Etleri Bu Yöntemle Dinlendirin - Yumuşak ve Lezzetli

  Рет қаралды 376,319

Mehmet Akif Çınar

Mehmet Akif Çınar

2 жыл бұрын

Rest the Meat This Way Making Squishy Meat Marination
Let's take those who are wondering how to marinate meat, what is marination and how to do it, let's tell all the secrets of the business with the most special tricks. Marinating is a method prepared with more acidic materials, in order to improve the taste of the meat for a certain period of time and to bring the meat to its consistency.
The marination of meat, which has a great place in many dishes in world cuisine and Turkish cuisine, is important for the result to be delicious. The sauces used and the methods followed in the marinating process of the meat highly affect their taste.
Seasoning of meat is one of the obligatory actions to enjoy more while consuming. At first, meat types appear before us as they have not undergone the finishing process. After the marination process, it is ready to take its place on the table.
How is meat seasoned? The answer to the question depends on the type of meat used and the recipe desired.
In addition, preferences for marination also differ according to those who cook the dishes.
The primary purpose of seasoning meat is to reduce the feeling of hardness, soften it and bring it to a melt-in-the-mouth consistency.
Adding different spices and sauces to the meat is another important goal.
This adds value to the taste of the recipe.

Пікірлер: 203
@MehmetAkifCinar
@MehmetAkifCinar 2 жыл бұрын
Herkesin bayramı mübarek olsun
@justwatch1413
@justwatch1413 2 жыл бұрын
Sagol Mehmet Akif...Senin de mübarek olsun.
@Elvan55S
@Elvan55S 2 жыл бұрын
Seninde bayramın mübarek olsun oğlum Allahü teala yolunu bahtını açık etsin
@makbulegungor2135
@makbulegungor2135 2 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏 Sağlık huzur neşe dolu bir bayram olsun.Nice güzel bayramlara 🙏
@serpilserpil8187
@serpilserpil8187 2 жыл бұрын
Sizin ve ailenizinde Bayrami Mübarek olsun cok faydalk bir kanaliniz var Tebrik ederim.Basarilarinin devamini diliyorum👌🏻👍🏻
@aysycl4315
@aysycl4315 2 жыл бұрын
Hayırlı bayramlar kardeşim
@SEHNAZ_RESIDENT
@SEHNAZ_RESIDENT 2 жыл бұрын
bu cocuk cok gerekli ve önemli videolar cekiyor. adeta aşçılık okulu gibi. çok teşekkürler akif oğlum. ilgiyle takip ediyor ve çok şey öğreniyorum.
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Ben de.
@atillaaktan76.39
@atillaaktan76.39 5 ай бұрын
Ben de
@nilgundingil6430
@nilgundingil6430 Ай бұрын
Teşekkürler oğlum 🎉🎉mhs
@nesrin4770
@nesrin4770 2 жыл бұрын
Şefim yaşın küçük genceciksin ama bilgin büyük bravo seni çok takdir ediyorum helâl olsun sana teknik bilgileri bize ogretiyorsun güzel kalbinden öpüyorum ablacım senden coook şeyler öğreneceğiz çok cook büyük yerlere gel inşallah kanalındaysa milyonlara ulaşman dileklerimle bayramınız mübarek olsun herkese
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Senin de bayramin mubarek olsun.
@gurbetim5560
@gurbetim5560 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık evladım, teşekkürler. Tüm İslam aleminin mübarek kurban bayramını kutlar hayırlara vesile olmasını Cenabı Allah dan dilerim
@niluferozkan
@niluferozkan 2 жыл бұрын
Bir öğretmen kadar detaylı ve anlaşılır bir şekilde mükemmel bir anlatı.in var çocuğum.Seni sürekli takipteyim. Teşekkürler...
@5ml5ml5ml6
@5ml5ml5ml6 2 жыл бұрын
Yerli yabancı onlarca tarif kanalı takip edip, günde 3-4 saat tarif videosu izliyorum. En ünlüsünden, en yereline.. sizin kanalınız, tarifleriniz, açıklamalı uygulamanız kadar güzeli yok! Tebrik ve teşekkür ederim!
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Ben de.
@sematalay2551
@sematalay2551 2 жыл бұрын
Süpersin! Bilgilerini bu kadar açık, net ve sade bir şekilde paylaştığın için teşekkürler. 💐🙏
@haticearslan7074
@haticearslan7074 2 жыл бұрын
Teşekkürler genç. Allah razı olsun.
@mavrikler3770
@mavrikler3770 2 жыл бұрын
Teşekkürler teşekkürler Herkese hayırlı bayramlar
@ayferyekta695
@ayferyekta695 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık Şefim tariflerin çok açıklayıcı ve güzel,RABBİM yolunu açık etsin her daim(Amin).İyi Bayramlar.
@hknylz
@hknylz Жыл бұрын
Bravo sana kardeşim . Çok güzel anlatıyorsun ....Teşekkür ederim....
@atillaaktan76.39
@atillaaktan76.39 5 ай бұрын
Herzamanki gibi faydali bir video. Tesekkürler.
@minemineec
@minemineec 2 жыл бұрын
Harika. Süper bilgi. Çok teşekkürler.
@cemhakanipek
@cemhakanipek 2 жыл бұрын
Neden ve nasıl yapıldığı teknik bilgiler ellerine sağlık👍
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Ellerine saglik.Harika gorunuyor gercekten.
@nurdankeser6547
@nurdankeser6547 2 жыл бұрын
Ellerine emeğine sağlık 👌 Açıklayıcı güzel bir tarif, uygulayacağım inşallah 👍💙
@aysemese9504
@aysemese9504 10 ай бұрын
Ne kadar basit ve net anlatmışsınız 🙏 çok daha fazla izleyicisi olmalı 👌
@osmanliosmanli6643
@osmanliosmanli6643 Жыл бұрын
MAŞŞALLAH ÇOOK GÜZEL OLMUŞ ELLERINE SAĞLIK .
@saadetserin3098
@saadetserin3098 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık, çok açıklayıcı, yararlı bir video; Bayramınız kutlu, yaşamınız mutlu olsun örnek şefimiz. 👏👏🤲
@monicarossi1471
@monicarossi1471 2 жыл бұрын
Muy bueno!Lo practicaré.Gracias!
@muhammedyasirsayan9059
@muhammedyasirsayan9059 2 жыл бұрын
Çok faydalı bir paylaşımdı teşekkür ederiz
@zeyneperkul222
@zeyneperkul222 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık teşekkürler 👍👏
@kesekagidi
@kesekagidi 7 ай бұрын
Bu arada tarifleriniz çok güzel, net ve detaylı. Kendi adıma çok teşekkür ediyorum. Umarım emeklerinizin karşılığını alırsınız. 🙏🏻
@ecedilaraozanadolu6905
@ecedilaraozanadolu6905 2 жыл бұрын
Çok güzel bilgi teşekkür ederim hayırlı bayramlar dilerim
@vedatturgut7703
@vedatturgut7703 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık Harikasın kardeşim
@masmavideniz915
@masmavideniz915 4 ай бұрын
muhteşem ipuçları vermişsiniz 🙏
@quirkoffate4090
@quirkoffate4090 2 жыл бұрын
Ay çok güzel oldu ya...ellerine sağlık hayırlı bayramlar 💕
@ardagnd06
@ardagnd06 2 жыл бұрын
Mükemmel anlatıyosun yolun açık olsun eline sağlık
@hicransalekova5774
@hicransalekova5774 Жыл бұрын
Allah səni qorusun oğlum. Gəncsən amma mərifətli , bacarıqlısan. Maşallah. Bakıdan izləyirəm. Uğurlar sənə.
@osmanunluturk2736
@osmanunluturk2736 2 жыл бұрын
Bu güzel bilgi için teşekkürler kardeşim yolun bahtın açık olsun hayırlı bayramlar dilerim.
@ebuozbek
@ebuozbek Жыл бұрын
ince bilgiyi vermen çok güzel kral kolay gelsin başarılar, hayırlı ramazanlar
@sacidetuncer4790
@sacidetuncer4790 2 жыл бұрын
Yavrum ellerine sağlık, seninde bayramın kutlu olsun.
@hamiyetzorlu7167
@hamiyetzorlu7167 2 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık..
@seherakgun1961
@seherakgun1961 3 ай бұрын
Çok teşekkürler ellerine sağlık sayende yeni ve güzel şeyler öğreniyoruz işin gücün rast gelsin Allah'a emanet ❤
@sibelkahraman3320
@sibelkahraman3320 2 жыл бұрын
Ellerine, yüreğine sağlık oğlum❤️🍀♾
@mursel221
@mursel221 Ай бұрын
Teşekkür ederim şefim çok güzel bilgiler ve güzel bir anlatım
@osmanuygur8283
@osmanuygur8283 2 жыл бұрын
Öncelikle seninde bayramın mübarek olsun Konuşman çok akıcı Eeee ıııı vs şeyler yok Tariflerin çok açıklayıcı ve sade Hiç süslü kelimeler yok Tarifler her kesime hitap ediyor, genellikle herkesin bulabileceği şeyler Çok başarılı buluyorum Allah hayırlıysa çok iyi yerlerde olmanı nasip etsin Başarıların devamını dilerim İşini severek yaptığını enerjinden hissediyorum Kanalına iyi ki abone olmuşum
@yunusisik4367
@yunusisik4367 2 жыл бұрын
Akrabası gibi konuşuyon 😁
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Aynen.
@meryemguldiken3168
@meryemguldiken3168 2 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize usta
@rzayazar3754
@rzayazar3754 11 ай бұрын
Teşekkürler eline sağlık
@user-wm3yx8hb4z
@user-wm3yx8hb4z 4 ай бұрын
Merhaba tesekkur vidyonuz icin
@enesvesek3139
@enesvesek3139 2 жыл бұрын
Takipteyiz ustam ayrıca sorularıma yanıt verdiğiniz için çok teşekkür ederim
@sevdacolakbuyuk9332
@sevdacolakbuyuk9332 2 жыл бұрын
Çok başarılı teşekkürler
@esrakorkmaz7645
@esrakorkmaz7645 2 жыл бұрын
Senin de bayramın kutlu olsun kardeşim 😊sodalı tarifinde çok iyiydi bunu da yapıcam kesin 🤗👏👏
@gursel9086
@gursel9086 3 ай бұрын
Teşekkür ederiz. Başarılar dileriz.
@gulpasaumac8567
@gulpasaumac8567 2 жыл бұрын
sizinde bayramınız mübarek olsun sağlıkla nice bayramlara selâm ve dua ile guzel oğlum.
@arzuonurozan9669
@arzuonurozan9669 2 жыл бұрын
Eline emeğine sağlık
@macideoncel8179
@macideoncel8179 2 жыл бұрын
seni seviyoruz Akif CINAR çok güzel anlatıyorsun . Takipteyim kolay gelsin.
@Slt_mlt
@Slt_mlt 2 ай бұрын
Teşekkürler genç adam
@ademgemici5162
@ademgemici5162 2 жыл бұрын
bayram da gelen etlerle deneyeceğim
@sim8241
@sim8241 Жыл бұрын
Elinize sağlık
@sibeltoprak2008
@sibeltoprak2008 Жыл бұрын
Ellerine sağlık
@orucreis3219
@orucreis3219 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık.
@Sturk-lv5we
@Sturk-lv5we 2 жыл бұрын
Tekrar teşekkürler
@earisan
@earisan 3 ай бұрын
Ne kadar kibar ve bilgili genç bir şef 🫶 Türkçesi harika, laf kalabalığı etmeden direkt tekniği anlatıyor. Yeni bir şey öğrendim, derhal deneyeceğim 👍 Başarılar dilerim.
@naimeklc3534
@naimeklc3534 2 жыл бұрын
Videolarınız gerçekten çok faydalı. Hem yöntem hem amaç hem estetik mantığı ve gerekçesiyle çok anlaşılır biçimde gösteriliyor... Harikasınız, teşekkürler...
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Bence de harika.
@fatiherylmaz5675
@fatiherylmaz5675 Жыл бұрын
Tesekkurler
@hasadam3244
@hasadam3244 4 ай бұрын
Yeteneğini keşfetmiş çocuk valla anlatımı sunumu 20 yıllık aşçı anlatamaz bu şekil helal olsun kardeşim eline emeğine sağlık
@barbarosykar613
@barbarosykar613 Жыл бұрын
Tebrik ederiz seni Mehmet akif👏👏👏👏
@Umranaydin948
@Umranaydin948 3 ай бұрын
Eline sağlık..
@haticekaplan6963
@haticekaplan6963 2 жыл бұрын
Önemli bilgiler 👏👏👏
@user-wm3yx8hb4z
@user-wm3yx8hb4z 6 ай бұрын
Merhaba AZERBAYCANDAN SELAMLAR TESEKKUR VİDYONUZ İCİN
@faridqurbanov9133
@faridqurbanov9133 2 жыл бұрын
Teşekkürler!!!!
@emredeniz7786
@emredeniz7786 2 жыл бұрын
harika valla
@harunozbilis7356
@harunozbilis7356 2 жыл бұрын
Hepdestek tamdestek👍👏
@nurdankeser6547
@nurdankeser6547 2 жыл бұрын
Kurban bayramınız mübarek olsun 🌹
@H.ALHOSNI
@H.ALHOSNI 7 ай бұрын
شكرا لك، سوف اجربها اليوم
@busraekiizz
@busraekiizz 2 жыл бұрын
Tebrik ederim seni Akif. Birçok aşçıya göre hem daha yararlı bilgiler sunuyorsun hem de diksiyon ve sunumun muhteşem. Başarılarının devamını diliyorum, ellerine sağlık. 👏🏻
@mehmetAtlgan063
@mehmetAtlgan063 Жыл бұрын
Aynen.
@serkanturk1306
@serkanturk1306 2 жыл бұрын
Şef'im, Harikasın. Tırnakların Kısa, Temizliğe ve Hijyene Dikkat Ediyorsun, Tebrik Ederim Seni. Yolun Güzelliklere Açılsın İnşallah. Adamsın Adamın Dibi Adamın Has'ı Mehmet Akif Çınar Diye Okunur...
@fundademir4194
@fundademir4194 2 жыл бұрын
İyi bayramlar ,👏👏
@raven_editzz
@raven_editzz 2 жыл бұрын
👏👏👏harika
@gulderendural6039
@gulderendural6039 2 жыл бұрын
Solasin seninde bayramın mübarek olsun
@ME-cq2si
@ME-cq2si 2 жыл бұрын
Sevgili Ustacığım, çok teşekkür ederiz.Bu etle etli pilav yapmak istiyorum.Nasıl yapmayız söyleyebilir misiniz?
@onurdemir5481
@onurdemir5481 6 ай бұрын
super anlatim
@serpilserpil8187
@serpilserpil8187 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻 Süper
@Sakaryali-HU
@Sakaryali-HU 2 жыл бұрын
Sagol kardeşim bizi kırmadığın icin , ben sormuştum et tarifleri Ramazdan önce .. sağol ..
@yildizyasmin1879
@yildizyasmin1879 2 жыл бұрын
Cok tesekkur ederim eline emegine sağlık bu yontemi kullandiktan sonra pisirme yapabilormiyiz tavada pisirmede de yumusacik olur mu
@minek206
@minek206 3 ай бұрын
Süper ❤
@turalaliyeff204
@turalaliyeff204 Жыл бұрын
Cok sagol abi cok mukemmel konusuyorsun.Bu marineyi manqal yapabiliyormuyuz?
@sevdacolakbuyuk9332
@sevdacolakbuyuk9332 2 жыл бұрын
Tebrikler delikanlı
@marcosdemoura4875
@marcosdemoura4875 2 жыл бұрын
Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento. Que Ala o abençoe sempre.
@c4070
@c4070 2 жыл бұрын
Which God ?
@taneraltntas2110
@taneraltntas2110 Жыл бұрын
2 ay geçmiş olsun sana bir tezerruhat yapayım helal olsun sana helal olsun
@v.d8530
@v.d8530 2 жыл бұрын
Ben extradan krema da ekliyorum çok lezzetli oluyor
@barbaratimmermans5484
@barbaratimmermans5484 Жыл бұрын
I can’t understand what you’re saying, but I’ve watched a couple of your videos and you are amazing 👏👏👏 I just subscribed to your channel 👏👏👏
@orkunyucel3095
@orkunyucel3095 Жыл бұрын
Bravo
@gulistankilic8529
@gulistankilic8529 4 ай бұрын
supersin canim
@kesekagidi
@kesekagidi 7 ай бұрын
Merhaba, ellerinize sağlık. 🌸 Soğan suyunu nasıl elde ettiniz acaba?
@devrimkaynakdemir9194
@devrimkaynakdemir9194 4 ай бұрын
Masallah kardesimize :) Yalniz bascazima yaptigim et yemekleri kayiş gibi oluyor. Simdi bunu deneyecegim insaallah.Lezzetli bir yemek olur diye umuyorum. Sana guveniyorum kardeslik . Bak daha yapmadim ama abone oluyorum :)
@ayseltuzun760
@ayseltuzun760 7 ай бұрын
Bu karusimi biftek icin kullamis olsak kac saat beklemek gerekiyor şef öncelikle teşekkürler emeğine sağlık sef boyle püf noktaları ni paylaşımı yaptiniz için 🙋‍♀️👌👍👏💖
@serkantazegul2207
@serkantazegul2207 Жыл бұрын
Şef eve nasıl et alırız bir videoda onun için çekersen sevinirim
@kathy6762
@kathy6762 2 жыл бұрын
Thank you so much. Specially now with aid. Never marinate meat with milk I only marinate chicken with milk 👍
@sematalay2551
@sematalay2551 2 жыл бұрын
Milk has some acid and works very well with meet and increases its taste. You must try. That is how döner kebap becomes so delicious.
@kathy6762
@kathy6762 2 жыл бұрын
@@sematalay2551 thanks. Will do
@gamzegamze5237
@gamzegamze5237 3 ай бұрын
Merhaba et sote yapacağım da bu yöntemi et sote için kullanabilirmiyim
@safiyekarabulut7708
@safiyekarabulut7708 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏
@katerinaathanasiou8485
@katerinaathanasiou8485 2 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ που εξηγείται το λόγο για το κάθε υλικό.
@gulcanakkan9947
@gulcanakkan9947 Жыл бұрын
Dondurulmuş eti bu marinasyonda bekleyerek çözdürebilir miyiz acaba? Teşekkür ederim.
@xxxmxxxmxxx
@xxxmxxxmxxx 11 ай бұрын
Soya sosu ve limon suyu ile kırmızı et marinasyonu yapabilir miyiz?
@fatmaak6684
@fatmaak6684 Ай бұрын
👏👏
@user-fq9rn2kl7m
@user-fq9rn2kl7m Жыл бұрын
Benim akşamdan vaktim olmayabilir 2-3 saat kalsa yeterli midir eline sağlık
@user-dl9xy6xc2h
@user-dl9xy6xc2h Жыл бұрын
Sis kebap tarifi verirmisinuz
@SEHNAZ_RESIDENT
@SEHNAZ_RESIDENT 2 жыл бұрын
o marinasyonu daha sonra nerelerde kullanabilirz. bir yemek yapılabilirmi yoksa dökecekmiyiz?
@MehmetAkifCinar
@MehmetAkifCinar 2 жыл бұрын
salmonella e.coli brusella gibi et ile bulaşan hastalıklar olduğu için doğrudan kullanılmamalıdır.! Isıl işlem uygulanarak steril hale getirilip meyane ve ekstra süt eklenerek beşamel sos veya kremalı çorbalarda kullanılabilir
@halilelitas9
@halilelitas9 2 жыл бұрын
keşke et alabilsek o zaman marine de edebilirdik Mehmet Akif...
@sadgul8210
@sadgul8210 2 жыл бұрын
👍☺️
@princesse523
@princesse523 2 жыл бұрын
Just sell your smartphone
Cook Meat Like This - Very Soft Meat Recipe
5:55
Mehmet Akif Çınar
Рет қаралды 2,5 МЛН
DAD LEFT HIS OLD SOCKS ON THE COUCH…😱😂
00:24
JULI_PROETO
Рет қаралды 15 МЛН
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
Daniel LaBelle
Рет қаралды 78 МЛН
Cool Items! New Gadgets, Smart Appliances 🌟 By 123 GO! House
00:18
123 GO! HOUSE
Рет қаралды 17 МЛН
Very easy and delicious macaroni recipe
6:34
Life and Living
Рет қаралды 4
I GIVE THE SECRET TO Cooking Chicken - Extremely Soft and Delicious
4:26
Mehmet Akif Çınar
Рет қаралды 573 М.
Etlerinizi Pamuk Gibi Yapacak Muhteşem Marinasyonlu Biftek Tarifi
7:53
Chef Sidar Budak
Рет қаралды 99 М.
Contestant that made chefs laugh out loud | Masterchef Turkey Episode 8
9:41
MasterChef Türkiye
Рет қаралды 11 МЛН
KUZU ŞİŞİN YAPILIŞINI AÇIKLIYORUM ETİ PAAMUK GİBİ YİYECEKSİN
10:31
Bir Yemek İste Suat Durmuş
Рет қаралды 2,7 МЛН
Don't Buy Cheese - Making 4 Types of Cheese at Home
16:07
Mehmet Akif Çınar
Рет қаралды 103 М.
DAD LEFT HIS OLD SOCKS ON THE COUCH…😱😂
00:24
JULI_PROETO
Рет қаралды 15 МЛН