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Nesse tempo de natal, Weihnachtszeit, decidimos abrir a cozinha da vó e compartilhar as receitas tradicionais e maravilhosas dessa época que é tão importante pra nós.
Essa é uma receita que descobrimos no jornal no último ano e nos apaixonamos pelo gostinho de natal que ela tem! Gostamos tanto que até dobramos a receita na hora de fazer o vídeo (por isso em alguns momentos a vó de confunde nas medidas!). Ela fica durinha e pra nós nem precisa de cobertura!
Biscoito de Gengibre
2 ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de manteiga gelada e picada
1 xícara de açúcar mascavo
1 ovo batido
2 colheres de chá de mel
2 colheres de chá de gengibre em pó ou 2 colheres de sopa de gengibre ralado
2 colheres de chá de canela em pó
Pitada de sal
1 colher de fermento químico
Em uma bacia grande misture a farinha e o fermento.
Depois adicione manteiga, açúcar, gengibre, canela e sal.
Misture até virar uma farofa.
Adicione o ovo batido e o mel e misture até virar uma massa marrom lisa.
Abra a massa e corte com as forminhas ou copos de vários tamanhos.
Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por 10-15 minutos!
Bom Apetite!!