음식에 대한 욕망이 강대국을 만든다? : 음식의 세계사 2부

[@birdsky2892]

매일 매일 몇 시간씩 듣습니다. 잠들기 전에는 필수구요. 듣다보면 잠이 스르르~~ 정박님 덕분에 제가 똑똑해 지는것 같아서 넘 좋습니다 세분 너무 너무 케미가 좋아요~~♡ 오래 오래 장수 프로가 되길 바람니다~~♡

[@여행의기술-v1x]

한국 김치,불고기,비빔밥,소주,막걸리. 미국 햄버거,포케,콜라. 영국 피쉬&칩스,로스트비프,홍차,위스키. 중국 오리구이,녹차,고량주.홍콩 딤섬. 일본 스시,라멘,사케. 이탈리아 피자,파스타,젤라또. 프랑스 에스카르고,크레페,라클렛,와인. 터키 케밥,홍합밥,아이란,차이. 태국 팟타이,똠양꿍.코코넛워터,생과일주스. 베트남 쌀국수,분짜.사탕수수주스. 인도 커리와 난,탄두리치킨,짜이. 싱가포르 칠리크랩.필리핀 아도보,부코주스. 대만 우육면,버블티. 스페인 빠에야,하몽,상그리아. 스위스 퐁듀.헝가리 굴라쉬. 인도네시아 미고랭,나시고랭. 러시아 보르쉬,보드카.그리스 수블라키. 페루 세비체.벨기에 홍합&감자,와플. 멕시코 타코,부리토,나쵸,데낄라. 독일 흰소시지,슈바인학센,맥주. 오스트리아 슈니첼. 일당백 1kg 커피,소백지향홍삼, 소선당 한우,은하수 사과..

[@할머니의4씨방교실.마]

멋지십니다. 정말 맞는 나라음식 소개 감사드립니다

[@pigterian]

정박님❤

[@차혜연-q4u]

선댓글 후시청 합니다 좋은 컨텐츠 오래오래가길 욕심부려바래요

[@sungkilee100]

참고급진 언어 영역 그들은 이야기에 기품이 느껴집니다 그리고 지선씨 목소리 너무 좋아요

[@booksori-100]

늘 잘 듣고 있습니다. 애정하는 마음에 한 가지 건의 드리자면 1.2부로 나눠진 영상은 1부영상에 2부 링크 올려주시고 2부 영상에 1부 영상 또는관련 영상 링크 올려주시면 진짜진짜 감사할 것 같아요~^^꼭이요~👋👋

[@arcreativedev]

늘 감사합니다

[@sovereigntylux]

일당백 스튜디오는 진짜 공부방에서 상 차려놓고 아랫목에 앉아 고구마 까먹으면서 대화하는 느낌이랄까...

[@harvestmark3972]

낭만적임 진짜

[@jmkblue23]

재미와 의미 다 있는 방송 감사해요😊😊😊

[@oneeye2033]

일당백 너무 좋다 이 세분 오래 하세요

[@인생은단한번의여행]

고맙습니다 👍

[@penground3455]

너무 재밌습니다

[@lee-kl1os]

와~ 감자의 새로운상식!😮 감자는 씨감자를 심는것이고 고구마는 줄기를 꽃아놓는것인데 감자가 줄기에서 자란것이라는 사실을 알게되네요, 일당백은 지식창고입니다 감사드려요

[@양숙-g2j]

감자ㅡ땅속줄기 식용 고구마ㅡ뿌리 식용 저도 슬쩍....

[@할머니의4씨방교실.마]

일당백의 백미 처럼 유익했어요. 역시 금강산도 식후경 이라고 음식을 알고보니 세계사가 보입니다. 감사합니다 . 일당백을 알아야 지성인 이 보입니다. 멋진3분 일당백의 보물이 보입니다 .땡큐

[@피터캣44731]

요즘 시대가 좋아져서 이런 고급 써머리를 듣고 싶을때 편하게 듣습니다. 감사합니다.

[@ROMO-bf3ek]

제가 읽었던 식탁 위의 세계사보다 정박님의 설명이 정말 풍부하고 통합적이었어요. 복습하는 느낌도 들면서 넘 좋았습니다. 제가 읽고 썼던 독후감 공유 드려요. ㅎㅎ -------------------------- [식탁위의 세계사]_이영숙 선생님 ---------------------- 💡알게 된 재밌는 음식 이야기들 감자🥔, 옥수수🌽, 토마토🍅, 담배🚬, 코코아🍫는 콜럼버스가 아메리카 대륙 (아마 거의 남미?)에서 발견해서 유럽으로 전해짐. 지금까지 토마토🍅는 이탈리아가 원산지 인 줄 알았다.😆 ... 🥖바게트,baguette,는 '평등빵'이라고 불렸다는 썰. 1789년 프랑스 혁명 이후 빵 하나도 평등하게 똑같은 걸로 먹자고 결심했다고. 됐고! 난 딱딱한 빵 싫어요🚫 ... 🥐크루아상,croissant,는 프랑스어로 '초승달🌙'(영어로 crescent). 1636년 오스트리아가 오스만튀르크 침공을 막아낸 뒤, 승리를 기념하려고 초승달 모양의 빵을 만들었다는 썰. 이 초승달은 '이슬람'을 의미. 마호메트가 알라로 부터 계시를 받은 날 밤, 하늘에 초승달과 별이 나란히 떠있었다고 해서 별과 초승달은 이슬람의 상징. 이슬람 국가들 국기보면 초승달과 별이 있다. 함 찾아 보시길! 잼나요..🇩🇿🇲🇻🇵🇰🇸🇬🇹🇳🇹🇷 ... 🌽옥수수를 소비하는 방식. 옥수수 식용유, 옥수수로 만들 액상 과당들은 청량음료, 멸치볶음, 연근조림에 들어감. 바이오디젤의 원료, 돼지 사료. 내가 먹은 한 끼에 옥수수가 도대체 얼마나 많이 쓰이는 것이냐. ... 🍌바나나는 벌레가 생기면 상품가치가 떨어지므로 상상을 초월할 정도로 살충제를 뿌림. 1년에 60회 경비행기로 쏴~~~😵‍💫 포장 전, 초록색일 때 따서 성장 억제 농약에 담그고 (기형아 출산의 원인), 팔기 전, 빨리 익으라고 '카바이트', '에틸렌' 같은 화학 물질을 또 뿌림. 와....바나나 씻어서 먹은 역사가 없는데. 이제 씻어 먹어.....아, 아니 안 먹을란다.

[@yeonna2005]

주말의 즐거움

[@하늘로-y5q]

감사합니다

[@김미경-h9u1c]

감사합니다.

[@무일장-q3o]

정프로 잘 댕겨오셔~^^

[@깁슨레스폴]

일당백을 맨처음회부터 듣는중인데....아 정박님 지식의 끝은어디일까 이분의 정체는 무엇인가!!! 궁금합니다!!! 세분 오래오래 방송해주세요 정말 유익한 방송이네요. 항상 잘듣고 있어요.고마워요

[@tv6881]

정승민 검색해 보시면? 저도 정박님께 반해서 책도 샀답니다. 박식하고 따뜻하고 겸손하시고 냉철하시고. 동시대에 살고 있다는 것이 너무 좋아요.

[@bluesky3017]

패스트푸드의 성욕감퇴라는 능력치 정보에 감탄했습니다. 역시 외식이 문제였군요.;;; 하지만 슬로우푸드는 경쟁력이 없으니..... 1998년도에 창녕에서 겨울 문턱이었고 ,, 속을 따뜻하게 하고 일하자는 팀장님과 가마솥으로 메기탕과 밥을 해주는 식당을 들어간 적이 있었어요. 문제는 출장지였고 점심시간 30분 정도 생각했죠, 국밥정도의 식사시간으로 계산하고 한옥스타일의 식당에 들어갔는데......와..... 정말 진정한 슬로우 푸드를 맛 보았죠. 점심시간이 2시간 30분정도로 늘어나 버렸었죠. 점심 먹고 나니까.....해질녘같은 ..

[@kml6405]

너무 재밌어요~ 정박님은 타고난 이야기꾼이십니다 ㅎ

[@SHKim-uv4wo]

30만 축하 드려요

[@user-kbj0408]

도대체 정박 저 양반은 진짜 대단하다.

[@hansongkim]

뉴욕의 음식 문화를 소개한 책 ‘뉴욕을 먹다’ 도 좋습니다!

[@arcreativedev]

담주엔 휴방 가능성이 높겠네요. 정프로 1주 해외에 간다더군요.

[@lee-kl1os]

기러기아빠 가족품으로 날아가신다는..ㅎㅎ

[@arcreativedev]

생각해보니 정프로 없이도 진행했던 적이 있었던 것 같아요. 어쩌면 휴방이 아닌 정프로 없이 진행할수도 있겠네요.

[@h.c.3907]

잘 들었습니다

[@ssp2175]

👏👏👏👏👏

[@ANA-ew3wb]

재미와 교양,지식 +3 획득 했어요

[@harvestmark3972]

난 진짜 정박이 시대의 지식인이라고 본다.

[@변상환-s4x]

종교가 인간과 사회에 주는 득과 실도 한 번 해주세요~

[@타인을사랑하라]

음식얘기들으니까 배고프네요 먹고싶다 영진님

[@sun9kang]

정말 미쿡의 패스트푸드...😢 켄푸드...마약 총기..로 이여지는 미쿡의 음식문화 1000%동감합니다.

[@user-rk5iy2ol7pk]

맨닐 2부만 뜨고 1부는 찾을 수 없어 안 보개 되는 일당백. 응원합니다.

[@ahralim2565]

이번화도 재밌는 이야기 감사드립니다~

[@관용너그러움]

장박님^^ 정프로^^ 이지선님^^

[@ahn980321]

식사자리에서 은근한 지식 내비치기 너무 좋아요

[@오대양-u2x]

다음 KZbin 소개해주세요

[@likeliz]

혹시 정박사님 독서모임 하시는지요.. 독서모임 하시면 꼭 가입하고 싶습니다.

[@sophiepark8091]

예쁜 지선님, 센스왕 정프로님, 아! 정박!

[@곰투가리]

❤❤❤❤❤❤❤

[@pretty9489]

홍삼에서 1킬로커피로 빌드업 완벽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@existingspace1091]

브라운 백까지 듣고. 댓글 답니다.(쓰고보니 작은 조약돌이 큰 파도처럼 퍼지듯 글이 길어졌습니다.그러나... 다양한 지식 공유 차원에서 남깁니다) 세분다, 미국을 한달이라도 전국을 여행해보고 미국에 대한 정보공유를 하셨으면 하는 바램이 있습니다. 미국의 식당에 그 많은 채소,야채 메뉴와 생선 메뉴는 뭘까요? 가게마다 파는 채소 씨앗 모종은 당췌 누가 다 사가고 어디다 심는걸까요? 예전 방송에 미국사람은 통장에 몇백불도 없다는 정보와 채소, 야채 를 안먹는다는 정보공유는, 서울 안가본 사람이 남산공원에서 바라본 서울정경을 그리는것 같습니다. ( 어느 댓글에 보니 미국 사람들은 돈도 없으면서 집 차 사서 30년 동안 거지도 산다고 했더군요. 하하.. 참고로 미국에서 집을 살때는 다운 페이라고 해서 보통 집값의 20프로를 내고 나머지는 15년 내지 30년에 걸쳐 갚습니다. 만일 내가 여유분의 돈을 다른데 투자해서 수익이 몰게지 ..은행이자보다 높으면 장기 몰게지를 내는것입니다. 미국의 집들 가게들 ,,,,한달 살 돈도 없는데 어떻게 다 유지 하는걸까요? ) 미국 대통령이 dkjfaeifoe같다고 미국 시민들을 eiruiru;a mcf취급 하지 말았으면 좋겠습니다. 물론 미국에도 날리면족들이 있습니다. 한국이 시대를 잘못 계산한 해동한 자를 뽑아서 나라를 쳐박고 있다고 해서 모든 국민들이 다 그따위가( 도데체 이 총체적 난국을 뭐라고 표현할지 잘 모르겠습니다) 아니잔아요. 미국사람들도 채소 야채 과일 심지어 이번 방송에서 완전 쓰레기 취급 받는 햄버거 마저도 안에 넣을 다른 야채, 쏘스, 심지어 그 쏘스의 칼로리까지, 고기의 지방 함량을 얼마나 넣는지 다 생각해서 먹고 있답니다. 패스트 푸드를 먹고 어쩌고 ...갈비도 주구 장창 먹으면 어떻게 될까요? 그 이벤트야 말로 흑세무민 하는 짓이었습니다. 패스트 푸드를 자꾸 저질화말씀 하시는데요. 패스트 푸드란 주문해서 나오는 시간이 짧기 때문이지 그 음식을 준비하는 시간을 결코 짧지 않습니다. 상식적으로 패디와 채소 소스 번이라고 하는 빵, 등등...준비 시간을 생각해보세요. 그저 주문하고 바로 바로 먹는다고 해서 패스트 푸드라고 하는것이지 만드는 시간이 짧은건 아닙니다. 그렇게 따지면 우리의 길거리 음식들도 다 패스트 푸드로 취급되어야죠. 만두도 패스트 푸드 입니까? 무대위만 생각말고 무대뒤의 준비도 생각 해야 하는게 아닐까요? 어차피 먹고 있으면서 비하하는 건 우리 모두의 정신건강에 안좋다고 생각 합니다. 이 방송이 머리 가슴 신체를 다 건강하게 살아보고자 하는 사람들의 모임이라고 생각 합니다. 인생의 작은 조각을 같이 공유 하면서 완전 정확한 지식을 바라진 못하겠지만 서로 업뎃하면서 몇년후에 앱으로 구직을 한다는 부류는 되지 말아야겠기에 저의 정보를 공유 합니다. 한가지...한국 드라마를 보면 술을 너무 많이 마십니다. 서로 경쟁 하듯이. 심지어 라면가게에서 와인을 들이키더군요. 소주를 와인잔에 마시고. 전 국민의 좀비화를 통한 나라를 망치기 위한 큰 그림인가 하는 생각도 듭니다. 와인은 나름 어떤 음식과 어울리나 연구까지 하고 직업이 있는 술입니다. 그런데 호다닥 먹는 라면과 와인.. 작은 잔에 마시는 소주를 와인잔에 돌려가며 마시는 장면들을 보면서, 술이 없으면 정신을 못차리는 사회가 되었나 싶습니다. 마약만 잡아야 할까요?.. 이 문제에 대한 국민들 각성을 촉구하는 책을 없을까요?

[@양숙-g2j]

실상 알려주셔서 고맙습니다

[@유정미-i7m]

교수님이나 책제목좀 보여주세요

[@백전노장-j5k]

🎉

[@이천-m5f]

제발 묵자좀 해주세용 ㅠㅜ 내가볼떈 정프로랑 묵자랑 딱맞는데

[@류재훈-b2x]

유투브의 순기능..❤ 그런데, 샐러드는 이탈리아가 원조 아니였나요..

[@kimchi_taco]

샐러드는 그리스 로마 시대부터 먹던거고. 미국에서 개발한건 샐러드 바인데...

[@쭌이-l9p]

개발했다기보단 퍼트렸다 아닐까요 ㅎ

[@뱀의혀]

이래서 이국장 이국장님 하는군요. 청국장과의 호흡 캬..

[@알콜말기궁예]

😂머여 지서이.. . 감자심은뜻은 ?

[@morenaeun8208]

바다에서 죽은 경우 물에 불은 시신 구별에도 문신 필요했을듯 뜨개옷 아란무늬도 그래서 생김

[@로미노-y9v]

저도 일당백 들으면서 주위에서 똑똑하다는 말 듣고있어요 ㅎㅎ 음식에 대해서 진심인 저에게 이번 음식의 세계사 1.2부는 특히나 많이 배우는 기회가 되었습니다. 감사합니다. 이렇게 좋은 영상 만들어주셔서^^

[@macaus4935]

전라도, 충남 바닷가에 문신한 사람 비율이 높긴 하더라고요. 뱃사람이랑 바닷가사람이 옛날엔 좀 거칠기도 했고요

[@ngsunj]

군사정권에서는 문신이쓰면 군대 못 갔지요

[@jaehochoi6790]

서구적 시각으로만 세계를 보지말아야겠어요 이슬람도 결국 야만이 아닌데

[@brandonlee4750]

14:20

[@timothycheon]

아담스미스, 칸트, 미제스, 하이에크, 밀턴프리드먼 등의 가르침이 잘 작동한 미국이라 국부가 극대화 되었다 봅니다.

[@김선학-g8o]

일본인, 대만인, 인도네시안, 비엣나미즈(vietnamese), 필리피언스(philippians), 중공인들이 피자와 햄버거를 좋아하겠니? 빈대떡, 파전, 부침개를 좋아하겠니?

[@sklin9704]

바젤탑이란 책 소개합니다. 국제결제은행의 역사를 다룬 책인데. 중앙은행의 역사라고도 할 수 있습니다. 문재인 정부때 집값이 폭등한 이유를 알 수 있습니다.. 부동산 가격이 움직이는 근본원인을 알려줍니다

[@한영롱-g3j]

천주교는 개고기 잘 먹었어요 천주교박해시절때 피신지에서 개고기를 많이 먹었다고 해요 이젠 사회전반에 개고기를 혐오음식으로 인식되어가고 있어서 자제 하죠 목사님은 술.담배 금기 신부님은 술.담배 허용 그런데 목사님들의 술.담배 금기는 한국개신교에서만 하는것예요 외국개신교 목사님들은 술.담배 자유롭게 합니다

[@all-in4673]

음식문화는 대한민국궁중음식이 최고! 요리는 시간/정성이 좌우!

[@뭘봐-y5e]

성경도했으니...금강경 해주세요

[@lllll125]

걸어다니는 백과사전 정박햄

[@minjung7826]

독일 사는데요.. 감자 요리 200가지 ??? 불가능해요. 매년 동네 축제마다 나오는 감자 요리가 다섯 손가락도 못 채우는데.. 회오리감자도 2016? 2017년쯤부터 독일서 나오기 시작했어요..

[@타인을사랑하라]

넌 한국오지마라

[@루루-l7z]

감자튀김 종류만 해도 여러 개 아닌가

[@user-dc4bc3yb3e]

성당에서 보신탕 바자회 같은거 할때 자주 나왔었는데... 나 같은 경우는 보신탕 처음으로 먹어본 곳이 성당이었음... 물론 요즘은 논란이 되니 없어졌겠지만... 여러 썰들이 있는데 먹거리가 없을때 고기가 주식이었던 서양에서 온 신부님들의 유일한 단백질 공급원이었다는 썰을 들은적이 있네요

[@오대양-u2x]

단 KZbin 다람쥐 튜브 다른 KZbin 그렇구나

[@이지영-h4s9g]

전 일본에서 듣고있어요 유익한 방송 감사합니다

[@개봉동곰탱이]

농자천하지대본… 우린 이미 알고 있었던건데 ㅇ해 신동진쌀을 못짓게 하는지 참…

[@kimpeter7356]

근대 이전 시대에 정향과 육두구 재배지는 인도네시아 동부 말루쿠 지역 여러 섬들이었습니다. 포루트갈 군대가 말라카만 점령하면 정향과 육두구 무역을 지배할 것이라고 생각했지만 알고보니, 자신들이 인도 기지에서 말라카까지 온 거리만큼 다시 동쪽으로 가서야 정향과 육두구 구했습니다. 포루트갈을 아시아에서 누른 네덜란드의 지금의 인도네시아 식민지 개척의 우선순위도 결국 말루쿠를 완전히 지배해 정향과 육두구 무역을 완전히 지배하는 것이었습니다

[@김동훈-j7s]

조피d

[@덕성도야]

미국이 무슨 효율이야? 착취지.

[@jayyoo906]

미국식품은 최고의 품질이고 가장 싸다. 그래서 많이 먹고 더 많은 일을 하니 강국이 된 것이다. "미국이 망한다면 비만때문이다", 사실이다. 엄청난 의료비로 피패해지고 있다. 미국 사람들은 쌀을 잘 먹는다. 왜? 유아식 분유에 밀가루대신 쌀가루 섞는다. 밀에는 글루코틴이 있어 유아들은 소화시키지 못한다. 한국음식은 만주가 시작인 콩이 주력이다. 모든 음식은 된장처럼 삮혀 먹는다. 서양인 음식도 전부 삭힌 음식이다. 빵, 치즈, 버터, 햄버거속, 채소 픽클. 음식은 한번만 가공해야 한다. 중국음식은 다섯번을 가공한다. 굽고, 삶고, 볶고, 튀기고, 찌고, 태운다. 새로운 화학물질이 탄생한다.

[@서경파]

정박님 공부좀 하셔야할듯ㅡㅡ슈퍼사이즈 미ㅡㅡ광우병ㅡㅡ

[@ilrokim]

개잡지식

[@harvestmark3972]

지식에 좋은 지식 잡지식이 어딧어

[@YSC2013]

정박은 스토리텔링에 대한 OS가 장착된 인물. 어떤 콘텐츠를 실어도 워킹한다.

[@HoBread3574]

역쉬 밥이 보약이야~ 성욕 상실 시르~~~