Рет қаралды 5,796
ቀይ ቁሌቱን ለማዘጋጀት የሚረዳ የአበሳሰል መመሪያ
- 3 ኪሎ ደቆ የተከተፈ(ተፈጨ) ቀይ ሽንኩርት ድስት ውስጥ እንጨምር እና ከድነነው በራሱ ውሃ እንዲበስል ከድነን አንተወዋለን
- ውሃውን ጨርሶ ሙክክብሎ ሲበስል 2 የቡና ሲኒ የምግብ ዘይት ጨምረን በደንብ እናማስለዋለን
- 6 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ጨምረን በደንብ እናሸዋለን በርበሬውን ስንጨምር ሁሉን በአንዴ ሳይሆን ትንሽ ትንሽ እየጨመርን ማማሰል ይኖርብናል ይህም በደንብ እንዲዋሃድ ይረዳናል
- በርበሬውን በደንብ ካዋሃድነው በሃላ በቡና ማንኪያ ልኬት 3 የማቁላያ ቅመም እንጨምራለን
- የማቁላያ ቅመሙ ጨምረን በሃላ ከ7-10 ደቂቃ ካሸነው በሃላ በቡና ማንኪያ ልኬት 2 የተፈጨ ኮረሪማ እንጨምራለን
- ለተወሰነ ደቂቃ ኮረሪማውን ጨምረን ካሸነው በሃላ 1 የሾራባ ማንኪያ ብስል ቂቤ እንጨምር እና እናሸዋለን
- አንድ ከግማሽ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት እንጨምርና ቢያንስ ለ20 ደቂቃ ያህል እናሸዋለን
- 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው እንጨምርና ለተጨማሪ 10 ደቂቃ በድንብ እናሸዋለን