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Nesse tempo de natal, Weihnachtszeit, decidimos abrir a cozinha da vó e compartilhar as receitas tradicionais e maravilhosas dessa época que é tão importante pra nós.
Essa receita é de Panetone com gotas de chocolate, com um delicioso gostinho de laranja! Testamos essa receita no ano passado e aprovamos, já faz parte da nossa coletânea de natal!
Panetone
Esponja
1 colher de açúcar
1 colher de fermento biológico
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de suco de laranja morno
Misturar os ingredientes da esponja e deixar descansar por 20 minutos
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres de manteiga
½ xícara de leite
Raspas de limão
4 xícaras de farinha de trigo
200g de gotas de chocolate
Bater os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite no liquidificador.
Acrescentar a mistura na esponja e adicionar as raspas de limão e a farinha aos poucos e misturar bem.
Adicionar as gotas de chocolate e misturar bem.
Distribuir a massa nas forminhas de panetone até a metade. Nós fizemos sete panetones pequenos (10g) e três grandes (250g).
Deixar a massa descansar e crescer até a borda da forma.
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
Deixar esfriar.
Pode-se fazer uma cobertura com chocolate derretido.
Bom apetite!!!
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Jesu, Joy of Man's Desiring de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. creativecommon...
Fonte: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/