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INGREDIENTES:
- Carne de res para deshebrar yo use 2.5 libras (un poco mas de 1 kilo)
(2 hojas de laurel, 1/4 de cebolla mediana, 4 ajos, un poco de cilantro y sal)
- 2 cds de aceite
- 1/4 de cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimenton rojo
- 2 tomates
- 1 carton o lata de pure (salsa) de tomate (210 gr)
- 2 a 3 chiles chipotles de lata
- 2 cditas del adobo de los chiles chipotles
- 1/2 cdita de pimienta negra
- consome de pollo al gusto - opcional
- sal al gusto
- tortillas de maiz
- aceite extra
- queso de tu preferencia (yo use Chihuahua)
*PARA ACOMPAÑAR: Cebolla, Cilantro, Limo y Salsa
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