Estrar - reaktionsmekanism

I det centrala innehållet för kursen i Kemi 2 står det bara ATT man ska ta upp några reaktionsmekanismer och energiomsättningar vid olika slags organiska reaktioner, inte VILKA. För den som har bestämt att elektrofil addition ska ingå i kursen kan den här en videogenomgången förhoppningsvis vara till hjälp.
Alla mina videogenomgångar om reaktionsmekanismer finns samlade på den här länken: ehinger.nu/und...
Övningsuppgifter, gamla prov, laborationer m.m. finns på ehinger.nu/und...

[@brahm2157]

Hej magnus undrar lite snabbt om vad hydrolys är eftersom jag sökte på hydrolys och din video kom först up så tänker det kanske kopplat här?

[@MagnusEhinger01]

Man kan se hydrolys som motsatsen till en kondensationsreaktion. I en kondensationsreaktion går två molekyler samman till en ny, lite större, samtidigt som en vattenmolekyl avges. I en hydrolys förbrukas istället en vattenmolekyl (hydro-lys = vatten-spjälkning), så att två lite mindre molekyler bildas av en lite större. Exempel: Hydrolys av metylacetat gör att det bildas metanol och ättiksyra: CH₃COOCH₃ + H₂O → CH₃COOH + CH₃OH

[@frejaalvesalo8195]

Hejsan! Vill först bara säga att jag tycker dina videor är superbra, du gör verkligen kemi förståeligt! Vi har tillverkat biodiesel av rapsolja och metanol på en laboration, med en stark bas som katalysator. Vi ska nu redovisa reaktionsmekanismen för den reaktionen i rapporten. Jag lyckas inte hitta vad det är för reaktionsmekanism bakom den reaktionen. Har du någon video med en liknande reaktionsmekanism, eller tips på vart jag kan hitta detta? :)

[@MagnusEhinger01]

Tack ska du ha! 😊 Det är väl en alkalisk esterhydrolys ni har gjort i så fall. Jag har tyvärr ingen videogenomgång om det, men den är rätt så enkel. Den översta delen i den här bilden på wikipedia beskriver vad som händer: commons.wikimedia.org/wiki/File:Wikipedia_ester_hydrolysis.png

[@frejaalvesalo8195]

@@MagnusEhinger01 Tusen tack för hjälp och snabbt svar! 😊 Vad står "Me" för i den bilden?

[@MagnusEhinger01]

@@frejaalvesalo8195 En metylgrupp, -CH₃.

[@frejaalvesalo8195]

@@MagnusEhinger01 Tusen tack! 😊🙏

[@sofiaklaren603]

Hej! När du förklarar reaktionsmekanismen (ca 2:25) så förklarar du att den positiva laddningen flyttas över till syret, jag undrar varför?

[@MagnusEhinger01]

När syreatomen binder till kolatomen får kolatomen via bindningen som uppstår den elektron den behöver för att bli oladdad. Den elektronen kommer från syreatomen, som då blir plusladdad istället.

[@sofiaklaren603]

Tack så mycket ☺️

[@MagnusEhinger01]

@@sofiaklaren603 Varsågod! 😊

[@MyLife-yb4fz]

⁠@@MagnusEhinger01 Hej, jag undrar bara om varför kolet som är bunden till syret kunna ha förmågan att binda till sig en större del av elektronerna från syret, eftersom syret är mycket mer elektronegativ än kol?

[@MagnusEhinger01]

​@@MyLife-yb4fz Det är för att det blir tre bindningar till syreatomen, och det kan det bara bli om syreatomen blir plusladdad. Jämför med vattenmolekylen och oxoniumjonen: I vattenmolekylen, H₂O har syreatomen två bindningar: en till var och en av väteatomerna. Om vi tillför en plusladda vätejon, H⁺, så kan den binda till ett av de fria elektronparen i syret och bilda en oxoniumjon, H₃O⁺. Då får syret tre bindningar, men det är alltså enbart för att den samtidigt blir plusladdad. Det blir på samma sätt efter den nukleofila attacken i reaktionsmekanismen, att en elektron flyttas från syre till kol, så att syret får en plusladdning, men samtidigt binder till kolatomen i ättiksyraresten, metylgruppen och väteatomen.

[@wotzyt]

Hejsan, jag har gjort en labb om "syntes av etylacetat" och undrade bara vad syntes är? Kunde nämnligen inte hitta det, tack så mycket om du har tid att svara :) Toppenvideo verkligen, tack vare dig har både jag och min bror tagit oss igenom kemi och biologi 1 och 2 kurserna! Om det inte var för dig så hade vi inte fått så bra betyg, så tack så mycket!

[@MagnusEhinger01]

Tack själv! 😊 "Syntes" betyder "framställning" eller "tillverkning".

[@wotzyt]

@@MagnusEhinger01 tack så jättemycket!

[@MagnusEhinger01]

@@wotzyt Det var så lite så! 😊

[@wotzyt]

@@MagnusEhinger01 En till fråga om du har tid, har sökt överallt men det finns ingen bra förklaring på just detta. Vi gjorde som sagt en laboration på etanol, ättiksyra samt svavelsyra. Jag vet vad som händer kemiskt men processen som vi gjorde finns knappt beskriven. Antar att vi gjorde en fischerförestring. Vi blandade ämnena i en bägare, värmde dem till ca 60 grader i ett vattenbad, sen kylde vi dem. Varför värmer man och sedan kyler dem? Sedan tillförs kallt avjonat vatten i bägaren med ämnena. Sedan filtrerades vattnet bort i en separertratt. Den resterande blandningen överförs sedan i bägaren igen och Natriumkarbonat tillförs. Sen filtrerar man det igen i separertratten. Varför tillför man vatten och Natriumkarbonat och sen filtrerar bort de? Denna process upprepas igen, alltså vatten och natruimkarbonat filtreringen. När filtreringen skett igen överförs det översta skiktet fån separertratten i en E-kolv. Kalciumklorid tillförs. Varför gör det det? Sedan skakas E-kolven. Blandningen filtreras sedan ner i en vägd E-Kolv med en tratt. Jag förstår bara inte vad metoden heter, och exakt varför vissa steg görs, mvh Tim

[@MagnusEhinger01]

Reaktionsblandningen upphettas för att esterbildningen startar lättare vid högre temperatur. Sedan kyls den av igen för att ni ska kunna arbeta med den i separertratten. Tillsatsen av vatten och natriumkarbonat bör ha gjorts för att lösa (och separera ut) etanol och ättiksyra som inte reagerat. Sista steget med kalciumklorid är jag osäker på, men jag antar att det också är ett tvättningssteg.