Чесночная намазка на бутерброд Кремовый Чеснок конфи к салату, мясу, рыбе Кулинарный оргазм от Шефа

[@yulias.3833]

Благодарю шеф! Очень заманчиво выглядит такая помазанка!

[@annakazchuk9013]

Ох и вкуснятина вы показали! А главное ингредиенты доступные,а вкус знаменательный. Благодарю. Как всегда, познавательно и красиво.

[@TastyChef]

Спасибо,Анна). Спасибо,что заходите в гости).Хорошего Вам вечера!

[@ГалинаСорокина-ъ4ы]

Ой,как вкусно выглядит!Все почистила,подготовила-начинаю,о результате доложу.

[@sxglkks6974]

уже доготовили?

[@cvetetoivanova9227]

Спасибо добрые люди! Очень люблю чеснока. Обезательно сделаю. Обещаю мастер! Прямо покапала клавиатуру! 🤪Подписка и лайк!!! Привет из Болгарии! 😀💗

[@TastyChef]

Добро пожаловать 😋⚘️

[@оляеремчук]

Я после взбиваю блендером. Добавляю паприку копченую и соль😂

[@ВалентинаБахтина-л6х]

Это точно Вкусно!!! Я вчера сделала запеченный чеснок в духовке, по Вашему рецепту👍100 процентов Одобрено!!! Спасибо!!!

[@TastyChef]

Мы очень рады Валентина , что печеный чеснок вам пришелся ко двору 😘. Этот вариант еще вкуснее и богаче. Возьмите свежую булочку, намажьте её этим чесночком с маслом, поверх творожную помазанку + помидорчик + наше песто ( в видео с сыром буррато) ….. ой ля ля 😋

[@ann.koot.1290]

@@TastyChef а крышкой надо закрывать в духовке?

[@TastyChef]

@@ann.koot.1290 В видео я закрываю крышкой. Смотрите на перемотке , да? :)

[@Rjulka]

Доброе утро, Шеф и Анна! готовлю сейчас чесночный конфи. Планирую на начало ужина баклажаны Дели и хрустящие тосты с чесночной намазкой. Скорее бы вечер! Спасибо за прекрасный рецепт)

[@TastyChef]

😍💐

[@Nadin-x6y]

Сколько же у Вас интересного и познавательного. Целый день Ваши ролики смотрю и никак оторваться не могу. Спасибо, что делитесть знаниями. А масло в котором готовилось можно использовать или не стоит?

[@TastyChef]

Мы очень рады, что вам у нас интересно🎉. Масло после чеснока ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать!!! Для яичницы, котлеты, зажарка для супа, майонез, соусы, для азиатских блюд, запекания мяса рыбы или овощей ...... для чего угодно. Оно ароматное, полное вкуса, и полезное 😋. Отличного вам вечера Надя 💐

[@ЕленаМай-ъ7п]

Спасибо за оргазм.) Осталось после зимы две трехлитровых банки "лишнего" чеснока, который точно бы не съели, т.к. на грядках уже взошел свежий. Но я случайно наткнулась на ваш рецепт. Это чудо какое-то! Сделала на пробу 2 головки, намазала на хлебушек...и съела весь не приходя в сознание. Что это было?!!

[@TastyChef]

Рад, что Вам понравился и пригодился мой рецепт) Это действительно очень вкусно и не дорого. На здоровье). Забегайте к нам в гости ,не забывайте. Всегда рады слышать и видеть)

[@ЕленаМай-ъ7п]

@@TastyChef подписалась)

[@KeVgEn90]

Обязательно сделаю. Как раз у меня есть много чеснока. Шеф, один вопрос. После того как весь чеснок кончится. На этом оливковом масле можно например креветки пожарить? Или оно уже не пригодно для дальнейшего использования?

[@TastyChef]

Да конечно, используйте оливковое масло после чеснока без проблем. Точка дымления оливкового масла 180-200 гр после которого масло уже не полезно. Чеснок мы готовим сначала на малом огне ( 70-85 гр) затем несколько минут на большом ( 140-160гр) так что это ароматное масло можно использовать как для салатов, майонезов, заливок, так и для дальнейшей готовки. Там нет канцерогенов.😜

[@НинаШакирова-ф1м]

@@TastyChef класс!

[@KeVgEn90]

@@TastyChef понял, спасибо 👍

[@bertaletova]

@@TastyChef, а какое масло лучше/логичнее использовать для конфи - pomace, classic или extra virgin? Спасибо

[@TastyChef]

@@bertaletova Лучше всего Virgin так как в это масло вкусно макать хлебушек + сырок, салями с хамоном, сделайте тапенад и с хорошим вином ай ля ля😋 kzbin.info/www/bejne/f4LZpqWgeM19rbc

[@АнжелаТ-п2щ]

Можно сохранить на зиму,?

[@TastyChef]

Да конечно, как и любую консерву, в стерилизованной банке. Но, я предпочитаю готовить каждый раз свежее 😋

[@ВикторПлешивцев-г3с]

Спс. Напомнили... Хочу сделать нет у нас бурраты.. Заменю

[@TastyChef]

Витя, буррато это вид мацзареллы, готовится из домашнего молока , не сложно, уверен ты сможешь приготовить. Я планирую записать видос как сделать буррато, многие просят. 😉

[@ВикторПлешивцев-г3с]

@@TastyChef можно на моцареллу творожный сыр выложить))

[@TastyChef]

Начинка бурраты это кусочки мацарерры и сливки, чтобы выдержать аутентичный вкус, измельчи немного мацареллы со сливками, например в блендере = сливочная паста / помазанка), густота по твоему вкусу. В начале видео о буррато, на 0: 42 минуты, я даю фрагмент как она готовится. Можешь, как идея, сделать срез мацареллы и на него положить сливочную массу, так сохранишь аутентичность вкуса. Но вариант с творожным сыром тоже идеален. Ты опытный кулинар, найдёшь свое сочетание💪😎

[@yulias.3833]

@@TastyChef Да, сделайте, пожалуйста, видео про буррато!

[@TastyChef]

@@yulias.3833 Запланирую) Интересная тема.

[@petertkachuk8835]

После этого блюда, желательно спать на балконе следующих три дня!!!🤣🤣🤣

[@ИринаЗинченко-б6г]

......с откритим окном .👍

[@ВенераГайфулина-ю4ь]

😂😂😂😂

[@petertkachuk8835]

@@ВенераГайфулина-ю4ь 🤣👍

[@nataliyakovalova1941]

Не правда,реского запаха,как от свежего чеснока не будет. Почистите просто зубки на ночь.

[@osv1972]

Шикарно а что с маслом можно ли куда использовать?

[@TastyChef]

ну конечно, жарте яйца, картоху, рыбу , мясо, хлеб, добавьте в тесто,.... что угодно там где вам нравится вкус чеснока

[@sergejsgalicevs5414]

Не очень понял, а причём здесь оливковое масло?. Здесь можно применять и кукурузой, и подсолнечное ,и даже рапсовое масло. Результат один и тот же.

[@TastyChef]

Можно, но Вкус Оливкового не заменить 😋

[@dusiadusia6320]

А СОЛЬ НЕ НАДО?

[@TastyChef]

Это базовая приправа, дополнение к чему-то что уже может быть с солью, поэтому я не добавляю. Но вы добавьте если хотите , это не проблема. Я готовлю по принципу "не досол на столе , пересол на голове"😉

[@dusiadusia6320]

@@TastyChef спасибо большое!

[@petertkachuk8835]

Соль не надо, надо только трусы с фильтром одеть!

[@albertchayan]

Столько масла?

[@TastyChef]

Столько чтобы покрыть чеснок, много не нужно, во время варки чеснок увариться 😋