【台灣1001個故事 精選】麻醬隨你加 一麵2吃CP值爆高！台中市場最銷魂的滷肉飯｜白心儀

(00:00:12)市場阿嬤古早味 麻醬豪氣隨顧客加
同樣在台中的傳統市場，有一個小麵攤專賣阿嬤的古早味，最大特色是麻醬隨便你加，讓客人吃到過癮。第三代老闆其實從小就不喜歡市場的生活，甚至想逃得越遠越好，所以他跑去參加傳統樂團、當過捆工、做過推拿，還考公職擔任獄警，最後終究是親情的呼喚，讓他轉了念回家幫忙 ，而阿嬤的攤子也因為他，增添不少年輕活力。
店家資訊:
阿嬤a相思麵店
台中第二市場1-15號
[phone]
(00:12:47)台中市場銷魂滷肉飯 清晨五點開始排隊
台中傳統市場一家滷肉飯，老闆意外過世，子女又沒有廚房經驗，無法立刻接手，最後是師傅臨危受命接下任務。老闆家人大方傳賢，不但在市場傳為佳話，也讓台中人熟悉的老味道得以延續。
店家資訊：
山河魯肉飯
地址：台中市中區三民路二段87號(第二市場)
電話：[phone]
(00:20:53)思念水煎包 留住媽媽的味道
市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後，老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位，但是為了留住媽媽的味道，在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。
店家資訊:
大師兄 水煎包大餅
地址：台中市北屯區修齊街22巷12-2號
電話：[phone]
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[@user-cy3pm9yl9o]

温體豬肉有達子內腿庫內肉脚筋二種醬油加蔥中藥依肉形大小循序漸近又香又好吃還有夏天才有的麻薏湯退火、接受客人的口味選肉賓至如貴有夠讚

[@anniechang2686]

歌好聽！

[@AA-688]

平民小吃, 不錯吃 👍👍

[@user-cn1ft7te8w]

山河的控肉真的好Q好好吃 我餓了

[@teresatsai8753]

吃過， 真的不錯！ 客人們排到門口， 不是假的！

[@janlin2022]

滷肉飯顏色很漂亮

[@user-nu6gb2cg1y]

台中很多好吃的隱藏版美食啊！霧峰新德宮就有一攤！水煎包CP值超高的！

[@user-nh2kq7hv2h]

「浴火芙蓉」歌詞感人、歌曲動聽，是一首好歌！😌👌❤️（一開始有伍佰的聲音～；可以做歌曲抽版權稅喔，又可以實現理想） P.S：「相思麵」歌也很有味道！

[@user-vj2ef3st7i]

半夜2.10 看這個 >

[@zinmarwaima4588]

赵品岳老板很帅吖😍

[@user-tx6gh8zg8d]

早上市場，南投縣竹山鎮，大盤，批貨，創業，男人結婚，老公開小發財車，每天批貨，早上5：00-6：00辛苦，男人

[@macoma5627]

可是我台中住20年了...還沒吃過我會流連忘返的爌肉飯

[@linjason8979]

第二市場最早賣麻醬麵印象中是立偉麵食，（影片中同一攤位最早是立偉麵食的老闆娘在賣）

[@user-cy3pm9yl9o]

古早味相思麻醬麪夏天筍湯冬天四神湯糯米腸芋粿菜頭粿就是實在老滋味遵照前人傳三承親力親為吃過您就知味巧讚!

[@toacco0020]

難吃

[@george_micough]

雷

[@a121950494]

被麵攤耽誤的叫賣王

[@toacco0020]

李海，山河，都是我從小吃到大的美食

[@yoyoutn]

兩間優缺點為何？我吃過李海啦

[@tahai1993]

@@yoyoutn 一個白天吃不到，一個晚上吃不到，都很好吃

[@peilihou7907]

我以為只有我這樣做這樣吃，我的肉燥也是炸出來，像XO 醬式的。

[@user-tx6gh8zg8d]

親子關係，家人住在一起，台中第二市場，廚師老板胖子，生兒子胖子必須多吃素食減肥

[@user-mi1nm6ud2y]

这样的小店 最有味道，最美不过人间烟火，内地这样的老店以前很多 现在也越来越少了吧

[@yoyoutn]

疫情結束來嚐嚐吧 我也想去內地走走看看四處吃吃喝喝了解一下內地的大山大水

[@FungiHuang]

店名叫滷肉飯沒錯，但端出來的是爌肉飯喔 吃二十幾年的老主顧！

[@jackma4483]

跟国内鲁地的甕肉饭一样一样的。😁

[@FungiHuang]

@@jackma4483 很有興趣（舔

[@BenBen-xr7su]

1:22 阿姨 這個字唸 ㄍㄨㄛˇ 粿

[@user-no8vk8br7o]

剛剛我還在想ㄎㄜ是什麼新的美食？

[@happyhazel2930]

我聽到也很傻眼！

[@user-wc4ix4yl3y]

口條好

[@BellLabs]

不要吃外面那家菜頭粿就好🤭

[@FungiHuang]

良心宣言 都是外縣市在吃的

[@user-mt8mp5qt6s]

@@FungiHuang 真的， 尤其是北部的油土伯， 完全不明白他們吃這個是在嗨什麼……

[@FungiHuang]

@@user-mt8mp5qt6s 害我還谷歌一下什麼是油土伯

[@user-mt8mp5qt6s]

@@FungiHuang 這樣比較接地氣~~~ 哈哈哈~~~

[@user-fx9br9mo9i]

我都吃外面那家菜頭粿本地人

[@lraychee]

昨天去⋯一個字⋯鹹 不知道是什麼原因⋯

[@arbany1523]

Hao che

[@user-zb1ot5yu9e]

食物真的看人口感，例如水煎包，我喜歡軟爛的高麗菜，脆脆的菜味...反倒會怕怕，咬一口就不吃！

[@hauchyi]

我們真的相反耶。只要是煮的爛爛的菜我就一點胃口也沒😄

[@user-zu8os8su9r]

梨山高麗菜沒有不好的味道。 菜不適合煮太久，營養素都沒有了。

[@user-ur5jw1um8s]

訪問的客人都是裡面的攤販，當然說好聽話給觀眾聽😌

[@lionred1350]

吃過再評論吧

[@DragonReciprocal]

日奶吇?

[@user-ur5jw1um8s]

@@lionred1350 google 一下，你還想吃我也服了你

[@moki11111]

相思麵和山河那裡不好吃了??? 台中很多人為了以為自己懂吃為了反對而反對第二市場!!

[@user-xx9zi5uo8d]

可是我今天第一次去吃相思麻醬麵，蘿蔔湯不是隨便的白開水它是高湯湯底，我點了香腸，糯米腸，煎蛋還有獨特風格醬料真的沒話說的好吃！

[@user-qz7xz6ki5w]

在台中混三年從沒去第二市場吃過任何東西。

[@user-tx6gh8zg8d]

南投縣竹山鎮老實人兒子，錄取台北士林區，獄警，監獄官20年，台北警察學校大學，4年，警察學校畢業資優生，可以當獄警，高中自然組畢業，班上前5名，男女，錄取，體檢，身體健康，18歲男孩，台灣男孩目前53歲台北市警察局所長

[@spineanimation9946]

这是以前的旧视频，不是播放过了吗

[@zzaphyrr]

哈，一堆接手的二代、三代都嘛說不願看父母幸苦、不願看失傳所以辭掉百萬年薪的工作啪啦啪啦之類的理由回來接手，聽那些接手的人在“懶得叫”勒，其實都是看上一代的基礎打得好不好啦 XD

[@toacco0020]

賣麵就好好賣麵，不要隔壁賣什麼就學人家賣什麼，明明生意就沒隔壁好，每次去隔壁排隊買菜頭粿時，就聽到他一直在那鬼叫的，真的很吵

[@user-ef8rc4iw8x]

隔壁菜頭桂是賣外地人的，講實在我十年前吃過一次 真的超普通到不行

[@toacco0020]

@@user-ef8rc4iw8x 看板上好像也沒見到“外地人限定”的字樣 ？我土身土長住市場旁40年，這是我從小吃到大的美食，難道我也是你所謂的(外地人) ？

[@user-zr5fw4zz4w]

這幾間都很普通，環境髒，味道一般，騙騙鄉下人還可以，吃慣好味道的根本不會來

[@Roy-vg8li]

真的很普通，想不透為什麼生意很好？

[@user-op6cv9no6d]

什麼騙騙鄉下人？明明多數都是外地年輕人

[@user-hz8qi2ci4g]

一百萬噸的毒豬還有那麼多人喜歡吃喔？

[@user-nt8yt9kk1m]

趕羚羊

[@user-cv1sd1xl5h]

炒知百.

[@user-op6cv9no6d]

非常可口耶

[@moki11111]

這種幼稚的言論真的很可笑!! 所以你家不吃豬不吃牛?? 還是你家最聰明,只有你家買的不會含有萊劑

[@ragor999ragor]

現在台灣哪裡買的到萊豬?你倒是告訴我.我想吃吃看.不要每天造謠.可不可憐?萊牛台灣人倒是拜國民黨所賜.吃好幾年了.怎沒聽你靠北過萊牛?