жыл бұрын
Слюна потекла, очень полезная информация, всегда вас смотрю. Удачи Вам!
@krupin-16532 жыл бұрын
Спасибо
@user-lb6ze2nd8y2 жыл бұрын
Для такого засола хороша жирная рыба , она как и сало возьмёт соли только столько сколько надо А вот "постная" рыба может скорее всего пересолиться.
@user-le2jg4ij4u2 жыл бұрын
Отлично взял на заметку у меня жена леща делала так тоже не чего получил недели три лежал.
@user-em8is2hq5x2 жыл бұрын
А копчёный жерех вообще огонь
@user-fw3fd5vo7u Жыл бұрын
Мододца все правда так и есть.
@user-oo1uu2do3n Жыл бұрын
А хранили где все это время?
@user-xp4uv2jq9m2 жыл бұрын
Мумия, её надо спрятать и когда нибудь потомки будут разгадывать загадки :)...
@user-ho5zw5kt5z2 жыл бұрын
я тоже так лещей солю.
@user-ty7up1sn2j2 жыл бұрын
Приветствую Михаил!А жабры убрали?
@krupin-16532 жыл бұрын
Жабры не трогал. Полностью забил всю полость за жаберными крышками солью
@user-hx5co3nu6r2 жыл бұрын
Я так сегодня 20 кг выкинул,жарко протухла
@ognevod9702 жыл бұрын
Практически мумия))
@SerLllo-zs5wh4 ай бұрын
Костлявая до ужаса не считаю за рыбу его
@user-gu4zr4xn8e2 жыл бұрын
Что вы пристали к человеку!? Каждый может ошибиться.