Чесночный хлеб на закваске. Испечете один раз - будете печь всегда!

[@avrovablog]

❗️❗️❗️Друзья! В ролике оговорка, правильно "добавляем 160 мл молока", а не 240 мл

[@margaritakoroleva6858]

Спасибо большое, Татьяна, за ваш труд, и помощь для нас в выпечке хлеба!

[@ВикторияМирошниченко-е1я]

Спасибо, испекла, получился вкусным. Очень вкусно к борщу, как пампушки.

[@njakrim6262]

Спасибо Татьяна за этот рецепт чесночного хлеба. Сегодня испекла, очень вкусный и мягкий Делала на ржаной закваске, покормила пшеничной и тесто растаивалось ночь в холодильнике. Уже многое попробовала испечь на закваске по вашим рецептам. Всегда получаются. Спасибо

[@ЛидияВоловникова]

Ой! Татьяна 👍🏻🙏🏼 сегодня в ночь ставлю хлебушек 🍞 уж очень аппетитно 😋

[@marinakotova6883]

Спасибо Татьяна за ваш труд. Очень качественные видео, комментарии, монтаж, освещение. Приятно смотреть.

[@МаринаЕфимова-н1б]

Спасибо большое! Я знала, что Вы нас порадуете этим замечательным хлебушком! У меня есть вкусный рецепт на дрожжах, для х/ п. А теперь я увлеклась хлебом на закваске. Буду пробовать!

[@ЛюдмилаКрым-б3т]

Очень хороший рецепт.как раз созрела закваска и я сделала на ней пиццу.теперь надо попробовать такой хлебушек.Благо Дарю !!!

[@ivgacybo9574]

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт хлебушка! ♥️🙏🏻🌹 Будьте здоровы и Богом хранимы! ♥️🙏🏻🌹🕊️🌞🌈😘 Обязательно испеку такой хлеб, т. к. я совсем с недавних пор, наверное, с пару месяцев назад, как начала печь свой хлеб, и не нарадуюсь. Правда, очень тяжело, т. к. в квартире и без того очень жарко - ведь лето в самом разгаре. А вот на закваске не умею, т. к. не знаю, где брать эту закваску, увы... 😢

[@Evgenija68]

Спасибо огромное!!!!

[@kustik_chertopoloha]

Классно выглядит)

[@СветланаОкладникова-х6ж]

Очень вкусно, спасибо!

[@ЛюсяШестакова-з3щ]

Танечка, спасибо за рецепт, ХЛЕБУШЕК РЕАЛЬНО, ОБАЛДЕННЫЙ, ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ

[@НатальяОрлова-ы9з]

Татьяна здравствуйте!Можно оесто замесить в тестомесе

[@avrovablog]

Можно.

[@ash-lukas---7329]

Здраствуйте, дайте ссылку на дрожжевой чесночный батон, пожалуйста

[@avrovablog]

Здравствуйте! Чесночный хлеб на дрожжах на втором моем канале: kzbin.info/www/bejne/raXEamVqjd-hiqs&feature=share

[@ash-lukas---7329]

Спамибо❤

[@oksanasokhatska8951]

Доброго дня, Тетяно! Подивилась Ваш рецепт і надихнулась на приготування. Нажаль, тісто після замісу вийшло дуже дуже липке, прийшлось підпилювати борошном. Не знаю чому. Може ваги зломались та нп точно вийшли пропорції, чи борошно неякісне. Тож після неодноразового підпилення, змащування олією рук, стола, вийшло тісто приблизно таке як у Вас на відео. Поставила на растойку і схрещую пальці, щоб усе вийшло. Можливо Ви підаажете у чому мої помилки? Тетяно, може в наступному відео Ви розповісте як обирати борошно? Дякую Вам за Ваше терпіння!

[@avrovablog]

Здравствуйте! Спасибо, что Вы подписались на мой канал, мне это очень приятно. На 0:41 минуте я оговорилась, нужно добавить 160 мл молока, а не 240 мл. В описании к видео в ингредиентах я на это указала, может быть Вы не заметили. Тесто действительно получается липкое и насколько оно липкое зависит от муки. Мука у всех разная. Как выбирать муку я не знаю, сама я всегда пользуюсь либо Дивинкой, либо мукой из Казахстана. Муку в магазине не покупаю, заказываю в интернет-магазинах. Пользуюсь обычно пшеничной мукой 1 сорта. Надеюсь, хлеб у Вас получился. Всего Вам самого наилучшего и желаю, чтобы Ваша выпечка получалась у Вас всегда! Удачи Вам!

[@oksanasokhatska8951]

@@avrovablog Доброго дня, Тетяно! Дякую за Вашу розгорнути відповідь. Дуже приємно, що Ви так турботливо ставитеся до усіх Ваших підписників. Хліб за Вашим рецептом вийшов. На жаль, не такий гарний як у Вас на відео. Через те, що він так плив мені прийшлося його підпилювати та розтягувати, хоч це не за рецептом. Та фактично скатувати зі столу у форму. Відповідно довше тримати в духовці, бо хліб ніяк не хотів румяниться. Думала, що буде як здобна булка, а вийщов як чиабатта. Думаю, що через борошно. Ще раз дякую Вам за Вашу працю! З приємністю хочу Вам повідомити, що у колах любителів домашньої випічки, зокрема на заквасці, дуже цінують Ваші рецепти та поради. Ви є для нас, простих домогосподарок, гуру (авторитет) у пекарській справі. Сама виводила житню закваску по Вашим рекомендаціям. Дуже нею задоволена, вона як жива істота:-) Здоров'я, натхнення Вам та з нетерпінням чекаємо нових цікавих рецептів!

[@РитаМоргунова-й4ъ]

А какую зелень вы положили?

[@avrovablog]

Укроп и петрушка.

[@ash-lukas---7329]

Здравствуйте, закваска пшеничная или можно ржаную?

[@avrovablog]

Можно ржаную.

[@ash-lukas---7329]

@@avrovablog спасибо большое

[@ТатьянаЖданова-ы9л]

Очень понравился рецепт! Спасибо! Можно узнать размер вашей формы для этого хлеба? 👍

[@avrovablog]

Спасибо! Внутренние размеры формы: 13х24 см

[@ТатьянаЖданова-ы9л]

@@avrovablog благодарю🌹

[@kalimaarashova]

Благодарю за рецепт . Не поняла одно . Опары получается 250 грамм из исходных данных . Нужно часть выбросить и положить только 150 грамм ?

[@avrovablog]

Зачем выбрасывать? Оставьте на хранение для следующей выпечки. Или замесите на остатках опары тесто для блинов, для оладий.

[@kalimaarashova]

@@avrovablog благодарю

[@МыллиВанилли]

Здравствуйте! Опары заводим 250 г, а в тесто идет 150?

[@avrovablog]

Здравствуйте! В ролике оговорка, правильно "добавляем 160 мл молока", а не 240 мл

[@МыллиВанилли]

@@avrovablog Татьяна, с молоком понятно, а опара?

[@avrovablog]

@@МыллиВанилли Периодически обновляю закваску. Делаю закваски-опары чуть больше, использую в тесто нужное количество, оставшаяся закваска идёт у меня на хранение. Возможно нужно было сказать об этом в ролике. Я как-то этот момент упустила.

[@МыллиВанилли]

@@avrovablog Все поняла, спасибо!

[@НадеждаЯнина-ц6э]

Молока 160 или 240???

[@avrovablog]

160 мл. Оговорилась.

[@НадеждаЯнина-ц6э]

@@avrovablog спасибо