Escabeche de pescado, receta peruana, estilo Peruano (Peruvian Dish) Peruvian Food

[@aleluya9487]

Qué rico plato , en mi casa lo preparan con pescado bonito por qué tiene más hierro por ser un pescado azúl, la felicito por su explicación, si timbre de voz es muy elocuente y suave , es un buen video muy didáctico , gracias por compartir sus secretos .

[@gaellluisortega7112]

excelente receta...lo prepare tal cual y sale delicioso....Felicitaciones x la receta.

[@cesaralvarez1351]

no explico bien, Cuando puso el vinagre.

[@belendiaz9329]

Ingredientes : -5 presas de pescado perico -Aji amarillo -Cebollas en tiras -Aceite -Vinagre -2 huevos -Camote morado -Aceitunas -harina de Chuño -Harina sin preparar -Sal -Ajinomoto -Ajos -Pimienta -Sazonador para pescado -Panca *para aquell@s que estan apuradit@s 😉*

[@Cesarcarlo]

Muy bueno pero un poco menos de condimento te quedaria genial

[@clarasp7741]

Con cebolla sancochada queda Rico evitas gases

[@rcsmiths]

Evita los sazonadores artificiales. Te garantizo que sin eso la comida igual sale sabrosa.

[@fernandolopez3574]

ASI ES, ADEMÁS HAY PAÍSES DONDE EL GLUTAMATO MONOSÓDICO (AJINOMOTO) ESTÁ PROHIBIDA SU VENTA

[@garcriv2764]

Yo no echo chuño ni sazosador de pescado todo natural y sin chuño sale más rico porque el chuño lo hace más espeso y mejor es añ natural

[@estelvidal7654]

Mi madre no le pone tanto condimento y chulo no le pone y le sale riquisimo

[@johannazanelli9126]

Si no entiendo por q le echa esos sazonadores q no necesita, con solo aji, ajo pimienta, sal, oregano, y chuño nunca en mi vida un escabeche con chuño q horror y encima unas cebollas sancochadas q ni se ve rico, deben quedar crujientes 😬 q terrible ese escabeche 😱

[@TodoAzul557]

que buena receta lo hare tal cual siempre me parecio que faltaba algo al escabeche no se ? como aguado. te la copio querida . Feliz ano nuevo

[@isabelbautista2565]

el perico es un buen pescado, le va a resultar un rico plato.

[@gladysdiazhurtado5275]

Me parece que la cebolla debe freirse y no sancocharla porque queda muy lánguida, debe quedar crocante!!

[@fabian1578]

Seria bueno que dejen los ingredientes en la descripcion del video solo una sugerencia

[@TheJhonnycl]

tantos condimentos usas? :v

[@estrellasthefanievivasdiaz1870]

Mientras más zasonado más rico :v

[@leninvalencia757]

Esos condimentos artificiales hacen daño con el tiempo...

[@flormembreno]

Me gusto la receta , quisiera saver que Es chuño ?

[@KatiuskaBurgosBarsallo]

chuño es la fecula de papa, sirve para hacer espeso alguna sustancia, como por ejemplo la mazamorra morada lleva chuño para que pueda tener esa consistencia medio espesita. Espero haberte ayudado :)

[@griseldablancoaguilar8742]

es un tipo de patata desidratada y si su version molida se utiliza como una harina para espezar

[@flormembreno]

Gracias si me ayudaron 😊

[@ivonnealarcon5327]

Blanco Aguilar

[@mariaanjara8629]

te falto él orégano

[@zenaidadiaz8592]

buenas soy dominicana mi esposo peru y quiero saber que es aji escabeche,gtacias se ve rico0

[@cocinafacilyrapida8684]

Hola Zenaida, no me dijiste en que país vives, pero aqui te dejo algunos nombres como es conocido el ají escabeche, capsicum baccatum, ají amarillo o ají cristal, entre otras muchas denominaciones, es una especie del género Capsicum de las solanáceas, nativa de Perú, Brasil, Bolivia y Chile, espero te sirva en algo, puedes entrar a la web y buscar y ver imágenes, saludos!!!!

[@zenaidadiaz8592]

Cocina Fácil y Rápida vive en new jersey

[@eliasdonayreperez1321]

El chuño ya no es necesario eso seria opcional.....

[@luzmila9544]

Es un plato muy rico..pero sin tannto condimento..el pescado por naturaleza ya tiene sal.solo un poquito..solo esa salsa de la cebolla un poco de condimento.. condimento..nada más..

[@nicolaiobs]

exelente

[@yennyjannetmarquezmedina4209]

Sudado de pescado

[@ANACLAUDIA-yb9mh]

Le falto aji amarillo molido tenias que adrezar con aji amarillo y aji panca luego se hecha la cebolla, no me parecio rico, tampoco se hecha chuño

[@henrypazc.4589]

Demasiado condimento

[@MrKreador]

MUY BIEN CUIDADO SUS MANOS

[@davidlazarte4526]

Mucho demora en explicar

[@franciscoluque4311]

Y ¿el romero?, ¿dónde quedó el romero?

[@predrocamacho5554]

HAY DIFERENTES MANERAS DE HACERLO OTRAS PERSONAS NO LE HECHAN CHUNO

[@santosvalentincondorisosa5244]

chuño es un insult de Peru es la papa Pero sera oh desidratada

[@tanangosproduction9068]

Que es chuño?

[@rosarioschenone1927]

Muy deli, el ajinomoto no, se ha comorobado que el glutamato de sodio cánceigeno

[@victorinof74]

muy sopeada la cebolla...