Ernährungs-Doc Matthias Riedl: Fernsehkoch Tarik Rose und die gesunde Küche

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Күн бұрын

Пікірлер: 9

@birgitschulz6007 8 ай бұрын

Wieder ein toller Postcard,mit Interessanten Themen.Ich freue mich jedesmal drauf und hoffe es gibt es noch lange.Dsnke 🫶

@barbarak.4253 7 ай бұрын

Macht echt Lust auf Kochen!

@AngelikaHoch-Hettmann-dg9xb 8 ай бұрын

Ich höre bzw. sehe diese Podcastreihe wirklich gerne, vor allem beim Kochen. In dieser Folge fand ich witzig, dass im Hintergrund eine riesige, edle Küche eingeblendet war, unsere drei Protagonisten jedoch, die Dame natürlich mit eingeschlossen, ihren leckeren, liebevoll zubereiteten Linsensalat mit der Holzgabel aus dem müllträchtigen Pappschälchen futtern mussten. Da hätte man doch irgendwo drei Tellerchen und Gäbelchen auftreiben können... Aber egal... Bekommt man eigentlich wirklich eine Antwort vom Podcast -Team, wenn man hier eine Frage stellt? Mich würde nämlich ernsthaft interessieren, was es bedeuten soll, wenn es heißt, gesund sei es soundsoviel % seiner Nahrung aus Pflanzen zu bestreiten. Worauf soll sich das denn beziehen? Volumen, Gewicht, Kalorien? Weiter habe ich noch eine Anmerkung zu machen: Ich glaube nicht, dass folgende Aussage, die so gerne von verschiedensten Seiten wiederholt wird, stimmt: Eine Ernährung auf pflanzlicher Basis ist preislich wesentlich günstiger... Bei Linsen und Bohnen mag das sein, aber bei Hauptgerichten, die vorwiegend aus Gemüse bestehen, ohne von einem Übermaß an Kohlenhydraten oder Fett begleitet zu sein, muss man ganz schön viel Grünes verarbeiten, um auf den gleichen Kaloriengehalt zu kommen. Es stimmt zwar: 250 Gramm Blumenkohl sind auch bei einem Stückpreis von EUR 4,99 günstiger als 250 g Fleisch, sie sind aber bei weitem nicht so sättigend. Gemüse mag die bessere Wahl sein, leisten kann sich das aber bestimmt nicht jeder. Da wird sich was zurechtgelegt, was einfach nicht stimmt. So ehrlich sollte man sein: Gesunde Ernährung ist eben etwas teurer, das sollte man sich, und das sollte einem seine Gesundheit wert sein. Schade für diejenigen, die es sich bei den inflationsgetriebenen Lebensmittelpreisen nicht leisten können, sich so zu ernähren, wie sie vielleicht gerne möchten. Trotzdem vielen Dank für den Podcast. Ich bleibe dran und nehme neue Anregungen gerne auf.

@frogger1655 8 ай бұрын

Wo findet man denn die Rezepte, die besprochen werden?

@Vaf20 7 ай бұрын

Also ich bin seit 7 Jahren vollwertig vegan und hab in dieser Zeit vielleicht 3 mal ein Ersatzprodukt gegessen. Es gibt außerdem auch ganz viele nicht vegane Ersatzprodukte. Man kann omnivor als auch vegan sehr ungesund essen oder eben auch sehr gesund. Ich habe mich für die gesunde Option entschieden und vermeide dazu noch Tierleid. ✌️🌱