Жерех сухого посола. Впервые попробовал такой способ. Результат выше ожиданий. НЕнужные Советы 18.

[@krupin-1653]

В начале ролика я оговорился. Рыбу засолил не 30 сентября , а 30 августа.....

[@ramilmuzafarov9565]

Есть два жереха, один три килограмма, другой поменьше ки лограм на 2, тоже так солить предложил продавец, теперь после просмотра точно так сделаю.Спасибо за вдео

[@bertum17]

Отличный способ! Очень полезный ролик! Теперь только так солить буду. Офигенный жерех получился! Спасибо!

[@ILYA-live-in-Russia]

Приятного аппетита, Михаил Юрьевич! Использовать жгуты, хорошо придумали. В первый раз тряпки не нашлось, а попались старые джинсы. С тех пор засаливаю в штанине джинсовой.

[@krupin-1653]

...и на выходе рыба цвета "индиго"? ((((((((((((((((

[@ILYA-live-in-Russia]

@@krupin-1653 Рыбу в джинсах ещё не варил, но чем чёрт не шутит... всё возможно.

[@user-sk8iy9tv9l]

Привет Михаил! Спасибо, возьму на заметку...

[@realracing368]

Тоже последний год стал использовать фонарь. Но есть один минус, если часто ездишь на ночные рыбалки , то при использовании простых алколиновых батареек это не выгодно в материальном плане. Так как светлячки стоят гораздо дешевле. Так что для этой цели нужно покупать фонарь и желательно со сменными аккамуляторами. Да для начала дороговато но потом это окупиться, и ещё есть плюс в фонаре-- как в случае со светлячком при использовании которго при забросе можно сломать квивертип , такие случае бывали у знакомых.

[@user-ro3kt8pm9c]

Из всех просмотренных рецептов этот, пожалуй самый простой. Попробую сделать так как Вы советуете. Через месяц отпишусь, что получилось. Надеюсь, будет вкусно.

[@user-ro3kt8pm9c]

Сделал по вашему рецепту, жерех 2.6 кг. Соли пошло 3 кг. Лежал в холодильнике месяц, завёрнутый в простыню. Сейчас попробовали - вкус изумительный, получилась малосольная ароматная рыба. Будем кушать с молодой отварной картошечкой - самое то. Спасибо за совет.

[@krupin-1653]

@@user-ro3kt8pm9c Ранее не видел вашего ответа. Спасибо за коммент.

[@antonicsolo3821]

Михаил ,я весь слюнями изошелся))

[@tyuminpavel]

Я так подлецов, плотву, окуней солю. Только в ведре большом, снизу отверстия просверлил, чтобы сок вытекал и на 2 недели, больше не надо. Да и ещё гнетом придавить, чем больше, тем лучше

[@Alex-tn7yf]

Настоящий сухол посол! И когда солите рыбу любую,надо что бы рыба не плавала в тузлуке своём. Надо в емкости,где она солится,сделать отверстия,для выхода жидкости. И тогда рыбу не надо сушить и не надо промывать и она не будет пересоленой. Но, удивительно, об этом мало кто знает....

[@DenSormovo]

Леща и язя от килограмма всегда так солю, только в жабры и пасть соль не кладу - пересол может получиться. И ещё во время солки нужно раз в сутки рыбу переворачивать.

[@krupin-1653]

Возможно. Но я лишь раз её перевернул где то через неделю. Просолилась везде одинаково. И наличие соли в голове никак не сказалось на пересол около головы

[@andrey85.RZN62]

Я всегда так делаю. И ещё из расчета 100гр рыбы сутки солиться. Если лещ 2кг то солиться он 20 дней.

[@user-nk5pn4ub9c]

Солил так. Зачетный рецепт. Вкусно малосольно.

[@user-zr2pd6sx2r]

Больше таких видео 👍👍👍

[@aleksey-xp1zr5vw9c]

Слюна потекла, очень полезная информация, всегда вас смотрю. Удачи Вам!

[@krupin-1653]

Спасибо

[@user-lb6ze2nd8y]

Для такого засола хороша жирная рыба , она как и сало возьмёт соли только столько сколько надо А вот "постная" рыба может скорее всего пересолиться.

[@user-le2jg4ij4u]

Отлично взял на заметку у меня жена леща делала так тоже не чего получил недели три лежал.

[@user-em8is2hq5x]

А копчёный жерех вообще огонь

[@user-fw3fd5vo7u]

Мододца все правда так и есть.

[@user-oo1uu2do3n]

А хранили где все это время?

[@user-xp4uv2jq9m]

Мумия, её надо спрятать и когда нибудь потомки будут разгадывать загадки :)...

[@user-ho5zw5kt5z]

я тоже так лещей солю.

[@user-ty7up1sn2j]

Приветствую Михаил!А жабры убрали?

[@krupin-1653]

Жабры не трогал. Полностью забил всю полость за жаберными крышками солью

[@user-hx5co3nu6r]

Я так сегодня 20 кг выкинул,жарко протухла

[@ognevod970]

Практически мумия))

[@SerLllo-zs5wh]

Костлявая до ужаса не считаю за рыбу его

[@user-gu4zr4xn8e]

Что вы пристали к человеку!? Каждый может ошибиться.

[@user-so6fm6sk7u]

Где купил

[@krupin-1653]

Тебе там не продадут