Aynen bende boyle yapiyotum ama limontuzu cok fazla oldu sanki ben bir tatli kasigi limontuzu eklerim ve bir de limon dilimleri atarim arasina ve agiz kismina harika olur....emeginize saglik agiz tadiyla yiyin insallah...bu sene zeytin kitligi var kesinlikle bulamiyoruz gecen sene 18 tl den almistim bu sene 80 den asagi yok cunku zeytin az oldu sicaklardan dolayi
@nefislezzetleratolyesi Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağ olun siz de afiyetle yiyin inşallah. Benim ikinci bir tarifim var kanalda o hiç limon tuzu olmadan tuz ve limon ile kurduğum zeytin tarifi. Her zaman böyle yapıyorum limon tuzu kullanmadan. Bunu da limon tuzu kullananlar için hazırlamıştım.
@fatmakarakox7460 Жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi aynen tercih meselesi bende koyarım ama biraz fazla geldi bana 🙋♥️
@necmiyeanavatan33354 ай бұрын
@@nefislezzetleratolyesiişte ben o tarifi arıyorum limon tuzu kullanmak istemiyorum ve çok zararlı olduğunu artık hepimiz biliyoruz.
@nefislezzetleratolyesi4 ай бұрын
@necmiyeanavatan3335 kanalımda var bunun videosu. Videolarda oynatma listelerinde zeytin bölümünde bulabilirsiniz. Ben yine de buraya uzantısını atayım sizin için.
Yarın tatlandırıcam nasipse yaklaşık üç ay oldu suda bekliyorlar. Çok güzel görünüyor elinize sağlık.
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Şimdiden afiyet şifa olsun inşallah, aman kapağını çooook yavaş ve dikkatli açın, patlamasın sonra.
@haciekin38343 жыл бұрын
M
@nurannuransakinaltinoz9803 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi Depoya koyarken tuz atmıyor muyuz. Sadece suya koyup mu saklıyorum. Teşekür ederim. Acil bilgi verirseniz sevinirim şu anda zeytin yapıyorum
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
@@nurannuransakinaltinoz980 yok atmıyoruz, sadece suyla koyuyorum. Hazır su kullanırsanız daha iyi olur, çeşme suyu bazen sıkıntı olabiliyor.
@esmaozsoy54113 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi ...
@nurselbayram16663 жыл бұрын
çok teşekkür ederim canım benim
@denizkaya17224 жыл бұрын
Çok güzel görünüyor. Tam da zamanı. Elinize sağlık.
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun.
@kaymaklmutfak47973 жыл бұрын
427 like benden gelsin muhteşem oldu ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
@aysedengiz7493 жыл бұрын
İlk suyun içinde ne kadar bekledi
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
@@aysedengiz749 bazıları 1 seneye yakın bekledi. Teker teker tatlandırdım. Biri biterken diğerini tatlandırma işlemine geçtim.
@mahizercakr51413 жыл бұрын
Benimki çok kaldi ozaman suda yumusak olmuş çok teşekur ederim dönuş yapdiginiz için seni tarifingibi koyucam seneye baska tariflerden bakarak koydu seneye tarifingibi koyucam allaha emanet olun
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Siz de Allah a emanet olun, inşallah çooook güzel olur, afiyetle ve sağlıcakla yersiniz. 🥰🥰🥰
@mahizercakr51413 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi 🙋♥️
@Bayordulu5233 жыл бұрын
Emeğine sağlık olsun
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, Allah razı olsun
@baharsimsek95333 жыл бұрын
Teşekkür bende ankarada yaşıyorum oğlum isbarta eridirde askarlik yaptı beş altı defa geldim sağlar sevgiler saygılar
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok memnun oldum, zeytşnleriniz de çok güzel olsun afiyetle yiyin inşallah 🥰
@salihyavas58693 жыл бұрын
Afiyet olsun
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
@ukraynaherson93293 жыл бұрын
teşekkürler
@ramazangokdemir27093 жыл бұрын
Ben normal taze limon kullanıyorum ve sadece 10 15 gün hergün suyunu değiştiriyorum acısı çıkana kadar gayet güzel oluyor
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Afiyet olsun
@GO-yl6tx3 жыл бұрын
Suyunu günlük degistirkrende limon koyuyormusun yoksa tatlandiktan sonramı limon koyuyorsun
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
@@GO-yl6tx tatlanınca kurarken limon tuzu ve normal iri tuz koyup bir hafta sonra yemeye başlıyoruz.
@boncuk68033 жыл бұрын
Bende taze limon kullanmak istiyorum limon tuzu istemiyorum 5 litraya kaç limon suyu mu komple dogranmali mi
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
1 büyük limon doğradım, çok önemli değil 2 de olur biraz ekşili seviyorsanız.
@berrincumhuriyet3 жыл бұрын
Bende aynısını yapıyorum ve haklısınız çok ama çok güzel oluyor mutlaka yapın
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰🥰🥰
@nevcihanbabacan38743 жыл бұрын
Başarılar dilerim 👍👍🙏♥️
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
@GrKılıç-l6b2 ай бұрын
Merhaba çizmeden yada kırmadan direk suya koyup suyunu bolca değişsek olmaz mı illa kirmamiz yada çizmemiz mi gerek
@nefislezzetleratolyesi2 ай бұрын
Evet iki işlemden birini uygulsanız iyi olur. İster çizin ister kırın ama birini uygulayın. Diğer türlü tatlanması çok zaman alır.
@seherdur12593 жыл бұрын
Elinize sağlık. Çok teşekkürler.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Ne demek, ben teşekkür ederim, çok sağolun. Afiyet şifa olsun inşallah.
@nerminkandemir9323 жыл бұрын
Kolay gelsin bende yapmak isyiyorum sadece suyami sakladiniz tarifi atabilirmisin
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
@@nerminkandemir932 tarif ayrıntılı olarak kanalımda mevcut, sadece suya bıraktım evet.
@zeybeguldagl44234 жыл бұрын
eline saglik
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun.
@hominiyemek78183 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 👌
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Suyunu 6 ay boyunca mı hergün değiştirdiniz? Bu kısmını net anlayamadım. Böyle yaptıysanız eğer böyle olmayacaktı. Kapattıktan sonra hiç açılmayıp ta ki yemek istediğiniz zaman 10, 15 gün boyunca hergün suyu değiştirilip daha sonra tuz ve limon veya limon tuzu atılacaktı.
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
@@birgulsayar514 sorunuzu net anlayamadım ama şöyle ki zeytinin tadına bi bakın, tatlanmıştır diye düşünüyorum su değişimlerinden sonra, ağzı geniş büyük bir kavanoza ya da bidona doldurun 1kaya tuzunu ve limonu nu koyun. Limon yerine limon tuzu da olur. Birkaç gün bu şekilde bekledikten sonra yiyebilirsiniz. Sağlıcakla yiyin inşaallah.
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Bu yöntem de çok güzel oluyor, bunu da deneyebilirsiniz.
@meralyardmc94863 жыл бұрын
Süpersin canım ilk defa böyle güzel ve basit bir tarif sonuçta mükemmel görünüyor emeğine yüreğine sağlık , paylaşım için teşekkürler 👍🤲👏👍😘💕 selam ve sevgilerimle
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çooook teşekkür ediyorum, çok sağolun. Sizinkiler de çok güzel olur inşallah. Çeşme suyu kullanmamaya çalışın, afiyet şifa olsun. 🥰
@meralyardmc94863 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi a ilk defa doldurduğunuz sakladıgımız su çeşme suyu olmasın mı
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Olmasa iyi olur, tatlandırırken hergün değiştireceğiniz suyu çeşme suyundan kullanın. Ben ilk saklama suyunu da çeşme suyu yapıyorum sonuç gördüğünüz gibi gayet de güzel oluyor ancak bazen benimki bekleme esnasında yumuşadı diyenler oldu, o yüzden kaliteli bir su daha garanti olur, emeğiniz zayi olmaz. Ama dediğim gibi ben çeşme suyu koydum.
@meralyardmc94863 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi 4 gün oldu o suyu döküp içme suyu koyup saklayayım olurmu ? Çok teşekkürler selam ve sevgilerimle 😘💕
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
@@meralyardmc9486 hiç açıp hava aldırmayın artık, böyle kalsın. Tatlandırıncaya kadar hiçbir işlem yapmayın artık. Dediğim gibi ben her zaman çeşme suyu kullanıyorum, bir problem yaşamadım.
@mesudeugurlu24693 жыл бұрын
Öncelikle hayırlı akşamlar. Ellerinize sağlık çok güzel oldu zeytinler. Acaba nerede yaşıyorsunuz. Biz Ankara da yaşıyoruz burda güzel zeytin bulamıyorum. Migrosta satılan çok iri yeşil zeytin var ondan kuruyorum ama sizin zeytinlerden yok burada
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim güzel bakışınız ve güzel sözleriniz için. Isparta da yaşıyoruz, burada haftanın her günü mahalle pazarları oluyor. Pazarlar o kadar güzel ve bol çeşitli ki aradığım herşeyi pazarda buluyorum. Bu aralar pazar zeytin dolu. Çok çeşitli zeytinler var. Sanırım Antalya ya bir saat uzakta olmamızın avantajlarını yaşıyoruz. Ege de veya Antalya da tanıdığınız kimseler varsa size gönderebilirler otobüsle. Kendiniz çizer veya kırma yapabilirsiniz. İyi akşamlar diliyorum. 🥰
@mesudeugurlu24693 жыл бұрын
Rabbim güzel günlerde sağlıkla yemeyi nasib etsin. Allah c.c emanet olun...
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Sizler de Allah a emanet olun.
@erkancelik5604Ай бұрын
Limontızu yerine limonsuyu olsa daha sağlıklı olmazmı
@nefislezzetleratolyesiАй бұрын
@@erkancelik5604 tabii ki çok daha sağlıklı olur. Sadece limon ve tuzla kurulan zeytin tarifim de var. Ama limon tuzu tercih edenler için bunu da paylaştım. Biz genellikle limon ve tuz ile kurulan zeytinleri tüketiyoruz. Tarifini atayım size de izlemek isterseniz
Hayır koymadım, tuz koyarak yapmak istiyorsanız eğer bu linki deneyin. İyi akşamlar kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@hulyacavdar62912 жыл бұрын
Ben özür dileyerek şunu belirteyim,her gün suyunu değiştirmeyin zeytinin yağı gider,4 ila 5 günde bir değiştirilir.ellerinize emeğinize sağlık 🙏🏻
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Çok teşekkür ediyorum, sonra sonra ben öyle yapıyorum artık 🙏🙏🙏🙏😍
@nezahatbayraktar23052 ай бұрын
liontuzu koymasak limon yetmezmi
@nefislezzetleratolyesi2 ай бұрын
@@nezahatbayraktar2305 yeter yeter. Benim iki çeşit yeşil zeytin tarifim var. Bir tanesi limon tuzlu, diğeri de sadece limonlu. Siz hangisini tercih ederseniz onu uygulayabilirsiniz.
il kurduğunuzda nekadar tuz limon tuzu kullandınız göstermesinin vidyonun basinda
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
İlk olarak sadece suya ıslattım, başka birşey yok içinde. Tatlandırırken tuz ve limon tuzu ekledim.
@hediyemucurlu16922 жыл бұрын
İlk suyu çeşme suyumu yoksa diyer sumu
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
İlk suyu çeşme suyu ama bizim sularımız zaten çok güzel, içilebilir, her şeye kullanılabilir durumda. Suyunuzun durumuna göre kendiniz karar verin.
@nurankilinc5583 ай бұрын
İstanbul suları kireçli ve klorlu
@nefislezzetleratolyesi3 ай бұрын
@nurankilinc558 hazır su kullanın, riske atmayın lütfen 🙏
@yemeksablonum3 жыл бұрын
Elinize sağlık zeytinler mükemmel oldu âfiyetle tüketin insallah 👌👌☕ kahveye banada beklerim sizi
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun. Tabiki de gelirim.
@reiss90832 жыл бұрын
Bilgisayar ekranını yan çevirerek izledim.. :)
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Tek başıma yaptığım için herseyi anca bu kadar oluyor 😇
@nalandoyuran47033 жыл бұрын
Sanırım ilk acı suyunda beklediği için erimiyor ben tamamen hazirliyip bırakıyordum bir kaç ay sonra yumusuyordu.bu yıl böyle denicem .ellerinize saglik
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
İnşallah çok güzel olur, afiyetle yersiniz. Çok teşekkür ederim, çok sağolun 🥰
@ins.cici_bici_toka19053 жыл бұрын
İlk suyunu cam kavanozda yapıp bekletsek olur mu? ayrıca limon yüzü da kimyasal ne yazık ki😒ben bulabilirsem doğal limon ile yapıyorum. İlk defa geçen sene eridi zeytinlerim o yüzden you tube da arama yaptım sizi gördüm elinize sağlık. Bem de tamamını tatlandırıp kış boyu bekletiyordum. Artık ilk suyunda bekleteceğim. Umarım erimez😊
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
@@ins.cici_bici_toka1905 tabiki cam kavanozda da olur. Önemli olan ağzının çok sıkı kapatılıp hava almaması. Zeytinleriniz eridiyse eğer çeşme suyunda değil de hazır su da veya doğal dağ suları oluyor ya onların içinde bekletin. Bu yıl ben de limon tuzu uyarılarını dikkate alarak limonlu yapacağım. İnşallah güzel olursa çekimini yapıp paylaşırım sizlerle. İyi olmazsa da bu şekilde yapmaya devam edeceğim artık. Çünkü dışarıdan alınanlar kostik ile tatlandırılıyor. Onun zararları limon tuzu ile kıyas bile edilemez. Afiyet şifa olsun inşallah.
@selmauras4173 жыл бұрын
@@ins.cici_bici_toka1905 ilk acı suyunda beklerse hiç birşey olmaz kolay kolay zeytin diyarından kesin net bilgi
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Teşekkürler
@egegoldtv2 жыл бұрын
Limon tuzu doğal mı sizce
@gulderenblt80193 жыл бұрын
Çok güzel görünüyor afiyetle yiyin inşallah ama bir sorum var limon tuzu da bir kimyasal değil mi limon tuzu katmadan da tatlandırabilirmiyiz
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok haklısınız, size bu yıl yaptığım zeytinlerin tarifini atayım hemen.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bu tarifim tamamen doğal ve sonuç şahane.
@gulderenblt80193 жыл бұрын
Teşekkürler
@mustafaguleryuz87963 жыл бұрын
Lüzumsuz derecede.uzun anlatım var daha kısa sürede anlatılabilir hem ilimin tuzu çok fazla değilmi
@mustafaguleryuz87963 жыл бұрын
Limon tuzu olacaktı
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Olabilir tabi, siz de daha kısa anlatarak bir çekim yapıp paylaşabilirsiniz. Herkes istifade eder, güzel olur.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bizim damak zevkimize uygun olan miktar, daha az kullanabilirsiniz.
@hasanbahrikoyuturk22942 жыл бұрын
Yeşil zeytin kurmada çok farklı uygulamalar deniyorum.Bu usulü de yaptım tuz olayına gelince tam ayarında tuz koyma şekli.Zaten tuzun hepsini zetytin ememiyecek bi kısmı salamurada kalacak.Limon tuzu bu zeytinin bir seneden fazla dayanmasını sağlar.Videoları bir buçuk hızında dinlediğim için damıtma mi yoksa çeşme suyu mu koyduğunuzu kaçırdım.Seyrettiğim videolardan etkilenerek bu seneden itibaren damıtma suyu kullanıyorum.Ve yeşil zeytinler pazarda yetlerini almaya başladı.Kolay gelsin kardeşim
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Ben çeşme suyu koyup bekletiyorum ancak bizim çeşme suları çok güzel, icilebilirligi çok iyi. Eğer suyunuzun içimi güzelse çeşme suyu koyabilirsiniz, değilse hazır su kullanın lütfen. Tatlandırma aşamasında günlük değiştirirken çeşme suyu olabilir, kurarken yine hazır su tercih edin. Teşekkür ederim
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Bir de bu tarifimi deneyin lütfen, bu da limon tuzu kullanmak istemeyenler için süper oluyor. kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
Kırma da olur tabiki, daha da güzel olur ancak benim vaktim pek olmadığı için (edebiyat öğretmeniyim aynı zamanda) pazarda çizdiriyorum. Evde kendiniz bıçakla çizip direk su dolu bir kaba atsanız rengi çok daha güzel olur.
@melisamelis28032 жыл бұрын
Çizmeden kirmadan olmuyomu??
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Olmaz malesef, içinin acısı çıkmaz. Tadı çok acı olur.
@sultanulgur76323 жыл бұрын
Ben yapılı aldım, ama çok sert biraz yumuşamasını istiyorum ne yapabilirim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Birkaç gün suyunu değiştirin, daha sonra içine bolca kaya tuzu atıp bir tane limon doğrayın. 5,6 gün bu şekilde bekletip tekrar bi kontrol edin. Limon tuzu koymayın.
@gulnarh24072 жыл бұрын
Ilk su dokumunu kac gun sonra actib degistirdiniz?
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Siz ne zaman tatlandırmaya karar verirseniz 🥰
@gulnarh24072 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi yani 15gun 1ay oyle bozulmaz, öylemi?
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Hiç hava aldırmadan 1 sene bile bekletebilirsiniz. Tatlandırmaya karar verince yavaşça açıp günde bir iki günde bir değiştirin suyunu. Tatlanincaya kadar.
@gulnarh24072 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi cok sag olun 🥰🥰🥰
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Estağfurullah ne demek 😍
@ssskarskarli98963 жыл бұрын
Merhaba ben sizin gibi yaptım harika oldu zeytinler çok teşekkürederim bilgi için. Ben birşey sormak istiyorum. Pazardan getirince bidonlara koyup suyuna tuz atiyormusunuz yoksa tuz koymadan sadece su koyup mu depoya koyuyor sunuz
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
2 gün önce yeşil zeytin videosu attım tekrar, en son videom, mutlaka izleyin derim. Bunları hiç tuz atmadan sadece su koyarak depoya kaldırdım
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Güzel olduğu için ben de çok mutlu oldum sizin adınıza. Afiyetle yiyin inşallah. 🥰
@filiztokmak13013 жыл бұрын
👍👍👍
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰
@RefikannDunyas4 жыл бұрын
Kanalınızı ziyaret ettim kalıcı komşuyuz başarılar diliyorum banada beklerim
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun, gelirim tabiki de.
@semakucukrmak45473 жыл бұрын
ilk zeytini koyduğunuzda tuz koyyormusunuz onu oyrenmek istiyorumyoksa üç ay sonra tuz katiyorsun
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Koymuyorum, kurarken tuz ve limon tuzu ekliyorum
@habibebekis41363 жыл бұрын
Allah razı olsun çok güzel net açık açık anlatmışsınız bende yapıcam.Allah yemek nasip etsin teşekkürler.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Aminnnn, Allah razı olsun, çok sağolun
@carsicarsi5216 Жыл бұрын
tarifi yapilsi tatlandirmasi nedir
@nefislezzetleratolyesi Жыл бұрын
Videoda ayrıntılı bir şekilde anlatıyorum bunu
@hanifekocyigit99833 жыл бұрын
limon tuzu çok değilmi?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok olmuyor ancak denk geliyor ama hiç ekşi tat olmasın derseniz biraz azaltabilirsiniz.
@gazanferdoganmmh99232 жыл бұрын
Tuzu ve limon tuzu suda eğitmeden üstüne boca edilen zeytine nasıl karışacak aklım almadı...altlar çok tuzlu üstlere doğru tuz oranı azalacak gibi geldi bana...Bu uygulamayı seneye deneyeceğim artık...
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Bir iki gün içinde hepsi suda erir ve eşit bir şekilde dağılır.
@ayserommel82502 жыл бұрын
Yumşuyan yemin zeytin neyapmak lazlm
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Bolca kaya tuzu koyun hemen içine 2 su bardağı olabilir
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@mahizercakr51413 жыл бұрын
Disardan yeşilik bir yerden kendimiz topladik yani organik pazardanda aldigim yumuşadi sizin tarifinizi şimdi izledim siz onbeşgun suda kaldi sonra tatlandirdiz seneye sizin tarifinizgibi koyucam benim yeşil zeytin iki aydir tuzlu suda ondanmi oldu
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Olabilir, yiyeceğimiz zamana kadar hiç kapağını açmıyorum, yiyeceğimiz zaman tatlanıncaya kadar hergün suyunu değiştirip tatlanınca tuz ve limon tuzu ekliyorum. Yıllardır böyle yapıyorum, çok şükür çok güzel oluyor, çerez gibi.
@munevvermutlu98563 жыл бұрын
Bir sene yanlız sudami kalıyor
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bir seneye kadar bekletebilirsiniz, istediğiniz zaman tatlandırın. İhtiyacınız ne zaman olursa o vakit tatlandırabilirsiniz. 1 ay, 5 ay, 15 gün ne kadar bekletmek isterseniz.
@nuray75973 жыл бұрын
Ilk kurarken yikadinizmi pazardan alinca
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Hayır, direk şişelere doldurup su koydum. Tatlandırırken zaten çok defa suyu değişiyor, o ara bolca yıkanmış olur.
@nuray75973 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi teşekkürler
@biranne70663 жыл бұрын
Açarken lavabonun içine koyup tepesine poşet geçirin birden açsanız da poşetin sayesine alta süzülecektir.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Teşekkür ederim, sağolasın
@niyaziaknc123 жыл бұрын
Merhaba ilk defa çizdikten sonra bidona konan zeytinlere sadece su koyup mu depoya koydunuz?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Evet aynen, mümkünse çeşme suyu dışında iyi bir su kullanın. Çeşme suları bazen sıkıntılı oluyor.
@baharsimsek95333 жыл бұрын
Merhabalar depoda kaç hafta beklettin siz hangi memleketesiniz afiyet olsun size
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Isparta da yaşıyorum. Depoda 1 yıla kadar bekletebilirsiniz. Sırayla yaptığım için bazıları daha az bazıları daha çok beklemiş oluyor
@semraserbetci25793 жыл бұрын
Merhaba bende ilk kurdum busene bir bidonuda tuzlu su koyup sonra tatlandırmak için bıraktım uyuz koymakla yanlismi yaptım tes ederim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Kusura bakmayın lütfen, yorumunuz gözümden kaçmış nedense, daha yeni gördüm. Üst tarafa attığım linki izlemenizi tavsiye ederim. Sanırım siz bu şekilde kurdunuz. Tam olarak böyleyse eğer böyle de gayet güzel olur. Afiyetle yiyin inşallah
@recep58923 жыл бұрын
Kurduktan sonra limon tuzu ve kaya tuzu atıp 5-6 gün beklettikten sonra zeytinler suyun içinde beklemeye devam edecekmi yoksa suyunu bosaltacagizmi
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Siz yiyip bitirene kadar beklemeye devam edecek tabiki.
@recep58923 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkür ederim bilgilendirmeniz için 🙂
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Estağfurullah ne demek
@eminekartal30333 жыл бұрын
Benim zeytinlerim alacalı yami pembemsi bu şekilde yapsam erime yaparmı belki denemişsinizdir diye sormak istedim ellerinize sağlık
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Yapabilirsiniz tabi, gayet güzel olur. Afiyet olsun
@eminekartal30333 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkür ederim bilgi verdiğiniz o zaman hemen yapıyorum hoşçakalın
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Afiyet şifa olsun inşallah, kolay gelsin
@ertugrulcelik26433 жыл бұрын
Bu yaptığınız zeytin sizi biraz fazla susatabilir gibi duruyor sanki fazla geldi tuzu ve ekşisi. Zeytininizin yumuşamamasının sebebi ekşisinin bol olmasından kaynaklı. Damak zevkinizin kaldıracağı kadar veya bir tık fazlası limon tozu eklemek faydalı olur. Yumuşama şansı daha az olur. Biz Gemlik'te zeytinin %10 u kadar tuz katarız tuzun yarısından birazcık fazla limon tuzu katarız ama sofraya gelmeden 20 dakika önce zeytini tatlı suda bekletiriz
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Teşekkür ederim öncelikle, yıllardır aynı şekilde ve aynı ölçüde yapıyorum, tadı tuzu ekşiliği bize çok hitap ediyor. Ekşi seven biri değilim, o yüzden bu ölçü tam bize göre diyebilirim. Damak zevki tartışılamaz tabi ki de. Sizin de dediğiniz gibi ekşi ve tuzlu gelecek olanlar biraz ıslatabilirler yemeden önce.
@hulyaekss63983 жыл бұрын
Gemlikliyim yemeden önce ıslatmak diye birşey yok .tadını tuzunu tam yaparsın açarsın yersin kim uğraşacak ıslatmayla
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
👍🥰🥰🥰
@selmadavutoglu49303 жыл бұрын
Uy
@sumrubalkc62473 жыл бұрын
Pazardan geldikten sonra ilk suyunu doldurunca depoda bekletirken hiç suyunu değiştirmedinizmi?tatlandırma yapacağınız zamana kadar aynı suyun içindemi bekledi beklerken suyun içine başka bir şey ekledinizmi?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Aynenn öyle, pazardan sonra tek suyun içinde, başka hiçbir şey koymadan bekletiyorum. Çok yaptığım için depoya atıyorum, tek şişe yapıp yiyecekseniz hemen tatlandırma aşamasına geçebilirsiniz.
@sumrubalkc62473 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi teşekkür ederim ellerinize sağlık gerçekten çok güzel gözüküyor 👍👌👌👌💚
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bekletme süresini soruyorsanız 1 yıl rahat bekler suyun içinde
@sevincturan31243 жыл бұрын
Merhabalar Ben zeytinleri çizdim,su doldurdum depoya attım ama ertesi gün su azalmıştı ben de tekrardan fıssss diye açıp üzerine su ekledim. Zeytinlere bir şey Olur mu.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Evet ertesi gün biraz suyu azalıyor ancak bir süre sonra suları tekrar yükseliyor, açmasanız iyiymiş. Havayla temas etmiş oldu. Bir şişe ise bunu hemen tatlandırın isterseniz. Ya da tatlandırmak istemiyorsanız hemen içerisine bir buçuk çay bardağı kaya tuzu atıp öyle saklayın artık. Bu şekilde aç kapa yapınca zeytinler yumuşama yapıyor.
@sevincturan31243 жыл бұрын
Ya off çok yaptım maalesef o kadar zeytin ziyan oldu ama kurtarırım İnşallah cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim ❤️
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
İçinizi serin tutun lütfen, ziyan olmaz inşallah. İçlerine 1.5 çay bardağı iri tuz atarak kaldırın, hiçbir şey olmaz Allah ın izniyle. Tatlandırma aşaması aynı. Hergün su değiştirip, tuzunu kontrol ederek tekrar tuz ve limon tuzu.
@feridedogan76783 жыл бұрын
İlk suyu çeşme su mu koydunuz ve ilk suyu ile kaç gün bekletmek gerekir
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Evet çeşme suyu koydum ancak hazır su kullanırsanız daha garantili olur. Çeşme suları bazen sıkıntılı oluyor.
@nurhayattezkosar14733 жыл бұрын
limontuzu da kimyasal değil mi ?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Daha masum sayılır. Çok yakın zamanda limon tuzsuz tarif paylaşacağım, henüz sonuç almadım onu bekliyorum. 🥰
@yaseminkurt98373 жыл бұрын
Zeytini kurduktan sonra yemeye başlama aşamasında dışarda dursa bozulur mu buz dolabında mı saklamamız lazım
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Dışarıda serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
@yaseminkurt98373 жыл бұрын
Tamam teşekkürler ☺️
@ilknurb.95763 жыл бұрын
👏👏
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
🥰🥰🥰🤗🤗🤗
@aynuryerlikaya90483 жыл бұрын
Merhaba zeytin tatlandırılıp tuzlandıktan sonra buzdolabındamı muhafaza ediyosunuz açıkta bozulurmu
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Buzdolabına gerek yok, serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz rahatlıkla. Kapalı balkonum var baya serin oluyor ben orada muhafaza ediyorum.
@yagmurorskaya34303 жыл бұрын
Doğru mu anladım depoya bırakıcağım zeytini birkere suyla doldurup kenara koyabilirim hemen yiyeceğimin suyunu değiştiricem hergün ?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Aynenn, yiyeceğiniz zaman hergün suyunu değiştirip tatlanınca tuz ve limon tuzu atıyoruz. İlk suyunu doldurup kaldıracağınız zaman ağzını sıkı kapatın hiç hava almasın.
@Yavuzeynepengur2 жыл бұрын
Merhaba 15 gündür suyunu değiştirerek tatlandırmaya çalıştım ama hala tatlabmmais ve rengi sizin ki gibi olmamış beklemeli miyim daha
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
İçine 1 su bardağı kaya tuzu atın, suyunu iki günde bir değiştirin. Daha hızlı tatlanır. Rengi biraz kahverengi gibi olabilir, bu gayet normal.
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Bir de bu tarifi deneyin, link attım
@Yavuzeynepengur2 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkürler ☺️
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Estağfurullah ne demek, çok güzel olur inşallah
@Kubra-pu8hm3 жыл бұрын
Elinize sağlık zeytinin cinsi nedir?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
@carsicarsi52162 жыл бұрын
tarifi olcusu
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Videoda hepsi mevcut
@erkamkara4 жыл бұрын
Seher hanm tavsan yüreği dimi o zeytinler.Ellerinize sağlik
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Evet bunlar tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, çok sağolun.
@hanifeaksoy9674 жыл бұрын
Seher hanım bende tavşan yüreği zeytin kurdum ama sizinki gibi rengi olmadı neden olabilir acaba çok güzel gorunuyo ellerinize saglik
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
@@hanifeaksoy967 ben de pazarda birkaç değişik yerden zeytin aldım, hepsi de tavşan yüreği olmasına rağmen renkleri farklıydı. Sanırım yöreye göre renk değişiyor ama lezzeti çok güzel oluyor. Eminim sizinki de çok güzel olmuştur.
@ayisegulanakilic14973 жыл бұрын
Depoya tuz koymadan mı attınız
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Evet, sadece su koyup çok sıkı bir şekilde kapatarak depoya atıyorum.
@serapsolaknoophobollaq73523 жыл бұрын
Biraz sirke koymuyormusunuz
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Hayır canım koymuyorum.
@fadileuysal97292 жыл бұрын
Şeker atanlar var atsak ne olur
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Ben atmıyorum asla, nasıl bir sonuç verir bilmiyorum ama.
@gulsensahinli66602 жыл бұрын
Doktorlar limon tuzuna kesinlikle karşılar fakat yapılan turşu zeytin ve daha bir çok şeyler limon tuzu kullanılıyor
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Haklısınız, ben size diğer videomu da atayım, son zamanlarda artık bu şekilde kuruyorum, aynı şekilde bu da çok çok güzel oluyor ama limon tuzu kullananlar, kullanmakta sakınca görmeyenler için de bu tarifim güzel.
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lXWpiHV8ipZnrck
@ercancoskun53103 жыл бұрын
Fıstık gibi kurulmuş zeytinler zaten satılıyor pazarda,ne diye uğraşayım ki? bide bebek bakar gibi ilgileneceğim..
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Tercih meselesi tabi, pazardaki zeytinler kostik kullanılarak 1 günde tatlandırılıp hazır hale getiriliyor. Ben de sırf bu yüzden uğraşıyorum.
@pervinsonmez80543 жыл бұрын
🙏🏻👍👏👏🧿🌹
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
😍😍😍🥰🥰🥰😇😇😇
@kadercaymaz24553 жыл бұрын
İlk suyu koyup bekletmek zorunda mıyız yoksa direk tadlandırsak olmaz mı
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Olur tabiki de, ben bir tanesini direk tatlandırıyorum, diğerlerini sonraya bırakıyorum.
@ilker88712 ай бұрын
Her gün suyunu neden değiştiriyorsunuz? Buna gerek yok. Çizin, kırın, arıtıcı veya artezyen suyu kullanın. Kırarken veya çizerken zeytinleri aritici suyunun içine direkt atın ki kararma yapmasın. Sonrasında o suyla birlikte zeytini bidonlara doldurun. 48 saat boyunca aynı acı suyunda bekletin. 48 saat sonunda bir defa bidonlarin kapaklarını açın/kapatın. 24 saat sonra da aynı suyla birlikte, kaya tuzunu bir kovaya yumurta su üstüne çıkana kadar koyun ve karıştırın. Sonra o suyu bidonlara ilave edin ve karanlık/serin ortamda bekletin. 15 gün sonra tuketebilirsiniz ve zeytininiz en az 18 boyunca bozulmadan kalır. Her gün su değiştirmek boşuna isciliktir. Ayrıca zeytinin tadını bozar; içindeki yararlı olan ne varsa her su değişiminde dökersiniz. Çizme de yapmayın, kırma yapın ayrıca. Bıçak her değdiğinde zeytinin içindeki yararlı maddeleri bertaraf edersiniz. Metal değirmeyin zeytine.
@nefislezzetleratolyesi2 ай бұрын
Bu güzel ve değerli bilgiler için çok teşekkür ediyorum 🙏 Su değişikliği yapmayınca acı tadı gitmiyor inanın, bunu da denedim ancak acı olunca kimse yemiyor maalesef.
@lalebilir58753 жыл бұрын
Merhaba. İlk suyunu tuzlu mu yapıyorsunuz yoksa sade suylamı kaldırıyorsunuz?
@@nefislezzetleratolyesi erimiyor mu.Ne kadar bekliyor
@gulsenekin3073 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bende tavşan yüreği zeytin kurdum aynı böyle acı suyunda beklettim hemen yiyeceğini tatlandirdim O güzeldi sertti yedik ama acı suda bekleyen yumuşamış neden oldu acaba bir daha tavşan yüreği almadım sarikulak ve eşek zeytini alıyorum onlar daha garantili sanki
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Benimkilerin bazıları 1 seneye yakın bekledi, çok şükür yumuşama olmadı. Dediğiniz gibi eşek zeytini de yapıyorum, o da çok güzel oluyor. Her daim güzel zeytinlerimiz olsun inşallah. 🥰
@senaysen_uzkk23263 жыл бұрын
Slm .ben Ekim ayının 19 gününden beri sürekli suyunu hergun değiştirme yaptim . 15 gün dur . suyu değişiyor. Yalnız bugün tadına baktım hala acimsiydi. Daha suyunu hala değişmeye devam edeyim mi .bu arada zeytin cinsi kalamaymis .zeytini çizdim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bence bu kadar değiştirmek yeter, kurun artık. Biraz da tuz ve limon tuzu ile tatlanır. Ama içim rahat etsin diyorsanız üç beş gün daha değiştirin.
@senaysen_uzkk23263 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi teşekkür ederim 😊 tmm bugün kurayım ozaman 😊🤗sevgiler
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Çok güzel olsun, afiyetle mutlu mutlu yiyin inşallah.
@fatmaturkcan97613 жыл бұрын
Ben bugün kırdım ve suya bıraktım. Bidonları çok doldurmadım, 2 ye böldüm, cok doldurmadiğim icin bir sorun olur mu
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Yok yok, bi sorun olmaz.
@ulkuyilmaz4893 жыл бұрын
zaytinleri depoya atmıştım dedinuz tuzlu suya mı tatlı suya mı atmıştınız belirtmemişsiniz?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Belirtmiş olmam lazım, ilk doldurduğum suyla. Tuzlama işini yiyeceğimiz zaman yapıyoruz.
@figencandan69833 жыл бұрын
Aldiktan hemen sonra tatlandirmamakmi lazim 2 3 ay bekledikten sonrami tatlandirmak lazim cevap yazarsaniz sevinirim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Meraba. Hayır beklemek şart değil. Ben bir kış yetecek kadar çok aldığım için hepsini suyla doldurup kapağını sıkıştırıp kaldırıyorum. Birer şişe birer şişe tatlandırıyorum. Şişe bitmeye yakınken diğer şişeyi tatlandırıyorum.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Hepsini aynı anda tatlandırmak hem zor olur hem de eriyebilir.
@figencandan69833 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi tesekkur ederim
@akayklc3522 жыл бұрын
Bende hic cizmedim kirmadim kaya tuzu limon tuzu koydum aritma suyu koydum nasil olur acaba depoya koydum
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
İlk suyuna hiçbir şey konulmuyor ama bu şekilde de durur bişey olmaz çok hızlı tatlanır.
@zeynepturk28643 жыл бұрын
Bu zeytin ''ERİR'': Çünkü zeytinin acısı gittikten sonra, çeşme suyu ile kurulmaz, iyi su kullanılır. İyi suda kilo başına 2 çorba kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu eritilir ve zeytin bu suyun içinde tatlandırılır. (Daha ekşi seviliyorsa limon tuzu 1 çorba kaşığı kullanılabilir.)
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Hem çeşme suyu hem de iyi su kullandıklarım oldu, çok şükür hiçbiri de erimedi. Ama yöresel olarak çeşme suyu kaynaklı erime olabilir, çok haklısınız. Bizim buraların çeşme suyu gayet güzel, o yüzden sıkıntı olmuyor. Ben genel olarak hazır su tavsiye ediyorum, her yerin suyu çok güzel olmuyor çünkü. Teşekkür ederim 🥰
@reyhanozmukan45422 жыл бұрын
Kırma zeytini böyle tuzsuz konurmu birde tatlandirirken tuz kuyurmusunuz erimemesi için
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Tuzsuz bekletebilirsiniz evet, tatlandırırken de tuz koyup 2 güne bir suyunu değiştirebilirsiniz, öyle de tatlanır.
@ilhankaya76482 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi 0
@emelkaragul59432 жыл бұрын
Merhabalar benim zeytinim erimeye başladı nasıl kurtarabilirim
@esinakgul91723 жыл бұрын
Bir sene ilk suyuyla kaldığında erimiyor rengi aynı canlı yeşil renkte kalıyor mu acaba merak ettim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Ağzı çok iyi kapalıysa erimiyor ama bazılarının rengi biraz kahverengiye dönüşüyor, bazıları yine sarı gibi yeşil gibi olan rengini korumaya devam ediyor.
@esinakgul91723 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi çok teşekkür ederim hocam deniycem inşallah
@durdaneirmal36104 ай бұрын
Ben de yeni kurdum bir hafta bekledi bidonlar çok şişmişti havasını alarak tekrar kapattık bu durumda bozulma olur mu? Birdaha yiyene kadar acmayacagim
@nefislezzetleratolyesi4 ай бұрын
@durdaneirmal3610 inşaallah olmaz. Hiç açmadan bekletilmesi gerekiyor. Evet, dediğiniz gibi çok fazla şişiyor, patlayacakmış gibi oluyor ancak hiç dokunmaz hareket ettirmezseniz hiçbir şey olmaz. Ben tatlandırıncaya kadar hiç acmadigim için şimdi sonuç nasıl olur bilemedim? İsterseniz riske atmamak adına çok fazla değilse onları tatlandırıp kurun. İlk önce tüketmeye başlayın.
@gulayyalcn83353 жыл бұрын
Kimon tuzu kimyasaldır.limon tuzu yerine limon koyamazmısınız.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Haklısınız, bu yıl limon koyarak yaptım, çok güzel oldu. Kısa bir süre sonra paylaşacağım inşallah
@sevval61214 жыл бұрын
Ben gemlik zeytını aldım 15 gün suyunu değiştirdim. Fakat hala avcılık var mecbur kurdum yoksa eriyecekti
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
Ben genellikle tavşan yüreği kuruyorum, çok lezzetli oluyor, bir de onu deneyin derim. Sizin de ellerinize sağlık.
@meryemguldiken31684 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık
@nefislezzetleratolyesi4 жыл бұрын
@@meryemguldiken3168 çok teşekkür ederim, çok sağolun.
@resmiyekavuklu59613 жыл бұрын
tam tatlandirilmaz zaten biraz aci olacak enson suyunu dokmeyip uzerine tuz,biraz limontuzu koyup beklet ancak bir ayda olur
@Ömeraktar52 жыл бұрын
Benim 20 gün oldu ama hala tatlanmadı tadı çok acı ne yapmam lazım
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
1 su bardağı kaya tuzu atın içine 2 günde bir değiştirin suyunu.
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Hızlıca tatlanır o zaman
@Ömeraktar52 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi bir defamı tuz koymam lazım. birde ben hergün değiştiriyorum suyunu
@Ömeraktar52 жыл бұрын
1 su bardağı kaya tuzu koyup iki gün sonra suyunu süzünce tekrar tuz koyulcakmı yoksa bir defa
@nefislezzetleratolyesi2 жыл бұрын
Her defasında koyun
@tanerekinci4787 Жыл бұрын
Ne yazık ki kullandığınız limon tuzu kimyasal.
@nefislezzetleratolyesi Жыл бұрын
Biliyorum yine de teşekkür ederim 🙏 limon tuzu kullanılmayan tarifim de kanalda mevcut. Ben onu kullanıyorum ancak herkese hitap edebilmek için bir kaç çeşit tarif koyuyorum.
@guneyakbyk50833 жыл бұрын
Merhaba bişey sormak istiyorum ben 1 hafta önce yeşil zeytin kırıp 5 kiloluk bidona koydum. Hergün suyunu değiştiriyorum ama hayla acılık var. Salamurasını nezaman yapmalıyım. Ve 5 kiloluk bidona nekadar tuz girer. İlk defa yapyrm cevap verirseniz sevinirim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Acılığının geçmesi en az 15 gün sürüyor, hergün tadına bakın, yakında tatlanır. 3 kilo zeytin için bir çay bardağı tuz kullanıyorum.
@gultugoguz84843 жыл бұрын
Yanlış mı anladım bilemiyorum Pazardan alınan zeytinin bidona koyub hiç tuz herhangi birşey koymadan depoya koyub istediğiniz zama. Tatlandiriyorunuz yumuşama filan olmuyor mu acaba
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bende hiç olmadı ama bazıları yumuşadı benimki diye mesaj attı, bu çeşme suyu farklılıklarından olabilir. En iyisi ilk suyunu hazır su koyup kaldırmak daha garantili olur. Bir de ağzının çok sıkı kapatılıp hiç hava almaması lazım. Kendi acı suyunda bekleyen zeytin yumuşamaz.
@mahizercakr51413 жыл бұрын
Merhabalar bende koydum yeşil ama benek benek oldu neden cevap yazin tarife gore yapdim selamlar
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bunlar tavşan yüreği zeytin, cinsi mi farklı acaba? Renklerinde biraz kararma oluyor bazılarında ama benek olması hiç başıma gelmedi şimdiye kadar 🤔
@eminekarakoc86563 жыл бұрын
Zeytinin cinsi nedir
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Tavşan yüreği ama bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum.
@nihalkoprulu8473 жыл бұрын
Ilk suyunu cizdikten kac gun sonra dokuyoruz
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Tatlandırmaya karar verdiğim zaman çok yavaş ve dikkatli bir şekilde kapağı açıp suyunu hergün değiştirmeye başlıyorum.
@ayisegulanakilic14973 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi ilk suyun içinde ne kadar zaman kalıyor ilk defa böyle bir tarifle karşılaştım.Sade suyun içinde bozulmuyor mu çok merak ettim .Deniycm ama erirmi diyede korkuyorum
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Az bişey deneyin, memnun kalırsanız çokça yaparsınız. Çok şükür her daim çok güzel oluyor.
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
İlk suyun içinde istediğiniz kadar durutabilirsiniz. Ne zaman ki tatlandırmaya karar verdiniz suyunu o zaman günlük değiştirmeye başlıyorsunuz.
@ayisegulanakilic14973 жыл бұрын
Depoda ne kadar bekledi
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bir yılı aşmayacak şekilde istediğiniz kadar.
@nazlicaneren45933 жыл бұрын
Merhaba ilk defa Zeytin kurdum 15 gün aralıksız suyunu değiştirdim acısı azalmıştı. Lakin kurunca tekrar acı oldu zeytin. Tatlanması için ne yapmalıyım ? Kırma zeytin yaptım beklersem acısı gider mi ?
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Tuz miktarını artırın biraz daha, içine bir tane de limon doğrayın.
@zeynepturk28643 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi Limon zeytini eritir.
@elifce_3 жыл бұрын
Video niye ters? Ben mi öyle görüyorum 😳
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bilmiyorum ki, ilk defa siz söylediniz, telefon çekiminden olabilir 🥰
@elifce_3 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi tam ekran yapınca düzeliyomuş 😄 şimdi keşfettim
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
🤗🤗🤗
@hanifeaksoy9673 жыл бұрын
Abla bu zeytinin adı ney
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Tavşan yüreği
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Bütün yeşil zeytinleri bu yöntemle kuruyorum bilginiz olsun
@hanifeaksoy9673 жыл бұрын
@@nefislezzetleratolyesi Teşekkür ederim
@durkadnmentes10343 жыл бұрын
Zeytinin hepsi aynı mı olur zeytin çeşidi nedir
@nefislezzetleratolyesi3 жыл бұрын
Benim kurduğum tavşan yüreği. Biraz çekirdeği büyük oluyor ama lezzeti güzel. Diğer yeşil zeytinler için de aynı yöntemi kullanabilirsiniz