Московские плюшки

МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ исчезают, как семечки, пока не доешь или сами не закончатся )) А красивую форму в виде сердца сделать совсем не сложно.
✅ Подробный видеоролик приготовления: • Московские Плюшки, как...
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 чл.
• масло сливочное - 60 г
• молоко - 150 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мука - 380 г
✔️ Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото на моём канале Дзен - dzen.ru/a/YHAGvIuhPQ0EAf3c?sh...
❗Моя книга называется «ЭТО ПРОСТО ВЫПЕЧКА»
Автор Евгения Полевская
Приобрести можно на ozon, wildberries, лабиринт или читай-город.
Шарик теста раскатываем в небольшой пласт. Тонко раскатывать не нужно. Смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сверху сахаром и сворачиваем тесто в рулетик.
Защипываем края и складываем рулет пополам, так, чтобы шов был посередине. На изгибе рулета сверху делаем продольный надрез, не доходя до верхнего края рулетика 2 см. Разворачиваем разрез и формуем плюшку в виде сердца.
Булочки перекладываем на противень и смазываем желтком с молоком. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Эти плюшки знакомы нам с детства, но домашний вариант намного вкуснее любой булочной!
******************************************
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️. Мне будет очень приятно! 🥰
#плюшки #московскиеплюшки #сахарныеплюшки #булочки #выпечка #этопросто

[@user-ij9um7yn9d]

Купишь московскую плюшку и бутылку кефира и сыт . Какая же вкуснятина это было в советское время .

[@______-ce2kl]

покупаю в ашане плюшку тамошней выпечки и кефир. вкусно . Но конечно было вкуснее "когда деревья были большими"

[@user-oi2wm1ot8x]

А с молоком или со сливками было вкуснее 🤗 и я в молодости это любила, или с бубликом с маком.

[@user-uo8ls9ig8u]

​@@______-ce2klкогда деревья были большими всё было вкуснее,с вами согласна🎉

[@user-mj3ke4kf1g]

С каких пор эта плюшка стала московской ?

[@user-us5cf5yx2k]

Она продавалась под таким названием, ещё была свердловская булочка​@@user-mj3ke4kf1g

[@user-hz8yk3io9c]

Когда мне было лет так шесть и приезжала из Оренбурга женщина повар. Сестра к подруге моей мамы и вот она нас научила такое печь. Я даже не знала, что это московские плюшки и розочки и всякие фигурные выпечки. Соседей угощали, то они были в восторге. Спасибо.

[@user-fl9xh5iz8x]

Моя мама их пекла всегда, я называла их кисками. Мои дети просили, напеки кисок. Сейчас внуки просят испечь им кисок.😊

[@tatjanaelevate]

Ой какая прелесть!!!!!!❤

[@user-on2nb5fl8p]

Вкус детства! Спасибочки 🎉🎉🎉🎉

[@Eto_Prosto]

Очень рада, что смогла напомнить вам о вкусе детства! Приятного аппетита! 🎉

[@user-ty3bt8wj3s]

Приготовила по вашему рецепту. С первого раза получились 😋 вкуснотища 😋

[@user-re8uv1yx7j]

И просто и уверена вкусно! Спасибо за рецепт!

[@Eto_Prosto]

Я рада, что вам понравился рецепт! Мне тоже нравится этот пирог, он простой в приготовлении и всегда получается вкусным.

[@user-kh4ch2wk4v]

Очень люблю плюшки. Спасибо за рецепт! ❤

[@MiaMia-po2hc]

замечательная девушка: показ, рецепт, результат 💕 просто и понятно 🌷 даже сразу подписаться захотелось 😋

[@tatianaprikhodko6597]

Умничка! Спасибо! Коротко,ясно и рецепт сразу!Долгия лета!❤А то как начнут распотякивать,,уже и не захочешь ничего,идите туда ,идите сюда,учитесь!😊😊 недотёпа

[@tatianaprikhodko6597]

Недотепы! И подпишешься и пальчич вверх просится!🎉

[@user-niro]

О да, плюшки московские - любовь навеки 😋❤👍

[@user-zb5po4oz7z]

Я в советское время работала на хлебозаводе,мы пекли плюшки, они былыли большие и стоили22коп

[@user-nl9zt7ec3s]

Это московские плюшки, в хлебном магазине продавались по 15 и 25 копеек, а еще они пахли ванилью.Такие теплые воспоминания из детства.Сама их пеку и называю плюшкой московской

[@user-kl9kc7ql8q]

Да, они очень вкусные были

[@user-xb9wm4xi1e]

Я пеку как моя мама с нерафинированным подсолнечным маслом. Очень вкусно.

[@user-to5bu9ot3b]

У меня всегда подгорают. Сахар вытекает. Вот не умею их выпекать!

[@user-dy8ud7ns6c]

Бабуля моя всегда из остатков теста от пирогов делала такие плюшки! Обожаю!

[@user-mt7ud2ty3k]

И моя! Только смазывала душистым подсолнечными маслом. И я так сейчас делаю. Для меня это самые вкусные бабулины плюшки! 🙏

[@user-pb6qo6jq6h]

Я бабуля, тоже так делаю из остатков👵

[@Ekagulko]

Класс❤

[@Eto_Prosto]

Спасибо! Рада, что вам понравилось

[@user-rq5rt7hy1f]

Хочу, хочу, хочу плюшечку, НЯМ-НЯМ ! 😂

[@BAGIRA19631]

Моя бабушка всегда такие пекла и не только с сахаром,но и с маком ,и с корицей

[@user-ql5ui6td6h]

И посыпаем не только сахаром , но и маком👍

[@Eto_Prosto]

Отличная идея! Мак добавит булочкам еще больше вкуса и текстуры. Спасибо за совет! :)

[@user-ju6hw5vt7x]

А ещё можно посыпать корицей с сахаром. Тоже вкусно особенно когда они ещё горяченькие ❤❤❤❤❤😊

[@Ledi_bug228]

У вас такой голос как у телеведущей которая погоду рассказывает❤

[@user-xj5dr7gv1e]

Самые лучшие плюшки делала моя покойная матушка !!!!!!!!!

[@user-ui6wh5ui6d]

Отличная идея выпечки!У нас их называют УШКИ!Спасибо!☝️😉✌️❤️🇧🇾

[@user-hw2lq9dz8k]

А у нас их называют бабочка.

[@user-mm9vj6it1n]

@@user-hw2lq9dz8k вот и причем здесь московские... так и китайские пельмени стали русские, японские фигурки стали матрешками, перско-китайский самовар стал тульским.... ох уж эта россия.... оккупирует и присваивает...

[@user-un5ly6bl5q]

А у нас , почему - то....."тапочки". Может название и странное , но это так. 😊

[@user-cf8yk2fi6c]

😊 вкусное лакомство ❤

[@user-bn8lw7us3j]

Напишите пропорции яйца и молока для смазывания

[@Eto_Prosto]

1 желток и 1 ст. ложка молока

[@user-kw1vq8nk6i]

Я перестала смазывать яйцом. Только после духовки - растопленным сливочным маслом. Выпечка ровная, блестящая, красивая. Духовка электрическая верх- низ.

[@user-ky1nk3nw7v]

Обожаю плюшку ням ням ням😊

[@Eto_Prosto]

😋 Я тоже! Плюшки - это просто объедение! 🤤

[@ilonywiq]

нам такие в школе дают 😋😋

[@user-xy2vf6hf5p]

Мы уже готовим 8 раз и это очень вкусно❤😋😋

[@user-vr6md5ro3z]

Спасибо за плюшки вам 💐💐👏

[@user-hl2wl8jy4x]

😢мы умеем их давно еще в советское время пекли и делали и не только такие и много много других , сейчас пекут все те что давно забыли , сейчас молодежи надо учится .

[@Eto_Prosto]

В советское время многие люди пекли пироги дома, потому что это был доступный и вкусный способ накормить семью. Сейчас все чаще люди покупают выпечку в магазинах, но домашняя выпечка всегда вкуснее и полезнее. Я рада, что вы умеете печь московские плюшки. Это очень вкусная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. Я надеюсь, что вы продолжите печь и передавать свои знания и умения молодому поколению. Спасибо за ваш комментарий и за сохранение русской кулинарной традиции! 😊

[@Elen35]

Вкуснятина☺

[@natalyaalexandrova2159]

Мы тоже такие делаем)

[@user-ov3ng2lg6r]

ОЙ КАК ПЛЮШЕК ЗАХОТЕЛОСЬ, ВКУСНЯТИНА.😃

[@user-iz6by5qd8b]

Спасибо,сохраняю ваш рецепт ❤❤❤

[@user-kv6zn7sk7t]

Классно

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам понравилось! 😊

[@Sofia_Sochi]

Моя бабушка так делала и меня научила❤

[@eleonora7809]

Ещё посыпать грецкий орех 😊

[@Eto_Prosto]

Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные открытия! 🥂🎉🎊🎈🎈🎈🌹💞

[@user-bm4vj9vy6d]

Обожаю😋

[@OlgaFedorovna-1957]

Я раньше в своей молодости только такие плюшки и пекла, угощала соседей, они всегда хвалили и удивлялись, какие вкусные и красивые!!!

[@user-sd6hx2gt2y]

СУПЕР...

[@user-kh8ws8td5v]

В магазине они ещё как правило сахаком присыпаны, как я помню.

[@user-wm3yx8hb4z]

Cпасибо вам за видео❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 😊 Я рада, что вам понравилось видео! Надеюсь, оно было полезным!

[@erdune]

Домашний рецепт вкуснее любой булочной... Видимо вы видели много булочных...

[@user-jt5ng7iv2q]

Булочка Новомосковская!!!!

[@user-qz2mf8cy6h]

Благодарю 🙏

[@user-ll4tk4rt4t]

А, я всегда просила маму испечь сушки, так я их называла, хотя они были очень пышными, до обеда улетали😊😊😊

[@Eto_Prosto]

😊 Какая чудесная история! Сушки, которые тают во рту!

[@user-um3jc3qr4z]

Здравствуйте молодец спасибо за ваш труд

[@Egik-v-tymane]

Для этих булочек подойдёт любое дрожжевое тесто? Смотрела кучу рецептов и в половину кладут масло и сметану, а в другую нет

[@Eto_Prosto]

ИНГРЕДИЕНТЫ: • яйцо - 1 шт. • сахар - 80 г • соль - 0,5 чл. • масло сливочное - 60 г • молоко - 150 мл • дрожжи сухие - 1 ч.л. • мука - 380 г

[@user-li1fq3of1g]

Это советские плюшки!

[@user-ym9ke9hv9d]

Посыпается сахаром и маком. Вкуснятина!

[@user-fz6xz4zs3v]

Никакого мака! Только сахар.

[@Eto_Prosto]

Звучит очень вкусно! 😋 Я люблю, когда в десертах есть контраст текстур - хрустящие маковые зерна и сладкая пудра - это идеальное сочетание!

[@user-yo1lm3lg3k]

Удивила так удивила😂

[@user-el1zg1tw5r]

ну даа очень вкусно 😍😍

[@user-sd6hx2gt2y]

ОТЛИЧНО...

[@gabusy]

В домашнем рецепте много сдобы. Магазинная - воздушнее

[@LOLVI-tk4tl]

Помню меня так тётя учила готовить года 4 назад)

[@user-tt8op7sn3s]

Так оказывается просто 🎉

[@user-vx9ds9uz5j]

интересно сегодня испекла плюшки.стала смотреть телефон,а здесь тоже плюшки

[@user-sg9bt5kp9k]

Маскоуские😂😅😂

[@user-iz6mh1th1b]

Я помню, когда мы были детьми, мама пекла такие булочки. Мы называли их "штаны".😂

[@150iQ]

Не иначе, как на Украине? У меня свекровь так же называла. От вас слышу второй раз в жизни. Я думала, это ее собственное название. Она вечно как скажет что-то, хоть стой, хоть падай. Очень неаппетитное название.

[@user-bx4ex3es2n]

У моей бабули это называлась гусинные лапки!

[@user-bl4li4ly8o]

Я люблю ещё с маком!

[@user-gm6wb3zu2m]

👍БулоШной- шедеврально!🤣

[@Eto_Prosto]

Так говорить правильно, но писать через Ч

[@hoha78]

​@@Eto_ProstoЭто правильно по-старомосковски. 😊

[@Hatalek]

​@@Eto_ProstoЦитирую: " У некоторых пожилых людей осталось "старомосковское" произношение, так говорили актеры "Малого театра": молошница, булошная, грешневая, скушно, што, дожждь.."" В современном мире так обычно не говорят, если только в спектаклях, кинофильмах.. Хотя..в разных регионах свои фишки)))

[@pitonovna1713]

Никитишна😊

[@user-ve8pf9nb8i]

Конешно,скворешник, яишница,булошная! А вы возьмите орфоэпический словарь и проверьте произношение

[@user-mt4yp3kx4l]

Научилась их делать. Несложно. Только привыкла к итальянской выпечке. Мука итальянская и много яиц. Московская превращается в шикарное объедение🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤ Не люблю выпечку без души.

[@Eto_Prosto]

Я рада слышать, что вы научились готовить вкусные булочки! Итальянская выпечка действительно отличается от московской, и здорово, что вы нашли способ адаптировать рецепт к тем ингредиентам, которые у вас есть.

[@nellyvonoswald.4203]

Мы их смазывали варенье 👍👍👍

[@user-yv2uy8ng8t]

Спасибо Вам большое

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада была помочь. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Если у вас еще будут вопросы или понадобится помощь с другими рецептами, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь!

[@user-yv2uy8ng8t]

@@Eto_Prosto Спасибо Вам огромное

[@user-hr2yo7zm3l]

СУПЕР👍

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам понравилось! 👍😊

[@Dankolaro111]

С сахаром можно корицу

[@user-le3kc7in8v]

Если её вывернуть дальше, получится сверху бантик.

[@NikkitaOlgovna]

Так вот какие они эти плюшки😮❤

[@user-tt1oq7rw5p]

Здорово

[@user-el8xk6kl9n]

❤

[@user-pg1re2cw2o]

Спасибо

[@user-sc2dr2eo9z]

Благодарю!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@Eto_Prosto]

🎉🎉🎉 Рада, что вам понравилось! Если у вас возникнут ещё вопросы, не стесняйтесь, спрашивайте! 😊

[@user-vu5wi4et7y]

Я делаю уже который раз! Какая же вкуснятина ! Очень понравился рецепт, очень!! Муж теперь просит каждый день плюшки 😊😊😊😁😁🙏🙏😁😁

[@Eto_Prosto]

🥰 Я так рада, что вам понравился рецепт! Приятно слышать, что вы и ваш муж в восторге от плюшек! 😊 Спасибо вам за отзыв и за то, что делитесь своим впечатлением! ❤️ Желаю вам вдохновения и успехов в дальнейших кулинарных подвигах!

[@tatyanalvova4451]

Еслиб вы пробовали Московские плюшки Клинского хлебокомбината, это в Подмосковье.Вы бы поняли, что такое Московская плюшка.

[@user-mi3qr9qu8u]

❤❤❤

[@user-lt9tr2ey3o]

ПЛЮШКИ ЭТО ЧТО ТО .... 😊. СЪЕШЬ ТАКУЮ СО СТАЕАНОМ РЯЖЕНКИ И Я СЧАСТЛИВА . МЫ ЕЩЕ КЛАЛИ НА САХАР ТВОРОГ , ЭТО ТОЖЕ ВКУСНО . 😊

[@user-jv9cl6fm7y]

❤❤❤

[@Afa69]

В магазине армянская выпечка эти булочки представлены как армянские. А это оказываются Московские плюшки.

[@user-oz9fg4qt5g]

Сделала по вашему рецепту,Сахар вместе с маслом растаял и в карамель превращается и с силиконового коврика прям лопаткой ели сняла)а так вкусные получились,спасибо большое 🌹

[@Eto_Prosto]

По поводу сахара это допустимо, так и должно быть. Я всегда выпекаю на силиконизированном пергаменте, к нему никогда ничего прилипает

[@user-lr8zm2cn6d]

Шедевр❤

[@irinagladkow2784]

Mm ! Le résultat est extraordinnaire , j'en ai l'eau a la bouche 😋😋😋 et ce dessert est vraiment facile a realiser. J'aime beaucoup ❤❤😂

[@user-bg4lw6hl2b]

А если покороче разрезать, будет булочка повыше)

[@user-sp7wn1nh6e]

Я магу😒😒🫤

[@Eto_Prosto]

Конечно!

[@RedmiRedmi-cq4wb]

Молодец!❤️❤️❤️❤️

[@ZhasminaMutalibova]

Очень просто

[@Islombek962]

Superrrr spasibooo

[@user-lr6dr7qn2j]

🎉🎉

[@tatianacojocari6771]

❤❤👍👍

[@user-ps7zv3bo9l]

Моя бабушка тоже так делала

[@user-gm4cj4zv5h]

почему московские плюшки , из делают везде !?

[@Eto_Prosto]

Почитайте историю названия плюшек в интернете)

[@user-sf4cc6br5f]

👍👍👍

[@user-fs3nh2ur9o]

У меня одна матершина получилась😂😂😂

[@user-yz8sr7ff5t]

А почему Московские????? Моя прабабушка такие пекла. Магнитогорску привет!!!

[@Eto_Prosto]

Рецепт есть такой

[@user-uf1ty4md5k]

🌹👍

[@user-le9pz7ks2x]

Голомандушки - сосед так их звал

[@milag888]

Я такие 30 лет делаю

[@Eto_Prosto]

Ого! 👏 Значит, вы настоящая мастерица! 30 лет - это целая эпоха в мире выпечки!

[@user-wc3ci4mz9h]

Спасибо! Вкусно! 😋😋😋👍

[@user-gs2ls4oi5i]

А еще посыпать корицей. Будут еще вкуснее.

[@rumilyam]

Здравствуй! Скажите пожалуйста, как вы готовите с корицей? Я пробовала ранее в первый раз приготовить булочки синабон, купила молотую корицу 15гр, на вкус и запах как бензин, если честно. Так и должно быть, или это моя криворукость что-то не так да сделала?

[@user-wh8rt5xk8f]

​@@rumilyamваша,, криворукость" тут ни при чем😅 здесь дело вкуса. Кому то нравится, кому то нет. Моей семье например нравится выпечка с корицей, а вот мама говорит, что пахнет кошиной мочей😂. Так что , как в той поговорке, на вкус и цвет товарищей нет😊

[@kamchadalochka1609]

​@@rumilyamАж интересно стало, тоже попробую сделать с корицей! А я в такие плюшки вместе с сахаром еще мак насыпаю.

[@user-nx4tm7bv5p]

МОИ ЛЮБИМЫЕ💞💞💞💞💞

[@user-ii4on1uq5o]

11 копеек стоили... Вкуснейшие!!!

[@user-dr7pw6om3t]

Если остаётся тесто, то делаю такие плюшки. Сахар, масло и МАК!!

[@user-zl2wy3gk4h]

В рецепте масло в тесто 60 гр или в тесто не надо,а только для смазки?Почему не указали???😊

[@Eto_Prosto]

В описании ссылка на подробный видео ролик приготовления kzbin.info/www/bejne/moHXppmlhKiLfJY все показываю и рассказываю

[@user-zl2wy3gk4h]

@@Eto_Prosto спасибо!

[@user-vi2oi9en7x]

Конечно, в тесто