Молочные булочки из теста на закваске. Необыкновенно вкусные

Пышные, мягкие, с пористым, чуть волокнистым мякишем, аппетитные, красивые и необыкновенно вкусные!
🎈Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: yoomoney.ru/to...
Аврова Татьяна Георгиевна
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: ridero.ru/book...
Хлеб на закваске 2: ridero.ru/book...
Сладкая выпечка: ridero.ru/book...
Свой хлеб на закваске: ridero.ru/book...
Страна вкусного хлеба на закваске:
ridero.ru/book...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
ridero.ru/book...
Ингредиенты для 9 булочек:
Для закваски:
2 ст. л. пшеничного стартера 100% влажности (примерно 30 г)
100 г пшеничной муки высшего сорта
100 мл воды
Для теста:
вся закваска
400-500 г пшеничной муки высшего сорта (в середине замеса при необходимости скорректируйте гидратацию)
120-150 мл теплого молока (возможно больше, зависит от размера яиц)
2 крупных яйца
80 г сахара
щепотка соли
30-40 г растительного масла
По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты:
avrova_...
Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/